全 文 ：书不同氮肥形态和腐殖酸对陕西典型生态区
烤烟化学成分和产质量的影响
张喜峰１，３，张立新１，高梅１，韦成才２，马英明２，王平平４，耿伟５
（１．西北农林科技大学生命科学学院，陕西 杨凌７１２１００；２．陕西省烟草研究所，陕西 西安７１００００；３．宝鸡市烟草公司陇县分公司，
陕西 陇县７２１２００；４．商洛市烟草公司洛南分公司，陕西 洛南７２６１００；５．安康市烟草公司旬阳分公司，陕西 旬阳７２５７００）
摘要：选取陕西３个典型生态区，通过田间小区试验研究不同形态氮肥和配施腐殖酸处理对烤烟化学成分和产质
量的影响，为烤烟优质适产栽培提供理论及实践依据。结果表明，单施氮肥和氮肥与腐殖酸配施均可提高烟碱和
氮含量，降低还原糖含量；钾和氯含量因不同地区表现有差异；氮肥配施腐殖酸能更好地协调烟叶各化学成分含
量，其效果好于单施氮肥。烤烟产量表现为陇县＞洛南＞旬阳，产值表现为陇县与旬阳相当，且均小于洛南。单施
氮肥和氮肥与腐殖酸配施均对烤烟产质量具有促进作用，且效果因地区而异；陇县适合的氮肥形态为酰胺态氮，洛
南为铵态、硝态及酰胺态等量混合态氮，旬阳为硝态氮，且前２个地区配施腐殖酸的效果好于单施氮肥，而旬阳地
区氮肥单施与腐殖酸配施效果相当。说明不同典型生态区，适宜的氮肥类型存在差异，且合理配施腐殖酸能更好
地促进烤烟生长发育，提高烤烟产量，协调烟叶化学成分，改善烟叶质量。
关键词：烤烟；氮肥形态；腐殖酸；化学成分；产质量；生态区
中图分类号：Ｓ５７２；Ｓ１８１　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００４５７５９（２０１３）０６００６００８
犇犗犐：１０．１１６８６／ｃｙｘｂ２０１３０６０８　　
　　有研究表明，烤烟生长发育受气候、土壤、农艺措施和病虫害等因素的影响，进而影响烟叶化学组成和吸食品
质［１３］。氮素是影响诸多作物产量和品质的重要元素［４７］，由于氮是植株体内蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素等
物质的组分，影响烤烟的生长发育，同时也是生物碱（烟碱）和香气物质等的组分，影响烤烟的品质。在适宜范围
内，烟叶氮含量与烟碱含量呈正相关，而与糖含量呈显著负相关，氮含量过高易造成烟叶贪青、晚熟，使烤后烟叶
的产质量显著下降［８９］。由于氮肥有铵态、硝态及酰胺态，因而其形态也影响烤烟的生长发育及产质量［１０１１］。周
和等［１２］研究结果表明，硝态氮处理有助于烤烟烟株揭膜后的早生快发，但后期生长不如铵态氮处理的烟株；硝态
氮处理的烟株氮肥利用率和烟碱含量均较高。５０％硝态氮＋５０％铵态氮处理的烤烟，烟叶碳氮代谢协调，有利于
香气物质的合成累积，化学成分协调，产质量高［１３１４］。倪霞等［１５］研究发现，云烟８５的底肥宜施用５０％硝态氮＋
５０％铵态氮的复合肥，云烟８７为３０％硝态氮＋７０％铵态氮的复合肥，Ｋ３２６为４０％硝态氮＋６０％铵态氮的复合
肥，追肥均以硝酸钾为宜。烤烟适宜的氮肥形态和用量因品种和土壤状况等不同而存在差异。腐殖酸是一种安
全环保多效的植物生长调节物质，能增强植物抗逆性，刺激植株生长，改良土壤、调节水、肥、气和热状况以及调节
土壤ｐＨ值［１６］，促进土壤有益微生物的生长繁殖，有利于烤烟生长发育，后期烟叶适时成熟落黄，能提高烟叶总
糖和还原糖含量，提高烟叶两糖比，降低烟碱、总氮和淀粉含量［１７］。郑宪滨等［１８］研究认为，施用腐殖酸可显著提
高烤烟的中性香味物质含量以及上等烟比例、产量和产值，显著降低烤烟的下等烟比例。在大田生产条件下，腐
殖酸在一定用量范围内，可明显提高烤烟产量、上等烟比例和单叶质量，使烟叶化学成分更趋协调，各项品质指标
更趋合理［１９］。前人已从施氮量及氮肥形态对烟叶品质及产量的影响等方面进行了大量研究，但缺乏关于不同典
型生态烟区的氮肥形态与腐殖酸配施效果的系统对比研究，本试验选择陕西渭北生态区（陇县）、陕南巴山生态区
（旬阳）和秦岭南麓东部生态区（洛南）等３个典型烟区，通过研究不同形态氮肥及配施腐殖酸处理对烤烟化学成
６０－６７
２０１３年１２月
　　　草　业　学　报　　　
　　　ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ　　　
第２２卷　第６期
Ｖｏｌ．２２，Ｎｏ．６
收稿日期：２０１３０３２９；改回日期：２０１３０５１３
基金项目：陕西省烟草专卖局特色烟叶开发重大科技项目（ＺＤＫＪ２０１２２００８）资助。
作者简介：张喜峰（１９８６），男，陕西渭南人，硕士。Ｅｍａｉｌ：ｘｉｆｅｎｇｚｈａｎｇ０９０８２４＠ｙｅａｈ．ｎｅｔ
通讯作者。Ｅｍａｉｌ：ｚｈａｎｇｌｉｘｉｎ＠ｎｗｓｕａｆ．ｅｄｕ．ｃｎ
分、农艺性状及产质量的影响，以期为陕西烟叶特色风格的准确定位和优质适产的施肥技术研究提供理论依据和
实践指导。
１　材料与方法
１．１　各试验地基本概况
试验于２０１０年４－１１月，分别在陕西省宝鸡市陇县?底下镇王马咀（Ｎ３４°５２．７５３′，Ｅ１０６°４６．３３５′；海拔
