全 文 ：武汉植物学研究 2006，24(1)：71～73
Journa／of Wuhan Botanical Research
湖北天麻 GAP基地不同品种天麻最佳采收期研究
王新胜，尤敏，斯缨，王有为’
(中国科学院武汉植物园，武汉 430074)
摘 要：对湖北两个天麻 GAP(good agrlculmral practice)基地不同品种的天麻进行了天麻素含量的动态检测和生
态条件及产量的考察。结果表明，天麻在5～9月份生长迅速，从 l0月下旬开始逐渐停止生长，进入 l1月份天麻产
量达到最大；采用RP．HPLC法测定，l1～l2月份采收的样本天麻素含量最高。据此，确定了湖北GAP 基地天麻的
最佳采收期：兴山基地的乌天麻、红乌天麻和乌红天麻 ，广水基地的红天麻均以 11月份采收为宜；兴山基地的红天
麻以l2月份采收为宜。
关键词：天麻；天麻素；采收期；产量
中图分类号：Q949．95；1282．4 文献标识码：A 文章编号：1000-470X(2006)01-0071·03
Study on the Optimum Harvest Period of Diferent Varieties Gastrodiae elata
B1．GAP Cultivation Habitat in Hubei Province
WANG Xin—Sheng，YOU Min，SI Ying，WANG You-Wei’
(Wuhan Botanical Garden，The Chinese Academy o，Sciences，Wuhan 430074，China)
Abstract：By reversed．phase HPLC to determine the content of gastrodin in diferent vaileties Gastrod／ae
elata collected with diferent dates from Hubei GAP cultivation habitat．and at the saITle investigating the
ecological condition and yields．The results indicated that G．elata grew fast from May to Sep．．in Nov．
it neady stop growing an d the yield was heaviest，an d the peak of gastrodin was in Nov．or Dec．So the
optimum harvest period of black G．elata，red black G_el,am ，black red G．elata from Xingshan an d red
G_e／o,t~ from Guan gshui were in Nov．．and red G．el,am from Xingshan was in Dec．
Key words：Gastrodiae elata；Gastrodin；Harvest period；Yield
天麻(Tian Ma，TM)为兰科植物天麻(Gastrodiae
elata B1．)的干燥块茎，是我国名贵的中药。具有平
肝息风、止痉之功效，用于头痛眩晕，肢体麻木，d,JD
惊风，癫痫抽搐 ¨】。最近研究发现天麻还具有增
智、健脑、延缓衰老、减少油脂过氧化物和清除自由
基的作用 。药理实验证明天麻素为天麻主要的
活性成分之一 J。
近年来，随着天麻制剂品种的不断增多，其用量
日益增加，但野生资源却逐渐减少。2O世纪 8O年
代围绕天麻生长发育尤其是有性阶段的基础理论展
开了大量研究。其中徐锦堂等较系统地研究了天麻
在种子萌发阶段与紫萁小菇 (Myce~ osmundicola
Lange)、在无性繁殖阶段与蜜环菌[Arm／／ar／a melea
(Vah1．ex Fr．)Que1]先后共生的生活史 。。。在此基
础上，天麻的有性繁殖生产技术、天麻杂交育种技术
得以广泛展开并应用于生产实践[1¨。同时因多代
无性繁殖退化而严重阻碍天麻生产的难题也取得了
突破性进展。天麻人工栽培技术迅速提高，天麻药
材的来源也由野生天麻转向人工栽培天麻。然而，
天麻的采收期大多还是沿袭野生天麻采收的经验来
确定，这样就给规范化人工栽培天麻的采收带来了
困难，因此有必要对人工栽培天麻的最佳采收期进
行研究。笔者采用 RP．HPLC法，测定了湖北两个天
麻 GAP基地不同时间采收的不同品种天麻中天麻
素的含量，并结合生态条件和产量考察 ，确定了最佳
采收期。
1 天麻素含量测定
1．1 材料与仪器
天麻(Gastrodiae data B1．)药材采 白湖北兴山
和广水天麻 GAP基地，由中国科学院武汉植物园药
