全 文 ：书西北植物学报!
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文章编号$
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-/001-#"""+,"!$-!"#$-"&-#$&
收稿日期$
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&修改稿收到日期$
!"#$+",+")
基金项目$科技部基础性工作专项"
!"#,23!#",""
#
作者简介$孔凡丽"
#)&)(
#!女!硕士!主要从事植物药方面研究
4+56/7
$
"$!#)&%"
!88
-9:5
"
通信作者$包海鹰!教授!博士生导师!主要从事生药学方面研究
4+56/7
$
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!
#!*-9:5
岩高兰分泌组织显微结构特征
及其挥发性成分分析
孔凡丽!包海鹰"
"吉林农业大学 中药材学院!长春
#%"##&
#
摘
!
要$采用光学显微镜(扫描电镜对岩高兰茎(叶表面(断面及其分泌组织特征进行观察!采用水蒸汽蒸馏法(溶
剂提取取法
+
水蒸汽蒸馏法(溶剂提取法对岩高兰挥发性成分进行提取!并通过
?@+AB
法对挥发性成分进行对比
分析结果表明$"
#
#岩高兰的分泌组织有腺毛和分泌细胞&叶表面有头状腺毛!由
#
个基细胞(
#
"
%
个柄细胞(
#
"
,
个头部细胞组成&茎髓中含有油细胞!呈黄棕色"
!
#水蒸气蒸馏法和溶剂提取法
+
水蒸气蒸馏法提取率较低!但
气味与原植物相近!共有成分
#"
种!多带有芳香气味&溶剂提取法得率较高!但杂质较多"
%
#
%
种方法所得挥发油
中有顺
+
#
!
#
+$+
三甲基
+$+
乙烯基四氢化呋喃
+!+
甲醇和植酮
!
个共有成分&从茎和叶挥发性成分中分别鉴定出
!
和
%!
种化合物!共有成分
#$
种!含量较高的有三十四烷(二十九烷(
$
+
毕澄茄烯等研究认为!分泌组织与岩高兰香
气物质产生密切相关!其分泌物的组成和含量对香气有重要影响!正是这些有芳香气味的化学成分的有机结合以
及自身生长的环境因素才形成了岩高兰的特征香味!此研究结果可为这一香料资源的研究与开发利用奠定基础
关键词$岩高兰&显微结构&分泌组织&
?@+AB
&挥发性成分
中图分类号$
C),,-*!
&
C),*-&
文献标志码$
D
12
3
)#(42/-
5
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O/7/1D
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N/9P7MPN67Q1/RJN0/M
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H
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S
M/9675/9N:09:
S=
61L09611/1
>
J7J9MN:15/9N:09:
S=
!
TJJU65/1JLMS
/90MNP9MPNJ
KJ6MPNJ0:K0J9NJM:N
=
M/00PJ/1M#
$%&"()
*
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!
P+
0/1
>
0MJ65L/0M/76M/:1
!
0:7RJ1MJUMN69M/:1+0MJ65L/0M/76M/:161L0:7RJ1MJUMN69M/:1JUMN69M/1
>
M9:5
S
:1J1M0:K!+()
*
&"
!
;
=
?@+AB5JM<:LTJ6167
=
VJLMS
:1J1M0-W$"
#
#
M>
761LP76NMN/9<:5J061L0J9NJM:N
=
9J706NJ!+()
*
&"0J9NJM/1
>
M/00PJ-F/79J70/1MS
/M<:K0MJ5T60
=
J7:T+;N:T19:7:N
!
>
761LP76NMN/9<:5J/1M!
/M9:5
S
:0JL:K#;60679J7
!
60M67X9J7#(%
!
#(
,"
!
#
W!
;PMM>
/167
S
761M0-W>
NJL/J1M0
!
5:NJ6N:56M/9:L:N
!
0:7RJ1M
JUMN69M/:15JM<:LJUMN69M/:1N6MJT60>
!
;PM67:M:K/5
S
PN/M/J0-
"
%
#
WR:76M/7J:/79:5
S
:0/M/:1:K9:5
S
:P1L0
$
!+KPN615JM<61:7
!
$+JM=
7MJMN6<
=
LN:+
%
$+MN/5JM<
=
7+
!
,)-61L!+
S
J1+
M6LJ961:1J
!
*
!
#"
!
#,+MN/5JM<
=
7-!61L%!9:5
S
:P1L0TJNJ/LJ1M/K/JLKN:5
S
6NM0:K0MJ561L7J6K:K!+()
*
.
&"-WS
:1J1M0/1M!
