全 文 ：林业科学研究 ２０１２，２５（２）：１５０ １５６
ＦｏｒｅｓｔＲｅｓｅａｒｃｈ
文章编号：１００１１４９８（２０１２）０２０１５００７
低温胁迫下３个甜角品种幼苗的抗寒性研究
赵一鹤１，李建宾２，杨时宇１，陈疏影２，李体初３，吴义军４
（１中国林业科学研究院资源昆虫研究所，云南 昆明 ６５０２２４；２云南农业大学农学与生物技术学院，云南 昆明 ６５０２０１；
３中国林业科学研究院资源昆虫研究所元江试验站，云南 元江 ６５３３００；４西南林业大学林学院，云南 昆明 ６５０２２４）
收稿日期：２０１１１１１０
基金项目：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金（ｒｉｒｉｃａｆ２００９０１Ｚ）；国家林业公益性行业科研专项（２０１２０４４２０）；科技部农业
科技成果转化资金项目（２０１０ＧＢ２４３２０６２０）
作者简介：赵一鹤（１９７０—），男（白族），云南大理人，博士，副研究员．主要从事植物生态学研究．
通讯作者．
摘要：以甜角品种ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ（闪金）、ＳＲＩＴＯＮＧ（金色）、ＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯ（轻金色）的１年生嫁接苗为材料，采用人
工气候箱连续１５ｄ分别进行５、１０、１５、２０、２５、３０℃的温度处理，测定分析了低温胁迫下甜角幼苗叶片与抗寒性相关
的生理生化指标。结果表明：２０ ３０℃是甜角生长发育的最适温度范围，当温度下降到１５℃时，随着温度的降低，
甜角幼苗叶片的相对电导率、丙二醛（ＭＤＡ）含量、脯氨酸含量、可溶性糖含量呈上升趋势，过氧化物酶（ＰＯＤ）活性
表现出先升后降趋势，叶片含水量呈现下降趋势；温度降到１０℃时，幼苗叶片上述指标变化加剧，幼苗生长发育受
到抑制。在相同的低温条件下，随着处理时间的延长，幼苗叶片的上述６个指标呈现相似的变化趋势，温度越低，变
化越剧烈。根据隶属函数法，综合判定 ３个甜角品种的抗寒性强弱的顺序为：ＳＲＩＴＯＮＧ＞ＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯ＞
ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ。
关键词：甜角；低温胁迫；抗寒性指标；隶属函数法
中图分类号：Ｓ７２２３＋６ 文献标识码：Ａ
ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＣｏｌｄＲｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆＴｈｒｅｅＳｗｅｅｔＴａｍａｒｉｎｄＶａｒｉｅｔｉｅｓ
ｕｎｄｅｒＬｏｗＴｅｍｐｅｒａｔｕｒｅＳｔｒｅｓｓｉｎＳｅｅｄｌｉｎｇＳｔａｇｅ
ＺＨＡＯＹｉｈｅ１，ＬＩＪｉａｎｂｉｎ２，ＹＡＮＧＳｈｉｙｕ１，ＣＨＥＮＳｈｕｙｉｎｇ２，ＬＩＴｉｃｈｕ３，ＷＵＹｉｊｕｎ４
（１ＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅｓＩｎｓｅｃｔｓ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ ６５０２２４，Ｙｕｎｎａｎ，Ｃｈｉｎａ；２ＦａｃｕｌｔｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，
ＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ ６５０２０１，Ｙｕｎｎａｎ，Ｃｈｉｎａ；３ＹｕａｎｊｉａｎｇＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔＳｔａｔｉｏｎ，ＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆ
ＲｅｓｏｕｒｃｅｓＩｎｓｅｃｔｓ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ，Ｙｕａｎｊｉａｎｇ ６５３３００，Ｙｕｎｎａｎ，Ｃｈｉｎａ；４ＣｏｌｅｇｅｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ，
ＳｏｕｔｈｗｅｓｔＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ ６５０２２４，Ｙｕｎｎａｎ，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆ１ｙｅａｒｏｌｄｇｒａｆｔｅｄｓｅｅｄｌｉｎｇｏｆＳｗｅｅｔＴａｍａｒｉｎｄ（ＴａｍａｒｉｎｄｕｓｉｎｄｉｃａＬ．）ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ
ｔｈｒｅｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｆＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ，ＳＲＩＴＯＮＧａｎｄＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄｆｒｏｍＴｈａｉｌａｎｄｗｅｒｅｔｅｓｔｅｄｆｏｒ１５ｄａｙｓｔｏ
ｍｅａｓｕｒｅａｎｄａｎａｌｙｚｅｔｈｅｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌａｎｄｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓｏｆｌｅａｆｒｅｌａｔｅｄｔｏｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｕｎｄｅｒｔｒｅａｔｍｅｎｔｔｅｍ
ｐｅｒａｔｕｒｅｓｏｆ５，１０，１５，２０，２５，ａｎｄ３０℃ ｓｅｐａｒａｔｅｌｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｒａｎｇｅｆｏｒ
ｔｈｅｇｒｏｗｔｈｏｆＳｗｅｅｔＴａｍａｒｉｎｄｗａｓ２０ ３０℃．Ｗｈｅｎｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｄｒｏｐｐｅｄｔｏ１５℃，ｔｈｅｅｌｅｃｔｒｉｃａｌｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙ，
ＭＤＡ，ｐｒｏｌｉｎｅａｎｄｓｏｌｕｂｌｅｓｕｃｒｏｓｅｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎｃｒｅａｓｅｄ，ｔｈｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆＰＯＤｉｎｃｒｅａｓｅｄａｔｆｉｒｓｔａｎｄｔｈｅｎｄｅｃｒｅａｓｅｄ，
ｗｈｉｌｅｔｈｅｌｅａｆｗａｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔｄｅｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈｔｈｅｄｅｃｒｅａｓｅｏｆｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓ．Ｗｈｅｎｔｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｄｒｏｐｐｅｄｔｏ１０℃，
