全 文 ：第 !" 卷 第 ! 期
# $ % $ 年 ! 月
林 业 科 学
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竹焦油对植物病原真菌的抑制作用
江茂生% 5 许文耀# 5 林5 炜% 5 郑新宇% 5 黄5 彪6 5 陈礼辉6
（%1 福建农林大学生命科学学院 5 福建 67$$$#；#1 福建农林大学植物保护学院 5 福州 67$$$#；
61 福建农林大学材料工程学院 5 福州 67$$$#）
摘 5 要：5 测定竹焦油对 %! 种植物病原真菌的抑制效果，研究竹焦油对水稻纹枯病菌的抑制作用，用 8’ 9 :& 法分
离鉴定竹焦油的主要成分。结果表明：竹焦油对供试菌的菌丝生长、孢子萌发均有不同程度的抑制效果，其中对十
字花科蔬菜菌核病菌与水稻纹枯病菌的菌丝生长、稻瘟病菌的孢子萌发有较强的抑制作用。竹焦油具有使水稻纹
枯病菌的菌丝形态异常、氧呼吸减弱的作用，对水稻纹枯病有一定的防治效果。成分分析结果显示：竹焦油中酚类
物质相对含量高达 ;#1 !<%=。
关键词：5 竹焦油；植物病原真菌；抑制作用；8’ 9 :& 分析
中图分类号：&;"61 %%5 5 5 文献标识码：,5 5 5 文章编号：%$$% > ;!??（#$%$）$! > $$<6 > $7
收稿日期：#$$? > $? > #$。
基金项目：福建省自然科学基金重点项目（#$$<@$$$7），国家“十一五”科技支撑计划项目（#$$?A,B,!"#$%$&$’" ()&$*$&$+, ’- ./0%’’1./,+2 3/4 /5/$",& &#+ 67/"& 6/&#’5+" 89"5$
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:+; <’42,：5 PEUP//XPEHJW QE3；20EFQ 2EQI/GJF TLFGD；DFIDPDQD/F ERQDSDQDJH；8’ 9 :& EFE0NHDH
5 5 我国的毛竹资源极为丰富，是最主要的林业支
柱产业之一。近年来，通过热解处理制取竹炭和竹
醋液及其高附加值化应用的研究逐渐成为热点（徐
明等，#$$?），竹焦油作为毛竹热解的主要副产物，
产量达 %$= 左右，其中含有 #，" > 二甲氧基苯酚、
! >乙基苯酚、! >乙基 > # >甲氧基苯酚等杂酚（钱
华等，#$$"；蒋建春等，#$$7），极具开发潜力。
酚类结构的有机物如苯酚、甲酚、水杨酸通常可
以作为杀菌剂使用，一些植物中分离出的酚类物质
如丁香酚、厚朴酚、麝香草酚、银杏酚（吴光旭等，
#$$!）、丹皮酚（康业斌等，#$$;）等因其优异的抑菌
活性，已成为植物源杀菌剂开发的目标物质。孟昭
礼（#$$!）、孟昭礼等（#$$;）仿银杏酚合成了具有短
侧链苯酚结构的杀菌剂银泰（% > 对羟基苯基丁酮）
和绿帝（邻丙烯基苯酚），用于防治植物真菌性病
害，由于该产品低毒、无“三致”作用、环境友好、田
间药效好，已大面积推广使用。近期竹醋液的抑菌
活性开始见诸报道。:EYJ0E（#$$;）研究了木焦油
对木材的防腐性能，王文桥等（#$$7）发现竹醋液对
" 种作物的 ? 种病原真菌菌丝长有良好的抑制效
果，并认为竹醋液在开发杀菌剂方面具有潜力。倪
春耕（#$$"）比较了竹醋和竹焦油的抑菌活性，发现
竹焦油对菌丝生长的活性显著高于竹醋，但未明确
竹焦油对孢子萌发的抑制作用、抑菌机制和抑菌成
分。鉴于竹焦油的主要成分具有与“银泰”和“绿
帝”相似的短侧链酚结构，探索其对植物病原真菌
的抑制作用，可为将其进一步开发成新型高效的农
用杀菌剂提供研究基础。
林 业 科 学 !" 卷 #
$ # 材料与方法
!" !# 材料
$% $% $# 竹焦油制备 # 控制一定条件热解毛竹粉，收
集馏出物，从中分离出竹焦油，自制。用丙酮溶解、