56/17
=
/197PL/1
>
MJMN6MN/69:1M61J
!
1:169:+
061J61L 16
S
!
#
!
!
!
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!
$
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*
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LN:++5JM<
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#+5JM<
=
7JM<
=
7
#
+
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"
#
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&6
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#
+61L0::1-BMPL/J00P
>>
J0MM<6M0J9NJM:N
=
M/00PJ/097:0J7
=
NJ76MJLM:!+()
*
&"6N:5656MMJN
9NJ6M/:1-WS
:0/M/:161L9:1MJ1M:K6N:56L/09<6N
>
J<60/5
S
:NM61M/1K7PJ19J-YM/0M>
61/99:5;/+
16M/:1:KMS
:0/M/:161L/M0
>
N:TM<61LJ1R/N:15J1M67K69M:N0M:MM*
&"-W=
961
S
N:R/LJNJKJNJ19JK:NMLJRJ7:
S
5J1M61LPM/7/V6M/:1:KMS
/9JNJ0:PN9J-
8%
)
9"!+
$
!"
#
$%&"()
*
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5/9N:0MNP9MPNJ
&
0J9NJM:N
=
M/00PJ
&
?B+AB
&
R:76M/7J9:5
S
:P1L0
!!
岩高兰"
!"
#
$%&"()
*
&" Z-R6N-
/
0
#
1(),"
E-E:9<
#是岩高兰科岩高兰属植物!在中国分布范
围狭窄!仅产于大兴安岭海拔较高的山顶)#+,*目前
有关岩高兰药用方面的研究较少对其化学成分和
药理活性方面!国内仅有李春燕)$*报道了东北岩高
兰对大鼠酒精性脂肪肝的预防有很好的作用有关
岩高兰挥发油成分分析的研究尚未见报道本研究
采用光学显微镜(扫描电镜观察研究岩高兰茎(叶表
面和断面及分泌组织特征!采用
%
种不同的方法提
取岩高兰挥发性成分!通过
?@+AB
法分析岩高兰
挥发性成分!为更好开发利用该资源提供依据
#
!
实验材料与仪器及试剂
:-:
!
实验材料
岩高兰采自内蒙古大兴安岭!由吉林农业大学
菌物所包海鹰教授及图力古尔教授鉴定并提供
:-;
!
实验试剂
石油醚"分析纯
D-[
#(蒸馏水
:-<
!
实验仪器
扫描电子显微镜"
BB\+$"
型#(光学显微镜
"
G/X:1
#(载玻片(盖玻片(显微照相机(粉碎机(手术刀(
?@+AB
联用仪(电子天平(循环水真空泵
BI]+^
"
&
#(
旋转蒸发器
[4+$!DD
(数显恒温水浴锅"
II+,
型#(电
热恒温鼓风干燥箱"
?^\+)#,%H@+#
型#
!
!
实验方法
;-:
!
岩高兰组织结构显微观察
取岩高兰茎和叶!进行徒手切片(粉末制片!选
取合适切片在光学显微镜下对该植物表面和断面特
征进行观察描述)**扫描电镜样品选取茎横切面(
叶上表面和下表面并用双面胶带纸粘于样品台上!
喷金后于
BB\+$"
扫描电子显微镜下观察!通过
_ +^$
扫描电镜联机图像分析系统!在
#""
"
!""""
倍下数码拍照!电脑保存
;-;
!
岩高兰挥发性成分的
<
种提取方法
;-;-:
!
水蒸气蒸馏法"
B^
#提取岩高兰挥发性成
分!+)"
!
岩高兰粉碎后!过
!"
目筛!精密称量
#""
>
放入
#"""5Z
圆底烧瓶!加入
$""5Z
蒸馏水及沸
石蒸馏
*<
以上!直至挥发油提取完全!收集精油得
淡黄色液体!并用无水硫酸钠干燥
;-;-;
!
溶剂提取法
+
水蒸气蒸馏法"
B\+B^
#提取岩
高兰挥发性成分
!
岩高兰粉碎后!过
!"
目筛!精密
称量
!""
>
放入
#$""5Z
圆底烧瓶!加入适量石油
醚回流提取
&<
!提取
%
次!合并提取液!减压浓缩得
浸膏!再加入蒸馏水及数十粒沸石进行蒸馏!
*<
后
收集精油并用无水硫酸钠干燥!得淡黄色油状物
;-;-<
!
溶剂提取法#
B$提取岩高兰挥发性成分
!
将岩高兰粉碎后!过
!"
目筛!精密称量
$"
>
放入
$""5Z
圆底烧瓶!加入适量石油醚回流提取
&<
!提
取
%
次!合并提取液!减压浓缩得黄绿色浸膏用此
方法分别提取岩高兰茎(叶两个部位!减压浓缩后茎
呈橘红色!叶呈黄绿色浸膏)#"*
;=<
!
>4?-$
条件
;-<-:
!
气相色谱条件
!
H^!$
弹性石英毛细管柱
%"5 !`$"

