全 文 ：园艺学报，2016，43 (4)：809–810.
Acta Horticulturae Sinica
doi：10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0804；http：//www. ahs. ac. cn 809
收稿日期：2016–02–26；修回日期：2016–03–11
基金项目：宁波市重大科技攻关项目（2012C10034）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：blwang@zju.edu.cn）
春茎瘤芥新品种‘甬榨 5 号’
孟秋峰 1，汪炳良 2,*，王毓洪 1，任锡亮 1，黄芸萍 1
（1 宁波市农业科学研究院，浙江宁波 315040；2 浙江大学蔬菜研究所，杭州 310029）
摘 要：‘甬榨 5 号’是以茎瘤芥菜胞质雄性不育系 09-05A 为母本，以‘余姚缩头种’高代自交系
为父本杂交育成的茎瘤芥新品种。全生长期 170 d 左右。早中熟。半碎叶，生长势强，株形直立，基部不
贴地。瘤茎呈圆形，茎形指数约 1.1，鲜样质量 413 g 左右，加工品质好。耐寒性较强，耐抽薹，产量高，
空心率低，抗 TuMV 病毒病。适宜在浙江省春榨菜产区种植。
关键词：茎用芥菜；一代杂种；品种
中图分类号：S 637.3 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2016）04-0809-02

A New Spring Tuber Mustard F1 Hybrid‘Yongzha 5’
MENG Qiu-feng1，WANG Bing-liang2,*，WANG Yu-hong1，REN Xi-liang1，and HUANG Yun-ping1
（1Ningbo Academy of Agricultural Sciences，Ningbo，Zhejiang 315040，China；2Vegetable Institute of Zhejiang University，
Hangzhou 310029，China）
Abstract：‘Yongzha 5’is a new tuber mustard hybrid developed by crossing male sterile line
‘09-05A’as female parent and inbred line‘Yuyao Suotouzhong’as male parent. Its growth period is
170 days from sowing to harvest. It is of early and medium maturity. It is characterized by middle-split
leaves，strong growth potential，erected plant type，far-surface base. The tuberous stem is of cylinder shape.
The tuberous stem shape index is 1.1，the average fresh weight is 413 g. The processing quality is better.
The cold resistance and bolting-tolerance is stronger. The yield is higher than other cultivars. The hollow
heart percentage is lower. It is resistant to virus disease. The cultivar was suitable for planted in Zhejiang
spring tuber mustard field.
Key words：tuber mustard；F1 hybrid；cultivar

茎瘤芥（Brassica juncea Coss. var. tumida Tsen et Lee）是榨菜的原料作物，浙江省于 20 世纪 30
年代引入（刘佩瑛，1994），在浙江、重庆、四川等地广泛栽培。有关茎瘤芥雄性不育系和杂种优势
利用的报道较少。有茎瘤芥胞质雄性不育系选育成功的报道（陈竹君 等，1995），但存在低温黄化
问题。根据浙江省的气候特点以及榨菜加工市场的消费需求，确立育种目标：适宜春榨菜产区栽培，
株形直立；瘤状茎茎形指数 1 左右，基部不贴地，无羊角，瘤沟浅，比常规品种‘缩头种’增产 10%
以上，耐病毒病，加工性状优良。
继‘甬榨 2 号’（孟秋峰 等，2010）选育成功后，2003 年以冬茎瘤芥不育系 03W-05 为不育

Meng Qiu-feng，Wang Bing-liang，Wang Yu-hong，Ren Xi-liang，Huang Yun-ping.
A new spring tuber mustard F1 hybrid‘Yongzha 5’.
810 Acta Horticulturae Sinica，2016，43 (4)：809–810.
源选育出胞质雄性不育系 09-05A。以 09-05A 为母本，以浙江余姚的地方品种‘余姚缩头种’的高
代自交系为父本，配制杂交组合，于 2010 年育成新品种‘甬榨 5 号’（图 1）。2010—2012 年在浙
江宁波、嘉兴、绍兴等地试种示范，于 2013 年 12 月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定。
并且已推广到四川、湖南等地，在浙江省累计推广面积 1 450 hm2 左右。
品种特征特性
早中熟，播种至采收 170 d 左右。生长期介于父母本之间。植株较直立，株形紧凑，半碎叶型，
株高 60 cm 左右，开展度 42 cm × 61 cm；最大叶长和宽分别为 67 cm 和 35 cm，叶色较深。瘤状茎
高圆球形，顶端不凹陷，基部不贴地，瘤状凸起圆浑，瘤沟浅；茎形指数约 1.1，平均瘤状茎质量
413 g。鲜瘤状茎产量 69 750 kg · hm-2 左右，比对照品种‘余姚缩头种’增产 24.1%。商品率较高，
加工品质好。较耐寒，抗 TuMV 病毒病。
栽培技术要点
适宜浙江省春榨菜产区种植。10 月 5 日左右播种，苗期 35 d 左右（11 月上中旬移栽为宜）。栽
培密度以行距 25 cm、株距 20 cm 为宜，适时收获。整畦时施入复合肥 750 kg · hm-2。栽后及时浇
好定根水，缓苗后浇施苗肥，一般施用尿素 60 ~ 75 kg · hm-2，加水浇施。在 1 月上中旬，一般每 hm2
浇施碳铵 375 kg + 过磷酸钙 300 kg + 氯化钾 75 kg；或复合肥 450 kg，雨天撒施。在 2 月中下旬，
在雨天撒施，一般施尿素 375 kg · hm-2；钾肥单独浇施，氯化钾 150 kg · hm-2。3 月上旬追肥 1 次，
施用氯化钾 150 kg · hm-2。水分管理应注意清沟排水防渍害和移栽后浇水抗旱促成活。注意蚜虫、
黑斑病、白锈病等病虫的防治。一般 3 月底 4 月初收获。










图 1 春茎瘤芥新品种‘甬榨 5 号’
Fig. 1 A new spring tuber mustard F1 hybrid‘Yongzha 5’

References
Chen Zhu-jun，Zhang Ming-fang，Wang Bing-liang，Dong Wei-min，Huang Su-qing. 1995. A study on fertility and agronomic characters of CMS
lines for tuber mustard. Acta Horticulturae Sinica，22 (1)：40–46. (in Chinese)
陈竹君，张明方，汪炳良，董伟敏，黄素青. 1995. 榨菜胞质雄性不育及其农艺性状的研究. 园艺学报，22 (1)：40–46.
Liu Pei-ying. 1994. Chinese mustard. Beijing：China Agriculture Press：94. (in Chinese)
刘佩瑛. 1994. 中国芥菜. 北京：中国农业出版社：94.
Meng Qiu-feng，Wang Bing-liang，Wang Yu-hong，Huangfu Wei-guo，Huang Yun-ping. 2010. A new spring tuber mustard cultivar‘Yongzha 2’.
Acta Horticulturae Sinica，37 (8)：1371–1372. (in Chinese)
孟秋峰，汪炳良，王毓洪，皇甫伟国，黄芸萍. 2010. 春茎芥菜新品种‘甬榨 2 号’园艺学报，37 (8)：1371–1372.