全 文 ：中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第 44 卷 第 16 期 2013 年 8 月

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蜂胶抗炎活性及其分子机制研究进展
王 凯，张江临，胡福良*
浙江大学动物科学学院，浙江 杭州 310058
摘 要：蜂胶是一种具有广泛药理学活性的蜂产品。虽然不同地区、不同来源的蜂胶成分差异很大，但各种蜂胶所具有的生
物学活性基本类似。就国内外蜂胶及其单体活性成分的抗炎作用及其分子机制进行综述，旨在为蜂胶生物学活性的基础性研
究提供思路，并为蜂胶产品的标准化提供参考。
关键词：蜂胶；炎症；咖啡酸苯乙酯；阿替匹林 C；分子机制
中图分类号：R285；S896. 6 文献标志码：A 文章编号：0253 - 2670(2013)16 - 2321 - 09
DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2013.16.025
Research progress in anti-inflammatory activity of propolis and its molecular
mechanism
WANG Kai, ZHANG Jiang-lin, HU Fu-liang
College of Animal Sciences, Zhejiang University, Hangzhou 310058, China
Key words: propolis; inflammation; caffeic acid phenethyl ester; Artepillin C; molecular mechanism

蜂胶是由意大利蜜蜂 Apis mellifera ligustica 的
工蜂采集植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分
泌物混合形成的胶黏性物质。蜂胶是一种传统的天
然药物，在欧洲的应用历史已有 2 000 多年。由于
中华蜜蜂 Apis cerana Fabricius 不产蜂胶，我国历史
文献中对蜂胶的生产和应用记载不多。《神农本草
经》中记载的“露蜂房”，其主要成分是蜂蜡、蜂胶
（树脂）和蜂房油 3 种，具有“主治惊疾、寒热邪气、
癫疾、肠痔”的作用。相对来说，我国研究、开发
蜂胶比国外要晚得多，但 20 世纪 90 年代以来，我
国开始对蜂胶的成分、性质、药理和临床应用等进
行了大量研究，蜂胶产品的开发应用得到了迅猛的
发展，已成为我国蜂产品研究和开发的热点。蜂胶
现已收载于《中国药典》2010 年版一部。同其他蜂
产品一样，蜂胶具有广泛的药理学活性，如抗菌[1-2]、
抗病毒[3]、抗病原虫[4]、抗氧化[5-6]、抗癌[7-8]、麻醉[9]、
创伤修复[10]、消炎[11-13]、免疫调节[14-15]、预防龋
齿[16-17]、心血管保护[18-19]等。也正是由于蜂胶具有
多重药理活性，蜂胶产品在市场上受到广大消费者
的青睐，现已广泛应用于医药、保健食品、化妆品
等领域。
蜂胶具有良好的抗炎效果，这也是蜂胶最早受
到关注的药理学活性之一。早在公元前 300 多年古
希腊科学家亚里士多德在其所著的《动物志》中就
记载了蜂巢中一种具有刺激性气味的“黑蜡”（蜂胶）
能治疗皮肤病、化脓和刀伤[20]；更有报道在 19 世纪
末南非布尔战争中，蜂胶已被用于外伤治疗[21-22]。
近些年来针对蜂胶及其主要生物活性成分抗炎效果
的研究，特别是对蜂胶抗炎作用机制方面的研究工
作已经受到广泛关注。本文针对不同种类蜂胶及其
单体活性成分所具有的抗炎活性及其可能的分子机
