全 文 ：收稿日期：!""#$"!$!! 接受日期：!""#$"%$&"
基金项目：国家科技支撑计划（!""%’()"%(&"$!$*）项目资助。
作者简介：肖平阔（&+#*—），男，湖南邵东人，硕士研究生，主要从事药用植物新品种选育与栽培研究。,-./01：20/340567839:;<./01 = >?/8= ;@8= A5
! 通讯作者 B;1："!C$#C!#&+*#，,-./01：:/56.39./01 = >?/8= ;@8= A5
半夏干物质积累与氮、磷、钾吸收特点的研究
肖平阔，王 沫!，张振媛，宋深伟，谢原利
（华中农业大学药用植物研究所，湖北武汉 D*""C"）
摘要：在田间条件下，研究了一年内半夏二个生长季的干物质积累与氮、磷、钾积累的特点及其相互关系。结果看
出，半夏植株在苗期干物质积累较慢，珠芽形成和块茎膨大期积累迅速，生长后期（倒苗期）则又减慢。植株对氮、
磷、钾的吸收特点与干物质积累趋势基本一致。不同生长期半夏对氮、磷、钾的吸收量不同。在第一生长季，出苗
后生长 *" @内对氮、磷、钾的吸收量较少，分别占该生长季吸收量的 *"E%F、!CECF和 !CE#F；生长至 %" @时吸收量
迅速增加，分别占该生长季的 D*E%F、G!E*F和 D+E"F；%" @以后其吸收量又逐渐减少。半夏第二生长季对氮、磷、
钾的吸收特点与第一生长季的基本一致。表明半夏一年内以对氮的吸收量最多，钾次之，磷最少，氮、磷、钾的吸收
比例为 &H"E%*H"E#C。
关键词：半夏；干物质积累；氮；磷；钾
中图分类号：IG%CE!*J + 文献标识码：( 文章编号：&""#$G"GK（!""+）"!$"DG*$"D
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半夏 )$&"(($’ *"5&’*’（B>85<=）’V;0W =为天南星
科，属多年生草本植物，以块茎入药，是一味常用的
大宗药材。半夏的主要药效成分为生物碱、!-谷甾
醇、多糖、半夏蛋白及鸟苷酸等多种化学成分［&$*］。
具有镇咳、催吐和镇吐、抗癌、调节胃肠功能，及抗肿
瘤、抗早孕等多种功效［D］，临床应用广泛。
近年来，由于过度采挖及生长环境的变化等原
因，半夏野生资源日益枯竭，人工栽培成为半夏药材
的主要来源。而对半夏栽培技术的研究多集中在种
植模式、不同的施肥水平、遮荫方式和病虫害防治等
植物营养与肥料学报 !""+，&G（!）：DG*$DG%
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
M1/5W O8WV0W035 /5@ ^;VW010?;V IA0;5A;
方面，对半夏不同生长时期氮、磷、钾的吸收和分配
特点的研究尚未见相关报道。目前，有关中药材科
学施肥及其营养特性等方面的研究报道也只集中在
少数几种中药材上［!"#］。本试验以湖北潜江地区的
“荆半夏”为材料，对人工栽培过程中半夏植株各器
官的干物质积累与氮、磷、钾吸收积累的特点进行了
研究，旨在揭示半夏对营养元素的需求及吸收特点，
为半夏的科学配方施肥及制定合理的栽培措施提供
依据。
! 材料与方法
!"! 试验设计
试验于 $%%& 年在华中农业大学药用植物种植
基地进行。试验地土壤为粘壤土，’( !)*，有机质含
量为 +*), - . /-，全氮 %)* - . /-，速效磷 ,%)0 1- . /-，
速效钾 0,)& 1- . /-，土壤的肥力条件能满足半夏植
株的正常生长。供试半夏材料采自湖北省潜江市
“荆半夏”种植基地，在华中农业大学药用植物种植
园种植两年，选择群体中叶片呈长椭圆形的半夏类
型作为供试材料。经湖北省中医药研究院王克勤研
究员鉴定为天南星科植物半夏 !"#$%%"& ’$(#&’&
（234567）89:;< 7。武汉地区的半夏一年有两个生长
季，即具有两次出苗和倒苗的过程。每个生长季都
要经历出苗展叶、珠芽形成、开花结实、块茎膨大和
倒苗这几个生育时期。由于半夏有性繁殖能力极弱
且消耗养分，在生产中一般都摘除佛焰苞（花），以促
进珠芽和块茎更好的利用养分。
试验选择直径 %)#!+)% =1的半夏块茎作为种