ｔｈｅｃｈａｎｇｅｓｏｆｔｈｅｓｅｉｎｄｅｘｅｓｗｅｒｅｍｏｒｅｄｒａｓｔｉｃａｌｙａｎｄｔｈｅｓｅｅｄｌｉｎｇｇｒｏｗｔｈｗａｓｉｎｈｉｂｉｔｅｄ．Ｔｈｅｓｉｘｉｎｄｅｘｅｓｓｈｏｗｅｄ
ｓｉｍｉｌａｒｃｈａｎｇｅｓｗｉｔｈｔｈｅｐｒｏｌｏｎｇｉｎｇｔｒｅａｔｍｅｎｔｔｉｍｅｓｏｆｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｂｅｌｏｗ１５℃ ａｎｄｔｈｅｌｏｗｅｒｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｈｅ
ｍｏｒｅｉｎｔｅｎｓｅｔｈｅｃｈａｎｇｅｓ．ＴｈｅｉｎｔｅｇｒａｔｅｄａｓｓｅｓｓｔｏｔｈｅｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｍａｇｎｉｔｕｄｅｏｆｔｈｅｔｈｒｅｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｆＳｗｅｅｔＴａｍ
第２期 赵一鹤等：低温胁迫下３个甜角品种幼苗的抗寒性研究
ａｒｉｎｄｓｉｓａｓｆｏｌｏｗｓ：ＳＲＩＴＯＮＧ＞ＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯ＞ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ，ｂａｓｅｄｏｎｍｅｍｂｅｒｓｈｉｐｆｕｎｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＳｗｅｅｔＴａｍａｒｉｎｄ；ｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｒｅｓｓ；ｃｏｌｄｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｉｎｄｅｘ；ｓｕｂｏｒｄｉｎａｔｅｆｕｎｃｔｉｏｎ（ＳＦ）
酸角（ＴａｍａｒｉｎｄｕｓｉｎｄｉｃａＬ．）又称罗望子，为苏
木科（Ｃａｅｓａｌｐｉｎｉａｃｅａｅ）酸豆属（Ｔａｍａｒｉｎｄｕｓ）的常绿
大型乔木，原产热带非洲，除南极洲外，其它各大洲
均有分布，中国以云南种植面积最广，产量最
高［１－３］。甜角是酸角的一类甜型栽培品种，为传统
水果，在泰国已广泛种植，每年都要向欧洲和东南亚
其它国家出口大量的果实［４］。２０００年，中国林业科
学研究院资源昆虫研究所从泰国引进了３个甜角品
种，在云南省澜沧江流域的景洪市、普洱市，红河流
域的元江县、元阳县和红河县，金沙江流域的宾川
县、永胜县、元谋县等地进行引种试种，３个品种在
各地生长良好，３ ４年即开花结实，荚果大，产量
高，果肉香甜［５－６］。因各地温度和降水量等气候因
子不同，３个甜角品种的开花、结实存在明显差异。
许多热带、亚热带植物遇到低温容易发生冷害，
导致植物体内一系列的生理生化反应，植物抗寒性
的研究包括低温条件下植物形态、生理生化特性、生
态及细胞遗传学等方面［７－１１］。目前，有关甜角抗寒
性的研究，绝大多数都集中在宏观气候学和生态特
征的观察与描述上，对其生理生化特性及在低温下
的生理生化变化等深入和系统研究的相关文献尚未
见报道［４－６，１２］。云南地处低纬高原，立体气候明显，
多纬度带气候特征共存，低温是云南省最为常见和
严重的自然灾害之一［１３］。本研究是在人工低温胁
迫条件下，通过测定甜角幼苗叶片与抗寒性相关的