制进行综述，为对蜂胶这一宝贵天然产物的开发和
利用提供依据，同时也为蜂胶产品的标准化及质量
控制提供参考。
1 蜂胶的抗炎活性
炎症（inflammation）是机体组织受外界有害刺
激（如病原体、受损细胞或其他刺激物等）时所产
生的一种保护性应答反应[23]，同时局部组织会发生
变质、渗出和增生等病理性变化。蜂胶是一种具有
良好抗炎效果的天然产物，大量研究针对不同地理
来源蜂胶及蜂胶中的主要单体成分的抗炎活性进行
了广泛研究。

收稿日期：2012-10-30
基金项目：国家蜂产业技术体系专项资助项目（CARS-45）
*通信作者 胡福良 Tel: (0571)88982952 E-mail: flhu@zju.edu.cn
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1.1 蜂胶提取物的抗炎活性
研究蜂胶提取物的炎症模型主要包括角叉菜胶
致大鼠足肿胀模型、醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性
增高模型、角叉菜胶致大鼠胸膜炎模型、油酸加脂多
糖（LPS）致大鼠急性肺损伤模型、小鼠棉球肉芽肿
慢性炎症模型、完全弗式佐剂致大鼠免疫性炎症模型
等。这些研究也都证实蜂胶针对急性炎症[11,13]、慢性
炎症[15,24]均具有良好的抑制效果。由此推测蜂胶中的
一些活性成分能有效抑制环氧合酶的活性，从而减少
了前列腺素 E2的生成；同时还发现蜂胶中的某些物质
是脂氧合酶抑制剂，抑制白细胞三烯的生成，缓解炎
症的发生。蜂胶提取物抗炎相关研究见表 1。
表 1 不同来源蜂胶提取物的抗炎效果
Table 1 Anti-inflammatory effects of propolis extracts from different sources
材 料 蜂胶 来源 生物学活性 实验模型 抗炎效果 给药途径
参考
文献
WEP 波兰 抗炎、抗微
生物
大鼠关节炎、足跖肿胀模型 抑制急性、慢性炎症 po 25
WEP 不明 抗炎 大鼠足跖肿胀（角叉菜胶）、佐剂性关节炎 减少给药组 PGE2、白三烯、组胺的产生 po 26
EEP 英国 抗炎 鼠巨噬细胞、急性炎症 减少 PGE2 的生成，影响花生四烯酸的
代谢
体外实验、
离体实验
27
EEP 韩国 抗炎 大鼠佐剂性关节炎模型、足跖肿胀（角叉
菜胶）
止痛，减少肿胀程度，减少关节炎指数 po 28
HAEP 巴西 抗炎、免疫
调节
干扰素激活巨噬细胞模型 抑制 NO 的产生，减少过氧化氢的产生 体外实验 29
EEP 韩国 抗炎 LPS 加 γ 干扰素（IFN-γ）诱导巨噬
细胞模型
抑制 iNOS 酶活及 mRNA 水平，抑制
NF-κB 活力
体外实验 30
EEP、WEP 中国 抗炎 角叉菜胶诱导足跖肿胀、胸膜炎，弗氏佐剂
关节炎
降低 PGE2 及 NO 水平，增加白细胞介素-6
（IL-6）水平，对 IL-2 及 IFN-γ 无影响
po 31
EEP 巴西 抗炎 角叉菜胶诱导足跖肿胀 影响 L-精氨酸代谢，抑制 NO 生成 iv 32
EEP 巴西 抗氧化、免
疫调节
BALB/c 小鼠应激导致免疫抑制，组织病理
学分析免疫器官，测定炎症因子生成
胸腺、骨髓、肾上腺无改变，但脾脏中心有
增生
po 24
WEP 巴西 抗炎、抗血
管新生
小鼠海绵植入模型 血管内皮生长因子（VEGF）量有所减少，
调节细胞因子（TGF-β、TNF-α）产生量
po 33
WEP 巴西 抗炎、创伤
修复
Swiss 小鼠皮下植入海绵诱导创伤模型 减少胶原沉积，缓解炎症症状 po 34
EEP 波兰 抑制胃炎 幽门螺旋杆菌致慢性胃炎 抑制幽门螺旋杆菌生长，减少 IL-8 生成 体外实验 35
HAEP、MEP、
WEP
葡萄牙 抗炎、抗微
生物
