全 文 ：园 　艺 　学 　报 　2006, 33 (4) : 928
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2006 - 03 - 16; 修回日期 : 2006 - 06 - 06
果梅新品种 ‘美林红 ’
王白坡 1 　钱银才 2 　潘文贤 2 　沈湘林 3 　沈少杰 4
(1 浙江林学院林业与生物技术学院 , 浙江临安 311300; 2 湖州市林业科学研究所 , 浙江湖州 313000; 3 湖州市林业
局 , 浙江湖州 313000; 4 湖州市吴兴区农林局 , 浙江湖州 313000)
摘 　要 : ‘美林红 ’是从实生梅中选育出的新品种 , 具有早果、高产稳产、抗逆性强、果熟前不易落
果等特性。果实适于加工盐渍梅供出口 , 也可加工蜜饯等食品 , 加工制品 MA等级率 98124% , 鲜果与梅干
之比为 1196∶1。产品性状与加工性能优良。
关键词 : 梅 ; 品种 ; 加工
中图分类号 : S 66214　　文献标识码 : B　　文章编号 : 05132353X (2006) 0420928201
1988年开始在浙江长兴梅产区进行实生梅选种工作 , 经 15年初选、复选、子代性状观察、区域
试验和生产性试验 , 从中选出果梅新品种 ‘美林红 ’, 2002年通过浙江省林木良种审定委员会审定。
品种特征特性
‘美林红 ’树势强健 , 生长旺盛 , 树冠半开张。在浙江长兴 2月中、下旬开花 , 5月下旬 6月上
旬果实成熟。花中等大 , 完全花率为 80%。坐果率 7120%。大树高接后第 2年始果 , 第 4年单产
4 225 kg/hm2 , 比对照品种增产 1115%。苗木定植后第 2～3年挂果 , 第 4、5年平均单产分别为 2 145
kg/hm2和 3 255 kg /hm2 , 第 8年达 32 22415 kg/hm2 , 3年平均比对照品种复选优株无性系 A18增产
19141% , 大小年结果不明显。果实能在树上充分成熟 , 采前不易落果。果形圆整 , 对称 , 果皮硬熟
期为绿色稍有红晕 , 充分成熟后黄色略带红晕 , 加工后红晕消失 , 果面清洁。平均单果质量 15 g以
上 , 充分成熟后可达 20～25 g。果实可食率 83140% , 可溶性固形物含量 7140% , 总糖 14180% , 总
酸 8114% , 维生素 C 01108 mg/g, 含水量 85193% , 出汁率 47140%。果实适于加工盐渍梅 , 也可制
作蜜饯和青梅酒。鲜果外贸等级达到 M级 A等 , 加工制品达到 MA等级的比率为 98124%。鲜果与盐
梅干的比例为 1196∶1, 是优良的加工品种。
栽培技术要点
适宜在长江以南丘陵山地栽培 , 选用梅砧嫁接苗 , 土壤肥沃处株行距 410 m ×415 m , 一般为 410
m ×410 m , 以花期相近的品种作授粉树 , 按 2∶1或 3∶1配置。按自然开心形整形 , 培养 3个主枝 , 适
当保留部分长枝 , 新梢半质化时进行摘心和扭梢。成年树疏除上部密生枝和强枝 ; 部分长枝短剪促进
分枝 ; 回缩衰退侧枝更新复壮。11月上旬施基肥 , 3月中旬花后补充氮肥 , 果实迅速膨大期增施钾
肥 , 采果后及时施氮肥。冬季清园后喷洒 3～5度石硫合剂 , 谢花后用 50%托布津 1 500倍液或 70%
多菌灵 1 500倍液交替喷洒 , 防治果实疮痂病。
A New Plum Var iety‘M e ilinhong’
W ang Baipo1 , Q ian Yincai2 , Pan W enxian2 , Shen Xianglin3 , and Shen Shaojie4
( 1 College of Forestry and B iotechnology, Zhejiang Forestry U niversity, L inpian, Zhejiang 311300, Ch ina; 2 Huzhou Forestry Insti2
tu te, Huzhou, Zhejiang 313000, China; 3 Huzhou Forestry B ureau, Huzhou, Zhejiang 313000, Ch ina; 4W uxing A gricultural
and Forestry B ureau, Huzhou, Zhejiang, 313000, Ch ina)
Abstract: ‘Meilinhong’, a new variety, was selected from seedling of p lum in Zhejiang p rovince. It has
some good characteristics, such as fruiting early, with strong resistance to adversity, a hight and stable yield
and no fruit dropp ing p rior to fruit maturity. The fruit is suitable for p rocessing and export as a salted p lum.
The p rocessed p lum graded at MA for export reached 98124%. In addition, the rate of fresh fruit to dried
fruit was 1196∶1. Therefore, this variety is good in quality of the p rocessed fruit for export and p rocessing per2
formance.
Key words: Plum; Variety; Processing