定容为 $& ’(·’) * $的竹焦油丙酮溶液，装于棕色瓶
中密封保存。
移取 + ’) 竹焦油丙酮溶液于烧杯中，加入
$& ’)去离子水及 + 滴吐温,-&，在 .& /水浴下加
热，使丙酮挥发并使竹焦油乳化，移入 +& ’) 容量瓶
中并用去离子水定容，配成浓度为 $ ’(·’) * $的竹
焦油乳化液，置于冰箱中冷藏保存，供抑制孢子萌发
和活体试验用。
$% $% 0# 供试病原真菌 # 香蕉枯萎病菌（!"#$%&"’
()*#+(%"’ 1% 23, -"./0#/），棉花枯萎病菌（!"#$%&"’
()*#+(%"’ 14 234 1$#&02/-3"’），黄瓜枯萎病菌（!"#$%&"’
()*#+(%"’ 14 23, -"-"’/%&0"’），香 蕉 炭 疽 病 菌
（4(55/3(3%&-6"’ ’"#$/），辣椒炭疽病菌（4(55/3(3%&-6"’
-$+#&-&），蕃茄灰霉病菌（7(3/%*/&# -&0/%/$），荔枝霜疫霉
病 菌（ 8/%(0(+6*36(%$ 5&3-6&&），水 稻 纹 枯 病 菌
（96&:(-3(0&$ #(5$0&），辣 椒 疫 霉 病 菌（ 86*3(+636(%$
-$+#&-&），白菜炭疽病菌（4(55/3(3%&-6"’ 6&;;&0#&$0"’），
花生白绢病菌（<-5/%(3&"’ %(52#&&），十字花科蔬菜菌核病
菌（<-5/%(3&0&$ #-5/%(3&(%"’），十字花科蔬菜黑斑病菌
（=53/%0$%&$ .%$##&-$/），稻瘟病菌（8*%&-"5$%&$ ;%&#/$）。
以上病原菌均由本实验室分离、保存。
!" $# 试验方法
$% 0% $# 竹焦油对供试植物病原真菌的抑制活性 #
$）竹焦油对菌丝生长的抑制作用测定 # 采用国家
农业行业标准 56 7 8 $$+"% 0 * 0&&" 的带毒培养基
法，测定 &% + ’(·’) * $的竹焦油对 $! 种供试植物病
原菌菌丝生长的抑制作用，从中筛选出敏感菌。测
定时以加入等体积丙酮为对照，每处理重复 " 次。
0）竹焦油对孢子萌发的抑制作用测定 # 供试植物
病原菌孢子采用米糠培养基培养。待孢子成熟后，
用无菌水配成孢子（或孢子囊）悬浮液，调整其浓度
至显微镜观察视野下有 9& : !& 个孢子（或孢子
囊）。采用国家农业行业标准 56 7 8 $$+"% 9 * 0&&"
规定的凹玻片法，测定含药 &% + ’(·’) * $的孢子悬
浮液中的孢子萌发（或孢子囊释放）抑制率。每处
理重复 9 次。
$% 0% 0# 竹焦油杀菌剂对水稻纹枯病菌的抑制作用
及防治效果 # $）对菌丝生长的毒力 # 根据测定结
果，选择水稻纹枯病菌作为靶标菌，按带毒培养基法
进行毒力测定。测定时，设置 + 个处理浓度梯度
（&% &"0 + : $ ’(·’) * $）。取 $ ’) 设计浓度的竹焦
油丙酮溶液至直径为 . ;’ 的培养皿中，加入 $& ’)
已溶化的 <=> 培养基，充分混匀，制成带药培养基，
放置 9 天挥发去丙酮后接菌。以加入 $ ’) 丙酮的
<=> 培养基为对照处理，每处理设置 " 重复。计算
菌落生长抑制率。将菌落生长抑制率换算成抑制机
率值（ *），药剂浓度换算成浓度对数（ )），用 ?@;AB 软
件求出浓度对数与机率值回归方程 * C .) D $，并计
算出相关系数 %，?E+&，?E.&。以 !&F井冈霉素母药
（浙江桐庐汇丰生化有限公司提供）作为参照药剂。
0）对菌丝作用的显微观察 # 挑取水稻纹枯病菌菌
块置于用少量 <= 培养基润湿皿底的平皿中，培养
0! G 后，用无菌水洗去培养基，再加入 $& ’) 含竹焦
油 &% "9H ’(·’) * $的 <= 培养基，以加入含等量无菌
水的 <= 培养基作对照，0! G 后用用德国 >@IJ2KJ3!&
型显微镜观察菌丝的变化。9）竹焦油对菌丝氧呼