生理生化指标，综合评价３个甜角品种的抗寒性，为
甜角品种耐寒性选育和种植区划提供理论基础和科
学依据。
１ 材料与方法
１１ 实验材料
本研究以盆栽１年生甜角嫁接苗（苗高４０ ６０
ｃｍ）为实验材料，３个甜角品种嫁接苗由中国林业科
学研究院资源昆虫研究所元江试验站提供，放在云
南农业大学后山农场的温室大棚中培育１０ｄ后，选
取长势良好，生长一致的植株作为实验材料。供试
３个甜角品种分别为 ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ（闪金）、ＳＲＩ
ＴＯＮＧ（金色）、ＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯ（轻金色）。
１２ 实验处理
低温胁迫实验设５、１０、１５、２０、２５、３０℃ ６个处
理温度。将选好的甜角幼苗分别放入设有不同温度
的６个人工气候箱中，湿度为６０％，每天光照１２ｈ，
光照强度为４０００ｌｘ的条件下连续培养１５ｄ。每个
气候箱中放置３个品种，每个品种１８株，６个处理，
共计３２４株。在培养期间，不追施肥料，适时补充水
分，保持土壤湿润。
１３ 抗寒性生理生化指标测定
在幼苗放入人工气候箱开始处理前每个品种分
别取４株，取下每株上的所有叶片，洗净，充分混合
均匀成原始样品。根据所测生理生化指标所需样品
重量，从原始样品中随机取样称质量，测定各项生理
生化指标。放入人工气候箱开始温度胁迫处理后，
分别观察各个处理植株的生长发育状况，记录植株
产生的不良形态变化，如植株萎焉、叶片收缩、变色、
脱落等。以后每４ｄ测定１次，每个品种取３ ４株
进行测定，共测定４次。测定指标为相对电导率、丙
二醛含量、脯氨酸含量、可溶性糖含量、过氧化物酶
活性、含水量，测定方法分别采用电导率仪法、硫代
巴比妥酸法、酸性茚三酮法、蒽酮法、愈创木酚法和
称质量法等［１４］。
１４ 数据处理与分析
采用ＭｉｃｒｏｓｏｆｔＥｘｃｅｌ对实验测定数据进行统计
分析，参照许桂芳等的方法，计算隶属函数值和平均
隶属度，分析评价３个甜角品种的抗寒性［１５－１６］。
隶属函数计算公式：
Ａ Ｕｉｊ＝
Ｘｉｊ－Ｘｊｍｉｎ
Ｘｊｍａｘ－Ｘｊｍｉｎ
（正相关）
Ｂ Ｕｉｊ＝１－
Ｘｉｊ－Ｘｊｍｉｎ
Ｘｊｍａｘ－Ｘｊｍｉｎ
（负相关）
上式中：Ｕｉｊ表示第 ｉ种第 ｊ指标的抗寒性隶属函数
值；Ｘｉｊ表示第ｉ种第 ｊ指标的测定值；Ｘｊｍｉｎ表示所有
品种第ｊ指标的最小值；Ｘｊｍａｘ表示所有品种第 ｊ指标
的最大值；ｉ表示某个品种；ｊ表示某项指标。
２ 结果与分析
２１ 低温胁迫对甜角幼苗叶片相对电导率的影响
不同温度处理下，甜角叶片的相对电导率见图
１，由图１可知：不同温度范围内，相对电导率的变化
不同。在１５ ５℃范围内，甜角叶片的相对电导率
表现出随着温度的降低而升高；在相同的温度条件
下，随着低温处理时间的延长而增加的变化趋势。
温度越低，相对电导率变化越剧烈。在５℃时，３个
１５１
林 业 科 学 研 究 第２５卷
甜角品种叶片的相对电导率（Ｙ）与低温处理时间
（Ｘ）呈直线相关的关系（表１）。在２０ ３０℃，相对
电导率不随温度的升高和处理时间的延长而增加。
这一结果表明，当温度低于１５℃时，甜角幼苗细胞
膜开始受到伤害，并随着温度的降低，叶片细胞膜受
伤害的程度增加，达５℃时，细胞膜的伤害程度与持
续时间呈直线相关的关系。
表１ ５℃低温不同时间处理下甜角叶片相对
电导率的变化及相关方程
品种
相对电导率／％
０ｄ ４ｄ ８ｄ
相关方程 拟合度（Ｒ２）
ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ ４０６５５０７２９Ｙ＝１６１５Ｘ＋２３８ ０９９６１