5 "`-!$

5
!初始柱温
$"a
!在
$"a
保持
%5/1
!再以
#"a
%
5/1
升温至
!&"a
!并在
!&"a
保持
#"5/1
!进样口温度
!*"a
!载气为氦
气!载气流量
#-"5Z
%
5/1
!分流比
,"b#

;-<-;
!
质谱条件
!
4Y
离子源!电子能量
"Jc
!离
子源温度
!%"a
!接口温度
!&"a
!四级杆
#$"a
!
扫描质量范围
!"
"
$""
!电子倍增电压
#%""c

%
!
实验结果
<-:
!
岩高兰茎组织显微结构特征
<-:-:
!
岩高兰茎横切面显微结构
!
茎横切后经水
合氯醛透化在光镜下观察"图版
(
!
#
(
!
#发现茎切面
呈圆形!表皮细胞为矩形呈无色透明状!细胞排列紧
密!无细胞间隙!彼此紧密嵌合木栓层为
!
"
%
列
扁平状细胞!由木栓形成层和栓内层共同组成!木栓
层细胞颜色较深!呈黄棕色!韧皮部由
,
"
$
列细胞
组成形成层为
!
"
%
列扁平状细胞构成!形成层环
明显!木质部可见导管!周围由木纤维连接!木射线
呈放射状分布!较密集!髓部薄壁细胞呈五边形或方
形!中央有油细胞!较明显!呈浅黄色
&&$#
西
!
北
!
植
!
物
!
学
!
报
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
%$
卷
采用扫描电镜观察"图版
(
!
%
(
,
#可以清晰的看
见木质部的导管和纤维组织!髓部呈类方形!中间含
有油细胞!如图片中颜色深的部位
<-:-;
!
茎粉末
!
黄褐色!气味略香!木纤维呈束状!
宽
%
"
$

5
!长
#%$
"
!&!

5
!导管直径
$
"
!,

5
!
长
!#
"
%*

5
&木栓细胞多呈长方形!长
!,-,!
"
%)-"

5
!宽
#!
"
!,

5
!髓部油细胞!直径为
)-%
"
#)-,

5
"图版
(
!
$
"

#
<-;
!
岩高兰叶组织显微结构特征
<-;-:
!
岩高兰叶片的横切面结构特征
!
叶片横切
面的光学显微镜观察结果"图版
(
!
&
#显示为扁圆
形!有角质层!角质层外长有头状腺毛!头状腺毛由
#
个基细胞(
#
"
%
个柄细胞(
#
"
,
个头部细胞组成&
叶缘有非腺毛!排列紧密并向内弯卷!无头部和柄部
之分!由单细胞构成!最为明显的是头状腺毛含有挥
发油!非腺毛则没有有栅栏组织(海绵组织(气孔!
导管为螺纹导管"图版
(
!
)
"
#,
#!叶脉较粗为中脉
<-;-;
!
叶粉末
!
粉末黄绿色!有香味!在光学显微
镜观察显示表皮细胞为不规则形状!气孔直径约
#

5
!上表皮头状腺毛宽
)
"
#!