茎，$%%&年 $月底进行催芽处理，> 月 +% 日播种至
大田。常规管理。
!"# 测定项目与方法
干物质积累：从半夏出苗展叶后，每 +! ?取样
+次，每次取 >%株，其中 +%株为一处理，重复 >次。
样品采集后，块茎、珠芽、叶片各部位立即分开，洗
净，称鲜重。然后于 +%!@烘箱中杀青约 +!! >%
1;5，&!@烘干至恒重。
植株氮、氮、钾含量的测定：将上述烘干样品粉
碎过筛备用。样品经采用 ($AB, "($B$ 消化后，分
别采用奈氏比色法测定全氮，钒钼黄比色法测定全
磷，火焰光度法测定全钾［!］。
# 结果与分析
#"! 半夏一年内不同生长时期各器官干物质的积
累特点
半夏植株干物质重随生育期的进程而逐渐增
加。在第一个生长季中，半夏出苗至生长 >% ? 时，
植株生长量小，总干物质增长较慢，此时期主要以地
上部分的叶片积累为主，其他部位积累较少。在 >%
!#% ?，植株总干物质量增加迅速，此期块茎迅速膨
大，增长快，叶片干物质量也达到最高值，珠芽逐渐
膨大饱满。#% ?以后，半夏地上部分的叶片逐渐枯
黄倒伏（生产上俗称“倒苗”），珠芽成熟，进入倒苗成
熟期，植株总干物质量积累趋于平稳，叶片干物质量
持续下降，而块茎和珠芽则保持一定的积累量。第
二个生长季中，半夏总干物质的积累与第一个生长
季相似（图 +）。
图 ! 半夏一年内各器官的干物质积累动态规律
$%&’! ()*+,%- +--.,./+0%1* 12 34) ,+0054 %* 3%22545*0
14&+*6 12 !"#$%%"& ’$(#&’&
#"# 半夏植株氮、磷、钾的吸收特点
半夏一年内不同生长时期对氮、磷、钾的吸收量
不同（表 +）。出苗至 >% ?，植株干物质积累较少，对
营养元素的吸收量也相对较少；生长 >%!#% ?时，
半夏正处在珠芽形成和块茎膨大期，干物质积累迅
速，对营养元素的吸收量也迅速增加；#%!0% ?时，
逐渐进入倒苗期，干物质积累逐渐减少，趋于平稳，
对营养元素的吸收量也随之减少，趋于稳定。二个
生长季对氮、磷、钾的吸收动态基本相似。
表 +还看出，半夏一年二个生长季对氮的吸收
量以氮最高，钾次之，磷最少。以收获物（块茎和珠
芽）中的累积量来计算，每生产 +%% /- 半夏干物质
吸收的氮素（C）为 +*)!# /-，磷（D$B!）为 ++)#* /-，钾
（E$B）为 +#)++ /-，C F D$B! F E$B G + F %)#> F %)*&。不
同生长季中不同生育期半夏对氮、磷、钾的吸收量不
同。在第一个生长季中，生长 >% ? 时吸收量较少，
,!, 植 物 营 养 与 肥 料 学 报 +!卷
其氮、磷、钾的吸收比例为 ! "#$%& "#$’&，分别占该生
长季的 (#$)*、+’$’*和 +’$,*；生长至 )# -时，对
营养元素的吸收迅速增加，且对 .和 /需求较多，
其氮、磷、钾的吸收比例为 ! "#$’# "#$&#，分别占该生
长季的 0($)*、%+$(*和 0&$#*；生长至 &# -时，半
夏珠芽成熟，地上部分叶片枯黄倒伏进入倒苗期，此
时，植株对氮、磷、钾的吸收量又逐渐减少，氮、磷、钾
的吸收比例为 ! " #$)% " #$,’，分别占该生长季的
+%$,*、+#$#*和 +($+*。第二个生长季中，由于第
一个生长季植株倒苗后，叶片枯死和珠芽收获，造成
营养元素的损耗。但整个生长季中，对氮、磷、钾的
吸收积累与第一生长季基本一致，生长前期吸收少，
中期吸收量迅速增加，后期又呈减少趋势。
表 ! 半夏不同生育期氮、磷、钾累积总量与比值
"#$%& ! "’& #(()*)%#+,-. #*-).+/ #.0 1#+,-/ -2 3，4 #.0 5 #+ 0,22&1&.+ 61-7+’ /+#6&/ -2 ! " #$%&’#’
生长天数（-） 生育期 生长季 积累总量 12234356789:（4; < =56:7） 比例 >6789
?@9A7B -6CD ?@9A7B =E@89- ?@9A7B DE6D9: . F+G% /+G . F+G% /+G
(# HIJH 第一生长季 ()$& K !$&% +!$, K +$#) +&$+ K +$0! ! #$%& #$’&