９９９．２ｍ）、商洛市洛南县谢湾乡董底村（Ｎ３４°０２′７５″，Ｅ１１０°０６′２６″；海拔１０１２ｍ）和安康市旬阳县赤岩村
（Ｎ３２°４２′５６″，Ｅ１０９°２６′１１″；海拔６１０ｍ）３地进行。陇县属渭北生态区，年平均气温１０．７℃，年日照时数平均为
２２２７．３ｈ，无霜期１９８ｄ，年降水量平均为６００ｍｍ，大田期降水量３６５．２ｍｍ，成熟期８０．７ｍｍ，大田期≥１０℃年
积温２８９２．５℃，年蒸发量平均为１４８９．７ｍｍ，试验田地势平坦，黄绵土，肥力中等，前茬作物烤烟。旬阳县属陕南
巴山生态区，年日照时数平均为１６８３ｈ，年平均温度１５．０℃，大田期≥１０℃年积温２９００℃，年降水量平均为８５１
ｍｍ，大田期降水量４７４．７ｍｍ，成熟期降水量１２１．５ｍｍ，无霜期２２６ｄ，年蒸发量平均为１２５２．８ｍｍ，试验田地
势为坡地，黄棕壤，肥力中等，前茬作物玉米（犣犲犪犿犪狔狊）。洛南县属秦岭南麓东部生态区，年日照时数平均为
１９４９．４ｈ，年平均温度１２．８℃，无霜期２１０ｄ，降水量７１２．０ｍｍ，大田期≥１０℃年积温２５６１．０℃，≥２０℃的持续天
数８５ｄ，大田期降水量４１５．２ｍｍ，成熟期降水量１０８．２ｍｍ，年蒸发量平均为１４４２．２ｍｍ，试验田地势为坡塬，红
粘土，肥力中等，前茬作物烤烟。各试验田耕层土壤（０～２０ｃｍ）基本养分情况如表１所示。
１．２　供试材料
供试品种：秦烟９６。铵态、硝态及酰胺态氮肥：硫
酸铵、硝酸钙及尿素，氮素含量分别为２１％，１５％，
４６．４％。磷肥为过磷酸钙（Ｐ２Ｏ５≥１６％），钾肥为硫酸
钾（Ｋ２Ｏ≥５１％），腐殖酸液（ＨＡ≥４０％）。
１．３　试验设计
本试验共设置１０个处理，分别为ＣＫ（对照、不施
氮肥及腐殖酸）、ＨＡＣＫ（单喷腐殖酸）、Ｔ１（铵态氮处
理）、ＨＡＴ１（腐殖酸－铵态氮处理）、Ｔ２（硝态氮处
理）、ＨＡＴ２（腐殖酸－硝态氮处理）、Ｔ３（酰胺态氮处
理）、ＨＡＴ３（腐殖酸－酰胺态氮处理）、Ｔ４（铵态氮∶
硝态氮∶酰胺态氮＝１∶１∶１）、ＨＡＴ４（腐殖酸－铵
表１　供试地耕层土壤（０～２０犮犿）基本养分状况
犜犪犫犾犲１　犘犺狔狊犻犮犮犺犲犿犻犮犪犾狆狉狅狆犲狉狋犻犲狊狅犳狋犺犲
犲狓狆犲狉犻犿犲狀狋犪犾狊狅犻犾（０－２０犮犿）
项目
Ｉｔｅｍ
陇县
Ｌｏｎｇｘｉａｎ
洛南
Ｌｕｏｎａｎ
旬阳
Ｘｕｎｙａｎｇ
碱解氮ＡｖａｉｌａｂｌｅＮ（ｍｇ／ｋｇ） ６８．７２ ９７．９３ ８４．９１
速效磷ＡｖａｉｌａｂｌｅＰ（ｍｇ／ｋｇ） ２．５６ ５．２４ ４．７１
速效钾ＡｖａｉｌａｂｌｅＫ（ｍｇ／ｋｇ） １２８．７８ １６６．２８ １００．６７
有机质Ｏｒｇａｎｉｃｍａｔｔｅｒ（ｇ／ｋｇ） ６．７２ ７．２２ １．１９
ｐＨ值ｐＨｖａｌｕｅ ８．１１ ６．６８ ７．３４
态氮∶硝态氮∶酰胺态氮＝１∶１∶１），前５个处理不喷施腐殖酸肥料，后５个为喷施腐殖酸处理。腐殖酸液于烤
烟移栽后３０，６０，８０ｄ分别喷施１次，第３０天，用量为９００ｍＬ／ｈｍ２（１．３５ｍＬ／１５ｍ２）稀释１０００倍，用喷雾器喷
施到烤烟叶面，第６０和８０天用量均为１８００ｍＬ／ｈｍ２（２．７０ｍＬ／１５ｍ２）稀释５００倍，用喷雾器喷施到烤烟叶面。
施肥处理氮肥用量保持一致，施氮量７５．０ｋｇＮ／ｈｍ２；所有处理磷、钾肥用量保持一致，施磷量７５．０ｋｇＰ２Ｏ５／
ｈｍ２，施钾量１５０．０ｋｇＫ２Ｏ／ｈｍ２。各处理均重复４次，小区随机排列；小区面积为１５ｍ２（３ｍ×５ｍ），３０株烤烟／
区，行株距１．０ｍ×０．５ｍ。小区四周起垄，垄宽４０ｃｍ，垄上覆膜，以防止水肥外流。陇县、洛南和旬阳试验点烟
苗移栽时间分别为：２０１０年５月８日、２０１０年５月１０日和２０１０年５月５日，烤烟田间管理按照当地标准化栽培
措施进行。
１．４　测定项目及数据处理方法
烤后烟叶产量、均价、产值、不同等级烟比例按小区计算，然后折合出最终产量和产值。烤后烟叶，取中部叶
进行烟碱、总糖、还原糖、总氮、钾、氯含量测定。烟碱采用比色法测定，总糖、还原糖采用蒽酮硫酸法测定，总氮、
钾、氯含量采用流动分析仪法测定［２０２１］。
试验数据采用Ｅｘｃｅｌ２００３软件进行初步整理和作图表，采用ＤＰＳ７．０５版软件包对数据进行统计分析。
１６第２２卷第６期 草业学报２０１３年
２　结果与分析
２．１　不同类型氮肥及腐殖酸对各生态区烟叶化学成分的影响
根据优质烟叶的品质标准，烟叶烟碱含量应为２．５％左右，还原糖范围为１８％～２２％，总氮含量在２．５％左
右，氯含量低于０．８％，钾含量大于１．５％［２２］。从表２可知，烟碱、总糖和还原糖总均值均表现出：陇县和旬阳相
当，且均小于洛南。总氮总均值：陇县和洛南相当，且均大于旬阳。钾含量总均值：旬阳＞陇县＞洛南。氯含量总
均值：陇县和洛南相当，且均小于旬阳。
陇县地区，施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均提高烟碱含量，其中，ＨＡＴ３ 和Ｔ４ 处理烟碱含量较合适；施氮肥和
氮肥－腐殖酸配施均降低总糖和还原糖含量，ＨＡＣＫ和Ｔ４ 处理之外，其他处理还原糖含量都比较合适；施氮肥
