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作 者 ：封玉贤 徐嘉生

期 刊 ：西北植物学报 1997年 2期

关键词：豆科；胡卢巴；甾体皂甙元；种子；子叶；

Keywords:steroidol sapogenin, Trigonella foenumgraecum,

摘 要 ：豆科植物胡卢巴生产植物胶后的下脚料经脱脂、分离，将各成分分开后，分别采用适宜的方法加工利用，可得到甾体皂甙元、脂肪油和饲料添加剂。

Abstract:The useful component (cotyledon,seed coat) of Trigonella foenumgraecum (Leguminosae) that had been vegetable gum,was degreasted and separated,then using appropriate methods,the steroidol sapogenins,fatty oil and forage additive were obtained.

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