(#!)# LIMH !D7 DE6D9: ,&$) K +$’, )+$& K !$,( ,#$’ K +$&! ! #$’# #$&#
)#!&# NM !+#$’ K ($%’ ’,$’ K +$(# !#%$! K %$#’ ! #$)% #$,’
(# HIJH 第二生长季 &0$’ K ($!# )&$% K %$+% ’0$0 K %$!% ! #$’( #$’,
(#!)# LIMH +:- DE6D9: !))$) K )$(& !#’$( K ’$!, !0+$& K )$’% ! #$)0 #$,)
)#!&# NM !&#$, K )$!’ !+#$! K ,$!# !)%$% K ’$+) ! #$)( #$,’
HIJH：出苗—展叶期 H4E@;E:2E 79 5E6O EP=6:-8:; D76;E；LIMH：珠芽、块根膨大期 L35Q8D 6:- 73QE@ EP=6:-8:; D76;ED；NM：倒苗期 N=@937 734Q5E =ER
@89-D
89: 不同生育时期半夏植株各器官氮、磷、钾的吸
收和分配
表 + 可知，在第一个生长季中，半夏生长 (# -
时，氮主要集中在叶片中，分配率占 %#*以上；块茎
中的分配率次之，占 (#*左右；珠芽中最少，仅
!#*左右。随着半夏生长至 )# -时，珠芽形成和地
下块茎快速膨大，叶片中的氮分配率逐渐降低，块茎
和珠芽中的分配率逐渐升高；)# -以后，地上部分
叶片逐渐枯黄，叶片中氮分配率迅速下降，块茎和珠
芽成氮积累的主要器官，分 别 占 %+$(0* 和
0+$%)*。在第二个生长季中，生长 (# -时，由于经
过第一个生长季的吸收累积，块茎中一直是氮的主
要积累器官，占 %#*以上；叶片和珠芽对氮的吸收
和分配情况与第一生长季相似。
表 8 不同时期半夏植株各器官氮素养分的吸收及分配
"#$%& 8 3,+1-6&. #(()*)%#+,-. #.0 0,/+1,$)+,-. ,. 0,22&1&.+ -16#./ -2 ! " #$%&’#’ #+ 0,22&1&.+ 61-7+’ /+#6&/
生长季
?@9A7B
DE6D9:
生长天数（-）
?@9A7B
-6CD
叶片 JE6O 珠芽 L35Q8D 块茎 M3QE@
. F / . F / . F / . F / . F / . F /
（4; < =56:7） （*） （4; < =56:7） （*） （4; < =56:7） （*）
!D7 !% !($# ’$! )$, %+$# )%$% (’$# # # # # # # !+$# ($’ !!$’ 0,$# (0$% )($#
(# !,$! !0$’ ,$, 0&$# )’$0 (#$+ )$% +$& %$( !’$) !($+ !,$! !+$0 0$+ !%$! (($% !&$0 %!$’
0% +,$0 +%$# !#$+ %($% )0$% ++$+ !#$0 %$’ !+$# !&$) !0$) +)$! !0$( ,$! +($, +)$& +#$& %!$,
)# ++$( (0$’ !)$, +0$& %%$! +#$, (!$! !!$! +0$& (0$’ !’$) (#$& ()$! !’$+ (&$# 0#$( +’$( 0,$(
’% !%$+ !’$0 +#$# !($! +0$) +#$% 0)$! +($+ (+$, (&$% (+$& (($, %%$( (#$# 00$( 0’$0 0+$% 0%$)
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(# +&$( !’$, !!$& (#$& +%$% !)$# )$# %$, &$! )$0 ,$( !+$( %&$0 0)$# %($0 )+$’ ))$! ’!$’
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)# +)$) 0!$& +($, !)$# (&$! !)$) 0’$& !!$) +&$) +,$’ !#$, +#$’ &+$! %($, ,&$% %%$( %#$! )+$)