5
!长
#$
"
!,

5
!
下表皮头状腺毛宽
#"
"
#,

5
!长
!)
"
#

5
!非腺
毛宽
,
"
)

5
!长
,&
"
#")

5

<-;-<
!
岩高兰叶片的上表面结构特征
!
叶上表面
特征在扫面电镜下观察"图版
)
!
#
"
%
#发现有较多
头状腺毛!由于叶片失去较多水分!并在高电压下!
头状腺毛的头部略不完整!叶片干瘪!叶缘反卷缝隙
处有较多非腺毛"图版
)
!
,
(
$
#
<-;-@
!
岩高兰叶片的下表面结构特征
!
叶下表面
特征在扫面电镜下观察发现由于叶缘向内反卷!从
而形成两个管腔"图版
)
!
*
(

#!管腔内有油状光泽!
分布较多头状腺毛!叶下表面的分布密度均大于上
表面分布密度"图版
)
!
&
(
)
#
<-<
!
岩高兰出油率的比较
%
种不同方法提取挥发油提取率也不同"表
#
#!
#""
>
岩高兰全株经水蒸气蒸馏提取
*<
!收集挥发
油!油样呈淡黄色透明液体!平均得率为
"-,d
溶
剂提取法
+
水蒸气蒸馏法提取挥发油!得到淡黄色挥
发油!平均得率约
"-%$d
溶剂提取法提取
&<
!提
取
%
次!浸膏为黄绿色油状物!平均得率为
#"-$d

溶剂提取法提取茎(叶!浸膏呈橘红色和黄绿色!得
率分别为
,-&d
(
*-#d

<-@
!
岩高兰挥发油的化学成分分析及其比较
按上述
?@+AB
实验条件进样!得到
%
种不同方
法提取岩高兰挥发油的总离子流图"图
#
"
%
#!以及不
同提取部位挥发油的总离子流图"图
,
"
$
#!通过工作
站对总离子流图进行处理!计算机标准谱库"
G/0M"&
#
质谱数据库检索!峰面积归一化法确定了各个组分的
百分含量!分别用
%
种方法分离出
,*
(
!)
(
$%
个化合
物!鉴定出
,#
(
!$
(
,*
种所鉴定化合物相对含量分
别占挥发油总量的
)-&),d
(
)$-%&,d
(
)&-$$$d
!各
个组分的化学名称(百分含量见表
!
从岩高兰茎(
叶的挥发油中分离出了
%#
(
%&
个化合物!鉴定出
!
(
%!
种!所鉴定化合物相对含量分别占挥发油总量的
))-,*$d
(
)*-$,%d
!结果见表
%