吸的影响 # 采用自行改装的 LM2NOP( 微量气体呼吸
仪（图 $）测定菌丝悬浮在含竹焦油 &% "9H ’(·’) * $
的 <= 培养基中的氧呼吸速率（试验温度 9&$% & Q）。
以数显微压差测定仪替代传统的 R 型压差计以提
高数据的精确度。设置不含药的 <= 培养基为参
照。!）防治效果测定 # 采用国家农业行业标准
56 7 8$$+"% + * 0&&" 推荐的蚕豆（>&-&$ 2$.$）叶片法
进行测定。取健壮的蚕豆植株，截取中上部枝条，将
切口插于水中，以维持测定过程蚕豆叶片正常的生
理功能。分别测定喷施 &% &.-，&% "9H ’(·’) * $的竹
焦油对水稻纹枯病的保护和治疗效果。每处理用
9& 叶片，重复 ! 次，以喷施清水为对照。处理后在
0- /、相对湿度 $&&F、光 S 暗 C $0 S $0 的条件下培
育。接菌 H0 G 后调查病情，计算病情指数和相对防
治效果。
图 $# 氧呼吸测定装置
TI(4 $# UAVI;A J1 PA23IPMWIJX YAWAP’IXMWIJX
$% 微压差测定仪 ZI;PJ,3PA22OPA YI11APAX;A；0% 导气管 [M2 ;MWGAWAP；
9% 恒 温 水 浴 EJX2WMXW WA’3APMWOPA NMWG； !% 菌 丝 液 Z\;ABIO’
2O23AX2IJX；+% $&F 5M] （^ M_）；"% 磁力搅拌器 ZM(XAWI; 2WAPPAP4
$% 0% 9# 所制竹焦油成分的 [E 7 Z= 分析 # 仪器：气
相色谱与质谱联用仪（>(IBAXW 8A;GXJBJ(IA2 "-.&5 7
+.H9I），色 谱 柱：^<,+Z=，9& ’ ‘ &% 0+ ’’ ‘
!.
! 第 " 期 江茂生等：竹焦油对植物病原真菌的抑制作用
#$ %& !’，石英毛细管柱；载气：氦 气（纯 度 (
))$ )))*）；流速：#$ ) ’+·’,- . /；分流比：/#0 /；进
样口温度：%1# 2；进样量：/ !+；柱温：1# 2（保持
3 ’,-），以 1 2·’,- . /程序升温至 %1# 2，再以
/# 2·’,-升至 %4# 2 保持 3# ’,-；溶剂延迟：3
’,-；色谱 . 质谱接口温度：%)#$ # 2；扫描范围
（’ 5 6）：&# 7 1&# 8’9；电离能量：:# ;<；离子源温
度：%## 2；四极杆温度：/&# 2。
%! 结果与分析
!" #$ 竹焦油对供试病原真菌的抑制活性作用
%$ /$ /! 竹焦油对菌丝生长的抑制作用 ! 测定结果
表明（表 /）：在 #$ & ’=·’+ . /竹焦油的作用下，所有
供试菌的菌丝生长速率均受到一定的抑制，其中对
十字花科蔬菜菌核病菌和水稻纹枯病菌的菌丝生长
抑制率均大于 4& *，抑制效果最佳；蕃茄灰霉病
菌、香蕉炭疽病菌、荔枝霜霉病菌和辣椒疫霉病菌的
菌丝生长抑制率在 1#* 7 ::*之间；对十字花科蔬
菜黑斑病菌等其余 4 种供试菌的菌丝生长抑制率在
"%$ 4* 7 &#$ 1*之间。
%$ /$ %! 竹焦油对孢子萌发的抑制作用 ! 由表 / 可
以看出：#$ & ’=·’+ . /竹焦油对稻瘟病菌孢子萌发
的抑制率可达 /## *；对香蕉炭疽病菌等 4 种病菌
的孢子萌发的抑制率在 :/*以上。
从试验结果来看，除白菜黑斑病菌外，竹焦油对
孢子萌发的抑制率均明显大于对菌丝生长的抑制
率。孢子萌发是作物病害循环的起点，对孢子萌发
的高抑制活性，尤其是对多循环病害（如稻瘟病菌）
的孢子有强抑制活性，显示了竹焦油作为杀菌剂开
发的良好前景。
!" !$ 竹焦油杀菌剂对水稻纹枯病菌的作用
%$ %$ /! 竹焦油的毒力 ! 随着药剂浓度的增加，菌落
直径逐渐由大变小，抑菌率逐渐增大，且菌丝体由紧
表 #$ 竹焦油对供试菌的抑制效果!