体外抗菌实验、透明质酸酶活力 HAEP 最有效，抑制透明质酸酶活力 体外实验 1
EEP 巴西 免疫调节、
抗炎
胶源诱导关节炎小鼠 产生 IL-17 的细胞数量减少，抑制辅助性 T
细胞 17（Th17）细胞分化
体外实验 36
WEP、EEP 中国 抗炎 角叉菜胶以建立急性胸膜炎 Wistar 大鼠
模型
对抗胸膜炎大鼠胸水增多，显著减少炎症
症状和减少 NO 和 PGE2 的产生
ig 13
WEP、EEP 中国 抗炎、抗
肿瘤
Wistar 大鼠急性关节炎模型、大鼠急性胸
膜炎模型
抑制炎症病理过程中的渗出、肿胀，抑制白
细胞聚集、增多；WEP、EEP 抗炎效果
差别不大
ig 12
WEP、EEP 中国 抗炎 ICR 小鼠毛细血管通透性、Wistar 大鼠急
性关节炎、大鼠急性胸膜炎模型
减少 PGE2、NO 的生成，缓解炎症症状 ig 11
WEP-蜂胶水提液；EEP-蜂胶乙醇提取液；MEP-蜂胶甲醇提取液；HAEP-蜂胶水醇提取液
WEP-water extract of propolis; EEP-ethanol extract of propolis; MEP-methanol extracts of propolis; HAEP-hydroalcoholic extract of propolis
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1.1.1 蜂胶水提液的抗炎活性 Moura 等[34]研究了
巴西蜂胶水提液对小鼠慢性炎症的影响，结果表明
蜂胶水提液可抑制细胞移行，同时胶原沉积并没有
受到影响，说明蜂胶水提液能在不影响组织器官修
复的前提下抑制慢性炎症的发生。蜂胶水提液中具
有抗炎、促进伤口愈合作用的主要活性成分为咖啡
奎宁酸及苯丙酯类物质。其他一些针对蜂胶水提液
的研究还发现其具有抗血小板凝集、抑制前列腺素
E2（PGE2）合成、神经保护、免疫调节等作用，并
能通过抑制 5-脂氧合酶（5-lipoxygenase，5-LOX）
的活性发挥抗炎效果[26,37-38]。
1.1.2 蜂胶醇提液的抗炎活性 相对于蜂胶水提液
而言，蜂胶中多数有效成分也可以被醇提取，乙醇
萃取法也是蜂胶各种提取方式中最传统、最经典的
一种。Park 等[28]利用小鼠佐剂性关节炎模型、角叉
菜胶诱导足跖肿胀模型研究蜂胶醇提液对急慢性炎
症的影响，结果发现蜂胶醇提液剂量为 50 mg/kg 和
100 mg/kg 时能显著降低关节炎指数。同时一次性
口服剂量为 200 mg/kg，能显著减轻由角叉菜胶诱
导的小鼠足跖肿胀程度。推测蜂胶抗炎活性可能同
抑制 PGE2 的生成有关。
蜂胶醇提液能对非特异性免疫反应产生影
响，其主要的影响途径是通过激活巨噬细胞实现
的。Orsi 等[29]研究发现蜂胶醇提液能减少炎症过程
中的 H2O2、NO 的产生，且呈剂量相关性。Missima
等[24]通过对应激状态下的小鼠的巨噬细胞功能及
相关免疫器官的组织病理学研究发现，巴西绿蜂胶
醇提液也能显著影响应激状态下小鼠巨噬细胞
H2O2 的产生，并抑制 NO 的生成。这主要是因为蜂
胶能通过影响核因子-κB（NF-κB）信号通路从而抑
制诱导型 NO 合酶（iNOS）基因的转录，进而减少
iNOS 产生及抑制 iNOS 催化合成 NO 的能力[30,32]。
1.1.3 蜂胶水提液、醇提液抗炎效果的比较研究
胡福良等[11-12]通过研究蜂胶醇提液和水提液对小鼠
急性炎症的影响，发现无论是蜂胶醇提液还是水提
液对急性炎症均有明显的抑制作用，特别是蜂胶醇
提液、水提液均对急性炎症渗出液中 NO 及溶菌酶
量的升高表现出强烈地抑制作用。后续研究还证实
蜂胶提取液对慢性炎症也具有显著的抑制作用。对
相关细胞因子水平的变化研究发现，蜂胶提取液主