和氮肥－腐殖酸配施均对氮含量无显著影响，且２个处理间差异不显著；施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均提高钾含
量，且配施腐殖酸效果优于单施氮肥，ＨＡＴ１ 和Ｔ３ 的钾含量最适宜；施氮肥降低氯含量，而氮肥－腐殖酸配施提
高氯含量，且所有处理氯含量均小于０．８％，可见都适宜范围内，ＨＡＣＫ和ＨＡＴ１ 氯含量均最小。
洛南地区，施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均提高烟碱含量，且后者效果优于前者，其中Ｔ２ 和 ＨＡＴ２ 处理比较
合适；总糖：施氮肥与氮肥－腐殖酸配施之间没有显著差异，且各组内无显著差异；除 ＨＡＴ３、Ｔ４ 和 ＨＡＴ４ 之
外，其他处理与对照差异不显著；施氮肥提高烟叶还原糖含量，而氮肥－腐殖酸配施不利于烤烟累积还原糖，除
ＨＡＴ１ 之外，其他处理还原糖含量超出了适宜范围；施氮肥和氮肥－腐殖酸配施对氮含量的影响：除Ｔ４、ＨＡＴ３
和ＨＡＴ４ 之外，其他处理间差异不显著；施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均不利于烟叶累积钾，其中ＣＫ和 ＨＡＣＫ
钾含量最高，且比较适宜；施氮肥和氮肥－腐殖酸配施利于烤烟累积氯，所有处理氯含量均在适宜范围内。
旬阳地区，施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均提高烟碱含量，其中 ＨＡＴ２、ＨＡＴ３ 及 ＨＡＴ４ 烟碱含量都比较适
宜；施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均不利于烤烟累积总糖和还原糖，其中 ＨＡＴ２ 含量最低，在适宜范围内，其他处
理均高于适宜水平；施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均提高氮含量，其中 ＨＡＴ２ 和Ｔ１ 氮含量最高，但所有处理氮含
量均低于适宜水平；施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均利于烟叶累积钾，其中Ｔ１ 和Ｔ４ 钾含量最高，且均高于对应的
腐殖酸配施组，除对照外，其他处理均在适宜范围内；施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均不利于烟叶累积氯，其中Ｔ１
和ＨＡＴ２ 含量较低，所有处理氯含量均在适宜范围内。
可见，不同地区氮肥类型及氮肥－腐殖酸配施处理对烤烟主要化学成分的影响差异较大，且相同地区氮肥类
型及氮肥－腐殖酸配施处理对同一成分的作用效果存在较大差异。
２．２　不同类型氮肥及腐殖酸对各生态区烟叶经济性状的影响
２．２．１　对烟叶等级比例的影响　从图１可知，洛南中、上等烟比率较高，旬阳次之，陇县最低。可见洛南烟叶品
质较优，旬阳次之，陇县较差。陇县地区，各处理只有少量的上等烟存在，处理间中、下等烟比例均达到显著差异
（犘＜０．０５）；Ｔ３ 和Ｔ４ 下等烟比例较低，同时，ＨＡＴ３ 和 ＨＡＴ４ 均低于Ｔ３ 和Ｔ４，且差异显著（犘＜０．０５）。洛南
区，施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均可降低下等烟比例，且施氮肥组和氮肥－腐殖酸配施组间差异较小（犘＞
０．０５），效果相当；组间上等烟比例差异显著（犘＜０．０５），ＣＫ、ＨＡＣＫ、Ｔ３ 较低，且均显著低于其他处理（犘＜
０．０５）。旬阳地区，施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均显著降低下等烟比例（犘＜０．０５），除Ｔ３ 和ＨＡＴ３ 之外，其他处
理下等烟比例相当，ＨＡＴ２ 显著提高上等烟比例（犘＜０．０５）。
２．２．２　对烟叶产量、均价及产值的影响　由表３可看出，产量总均值：陇县＞洛南＞旬阳；均价总均值：洛南＞旬
阳＞陇县；产值总均值：陇县和旬阳相当，且均小于洛南。虽然陇县烟叶产量高于后２个地区，但是烟叶质量相对
较差，因此均价较低，产值也较低。施氮肥处理均值及氮肥－腐殖酸配施均值的变化均与总均值变化一致。３个
地区施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均可提高烟叶产量，效果各异。从产量增加百分比来看，旬阳＞洛南＞陇县。陇
县地区效果较好地处理为Ｔ３ 和ＨＡＴ３，且Ｔ３＜ＨＡＴ３；洛南地区为Ｔ３、Ｔ４ 和 ＨＡＴ２、ＨＡＴ３、ＨＡＴ４；旬阳地
区为Ｔ２、Ｔ４ 和ＨＡＴ２、ＨＡＴ４。施氮肥和氮肥－腐殖酸配施也可提高烟叶均价和产值。均价：陇县表现较好的
处理为Ｔ３、Ｔ４ 和ＨＡＴ３、ＨＡＴ４；洛南为Ｔ４ 和 ＨＡＴ２、ＨＡＴ４；旬阳为Ｔ１、Ｔ２ 和 ＨＡＴ１、ＨＡＴ２。产值：陇县
表现较好的处理为Ｔ３ 和 ＨＡＴ３，且Ｔ３＜ＨＡＴ３；洛南为Ｔ４ 和 ＨＡＴ４，且Ｔ４＜ＨＡＴ４；旬阳为Ｔ２ 和 ＨＡＴ２。
可见，氮肥类型及配施腐殖酸对烤烟的上述经济性状影响显著，不同地区适宜的氮肥类型不同。