表
:
!
不同提取工艺的挥发油得率
W6;7J#
!
W=
/J7L:KM;
=
L/KKJNJ1MMJ9<1:7:
>
/J0
"
2
%
3
!
d
#
项目
YMJ5
水蒸气蒸馏法
BMJ65
L/0M/76M/:1
溶剂提取法
+
水蒸气蒸馏法
B:7RJ1MJUMN69M/:1
61L0MJ65L/0M/76M/:1
溶剂提取法
B:7RJ1M
JUMN69M/:1
# "-,% "-%$ )-
! "-,* "-%* #"-%
% "-$# "-%% ##-$
平均值
e
标准差
AJ61eJNN:N
"-,e"-", "-%$e"-"! #"-$e"-)!
方差
c6N/619J "-""#*%% "-"""!%% "-&,
图
#
!
水蒸汽蒸馏法挥发油总离子流图
2/
>
-#
!
?@+ABM:M679>
N65:KM)&$#
&
期
!!!!!!!!!!!
孔凡丽!等$岩高兰分泌组织显微结构特征及其挥发性成分分析
图
!
!
石油醚提取法
+
水蒸气蒸馏法挥发油总离子流图
2/
>
-!
!
?@+ABM:M679>
N65:KM图
%
!
石油醚提取法挥发油总离子流图
2/
>
-%
!
?@+ABM:M679>
N65:KM图
,
!
茎挥发油总离子流图
2/
>
-,
!
?@+ABM:M679>
N65:KM图
$
!
叶挥发油总离子流图
2/
>
-$
!
?@+ABM:M679>
N65:KM")$#
西
!
北
!
植
!
物
!
学
!
报
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
%$
卷
表
;
!
<
种不同方法提取挥发油的化学组成及相对含量
W6;7J!
!
WS
:0/M/:1:KM>
5JM<:L0
序号
G:-
化合物
@:5
S
:P1L0
相对含量
[J76M/RJ9:1MJ1M
%
d
水蒸气蒸馏法
BMJ65
L/0M/76M/:1
溶剂提取法
+
水蒸气蒸馏法
B:7RJ1MJUMN69M/:161L
0MJ65L/0M/76M/:1
溶剂提取法
B:7RJ1M
JUMN69M/:1
#
己醛
IJU6167 ( ( "-"&
!
糠醛
2PNKPN67 "-$"% ( (
%
顺
+,+
癸烯
+#+
醇
,+LJ9J1+#+:7
!"
,]
#
+ "-#)% ( (
,
"
]
!
]
#
+!
!
*+
二甲基
+%
!
$
!
+
三烯
+!
! 醇
!
!
*+L/5JM<
=
7+%
!
$
!
+:9M6MN/J1J+!+:7
!
]
!
] "-!!# ( (
$
"
4
#
+!+
庚烯醛
!+S
MJ167
!"
4
#
+ ( ( "-"%$
*
苯甲醛
HJ1V67LJ<
=
LJ "-), ( "-#)
67
S
<6+
蒎烯
67
S
<6+
S
/1J1J ( $-$!* (
& %+
十一炔
%+P1LJ9
=
1J "-)&) ( (
)
壬醛
#+1:16167 "-)*% ( (
#"
邻异丙基甲苯
#+5JM<
=
7+!+
"
#+5JM<
=
7JM<
=
7
#
;J1VJ1J ( ,-*&# (
##
反
+!+
十一烯醇
!+P1LJ9J1+#+:7
!"
!4
#
+ ( !-""" (
#! $+
甲基呋喃醛
$+5JM<
=
7KPNKPN67 "-), ( (
#%
苯甲醇
HJ1V
=
7679:<:7 ( ( "-#$
#,
顺
+
#
!
#
+$+
三甲基
+$+
乙烯基四氢化呋喃
+!+
甲醇
$+JM=
7MJMN6<
=
LN:+-67
S
<6-
!
-67
S
<6-+$+
MN/5JM<
=
7+
!
9/0+!+2PN615JM<61:7
!-,)
*
%-#%)
*
"-"$,
*
#$
莰烯
@65
S
#* 6
!
,+
二甲基
+%+
环己烯
+#+
乙醛
%+9
=
97:=
LJ
!
6
!
,+L/5JM<
=
7+ %-$, ( (
#
苯甲酸
HJ1V:/969/L ( ( #-%!!
#&
苄基丙酮
HJ1V
=
769JM:1J #-!%% ( "-"*)
#) %+
苯丙醇
%+
S
=
7+#+
S
N:
S
61:7 ( ( "-#$!
!"
反式
+!+
癸烯醛
WN610+!+LJ9J167 "-*%$ ( "-"*
!#
肉桂醛
!+
S
N:
S
J167
!
%+
S
=
7 ( ( "-#!,
!!
左旋乙酸冰片酯
7+;:N1
=
769JM6MJ "-%*) ( (
!%
香芹酚
@6NR69N:7 ( %-"** (
!, !
!
,+
癸二烯醛
!
!
,+LJ96L/J167 ( ( "-"$!
!$
芳樟醇
Z/167::7 ,-&$ ( (
!*
"
+
#
+
#
+
荜澄茄油烯
6+9P;J;J1J "-!), ( (
! DZfID+
蒎烯"
+
#
+6+9:
S
6J1J !-)#, ,-"$ (
!& %+
羟基
+!
!
,
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三甲基丙酸酯
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S
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波旁 烯 "
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S
N:
S
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,+6
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十四烷
WJMN6LJ961J ( %-,%" (
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反式
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癸二烯醛
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,+LJ96L/J167
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4
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S
N:
S
J1+#+:7
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S
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S
N:
S
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N:
S
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S
N:
S
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"
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"
#,
#
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4PLJ056+,
"
#,
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##+L/J1J
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"-,# ( (
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衣兰油烯
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S
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"
#+5JM<
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#
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十五烷
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S
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$
+
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S
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S=
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%
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!
$
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*
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S
,,
十六烷
1+,$
十七烷
1+S
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,
!
,6
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*
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#
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##+
三甲基
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十二醇
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!
%
!