ＳＲＩＴＯＮＧ ４１４５３６７１２Ｙ＝１４９Ｘ＋２５６ ０９８９２
ＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯ ４１６５４７７２０Ｙ＝１５２Ｘ＋２５７ ０９９３７
图１ 不同温度不同时间处理下甜角叶片的相对电导率
２２ 低温胁迫对甜角幼苗叶片内丙二醛（ＭＤＡ）含
量的影响
不同温度处理下，甜角叶片的丙二醛（ＭＤＡ）含
量见图２，由图２可知：在１５ ５℃范围内，ＭＤＡ含
量随着温度的降低而升高；在相同的温度下，随着处
理时间的延长而增加，且温度越低，这种变化越激
烈；而在２０ ３０℃，ＭＤＡ含量不随温度的升高和处
理时间的延长而增加。这一结果表明，当温度低于
１５℃时，甜角幼苗叶片细胞膜开始受到伤害，膜脂
发生过氧化作用而降解。温度持续下降时，甜角叶
片细胞内膜脂过氧化加剧，损害了膜脂功能，ＭＤＡ
含量急剧增加。
图２ 不同温度不同时间处理下甜角鲜叶片的ＭＤＡ含量
２３ 低温胁迫对甜角幼苗叶片内脯氨酸含量的
影响
不同温度处理下，甜角叶片的脯氨酸含量见图
３，由图３可知：在１５ １０℃范围内，随着温度的降
低和低温处理时间的延长，脯氨酸的含量呈现出增
加的趋势。１５℃条件下处理８ｄ内，脯氨酸的含量
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第２期 赵一鹤等：低温胁迫下３个甜角品种幼苗的抗寒性研究
增加缓慢，而处理８ｄ后，含量快速增加；与之相反，
１０℃条件下处理的甜角幼苗，脯氨酸的含量在处理
前期（４ｄ）增加快速，中期缓慢，后期又加快。在
５℃时，随着低温处理时间的延长，脯氨酸的含量呈
现出先快速增加后迅速减少的变化趋势。说明甜角
幼苗处于低温胁迫时，为了提高其抗寒性而生成了
大量的脯氨酸。当温度达５℃时，脯氨酸的合成功
能降低，含量下降。
图３ 不同温度不同时间处理下甜角鲜叶片的脯氨酸含量
２４ 低温胁迫对甜角幼苗叶片内可溶性糖含量的
影响
不同温度处理下，甜角叶片的可溶性糖含量见
图４，由图４可知：在１５ ５℃范围，甜角幼苗叶片
内的可溶性糖含量随着处理温度的降低而升高；温
度相同下，随着处理时间的延长而增加。温度越低，
含量随处理时间的延长而增加的幅度越大。结果说
明，温度降低到１５℃时，甜角幼苗开始受到低温胁
迫。甜角叶片内可溶性糖含量的增加，使细胞膜免
受降解和破坏，提高了其对低温胁迫的适应性［２０］。
图４ 不同温度不同时间处理下甜角鲜叶片的可溶性糖含量
２５ 低温胁迫对甜角幼苗叶片内过氧化物酶
（ＰＯＤ）活性的影响
不同温度处理下，甜角叶片的过氧化物酶（ＰＯＤ）
活性见图５，由图５可知：在１５℃条件下处理甜角幼
苗４ｄ，叶片中ＰＯＤ的活性迅速增强，随着处理时间
的延长，活性逐渐下降。在１０℃条件下处理，ＰＯＤ活
性表现出类似的变化趋势，但 ＰＯＤ活性下降的幅度
比１５℃时的大。５℃低温处理，ＰＯＤ活性随着处理
时间的延长迅速降低，处理８ｄ后 ＰＯＤ活性基本丧
失。在２０ ３０℃范围，ＰＯＤ活性虽然也呈现出随处
理时间的延长先升高后下降的变化趋势，但变化幅度
不明显，ＰＯＤ活性基本维持在处理前的水平。
２６ 低温胁迫对甜角幼苗叶片含水量的影响
不同温度处理下，甜角叶片的含水量见图６，由
图６可知：在１５℃条件下，随着处理时间的延长，叶
片含水量略有下降。在１０ ５℃范围，叶片含水量
３５１
林 业 科 学 研 究 第２５卷
随着处理温度的降低和处理时间的延长而下降，温
度越低，含水量下降越明显。这一结果表明，甜角受
到低温逆境胁迫时，往往伴随有水分胁迫的产生，影
响根系对水分的吸收，导致叶片含水量下降［８－９］。
图５ 不同温度不同时间处理下甜角叶片的ＰＯＤ活性
图６ 不同温度不同时间处理下甜角叶片的含水量