２６ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１３） Ｖｏｌ．２２，Ｎｏ．６
表２　不同类型氮肥及腐殖酸对陇县、洛南和旬阳烟叶化学成分的影响
犜犪犫犾犲２　犈犳犳犲犮狋狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋犽犻狀犱狊狅犳狆狅狋犪狊狊犻狌犿犳犲狉狋犻犾犻狕犲狉犪狀犱犺狌犿犻犮犪犮犻犱狅狀犮犺犲犿犻犮犪犾犮狅犿狆狅狊犻狋犻狅狀狅犳狋狅犫犪犮犮狅犾犲犪狏犲狊 ％
项目
Ｉｔｅｍ
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
烟碱
Ｎｉｃｏｔｉｎｅ
总糖
Ｔｏｔａｌｓｕｇａｒ
还原糖
Ｒｅｄｕｃｉｎｇｓｕｇａｒ
总氮
ＴｏｔａｌＮ
钾
Ｋ
氯
Ｃｌ
陇县Ｌｏｎｇｘｉａｎ ＣＫ １．７９ｃｄ ２５．２ｂ ２１．７ｂｃ ２．０２ａ １．５４ｃｄｅ ０．１２５ａ
ＨＡＣＫ １．８３ｃｄ ２８．８ａ ２３．５ａｂ １．９６ａｂ １．００ｇ ０．０６５ｃ
Ｔ１ ２．１０ｂ ２３．８ｂ ２１．０ｃ １．９２ａｂｃ １．５８ｃｄ ０．１２３ａ
ＨＡＴ１ １．９０ｃ ２４．０ｂ ２１．４ｃ １．９６ａｂ ２．２６ａ ０．０７０ｂｃ
Ｔ２ １．６９ｄ ２２．９ｂ ２１．０ｃ １．８０ｃ １．６６ｃ ０．０９３ａｂｃ
ＨＡＴ２ ２．２４ａｂ ２３．３ｂ ２０．６ｃ １．９６ａｂ １．５４ｃｄｅ ０．１２５ａ
Ｔ３ ２．１６ｂ ２４．４ｂ ２０．４ｃ １．９３ａｂｃ １．９４ｂ ０．０９３ａｂｃ
ＨＡＴ３ ２．２６ａｂ ２３．８ｂ ２１．６ｂｃ ２．０８ａ １．４３ｅ ０．１０５ａｂ
Ｔ４ ２．４３ａ ２６．７ａｂ ２４．２ａ １．９８ａｂ １．２０ｆ ０．１１３ａ
ＨＡＴ４ １．７７ｃｄ ２５．６ａｂ ２１．６ｃ １．８５ｂｃ １．５１ｄｅ ０．１００ａｂｃ
施氮肥处理均值及增加率 ＡｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆＮｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｒａｔｅ（％）
２．１０
（１７．０４）
２４．５０
（－２．９８）
２１．７０
（－０．２３）
１．９１
（－５．５７）
１．６０
（３．５７）
０．１０６
（－１５．６０）
施腐殖酸和氮肥处理均值及增加率 ＡｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆＮ
ａｎｄＨＡｔｒｅａｔｍｅｎｔｓａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｒａｔｅ（％）
２．０４
（１１．６１）
２４．２１
（－１６．０６）
２１．３２
（－９．３６）
１．９６
（０．１３）
１．６９
（６８．５０）
０．１００
（５３．８５）
总均值Ａｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆａｌｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ２．０２ ２４．８５ ２１．７０ １．９５ １．５７ ０．１０１
洛南Ｌｕｏｎａｎ ＣＫ ２．０１ｄｅ ３２．６ａｂ ２７．１ｃ ２．１５ａｂ １．６３ｂｃ ０．０９３ｂｃ
ＨＡＣＫ １．６１ｆ ３０．３ａｂ ３０．７ａ ２．０４ｂｃ １．９１ａ ０．０８８ｂｃ
Ｔ１ ２．２４ｃｄｅ ３０．８ａｂ ２９．４ａｂ ２．０６ｂｃ １．５８ｂｃ ０．０９０ｂｃ
ＨＡＴ１ ３．４８ａ ２５．５ｃ ２３．５ｄ ２．３４ａ １．７２ｂ ０．１１３ａｂ
Ｔ２ ２．２９ｃｄ ３０．０ｂ ２８．４ｂｃ ２．１５ａｂ １．１９ｅｆ ０．１１０ａｂｃ
ＨＡＴ２ ２．３３ｃｄｅ ３０．５ａｂ ２８．４ｂｃ ２．０８ａｂ １．３１ｄｅ ０．１２０ａ
Ｔ３ ２．７７ｂ ３０．７ａｂ ２７．５ｃ ２．０１ｂｃ １．５２ｃ ０．１２０ａ
ＨＡＴ３ ２．０２ｃｄｅ ３２．４ａｂ ２８．２ｂｃ １．６４ｄ １．０５ｆｇ ０．１２０ａ
Ｔ４ １．９３ｅｆ ３１．２ａｂ ２９．３ａｂ １．８０ｃｄ １．３７ｄ ０．０８７ｃ
ＨＡＴ４ ２．０８ｃｄｅ ３３．２ａ ３０．５ａ １．５４ｄ ０．９１ｇ ０．１２０ａ
施氮肥处理均值及增加率 ＡｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆＮｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｒａｔｅ（％）
２．３１
（１４．８０）
３０．７１
（－５．９０）
２８．７０
（５．７２）
２．０１
（－６．７４）
１．４２
（－１３．１９）
０．１０２
（９．４１）
施腐殖酸和氮肥处理均值及增加率 ＡｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆＮ
ａｎｄＨＡｔｒｅａｔｍｅｎｔｓａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｒａｔｅ（％）
２．４８
（５３．８８）
３０．４
（０．３３）
２７．７
（－９．９３）
１．９０
（－６．８６）
１．２５
（－３４．６９）
０．１１８
（３４．３８）
总均值Ａｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆａｌｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ２．２８ ３０．７２ ２８．８３ １．９８ １．４６ ０．１０６
旬阳Ｘｕｎｙａｎｇ ＣＫ １．２５ｅ ２６．３ｂｃ ２３．５ｃｄｅ １．６８ｂｃ １．６１ｅ ０．１２０ｂｃｄ
ＨＡＣＫ １．０８ｅ ２９．７ａ ２７．２ａ １．５０ｄ １．２３ｆ ０．１６０ａ
Ｔ１ ２．１２ｄ ２４．５ｄｅ ２２．９ｃｄｅ １．９１ａ ２．０４ａ ０．０７７ｅ
ＨＡＴ１ ２．２０ｃｄ ２６．４ｂ ２５．４ｂ １．６５ｃｄ １．８０ｂｃ ０．１１７ｃｄ
Ｔ２ ２．１３ｄ ２５．２ｃｄ ２２．５ｅ １．７２ｂｃ １．７０ｃｄｅ ０．１３７ｂ
ＨＡＴ２ ２．５７ａ ２１．８ｆ ２０．５ｆ １．９１ａ １．６５ｄｅ ０．１１０ｄ
Ｔ３ ２．１１ｄ ２４．５ｄｅ ２３．１ｃｄｅ １．８２ａｂ １．６９ｄｅ ０．１２０ｂｃｄ
ＨＡＴ３ ２．３３ｂｃ ２５．４ｂｃｄ ２３．８ｃｄ １．７６ａｂｃ １．６８ｄｅ ０．１３５ｂ
Ｔ４ ２．１９ｃｄ ２３．５ｅ ２２．７ｄｅ １．８０ａｂｃ １．８２ｂ ０．１１７ｃｄ
ＨＡＴ４ ２．４３ａｂ ２５．８ｂｃ ２４．０ｃ １．６４ｃｄ １．７３ｂｃｄ ０．１３３ｂｃ
３６第２２卷第６期 草业学报２０１３年
　续表２　Ｃｏｎｔｉｎｕｅｄ
项目
Ｉｔｅｍ
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
烟碱
Ｎｉｃｏｔｉｎｅ
总糖
Ｔｏｔａｌｓｕｇａｒ
还原糖
Ｒｅｄｕｃｉｎｇｓｕｇａｒ
总氮
ＴｏｔａｌＮ
钾
Ｋ
氯
Ｃｌ
施氮肥处理均值及增加率 ＡｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆＮｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｒａｔｅ（％）
２．１４
（７１．００）
２４．４０
（－７．１３）
２２．８０
（－２．９８）
１．８１
（７．８９）
１．８１
（１２．５８）
０．１１３
（－６．０４）
施腐殖酸和氮肥处理均值及增加率 ＡｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆＮ
ａｎｄＨＡｔｒｅａｔｍｅｎｔｓａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｒａｔｅ（％）
２．３８
（１２０．６０）
２４．９
（－１６．３３）
２３．４
（－１３．８８）
１．７４
（１６．００）
１．７２
（３９．４３）
０．１２４
（－２２．６６）
总均值Ａｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆａｌｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ２．０４ ２５．３１ ２３．５６ １．７４ １．７０ ０．１２３
　注：不同字母表示同一地区不同处理间同一测定项目差异达５％显著水平。下同。
　Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｔｔｅｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅａｔ５％ｌｅｖｅｌｉｎｔｈｅｓａｍｅｉｔｅｍａｎｄｐｌａｃｅ．Ｔｈｅｓａｍｅｂｅｌｏｗ．
图１　不同处理对上、中及下等烟比率的影响
犉犻犵．１　犈犳犳犲犮狋狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋狋狉犲犪狋犿犲狀狋狊狅狀狆犲狉犮犲狀狋犪犵犲狅犳狊狌狆犲狉犻狅狉，犿犲犱犻狌犿，犻狀犳犲狉犻狅狉狋狅犫犪犮犮狅
　
３　讨论
烟叶内在化学成分的协调性是衡量烟叶质量的重要因素，品质较好的烟叶烟碱含量应为２．５％左右，还原糖
范围为１８％～２２％，总氮含量在２．５％左右，氯含量＜０．８％，钾含量＞１．５％［２２２３］。张延春等［２４］研究表明，施
１００％铵态氮时，烤烟还原糖、氯、淀粉含量最高，碱、钾、钾氯比最低；１００％硝态氮时，总氮、钾、氯含量最低，吸收
总量也最少。蒲文宣等［２５］认为，在宜良马街的红壤、楚雄子午镇的紫色土、寻甸大河桥的黄壤上以硝态氮占总氮
比例４０％～６０％左右的处理有利于烤烟品质的提高，在通海河西镇的水稻土上以硝态氮占总氮比例４０％左右的
处理有利于烤烟品质的提高。有研究表明施腐殖酸使烟叶化学成分更加协调，提高烟叶质量［２６］。靳志丽等［２７］