%&’( #$ )*+,’,-./0 12213-4 .2 ’&5’..6’&417 -&/ .* -+1 28*9,
供试菌 >;?@;A B9-=,
抑制率 C-D,E,@FGH G8@,F 5 *
菌丝生长
IHJ;K,9’ =GFL@D
孢子萌发
MNFG;? =;G’,-8@,F-
十 字 花 科 蔬 菜 菌 纹 病 菌
!" #$%&’()*(’+,
4&$ : O —
水稻纹枯病菌 -" #(%./* 4&$ % O —
蕃茄灰霉病菌 0" $*/&’&. :1$ : P 4"$ : P
香蕉炭疽病菌 1" ,+#.& :%$ " P 41$ 1 P
荔枝霜疫霉病菌 2" %*)$3** 13$ / Q :)$ 1 Q
辣椒疫雷病菌 2" $.4#*$* 1#$ # Q ::$ 3Q
十字花科蔬菜黑斑病菌
5" 6’.##*$.&
&#$ 1 R 3%$ 4 S
稻瘟病菌 2" 7’*#&. &#$ & R /## O
花生白绢病菌 !" ’(%8#** &#$ % R —
辣椒炭疽病菌 1" $.4#*$* ")$ 4 R :%$ & R
黄瓜枯萎病菌 9$ (:;#4(’+, B$
?NT $+$+,&’*/+,
"4$ % R :/$ # R
香蕉枯萎病菌 9" (:;#4(’+, BT
?N" $+6&/#&
"1$ ) R 13$ 1 U
棉花枯萎病菌 9" (:;#4(’+, BT
?N" <.#*/8&$)+,
"3$ " U 1"$ & U
白菜炭疽病菌 1" 3*77*/#*./+, "%$ 4 U :1$ : Q
! ! " 同列数据后的不同大写字母表示极显著性差异（ ! V #$ #/）。
R,BB;-@ J8N,@8K K;@@;G ,-A,J8@; @D; ?,=-,B,J8-@ A,BB;G;-J;（! V #$ #/）T
密逐渐变稀疏，菌丝逐渐出现了明显的凋萎。菌落
由外缘向内逐渐枯萎而出现明显的黄化圈。毒力测
定结果表明：竹焦油杀菌剂抑制水稻纹枯病菌丝生
长的 UQ&#，UQ)#分别为 #$ #)4，#$ 13: ’=·’+
. /（ ; V
/$ &4: W 1$ &)，’ V #$ )4% &），而井冈霉素的 UQ&#，
UQ)#则分别为 #$ 3":，%$ )1) ’=·’+
. /（ ; V /$ "1: W
&$ &)，’ V #$ )4/ 3），说明竹焦油对水稻纹枯病菌的
离体抑制效果明显高于井冈霉素。
%$ %$ % ! 对菌丝作用的显微观察 ! 在含竹焦油
#$ 13: ’=·’+ . /的 XM 培养液中处理 %" D 后，仅存少
数气生菌丝，大部分菌丝体已经凋亡。对照菌丝细
胞壁光滑，生长舒展，分枝节间较长；而加药菌丝形
态产生明显变异，出现细胞壁粗糙、细胞膨大、生长
末端钝圆、细胞内呈絮凝状变性等特征（图 %）。
图 %! 竹焦油处理后水稻纹枯病菌的形态
S,=T %! IHJ;K,8 ’FGNDFKF=,J8K JD8G8J@;G? 8B@;G @G;8@;A L,@D E8’EFFYE8?;A @8G
O：QZ（ [ /##）；P：UQ)#（ [ /##）；Q：UQ)#（ [ "##）T
&)
林 业 科 学 !" 卷 #
$% $% &# 竹焦油对菌丝氧呼吸速率的影响 # 呼吸作
用是细胞内能量转化的中心环节，它所释放的能量
供应各种生命活动。由图 & 可以看出，竹焦油对菌
丝的呼吸速率有明显的抑制作用，’% "&( )*·)+ , -
的竹焦油处理 -$’ )./，菌丝的氧呼吸受抑制率
达 !0% 012。
图 &# 竹焦油对水稻纹枯菌呼吸强度的影响
3.*4 &# 566789 :6 ;<);::=;<>7? 9<@ :/ !" #$%&’(
./ 9A7 ABCA< @7>C.@<9.:/
$% $% !# 防治效果测定 # 对照处理的蚕豆叶片接种