２７ 甜角品种抗寒性综合评价
上述分析结果表明：甜角幼苗生长发育的适宜温
度是２０ ３０℃，当外界环境温度低于１５℃时，甜角
幼苗开始受到低温胁迫，叶片内的相对电导率、ＭＤＡ
含量、脯氨酸含量、可溶性糖含量、ＰＯＤ活性和含水量
等生理生化指标发生明显变化。当温度下降到１０℃
时，上述指标的变化显著增强。对３个甜角品种在１０
℃处理下的实验测定结果进行方差分析，结果表明：
即使低温处理１２ｄ，甜角叶片的相对电导率、ＭＤＡ含
量、脯氨酸含量、可溶性糖含量、ＰＯＤ活性和含水量等
各项指标，在３个品种之间的差异均不显著，无法从
一个或几个指标的测定结果直接判断哪一品种的抗
寒性更好。因此，根据隶属函数计算公式先分别计算
出各品种以上６项指标的隶属度，然后取同品种６项
指标隶属度的算术平均数作为平均隶属度，对３个品
种的抗寒性进行综合评价（表２）。
表２ ３个甜角品种抗寒性综合分析
品种
相对电导率
／％
ＭＤＡ／
（μｍｏｌ·ｇ－１）
脯氨酸／
（μｇ·ｇ－１）
可溶性糖／
（ｇ·（１００ｇ）－１）
ＰＯＤ活性／
（μ·ｇ－１·ｍｉｎ－１）
含水量
／％
平均隶属度 位次
ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ ６９６０ １１２５０ １７９６０ ０６２ １４７６００ ４７００ ００４ ３
ＳＲＩＴＯＮＧ ６３２０ １０８９０ ２５９３０ ０７１ １８６０００ ５２００ ０９１ １
ＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯ ６６２０ １０４３０ １７７２０ ０６０ １７８６００ ５０００ ０４９ ２
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第２期 赵一鹤等：低温胁迫下３个甜角品种幼苗的抗寒性研究
从表 ２看出：各品种间的抗寒性顺序是 ＳＲＩ
ＴＯＮＧ＞ＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯ＞ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ，其中 ＳＲＩ
ＴＯＮＧ具有相对较强的抗寒性，ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ的耐
寒性弱。为进一步研究６个抗寒性指标间的协同变
异程度，对６个指标及平均隶属度进行了相关性分
析（表３、４）。
表３ 甜角抗寒指标间的相关系数
指标 电导率 ＭＤＡ 脯氨酸 可溶性糖 ＰＯＤ活性 含水量 平均隶属度
电导率 １０００
ＭＤＡ ０４７０ １０００
脯氨酸 －０８３４ ００９６ １０００
可溶性糖 －０７４４ ０２３９ ０９８９ １０００
ＰＯＤ活性 －０９５４ －０７１３ ０６２９ ０５１０ １０００
含水量 －０９９７ －０５３８ ０７８７ ０６８９ ０９７５ １０００
平均隶属度 －１０００ －０４６０ ０８４０ ０７５２ ０９５１ ０９９６ １０００
表４ 甜角抗寒指标间的决定系数
指标 电导率 ＭＤＡ 脯氨酸 可溶性糖 ＰＯＤ活性 含水量 平均隶属度
电导率 １０００
ＭＤＡ ０２２１ １０００
脯氨酸 ０６９５ ０００９ １０００
可溶性糖 ０５５４ ００５７ ０９７９ １０００
ＰＯＤ活性 ０９１０ ０５０９ ０３９６ ０２６０ １０００
含水量 ０９９４ ０２９０ ０６２０ ０４７５ ０９５０ １０００
平均隶属度 １０００ ０２１２ ０７０５ ０５６５ ０９０３ ０９９２ １０００
注：决定系数是相关系数的平方，可以防止对相关系数所表示的相关做夸张的解释，其数值愈接近１表示两变量具有愈密切的相关性。