认为施用适量腐殖酸，烤后烟叶的磷、钾、硼、镁、锌等矿质元素含量比对照都有所提高，使烟叶内在化学成分更协
调，各项品质指标更合理；若施用量超过一定范围时，作用降低，甚至会出现负效应［２８］。说明烤烟适宜的氮肥用
量及类型因地区、品种等不同而存在较大差异，且腐殖酸也有适宜的用量范围，否则不利于烤烟品质提高。初步
试验结果表明，施氮肥和氮肥－腐殖酸配施均可提高烟碱、氮含量，且含量都在适宜范围内；施氮肥和氮肥－腐殖
酸配施均可降低烟叶还原糖含量，陇县和旬阳地区烟叶还原糖含量较适宜，但洛南烟区偏高；陇县和洛南地区，施
氮肥和氮肥－腐殖酸配施均可提高氯含量，而旬阳地区，氯含量降低，且３个地区氯含量均小于０．８％，含量适
宜；３个地区处理间钾含量变化比较复杂，不同氮肥类型和氮肥－腐殖酸配施可提高或降低钾含量，洛南烟叶钾
偏低，而旬阳和陇县均大于１．５％。同时，单施氮肥和氮肥－腐殖酸的效果因地区而异与前人研究结果一致，且
对不同化学成分的影响也不一致，但腐殖酸配施效果优于氮肥单施。
４６ ＡＣＴＡＰＲＡＴＡＣＵＬＴＵＲＡＥＳＩＮＩＣＡ（２０１３） Ｖｏｌ．２２，Ｎｏ．６
表３　不同类型氮肥及腐殖酸对烤烟产量、均价和产值的影响
犜犪犫犾犲３　犈犳犳犲犮狋狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋犽犻狀犱狊狅犳狆狅狋犪狊狊犻狌犿犳犲狉狋犻犾犻狕犲狉犪狀犱犺狌犿犻犮犪犮犻犱狅狀狔犻犲犾犱，犪狏犲狉犪犵犲狆狉犻犮犲，
狅狌狋狆狌狋狏犪犾狌犲狅犳犳犾狌犲犮狌狉犲犱狋狅犫犪犮犮狅
处理Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
产量 Ｙｉｅｌｄ（ｋｇ／ｈｍ２）
陇县
Ｌｏｎｇｘｉａｎ
洛南
Ｌｕｏｎａｎ
旬阳
Ｘｕｎｙａｎｇ
均价Ａｖｅｒａｇｅｐｒｉｃｅ（￥／ｋｇ）
陇县
Ｌｏｎｇｘｉａｎ
洛南
Ｌｕｏｎａｎ
旬阳
Ｘｕｎｙａｎｇ
产值 Ｏｕｔｐｕｔｖａｌｕｅ（￥／ｈｍ２）
陇县
Ｌｏｎｇｘｉａｎ
洛南
Ｌｕｏｎａｎ
旬阳
Ｘｕｎｙａｎｇ
ＣＫ ２００１．４ｄ １６０８．２ｄ １１５５．６ｅ ８．５ａｂ １１．６ｅ ９．７ｃ １７０３９．９ｅｆ１８７０９．８ｇ １１２２０．８ｇ
ＨＡＣＫ ２０７１．２ｄ １６８３．３ｄ １２８３．４ｅ ８．１ｂ １２．０ｄ １０．６ａｂ １６７８９．３ｆ ２０１４６．０ｆ １３６４２．５ｆ
Ｔ１ ２４５０．７ｃ ２０４７．９ｃ １９７８．３ｃ ７．３ｃ １３．５ｂ １０．８ａ １７９０７．２ｅ ２７５４８．１ｅ ２１３８５．９ｃ
ＨＡＴ１ ２７２３．４ａｂ ２３３４．３ｂ ２１６０．０ｂ ６．９ｄ １３．６ａｂ １０．８ａ １８８５４．８ｄ ３１８３０．８ｄ ２３３２７．９ｂ
Ｔ２ ２５６２．６ｂｃ ２３６７．０ｂ ２３１１．０ａ ７．４ｃ １３．５ｂ １０．９ａ １８９３５．５ｄ ３２０５８．５ｃ ２５１２１．０ａ
ＨＡＴ２ ２７４７．９ａｂ ２５２６．３ａ ２３８６．８ａ ７．９ｂ １３．７ａ １０．８ａ ２１７８０．２ｃ ３４６６０．７ｂ ２５８２５．０ａ
Ｔ３ ２６６５．７ｂ ２４９４．５ａｂ １７０５．３ｃｄ ８．５ａｂ １２．６ｃ １０．１ｂ ２２６８８．８ｂ ３１３８１．４ｄ １７２７５．１ｅ
ＨＡＴ３ ２８３４．７ａ ２５８２．０ａ １８６３．４ｃ ８．５ａｂ １２．７ｃ １０．１ｂ ２４０５９．４ａ ３２７６０．８ｃ １８８９５．３ｄ
Ｔ４ ２４０６．７ｃ ２５１５．９ａ ２２１５．５ａｂ ８．８ａ １３．６ａｂ １０．７ａｂ ２１１２６．４ｃ ３４３１１．５ｂ ２３７０５．７ｂ
ＨＡＴ４ ２４６２．０ｃ ２５８３．５ａ ２２１５．５ａｂ ８．６ａ １３．８ａ １０．７ａｂ ２１２５９．１ｃ ３５７３９．７ａ ２３６８４．２ｂ
施氮肥处理均值及增加率Ａｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅ
ｏｆＮｔｒｅａｔｍｅｎｔｓａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｒａｔｅ（％）
２５２１．４
（２５．９８）
２３５６．３
（４６．５２）
２０５２．６
（７７．６２）
８．００
（－６．０８）
１３．３
（１４．３５）
１０．６
（９．４５）
２０１６４．５
（１８．３４）
３１３２４．９
（６７．４２）
２１８７１．９
（９４．９２）
施腐殖酸和氮肥处理均值及增加率
ＡｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆＮａｎｄＨＡｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ
ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｒａｔｅ（％）
２６９２．０
（２９．９７）
２５０６．５
（４８．９０）
２１５６．４
（６８．０３）
７．９９
（－１．３９）
１３．４７
（１２．５５）
１０．６１
（－０．１６）
２１４８８．４