用植物资源学实验室鉴定 。兴山不同品种天麻为
收稿13期：2005·04·15，修回13期 ：2005．05-23。
基金项 目：湖北省十五重大项目(2001AA304A)资助；科技部科技型中小企业技术创新基金(20044202062717)资助。
作者简介：王新胜(1978一)，男，硕士研究生，现从事药用资源植物学研究。
· 通讯作者(E·mail：wyw@r∞e．whiob．丑c．ca)。
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武 汉 植 物 学 研 究 第 24卷
红天麻、乌天麻、红 ×乌天麻和乌 ×红天麻，由兴山
天麻 GAP基地培育；广水红天麻由广水天麻 GAP
基地培育。天麻素(gastrodin)对照品购于中国药品
生物制品检定所，批号为 807-200104。
岛津 LC一10A高效液相色谱仪，Agilent Zorbax
SB—C18柱(4．6 mm×150 nll，5 m，美国)；JP300型
超声波仪 (武汉嘉鹏电子有限公司)；Sartorius BS一
110S电子天平(德国)；XA一1型高速粉碎机(江苏姜
堰市银河仪器厂)。
甲醇为色谱纯，水为娃哈哈饮用水，其他试剂为
分析纯。
1．2 方法与结果
1．2．1 色谱 条 件 Agilent Zorbax SB—Cl8柱
(4．6 mm×150 mm，5 la,m，美国)；流动相：甲醇一磷
酸盐溶液(含磷酸二氢钾和磷酸氢二钠各 0．1 mol／
L)一水(1．5：3：95．5)；流速：1．0 mL／min；检测波长：
270 nm；灵敏度：0．1000 Aufs；柱温：室温；理论踏
板数以天麻素计算符合药典的规定。
1．2．2 对照品溶液的制备 精密称取天麻素对照
品(经 80~C干燥 1 h)1．3 mg，置于 10 mL容量瓶中
用 甲醇 溶 解 并 定 容，摇 匀，即 为 对 照 品 溶 液
(0．13 mg／mL)。
1．2．3 供试品溶液的制备 天麻药材蒸制 20 min
后切片，65~C烘干，粉碎，过4O目筛。精密称取药材
粉末0．5 g，置 10 mL容量瓶中，精密加甲醇5 mL，
称定重量，超声处理 30 min，室温静置 24 h。振摇后
再超声处理 15 min，称重，用甲醇补足减失的重量，
摇 匀，静 置。取 上 清 液，用 微 孔 滤膜 (孔 径为
0．45 m)滤过，滤液作为供试品溶液。另取供试
品，用烘干法进行水分测定。
1．2．4 标准曲线及线性范围 依次吸取对照品溶
液2、4、6、8、10 la,L进样 3次，以峰面积 A对进样量
c进 行 回归分 析，得 回归 方 程：A =317．59+
14852C，线性相关系数 r=0．999 4。可见天麻素在
0．265—1．25 g之问与峰面积呈良好的线性关系。
1．2．5 精密度实验 取天麻素对照品溶液。连续进
样 6次，按峰面积计算，结果峰面积的相对标准差
RSD=0．53％(n=6)，表明仪器精密度良好。
1．2．6 稳定性实验 取供试品溶液 1份，分别在
0、2、4、6、8、10、12、24 h进样测定，考察供试品溶液
中天麻素含量变化。结果含量的 RSD=1．09％。表
明供试品溶液在 24 h内稳定。
1．2．7 重现性实验 精密称取同一批样品6份，按
1．2．3的方法平行制备6份供试品溶液，进样测定，
天麻 素 含 量 分 别 为 0．134％、0．138％、0．133％、
0．137％、0．135％、0．132％，平均值为0．135％，RSD=
1．72％(n=6)。
1．2．8 样品的测定 按 1．2．3的方法制备供试品
溶液，每个样品3个重复，每个样品重复进样 3次测
定。扣除水分，按外标法以峰面积计算天麻素含量，
结果见表 1。
表 1 不同采收时间各天麻品种的天麻素含量分析
Table 1 Analysis on the eon~nm of gastrodin in
Gaarodiae e／~ita(TM)from d~erent varieties
and collection date (％)
采收时间
Colleetion
date
(Year／
MontlI)
产 地 Producing Kl-ea8
兴山
Xingshan
红天麻 乌天麻 红乌天麻 乌红天麻
Red Black Red-black Black-red
TM TM TM TM
20o3／09 O．26o O．O86 O．196 O．253 O．134
2003／10 0．131 O．O9O O．186 0．175 0．117
2003／11 0．171 0．193 0．193 0．518 0．324
2003／12 0．365 O．117 0．161 0．O31 0．179
20o4／1D1 O．052 0．084 0．029 0．013 0．102