!
##+MN/5JM<
=
7+ ( ( "-"$&
#)$#
&
期
!!!!!!!!!!!
孔凡丽!等$岩高兰分泌组织显微结构特征及其挥发性成分分析
续表
!
!
@:1M/1PJLW6;7J!
,)
N+
杜松烯
G6
S
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#
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,6
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$
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"
#+
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#
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%
#
+
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$" 6+
古芸烯
6+
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PN
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P1J1J "-$$ ( (
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苯甲酸苄酯
HJ1V
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$!
正十八烷
F9M6LJ961J ( ( "-"*%
$%
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7+96765J1J1J "-*%& #-)!! (
$,
植烷
IJU6LJ961J
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*
!
#"
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#,+MJMN65JM<
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%
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##
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*
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#"
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S
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*
"-#,)
*
$
白菖考烯
%
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$&
水杨酸苄酯
HJ1V
=
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$)
正十九烷
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*" !+
"
#+
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+,+
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,+5JM<
=
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=
97:
)
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"
%
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!
,+
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+,+
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!
!
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=
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=
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=
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4/9:061J ( ( "-#)*
*,
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=
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S
N:
S
6
)
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16
S
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#
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#6
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$
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*
!

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,6
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&
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5JM<
=
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!"
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,6B
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&6B
#
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*$
苯甲酸叶醇酯
%+**
喇叭烯氧化物"
)
#
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"
)
#
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* )+
硼双环)
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*壬烷
)+5JM<
=
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=
97:
)
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*
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*& ;JM6+
紫罗兰酮
,+
"
!
!
*
!
*+MN/5JM<
=
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=
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7
#
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*) #+
石竹烯
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=
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S
<
=
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"
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4/9:061J ( ( "-!"
#
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!
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)
!
#!+:9M6LJ96L/J1:/969/L
"
]
!
]
#
+ ( #-*& "-)#&
%
反式
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十八碳烯酸
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,
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=
769JM:1J ( ( (
$
,
+
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%
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*
-
+
杜松烯
G6
S
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$
!
&
!
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!
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=
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=
7
#
+
!
"
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#
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&
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=
7JM)
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S
<
=
M:7 "-&!& ( (
&"
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IJ
S
M69:061J ( ( #-&$,
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#+LJ961:7
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#
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%
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*
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%
!

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"
#+5JM<
=
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7
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"
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]
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4
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+
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&%
二十九烷
G:169:061J ( ( #"-*"%
&,
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#+16
S
S
N:
S
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=
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$
!
$
!
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#
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WJMN6MN/69:1M61J ( ( ##-,%%
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三十烷二醇
#
!
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&
正三十三烷
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+
+
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%
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&)
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,
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!
*;
!
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##
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S
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)#
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S
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"
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#
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)%
表木栓醇
D+KN/JL::7J6161+%+:7
!"
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%
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), D9JM/969/L
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!
,6
!
*;
!
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!
##
!
##
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!
#,6+:9M65JM<
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=
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S
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=
7J0MJN ( ( !-*)$
!!
注$
(-
表示未检出&*
-
表示共有成分&下同
G:MJ
$
(NJ
S
NJ0J1MT/M<:PMLJMJ9MJL
&
*
NJ
S
NJ0J1MM:M679:5
S
:0/M/:1
&
W表
<
!
岩高兰茎(叶挥发油的化学组成及相对含量
W6;7J%
!
WS
:0/M/:161LNJ76M/RJ9:1MJ1M/10MJ5061L7J6RJ0:K!+()
*
&"
序号
G:-
化合物
@:5
S
:P1L
相对含量
[J76M/RJ9:1MJ1M
%
d
茎
BMJ5
叶
ZJ6K
#
%
+
波旁烯
%
;:PN;:1J1J "-"&, (
! #+
石竹烯
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=
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S
<
=
7J1J "-#"% (
!)$#
西
!
北
!
植
!
物
!
学
!
报
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
%$
卷
续表
%
!
@:1M/1PJLW6;7J%
%
$
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毕澄 茄 烯
G6
S
!
#
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!
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,6
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$
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*
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=
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#
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#
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*
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$
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!
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!
)
!
)+MN/5JM<
=
7+,+5JM<
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%
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%
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#
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$ +^
杜松烯
G6
S
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!
+L/5JM<
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"
#+5JM<
=
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=
7
#
+
!"
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#
+ ( "-"!*
*
反
+##
!
#%+
十四碳二烯
+#+
醇
4+##
!
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#
!
+
环氧十六烷
FU/N61J
!
+MJMN6LJ9
=
7+ ( "-"*
& #+
十五炔
#+
S
J1M6LJ9
=
1J ( "-"%$
)
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%
!