（２７．９９）
３３７４８．０
（６７．５２）
２２９３３．１
（６８．１０）
总均值Ａｖｅｒａｇｅｖａｌｕｅｏｆａｌｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ ２４９２．６ ２２７４．３ １９２７．５ ８．０６ １３．１ １０．５ ２００４４．１ ２９９１４．７ ２０４０８．３
　　氮是影响烟株生长和发育以及烟叶产质量的重要营养元素，施用氮肥可改善烤烟的农艺、化学及经济性状，
且氮肥形态对烤烟的氮营养吸收及利用具有直接作用［２９３１］；烤烟主要吸收硝态氮和铵态氮，酰胺态氮和小分子有
机氮也可以被直接吸收，但效果存在显著差异［３２３３］。唐伟杰等［３４］认为，硝态氮与铵态氮各５０％的烤烟在收获时
茎围、株高、叶面积最大，干物质积累量最大，烤后烟叶产、质量较高。施用腐殖酸类肥料可降低土壤的ｐＨ值，施
用量愈大，降低幅度愈大，同时土壤的有机质、速效氮、速效磷、速效钾升高，土壤容重下降，进而有利于烤烟生长
发育，成熟期正常落黄，提高烤烟产、质量［３５］。汪耀富等［３６］、王树会和张红艳［３７］也认为施用腐殖酸可促进烤烟生
长，提高烟叶产量、上中等烟比例。说明合理使用氮肥及腐殖酸，可显著促进烤烟生长发育，进而有利于烤烟经济
性状的形成，实现优质适产烟叶的目的。本试验结果初步显示，陇县地区，酰胺态氮（Ｔ３）处理下的烤烟生长较
好，且烟叶产量及产值高于其他氮肥形态处理，同时ＨＡＴ３ 的效果大于Ｔ３。洛南地区，等量铵态氮、硝态氮及酰
胺态氮（Ｔ４）混合处理有利于烤烟的生长发育，提高烟叶产量及产值，且Ｔ４ 效果小于 ＨＡＴ４。旬阳地区，施用硝
态氮（Ｔ２）肥促进烤烟生长，提高烟叶等级、产量及产值，且Ｔ２ 效果与ＨＡＴ２ 相当。同时，产量总均值：陇县＞洛
南＞旬阳；均价总均值：洛南＞旬阳＞陇县；产值总均值：陇县和旬阳相当，且均小于洛南。可见，３个烟区适宜的
氮肥类型及其效果存在差异，且腐殖酸的效果也各异，洛南、陇县烟区均表现出腐殖酸具有明显的促进效应，而旬
阳烟区效果不明显。
综上所述，通过系统评价分析不同施肥处理对烤烟产、质量的影响，初步得出，３个典型烟区，烤烟适宜的氮
肥类型存在显著差异，陇县烟区适宜的氮肥为酰胺态氮，洛南烟区为铵态、硝态及酰胺态氮混合氮肥，旬阳烟区为
硝态氮，且前两烟区，喷施腐殖酸具有明显的促进效应。说明，不同烟区应根据当地生态条件、烤烟品种等因素选
择适宜的氮肥类型及合理配施腐殖酸，进而实现优质适产烟叶的目的。
５６第２２卷第６期 草业学报２０１３年
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犈犳犳犲犮狋狊狅犳犱犻犳犳犲狉犲狀狋狀犻狋狉狅犵犲狀犳犲狉狋犻犾犻狕犲狉狋狔狆犲狊犪狀犱犺狌犿犻犮犪犮犻犱（犎犃）狅狀犮犺犲犿犻犮犪犾犮狅犿狆狅狊犻狋犻狅狀，狔犻犲犾犱犪狀犱
狇狌犪犾犻狋狔狅犳犳犾狌犲犮狌狉犲犱狋狅犫犪犮犮狅狋狉犪犻狋狊犻狀狋狔狆犻犮犪犾犲犮狅犾狅犵犻犮犪犾狕狅狀犲狊狅犳犛犺犪犪狀狓犻狆狉狅狏犻狀犮犲
ＺＨＡＮＧＸｉｆｅｎｇ１，３，ＺＨＡＮＧＬｉｘｉｎ１，ＧＡＯＭｅｉ１，ＷＥＩＣｈｅｎｇｃａｉ２，ＭＡＹｉｎｇｍｉｎｇ２，
ＷＡＮＧＰｉｎｇｐｉｎｇ４，ＧＥＮＧＷｅｉ５
（１．ＣｏｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＮｏｒｔｈｗｅｓｔＡ＆ＦＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｇｌｉｎｇ７１２１００，Ｃｈｉｎａ；２．ＴｏｂａｃｃｏＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆ
ＳｈａａｎｘｉＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｘｉ’ａｎ７１００００，Ｃｈｉｎａ；３．ＬｏｎｇｘｉａｎＣｏｕｎｔｙＴｏｂａｃｃｏＣｏｍｐａｎｙｏｆＳｈａａｎｘｉＰｒｏｖｉｎｃｅ，
Ｌｏｎｇｘｉａｎ７２１２００，Ｃｈｉｎａ；４．ＬｕｏｎａｎＣｏｕｎｔｙＴｏｂａｃｃｏＣｏｍｐａｎｙｏｆＳｈａａｎｘｉＰｒｏｖｉｎｃｅ，
Ｌｕｏｎａｎ７２６１００，Ｃｈｉｎａ；５．ＸｕｎｙａｎｇＣｏｕｎｔｙＴｏｂａｃｃｏＣｏｍｐａｎｙｏｆ
ＳｈａａｎｘｉＰｒｏｖｉｎｃｅ，Ｘｕｎｙａｎｇ７２５７００，Ｃｈｉｎａ）
犃犫狊狋狉犪犮狋：Ｔｏｐｒｏｖｉｄｅａｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌａｎｄｐｒａｃｔｉｃａｌｂａｓｉｓｆｏｒｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｏｆｆｌｕｅｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｗｉｔｈｈｉｇｈｙｉｅｌｄａｎｄ