水稻纹枯病菌 ($ A 后，叶面上出现大量褐色病斑，
但喷施竹焦油再接种的蚕豆叶片仅出现零星小病
斑，而接种发病后再喷施竹焦油，产生的纹枯病斑也
明显比对照小。病情统计表明，竹焦油对水稻纹枯
病有较好的防治作用，’% ’10，’% "&( )*·)+ , -的竹
焦油 ($ A 后的相对保护效果分别为 &&% &-2，
D-% -02，相对治疗效果分别为 $$% &!2，&0% -12
（表 $），显示了竹焦油不仅具有阻止水稻纹枯病菌
侵入而减少病斑数量的作用，而且能减缓病斑的
扩增。
表 !" 对水稻纹枯病菌活体防治效果
#$%& !" ’()$**$+ ,--,./* )0 !" #$%&’(
EF
保护作用
G@:9789.:/ 766789
治疗作用
H@7<9)7/9 766789
5ED’ 5E1’ 5ED’ 5E1’
病情指数 I.>7<>7 ./?7J "!% $’ !$% 0- &-% &! !1% 0" &1% "0
防治效果 E:/9@:K
766789 L 2
’ &&% &- D-% -0 $$% &! &0% -1
!1 2" 竹焦油成分的 34 5 67 分析结果
对本试验所用的竹焦油用 ME L NO 进行主要成分
分析，获得的总离子色谱图中有近 !’ 个色谱峰（图
!）。将图中分离出的各组分提取质谱图，用 PQOH 10
标准谱库检索和相关文献资料查阅，分别确认了 $!
种成分。用气相色谱面积归一化定量法计算出各种
成分的相对质量分数，其定性定量结果如表 & 所示。
已定性的 $! 种化合物的相对含量为 0-% $"12，其中
酚类物质相对含量高达 ($% !1-2，远高于文献值
!&% "&2（钱华等，$’’"）。酚类物质的杀菌活性可用
酚系数来表示，在鉴定出的酚类物质中，苯酚、对甲苯
酚、邻甲苯酚、邻甲氧基苯酚的酚系数分别为 -% D，
$% D，-% ""，-% !" 有相近的酚系数，对乙基苯酚的活性
则是苯酚的 D 倍（孙君社等，-11"），而对苯二酚类对
半镰刀菌的活性是苯酚的 &’ 多倍（（张桂芝等，
$’’!）。测定结果说明，本竹焦油检测样中不含醋酸、
甲醇等竹醋中的固有的抑菌组分。
图 !# 竹焦油的总离子色谱图
3.*4 !# ME L NO 9:97? 9<@
&# 结论与讨论
-）竹焦油对所有供试菌的菌丝生长和孢子萌
发均有一定的抑制作用，是一种广谱杀菌剂，其中对
十字花科菌核病菌和水稻纹枯病菌的菌丝生长、稻
瘟病菌的孢子萌发抑制效果较佳。
$）竹焦油对水稻纹枯病菌的离体抑制效果明
显高于井冈霉素，它具有使菌丝细胞壁粗糙、细胞膨
"1
! 第 " 期 江茂生等：竹焦油对植物病原真菌的抑制作用
表 !" 竹焦油的主要化学成分
#$%& !" ’()*(+,+- $+$./010 (2 %$)%((3%$0,4 -$5 %/ 6’ 7 89
化合物名称
#$%&’()* (+&,+-’.’+/
相对含量
0%1(%/.)2% 3 4
化合物名称
#$%&’()* (+&,+-’.’+/
相对含量
0%1(%/.)2% 3 4
糠醛 561761)* 89 :; 邻甲氧基 <对甲苯酚 =>&%.$+?@>">&%.$@* ,$%/+* =9 =:
= <甲基 < = <环戊烯酮 =>&%.$@*>
= < (@(*+,%/.%/+/%
A9 "B 苯并二氢呋喃 C%/D+>E’$@E1+761)/ F9 G;:
F <甲基 < = <环戊烯酮 F>&%.$@*>
=>(@(*+,%/.%/+/%
A9 FBB = <甲氧基 <对苯二酚 =>&%.$+?@$@E1+H6’/+/% "9 FGF
苯酚 0$%/+* 89 I"8 " < 乙 基 < = < 甲 氧 基 苯 酚 ">%.$@*>