20o4／02 O．16o O．189 O．062 0．049 0．238
20o4／1D3 O．057 O．167 O．cr79 O．062 0．152
1．2．9 加样回收率实验 精密吸取天麻素对照
品溶液O．8 mL 3份、1．0 mL 3份 (天麻 素浓度
O．52 mr,／mL甲醇溶液)，分别置于 10 mL容量瓶中，
吹干，分别精密加入 O．5O g已知含量的本品粉末，
加甲醇5 mL，按 1．2．3的方法制备并测定，平均回
收率为98．61％，RSD为1．91％(表2)。
表 2 样品加样回收率测定
Table 2 Result of recovery rate
样品含量 加入量 测定值 回收率 ； Relative
M easured
content weight rate 啬 d eviationms) BSD wei出 ( (m)(Ing)(％) (
，％)
O．676 O．416 1．O89 99．28
O．671 O．416 1．cr78 97．84
O．678 0．416 1．089 98．8O 98．61 1．91
O．673 O．52O 1．203 101．92
O．673 O．520 1．178 97．12
2 天麻的生态条件和产量考察
天麻生长过程中主要有避光性、向气性、向湿性
的特点 引¨。兴山天麻GAP示范基地在水月寺镇龙
头坪村。该村以针阔混交林、针叶林为主，森林资源
丰富，海拔在 800—1 200 in，年平均气温 13．5~C，
7月平均气温 28．2~C，1月平均气温 5．5~C，年平均
降水量 1 100 mm，土壤为山地砂砾土，适宜天麻的
垒
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第 1期 王新胜等：湖北天麻GAP基地不同品种天麻最佳采收期研究 73
生长 ；4月上旬当地下 10 cm地温升到 lO℃时，天麻
地下块茎开始萌动，4月下旬 一5月上旬在地温
l4℃左右时开始生长，6—8月地 温在 2O．2—
23．3℃问生长迅速，9月生长缓慢，lO月下旬在地温
lO℃以下时逐渐停止生长。广水天麻 GAP基地在
武胜关，海拔 300 m左右，年平均气温 l5．5℃，7月
平均气温 28oC，1月平均气温2．2℃，年平均降水量
987．3 I砌 ，无霜期 230．6 d，气候凉爽、湿润，山坡土
质肥沃，且多以富含腐殖质沙质壤土为主；3月下旬
地温升到 lO℃，天麻开始萌动，4月上旬地温升到
l4℃左右时天麻开始了生长，5—9月地温在 20．5—
24．3~C问天麻生长迅速，lO月生长缓慢，11月下旬
在地温 lO℃以下时逐渐停止了生长，进入休眠期。
此时块茎内所贮营养物质最为饱满，产量也达到了
最大，11月份我们在天麻基地测定了各品种的产
量，每个品种重复测定5次，取其平均值(表 3)。
表 3 11月份两基地不同品种天麻产量
Table 3 Yields of diferent varieties G_eht~(CE)from two
GAP cultivation habitats in November
产地 品种 产量(ks／m )
Producing area8 Varletles -Y．ie1v山
兴山 Xing~han 红天麻 Red rim 10．5
乌天麻 Black rim 3．8
红乌天麻 R~-blaek rim 9．2
乌红天麻 Black-red TM 11．3
广水 Guangshui 红天麻 Red rim 12．1
3 讨论
(1)两个基地天麻中天麻素含量 11—12月份
最高，翌年 1—3月份天麻素含量明显下降，而且兴
山基地下降显著(见表 1)；兴山基地的红天麻和乌
红天麻产量较高，而乌天麻产量较低(见表 3)。同
时通过选择性测量 l2月份天麻的产量，表明 11月
与 l2月份天麻产量差异不显著。所以确定湖北两
个 GAP基地天麻的采收期为：兴山基地的红天麻以
l2月份采收为宜，其它 3个品种以 11月份采收为
宜；广水基地的红天麻也以 11月份采收为宜。两基
地天麻最佳采收期与王桂英n。 报道的四川天麻以
11月至翌年4月采收为宜不甚相符，这与气候及生
态条件可能有一定的关系。因此建议因地制宜地确
定天麻最佳采收期，以保证天麻的质量和产量。
(2)从天麻素含量和天麻产量测试数据可以看
出(表 l、表 3)，两个基地红天麻的天麻素含量变化
趋势大致相同，l1月份测试的产量差异不显著，说
明湖北低海拔丘陵地区同样适于种植红天麻。测试
数据还表明，乌红天麻和红乌天麻的质量和产量都
较好，说明杂交天麻在天麻的栽培品种中有一定的
优势，比较适合在鄂西地区推广种植。
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