ｂｅｔｔｅｒｑｕａｌｉｔｙ，ａｆｉｅｌｄｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｉｎｔｈｒｅｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｇｒｏｗｉｎｇｔｏｂａｃｃｏｒｅｇｉｏｎｓｉｎＳｈａａｎｘｉ
ｐｒｏｖｉｎｃｅ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｔｙｐｅｓｏｆｎｉｔｒｏｇｅｎ（Ｎ）ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓａｎｄｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓｗｉｔｈｈｕｍｉｃａｃｉｄ（ＨＡ）ｏｎ
ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ，ｙｉｅｌｄａｎｄｑｕａｌｉｔｙｃｈａｒａｃｔｅｒｓｏｆｆｌｕｅｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．ＢｏｔｈＮｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓ
ａｎｄｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓｗｉｔｈＨＡｉｎｃｒｅａｓｅｄｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｎｉｃｏｔｉｎｅａｎｄＮ，ｂｕｔｄｅｃｒｅａｓｅｄｒｅｄｕｃｉｎｇｓｕｇａｒｃｏｎｔｅｎｔ．Ｔｈｅｉｒ
ｅｆｆｅｃｔｓｏｎｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｐｏｔａｓｓｉｕｍ（Ｋ）ａｎｄｃｈｌｏｒｉｎｅ（Ｃｌ）ｗｅｒｅｖａｒｉｅｄｄｕｅｔｏｄｉｆｆｅｒｅｎｔｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．Ｔｈｅ
ｃｏｍｂｉｎｅｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＮａｎｄＨＡｍｏｒｅｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙｍｏｄｕｌａｔｅｄｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃｈｅｍｉｓｔｒｙｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｔｈａｎｓｉｎｇｌｅ
Ｎｔｒｅａｔｍｅｎｔ．ＹｉｅｌｄｏｆｔｏｂａｃｃｏｌｅａｖｅｓｆｏｌｏｗｅｄｔｈｅｏｒｄｅｒｏｆＬｏｎｇｘｉａｎ＞Ｌｕｏｎａｎ＞Ｘｕｎｙａｎｇ，ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅｏｕｔｐｕｔ
ｖａｌｕｅｓｈｏｗｅｄｔｈａｔＬｏｎｇｘｉａｎｗａｓｓｉｍｉｌａｒｔｏＸｕｎｙａｎｇ，ａｎｄｂｏｔｈｏｆｔｈｅｍｗｅｒｅｌｅｓｓｔｈａｎＬｕｏｎａｎ．ＢｏｔｈＮｆｅｒｔｉｌｉｚ
ｅｒｓａｎｄｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｓｗｉｔｈＨＡｅｎｈａｎｃｅｄｙｉｅｌｄａｎｄｑｕａｌｉｔｙｏｆｆｌｕｅｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏｉｎｔｈｒｅｅｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｒｅｇｉｏｎｓ，ａｎｄ
ｔｈｅｉｒｐｏｓｉｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｗｅｒｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉｎｔｈｅｔｈｒｅｅｒｅｇｉｏｎｓ．ＳｕｉｔａｂｌｅＮｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｆｏｒｍｓｗｅｒｅａｍｉｄｅＮｉｎＬｏｎｇｘｉａｎ，
ｂｕｔｃｏｍｂｉｎｅｄＮｗｉｔｈｒａｔｉｏｏｆａｍｉｄｅ∶ａｍｍｏｎｉｕｍ∶ｎｉｔｒａｔｅ１∶１∶１ｉｎＬｕｏｎａｎ，ａｎｄｎｉｔｒａｔｅＮｉｎＸｕｎｙａｎｇ．Ｔｈｅ
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犓犲狔狑狅狉犱狊：ｆｌｕｅｃｕｒｅｄｔｏｂａｃｃｏ；ｎｉｔｒｏｇｅｎｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｔｙｐｅ；ｈｕｍｉｃａｃｉｄ；ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ；ｙｉｅｌｄａｎｄｑｕａｌｉｔｙ；
ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｒｅｇｉｏｎ
７６第２２卷第６期 草业学报２０１３年