表３、４中的相关性分析结果表明：除丙二醛
（ＭＤＡ）含量外，平均隶属度与其它５个指标之间的
相关系数均达到了极显著水平，决定系数均在０５
以上，说明可以用平均隶属度来代表其它５个指标
表示甜角抗寒性的大小。丙二醛含量直接表现膜的
受损程度，在体现品种的抗寒性差异方面敏感度
不够。
３ 结论与讨论
甜角属于热带果树，低温逆境对甜角幼苗的损
害相当明显。本实验结果表明，甜角幼苗的生长发
育受温度影响比较大，在２０ ３０℃范围内，甜角幼
苗生长发育良好，随着温度的升高，甜角叶片中相对
电导率、ＭＤＡ含量、脯氨酸含量、可溶性糖含量和
ＰＯＤ活性等均无明显变化，幼苗叶色深绿，长势强，
生长旺盛，说明２０ ３０℃是甜角生长发育的最适
温度范围。当温度下降到１５℃，甜角幼苗开始受到
低温胁迫，叶片相对电导率、ＭＤＡ含量、脯氨酸含量
和可溶性糖含量增加，ＰＯＤ活性增强，含水量下降；
降到１０℃时，幼苗叶片上述指标变化加剧，幼苗生
长发育受到抑制，植株表现出顶端幼叶萎焉，老叶收
缩变黄并脱落等低温危害症状。
植物在逆境条件下，叶片各项生理生化指标会
发生明显变化，这是植物对不良环境的一种适应，许
多研究表明，植物受到低温胁迫时，电导率值变大，
ＭＤＡ、脯氨酸和可溶性糖含量增加，ＰＯＤ活性增
强［１０，１７－２１］。甜角幼苗在１０℃条件下处理４ｄ，植株
生长发育停止，顶端幼叶萎焉，老叶收缩；处理 ８ｄ
后，叶片的相对电导率、ＭＤＡ含量、脯氨酸含量和可
溶性糖含量大幅度增加，含水量和 ＰＯＤ活性快速下
降，ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ品种生长停止，叶片开始变黄脱
落，说明其抗寒性较 ＳＲＩＴＯＮＧ和 ＳＲＩＴＯＮＧＢＡＯ品
种差。在５℃条件下处理４ｄ，甜角幼苗植株开始表
现冻害症状，叶片脯氨酸含量和 ＰＯＤ活性下降，叶
片由绿色变成黑色水渍状；处理８ｄ后，ＰＯＤ活性丧
失，５０％叶片失去绿色变枯；处理１０ｄ后，叶片全部
枯萎脱落，植株死亡。甜角幼苗遇到低温初期，作为
植物的正常抗逆反应，脯氨酸、可溶性糖的积累可增
加细胞的渗透调节能力，不仅可以保持原生质体与
环境的渗透平衡，还可以增加蛋白质的水合作用，有
利于保持细胞膜结构的完整性，使细胞膜免受降解
和破坏。ＰＯＤ活性上升，能在逆境中清除植物体内
的活性氧，减少氧自由基的形成，减轻有毒物质对活
细胞的毒害，延迟和阻止细胞结构的破坏，从而使植
５５１
林 业 科 学 研 究 第２５卷
物在一定程度上忍耐抵抗逆境胁迫。含水量下降，
细胞的代谢活动减弱，防止低温对细胞结构的破坏。
但是随着低温处理时间的延长，或者是温度的快速
下降，ＭＤＡ的积累对生物膜和细胞造成伤害，ＰＯＤ
本身因低温逆境而受损伤，活性下降，甜角叶片脯氨
酸含量和ＰＯＤ活性下降。
植物的抗性受多种因素影响，用单一指标很难
反映植物的抗寒性，也不能揭示植物抗寒性的生理
生化机理，隶属函数分析提供了在多项生理生化指
标测定的基础上对材料进行综合评价的方法，将它
应用于抗性品种的选择，更具科学性和可靠
性［１５－１６，２３］。通过平均隶属度评价结果，３个甜角品
种中，ＳＲＩＴＯＮＧ的抗寒性最强，ＰＲＡＫＡＹＴＯＮＧ的耐
寒性最弱。
参考文献：
［１］ＳｉｄｄｉｇＫ，ＥｂｅｒｔＧ，ＬｕｄｄｅｒｓＰ．Ｔａｍａｒｉｎｄ（ＴａｍａｒｉｎｄｕｓｉｎｄｉｃａＬ．）：
ＡｒｅｖｉｅｗｏｎａｍｕｌｔｉｐｕｒｐｏｓｅｔｒｅｅｗｉｔｈｐｒｏｍｉｓｉｎｇｆｕｔｕｒｅｉｎｔｈｅＳｕｄａｎ
［Ｊ］．ＡｎｇｅｗａｎｄｔｅＢｏｔａｎｉｋ，１９９９，７３（５－６）：２０２－２０５
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