!
##
!
#$+WJMN65JM<
=
7+!+#"
植酮
!+
S
J1M6LJ961:1J
!
*
!
#"
!
#,+MN/5JM<
=
7 ( "-#""
##
"
]
#
++
十六碳烯醛
+!"
]
#
+ ( "-"%,
#!
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AJM<
=
7#%
棕榈酸乙酯
4M<
=
7
S
675/M6MJ
"-,$
*
"-#,#
*
#,
水杨酸苄酯
HJ1V:/969/L
!
+<
=
LN:U
=
+
!
S
=
75JM<
=
7J0MJN
"-,%#
*
"-,$
*
#$
邻苯二甲酸二丁酯
/^;PM
=
7
S
*
"-!&%
*
#*
"
]
#
+)+
十六碳烯醛
,)-+)+IJU6LJ9J167 ( "-#!*
#
油酸乙酯
4M<
=
7:7J6MJ
"-#!
*
"-"))
*
#&
亚油酸乙酯
)
!
#!+:9M6LJ96L/J1:/969/L
!
JM<
=
7J0MJN "-!"!
*
"-#!,
*
#)
十五烷
fJ1M6LJ961J "-#&& (
!" !+
甲氧基苯甲酸苄酯
!+5JM<:U
=
;J1V:/969/L
!
;J1V
=
7J0MJN ( "-")#
!#
亚油酸
)
!
#!+:9M6LJ96L/J1:/969/L
"
]
!
]
#
+ "-,!#
*
"-#)#
*
!!
"
4
#
+%
!
+
二甲基
+!
!
*+
辛二烯醇
%+
甲基丁酸酯
?JN61
=
7/0:R67JN6MJ "-!$& (
!% ,
!
&
!
#!
!
#*+
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+,+
交酯
,
!
&
!
#!
!
#*+MJMN65JM<
=
7S
M6LJ961+,+:7/LJ ( "-%)#
!,
肉豆蔻醛
WJMN6LJ96167 "-%! (
!$
二十七烷
IJ
S
M69:061J
#-%*#
*
#-,))
*
!*
正十五碳醛
fJ1M6LJ96167 ( "-,!)
!
十八醛
F9M6LJ96167 #-*" (
!&
木蜡酸甲酯
AJM<
=
77/
>
1:9JN6MJ ( "-$*%
!)
二十九烷
G:169:061J !)-*)&
*
!"-)&%
*
%"
角鲨烯
B
8
P67J1J
!-&#
*
#-%,
*
%#
十八醛
F9M6LJ96167
!-"&$
*
#-)*,
*
%!
二十八烷
F9M69:061J #-!%)
*
"-#&%
*
%%
三十四烷
WJMN6MN/69:1M61J
%"-&&$
*
%)-&,
*
%, #
!
%"+
三十烷二醇
#
!
%"+MN/69:1M61JL/:7
#!-#,,
*
!-!!
*
%$
三十二烷
:^MN/69:1M61J ( #-&)!
%*
醋酸豆甾醇
%;JM6+69JM:U
=
0M/
>
560M6+$
!
!+L/J1J #-!&* (
%
四十四烷
WJMN6MJMN69:1M61J ,-*%& "-$*$
%&
三十六烷
IJU6MN/69:1M61J ( #)-*&"
%)
+
+
谷甾醇乙酸酯
%
0/M:0MJN:769JM6MJ !-!! (
," 67
S
<6+
香树精
%
65
=
N/1
#-%*)
*
"-&$&
*
,#
"
%
%
+
烷基
+
齐墩果烯乙酸酯
#!+:7J61J1+%+
=
769JM6MJ
!"