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&# !#$! !#$+ ,$’ %$( ,$% %$( )0$# (#$+ 00$) (($% +%$+ +)$&!!)$’ ’&$) !!+$+ )!$+ ))$( )’$,
%%0+期 肖平阔，等：半夏干物质积累与氮、磷、钾吸收特点的研究
在第一个生长季中，半夏生长 !" #时，叶片中
磷的分配比率最高，块茎中含量次之，珠芽中含量最
低。说明此时叶片是利用磷的主要器官。随着植株
的生长，叶片中磷的分配比率逐渐下降，珠芽和块茎
中比例逐渐增加，说明生长中心转移，磷优先分配到
生长旺盛的部位（表 $）。%" #以后，叶片中磷含量
急剧下降，只占 &"’左右，块茎和珠芽中磷含量逐
渐增加，成为磷的主要积累部位。第二个生长季，半
夏出苗后，由于第一生长季磷的积累，块茎是磷的主
要积累部位，叶片次之，珠芽最低。此后，磷的吸收
和分配同第一生长季。在全年内，半夏块茎和珠芽
对磷的吸收量较少，变化幅度不大，表明半夏植株对
磷的需求相对较少。
钾是植株体内含量最丰富的阳离子，它以离子
形态被植株吸收，在植株体内移动性很大，可被作物
再吸收和利用［%］。表 $还看出，全年内不同生长季
中，叶片中钾的分配比率呈逐渐减少趋势，珠芽中的
钾分配比率则呈持续增加的趋势，而块茎中的钾分
配比率则先减少后又增加。表明珠芽是钾的优先利
用器官，而块茎是半夏生长期内钾的主要积累器官。
! 结论
&）研究结果表明，半夏在出苗展叶期（生长 !"
#时），以叶片生长为主，植株总干物质积累量小。
生长至 %" #时，总干物质积累量迅速加快，是珠芽
和块茎的主要膨大时期。此后，地上部分叶片枯萎，
部分养分转移至珠芽和块茎，珠芽和块茎仍有一定
的干物质积累。块茎和珠芽是半夏的主要收获和繁
殖器官，表明半夏生长至 !"!%" #时，是珠芽和块
茎膨大的关键时期。
$）半夏对氮、磷、钾的吸收呈慢、快、慢的规律，
与干物质的积累呈正相关。表明氮、磷、钾中的任何
一种元素的含量在一定范围内均有利于半夏干物质
的积累。本试验条件下，半夏对氮磷钾的吸收比例
为 & (")%! (")*+。
!）氮、磷、钾在半夏植株不同器官中的含量和
分配随着生育时期的不同而变化。在出苗期，主要
以叶片的生长为主，氮、磷主要集中分配在叶片中；
进入珠芽形成和块茎膨大期后，生长中心由叶片向
珠芽和块茎转移，氮、磷向块茎和珠芽中分配较多；
进入倒苗期后，叶片枯黄倒伏，其营养元素损耗或向
珠芽和块茎转移，珠芽和块茎还有一定的养分积累，
成为氮、磷积累的主要器官。而钾素主要分配在珠
芽和块茎中，在叶片中的分配比率呈下降趋势。
,）根据半夏对氮、磷、钾的吸收和分配特点，生
产中要重施氮肥和钾肥，适当补充磷肥，尤其是缺磷
的土壤。半夏苗期，植株生长量少，对肥料要求不
多，可适当少施肥或不施。珠芽形成期和块茎膨大
期，是干物质形成积累的关键时期，对养分需求较
多，此时应重施氮肥，并多施钾肥。因为此时期珠芽
中对钾的需求量比较大，而钾是糖酵解过程中的重
要活化剂，影响碳水化合物的合成与运输，还参与单
糖酸化过程。所以钾的供应充足会使植物体内各器
官中蔗糖、淀粉等含量增加［-］。促进碳水化合物向
珠芽的运输，以促进珠芽的膨大，增加半夏产量。第
二个生长季开始后，半夏块茎再出苗展叶，需要消耗
一定的养分。因此，在第一个生长季倒苗后，应及时
补施氮磷钾肥，以满足第二个生长季半夏出苗的营
养需求。
参 考 文 献：
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3A@J84B3，T78CT78J9C 23# T8@2CCA9E A3 23’#’,1/0 4/’5!& RBD3B 23#
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?DA .，$""%，&$（!）：!%-0!+!)
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