全 文 ：园艺学报，2016，43 (7)：1423–1424.
Acta Horticulturae Sinica
doi：10.16420/j.issn.0513-353x.2016-0035；http：//www. ahs. ac. cn 1423
收稿日期：2016–01–20；修回日期：2016–05–06
基金项目：安徽省自然科学基金项目（1608085QC48）；安徽省高校青年基金重点项目（2015ZD18）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：ahscyzwcg@ahau.edu.cn）
雄性不育乌塌菜新品种‘徽乌 11’
袁凌云，朱世东，刘 姗，陈国户，邹明倩，葛继涛，汪承刚*
（安徽农业大学园艺学院，合肥 230036）
摘 要：‘徽乌 11’是以乌塌菜雄性不育系‘Wb11-18’为母本，‘W07-8’为父本杂交育成的一代
雄性不育杂种。生长势旺盛，耐寒性较好，冬性较强。株高 13 ~ 14 cm，开展度 28 cm × 28 cm，株形紧
凑，包心紧实。叶片微皱，黄绿色，叶片数 27 片，叶柄白色，质嫩。单株质量 0.3 kg，平均产量 49 500 kg · hm-2。
田间综合表现优良，适宜在长江、淮河流域露地种植。
关键词：乌塌菜；雄性不育；耐寒；品种
中图分类号：S 634.4 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2016）07-1423-02

A New Male Sterility Savoy Hybrid‘Huiwu 11’
YUAN Ling-yun，ZHU Shi-dong，LIU Shan，CHEN Guo-hu，ZOU Ming-qian，GE Ji-tao，and WANG
Cheng-gang*
（College of Horticulture，Anhui Agricultural University，Hefei 230036，China）
Abstract：‘Huiwu 11’is a male sterile hybrid from male sterile line‘Wb11-18’and male parent
‘W07-8’. The cultivar shows better growth potential and could resistant to cold. The plant height is 13–
14 cm and leaf number is 27. Its heart is tight and the whole plant leaves are around the firm. The
expansion is about 28 cm × 28 cm. The leaf blade is slightly wrinkled and yellowish green；The petiole is
white and tender. The average plant mass is about 0.3 kg. The yield is about 49 500 kg · hm-2. It is suitable
to be cultivated in open field of the Yangtze River and Huaihe River.
Key words：savoy；male sterile；cold-resistant；cultivar

乌塌菜（Brassica campestris L. ssp. chinensis var. rosularis Tsen et Lee），又名乌菜，其类型和品
种十分丰富，在中国江淮流域广泛种植，是冬季蔬菜佳品（舒英杰 等，2005；宋江华 等，2013；
张雯 等，2014）。虽然乌塌菜喜冷凉气候，但在冬季温度很低的条件下也会遭受低温胁迫伤害，叶
片受冻（邵璐 等，2014）。因此，选育耐寒品种是乌塌菜育种的主要目标之一。
‘徽乌 11’（图 1）是以乌塌菜雄性不育系‘Wb11-18’（母本）与‘W07-8’（父本）杂交而成
的雄性不育杂交种。母本‘Wb11-18’是以‘W11-7-2’为不育源，以从‘蚌埠黄心乌’多代自交分
离得到的优良自交系‘W11-18’为回交亲本，经 5 代转育而成的稳定不育系，其丰产、抗病，叶柄
浅绿，外叶绿色，心叶黄绿，包心紧实。株高 13 ~ 14 cm，开展度 24 cm × 30 cm，叶片特皱，叶片
数 27 片。父本‘W07-8’是‘合肥黄心乌’经多代自交分离得到的优良自交系。叶柄白色，外叶浅

Yuan Ling-yun，Zhu Shi-dong，Liu Shan，Chen Guo-hu，Zou Ming-qian，Ge Ji-tao，Wang Cheng-gang.
A new male sterility savoy hybrid‘Huiwu 11’.
1424 Acta Horticulturae Sinica，2016，43 (7)：1423–1424.
绿，心叶黄色，包心紧实。株高 13 ~ 14 cm，开展度 24 cm × 26 cm，叶片皱，叶片数 27 片。2013
年配制杂交组合。2014 年在淮南市、六安市、马鞍山市试种，并调查发病情况。产量为 49 500 kg · hm-2，
较对照‘蚌埠黄心乌’增产 40.9%。软腐病、病毒病和霜霉病的平均发病率分别只有 5.3%、4.3%和
3.3%，远低于对照品种。2015 年 12 月通过安徽省非主要农作物品种鉴定登记委员会登记并命名。
品种特征特性
植株半塌地，株形紧凑，包心紧实，株高 13 ~ 14 cm，开展度 28 cm × 28 cm，叶片数 27 片。
叶片微皱，扇形，叶色黄绿色，叶柄白色、勺形、质嫩。生育期 55 d 左右，耐寒性强，适宜越冬露
地栽培，在–8 ℃ ~ –10 ℃低温环境下不发生冻害；冬性强，较一般乌塌菜延迟 10 ~ 15 d 抽薹。
平均单株质量 0.3 kg，产量约 49 500 kg · hm-2。整齐度高，外形美观，商品性好，纤维少，口感脆
嫩，味微甜，霜后及雪后采收，风味品质更佳。抗病性强。
栽培技术要点
适宜在长江、淮河流域露地种植。在安徽 9 月中旬至 10 月下旬播种，育苗移栽（也可撒播间
苗）。苗床每公顷施入有机肥 15 000 ~ 22 500 kg 作基肥。苗龄 30 ~ 35 d，幼苗具有 4 ~ 5 片真叶时定
植，株行距 25 cm × 25 cm。定植前深翻晒土 7 ~ 10 d，每公顷施入有机肥 30 000 ~ 37 500 kg 作基肥。
缓苗后每隔 7 ~ 10 d 追施 1 次，经常保持土壤湿润。冬季地温低，生长慢，应减少追施次数。及时
防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。心叶充实膨大，包心紧实即可采收。11 月至翌年 3 月陆续采收上市。

图 1 乌塌菜新品种‘徽乌 11’
Fig. 1 A new savoy hybrid‘Huiwu 11’
References
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with low temperature tolerance in savoy. Journal of China Agriculture University，19 (4)：95–102. (in Chinese)
邵 璐，汪承刚，宋江华，张 慧，王帅帅，杨 静. 2014. 乌塌菜主要形态特征与品种低温耐受性的关系. 中国农业大学学报，19 (4)：95–102.
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张 雯，汪承刚，平庆江，张 慧. 2014. 乌塌菜新品种‘徽乌 4 号’. 园艺学报，41 (4)：803–804.