%
%
+ ( "-$,"
,!
无羁萜
2N/JLJ761+%+:1J ( "-&%#
,%
齐墩果
+#%
"
#&
#
+
烯
F7J61+#%
"
#&
#
+J1J #-!$* (
,
!
讨
!
论
通过光学显微镜和扫描电镜下观察!除被子植
物基本特征外!岩高兰的分泌组织是岩高兰的主要
特征并与挥发性成分含量有着密切的关系!目前!许
多学者采用了不同的方法和技术对植物分泌结构的
起源和发生方式做了大量研究)##+#,*!如
Z/61
>
等)#$*
运用电镜酶细胞化学技术和方法发现柑橘属植物的
分泌腔发生方式为裂溶生式本研究通过对岩高兰
茎(叶表面(断面的观察可知岩高兰的分泌组织有腺
毛和分泌细胞!分泌组织多分布在茎的髓部以及叶
上下表面腺毛中!腺毛数目和叶子的大小呈正相关!
即叶片越大!毛的总数越多!而上下表面毛的密度则
有很大差距!下表面明显多于上表面分泌组织能
%)$#
&
期
!!!!!!!!!!!
孔凡丽!等$岩高兰分泌组织显微结构特征及其挥发性成分分析
分泌出有香气的芳香油!通过代谢途径扩散到空气
里!使植株产生香味!通过对茎和叶粉末气味进行鉴
别!叶的气味与原植物相近!初步推断香气是由叶片
分泌组织产生!由于光学显微镜和扫描电镜的局限
性对岩高兰分泌组织的超微结构与挥发油合成和含
量变化规律需要进行进一步的研究对岩高兰挥发
性成分进行
?@+AB
分析并比较!结果表明!从方法
上来看!用不同的方法提取岩高兰挥发油的效果不
一样!水蒸气蒸馏法(溶剂提取法
+
水蒸气蒸馏法提
取的挥发油颜色较浅杂质少!气味与原植株散发香
气接近!但得率较小!而溶剂回流提取挥发油得率较
高!所含杂质也较多从化学成分上看!对
%
种提取
方法的化学成分进行比较!水蒸气蒸馏法含量超过
#-$d
共有
#,
个!相对含量较高的有$水杨酸苄酯
"
%$-,)#d
#(
+^
杜 松 烯 "
-,"!d
#(芳 樟 醇
"
,-&$d
#&溶剂回流
+
水蒸气蒸馏法含量超过
#-$d
的 共 有
!$
个!相 对 含 量 较 高 的 有$十 六 烷
"
-&%#d
#(
$
+
毕澄茄烯 "
-%"!d
#(
#
+
衣兰油 烯
"
$-*)&d
#溶剂提取法含量超过
#-$d
的共有
#$
个!相对含量较高的有$根皮素"
##-&$!d
#(正三十
四烷"
##-,%%d
#(无羁萜"
##-*$d
#三者共有化
合物有
!
种!分别是顺
+
#
!
#
+$+
三甲基
+$+
乙烯基四氢
化呋喃
+!+
甲醇(植酮!前者化学性质未曾报道!后者
可用作维生素
4
醋酸酯的中间体从不同部位来
看!岩高兰茎(叶挥发油主要为烷烃类以及少量的
酸(酯(醇(醛(萘等化合物从二者挥发油中共鉴定
出
,%
种化学成分!其中
#$
种成分为两者共有!除三
十四烷(二十九烷等烷烃类所占含量最高!其余大部
分成分为具有芳香气味的香精香料成分!如棕榈酸
乙酯(邻苯二甲酸二丁酯(角鲨烯等!但不同部位其
共有成分含量有差异
通过显微观察岩高兰组织特征!
?@+AB
法分析
比较挥发性成分!分泌组织与岩高兰香气物质产生
密切相关!其分泌物的组成和含量对香气有重要影
响!正是这些有芳香气味的化学成分的有机结合以
及自身生长的环境因素才形成了岩高兰的特征香
味!也为资源开发与研究提供了很多有利途径
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岩高兰叶显微结构"电镜下#
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