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F < 甲 基 < 8，= < 环 戊 二 酮 F>E’&&%.$@*>8，
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邻甲苯酚 &>&%.$@* ,$%/+* 89 :=8
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" < 羟基 < F，; < 二甲氧基苯乙酮 ">$@E1+?@>F，
;>E’&%.$+?@)(%.+,$%/+/%
89 F8;
对乙基苯酚 ">%.$@* ,$%/+* F9 I"B
" <羟基 < F，; < 二甲氧基苯乙酸 ">$@E1+?@>F，;>
E’&%.$+?@,$%/@*)(%.’( )(’E
;9 GGB
大、生长末端钝圆，细胞质产生絮凝的作用，能抑制
菌丝生长的氧呼吸速率，活体试验中也体现出较好
的防治效果。
F）本试验制得的竹焦油中，酚类物质的含量远
高于文献报道值。但竹焦油的组成、抑菌活性与热
解温度、升温速率、热解氛围和热解时间等因素有
关，因此有必要深入研究制备高抑菌活性竹焦油的
热解工艺。此外竹焦油中的高抑菌成分、抑菌机制
和田间应用效果也有待进一步研究。
"）杀菌剂是植物病害防治的主要手段。低成
本地开发高效低毒的新型杀菌剂一直都是农业领域
的热点问题。近年来生物源（如植物源）活性物质
杀菌剂的研究与开发目前在我国正蓬勃开展，但由
于受原料来源限制，且活性物质的可变因素太多，开
发成杀菌剂新剂型或得到新型活性物质前驱体并进
一步开发存在很多困难。竹焦油抑菌活性强，来源
广，在热解工艺稳定的前提下具有相对稳定成分，相
对于化学杀菌剂（包括仿生化学合成杀菌剂）和植
物源活性物质杀菌剂具有不可比拟的优势，作为一
类特殊的植物源新型杀菌剂开发将具有重大的经济
和社会价值。
参 考 文 献
蒋建春，邓先伦，张燕萍，等 9 =AA;K 竹材热解特性研究 K 林产化学与
工业，=;（增）：8; < 8BK
康业斌，商鸿生，成玉梅 K =AAIK丹皮酚对植物病原真菌的体外抑制作
用 K植物保护学报，F"（:）：;BA < ;B;K
孟昭礼 K =AA"K银杏及其仿生杀菌剂 K北京：中国科学技术出版社 K
孟昭礼，方向阳，罗 ! 兰，等 K =AAIK 仿生农用杀菌剂银泰的研制与应
用 K 中国工程科学，G（F）：=B < F"K
倪春耕 K =AA:K竹醋液抑菌活性及应用技术研究 K 安徽农业大学硕士
学位论文 K
钱 ! 华，钟哲科，王衍彬，等 K =AA:K 竹焦油化学组成的 L# 3 MN 法分
析 K竹子研究汇刊，=;（F）：=" < =IK
孙君社，张德聪 K 8GG:K 酚类物质结构与其杀菌活性的关系 K 郑州轻
工业学院学报，88（=）：F= < F;K
王文桥，许晓梅 K =AA;K竹醋液对几种植物病原真菌的抑制活性 K植物
病理学报，F;（:）：GG < 8A"K
吴光旭，何庭玉，刘爱嫒，等 K =AA"K植物中抗病原真菌的活性物质 K 植
物学通报，=8（F）：F:I < FI;K
徐 ! 明，任海青，徐金梅 K =AABK中国近五年竹材加工利用研究进展及
展望 K世界林业研究，=8（8）：:8 < :IK
张桂芝，杨世忠，张唯一 K =AA"K酚类物质及其化学修饰物抗真菌的构
效关系研究 K食品科学，=;（=）：:B < I8K
M)D%*) CK =AAIK 56/2’(’E)* O)*6% +7 P++E .)1 71+& ,@1+*@-’- +7 .1%).%E
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（责任编辑 ! 朱乾坤）
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