要作用于 B 淋巴细胞系统。但蜂胶水提液、醇提液
抗炎作用的物质基础并不相同，蜂胶醇提液发挥抗
炎作用主要是其中富含醇溶性的黄酮类化合物，而
蜂胶水提液中主要含有一些水溶性酚酸类化合物而
发挥作用。但就抗炎效果而言，蜂胶水提液的抗炎
效果同醇提液是基本类似的[13,39]。
1.1.4 蜂胶提取液对炎症因子、细胞因子产生的影
响 在对蜂胶抗炎作用研究过程中，发现蜂胶提取
液不仅能抑制 NO 的产生、减少 PGE2 的生成[27,31]，
同时也通过对相关细胞因子的影响发挥着免疫调节
作用。Hu 等[31]研究发现蜂胶醇提液、水提液能显著
抑制小鼠炎症部位 IL-6 水平的上升，但对 IL-2 及
IFN-γ的水平无明显影响。Sa-Nunes 等[40]研究发现蜂
胶能减少由刀豆蛋白 A（concanavalin A, Con A）刺
激造成的脾细胞增生，同时增加 IFN-γ 的生成。
Sforcin[22]认为蜂胶抑制淋巴细胞增生的主要原因是
蜂胶影响了一些调节性细胞因子的产生，如转化生
长因子-β（TGF-β）、IL-10 等；而蜂胶的抗炎、抗新
血管生成主要是通过影响 TGF-β1 而实现的[33]。最近
的研究还发现蜂胶能显著抑制病理状态下免疫细胞
IL-8、17 的产生[35-36]。同时，Orsatti 等[15,41]最新研
究发现蜂胶对小鼠巨噬细胞的 Toll 样受体（Toll-like
receptors，TLR）-2、4 的表达也有一定的影响，特
别是在应激状态下，蜂胶能通过下调小鼠 TLR-2、
TLR-4 的 mRNA 表达水平从而发挥免疫调节作用。
TLR 在免疫系统，特别是天然免疫反应中发挥着重
要作用，同时与细胞因子的产生、免疫细胞的激活
也有着一定联系[42-43]。
值得注意的是，由于蜂胶成分非常复杂，不同种
类、不同来源的蜂胶中活性成分差异很大，而且实验
采用的炎症模型也不尽相同，这也导致实验结果并不
十分一致，特别是关于蜂胶抗炎活性的分子机制方面
国内外并没有一个统一的认识。未来的研究有必要在
分析确定蜂胶药效成分的基础上对蜂胶各种药理学
活性作用成分单体进行进一步深入探讨，同时针对不
同地区、不同植物来源的蜂胶作用机制进行研究，制
定一个相对普遍的评价标准。
1.2 蜂胶中具有抗炎作用的生物活性成分单体
针对蜂胶中生物活性成分单体的报道近几年来
逐渐呈上升趋势。越来越多的研究证实蜂胶中丰富的
黄酮类、酚酸类化合物是蜂胶具有多种生物学活性的
主要物质基础。蜂胶中具有良好抗炎效果的化合物主
要包括：黄酮类化合物槲皮素（quercetin）、柯因
（chrysin）、高良姜素（galangin）、山柰酚（kaempferol）
等和酚酸类化合物咖啡酸（caffeic acid）、阿魏酸
（ferulic acid）、肉桂酸（cinnamic acid）等，同时还包
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括一些酚酸的衍生物如咖啡酸苯乙酯（caffeic acid
phenethyl ester，CAPE）、阿替匹林 C（Artepillin C，
3, 5-二异戊烯基-4-羟基肉桂酸）等。蜂胶醇提液、水
提液中主要生物活性成分的化学结构见图 1、2。


图 1 蜂胶醇提物中主要的生物活性成分
Fig. 1 Main bioactive constituents in alcohol extract of propolis

R1 R2 R3
druoanin prenyl OH prenyl
酒神菊素（baccharin） H OH prenyl
奎宁酸（quinin acid） H hydrocinnamoyl prenyl
咖啡酸（caffeic acid） H H H
绿原酸（chlorgenic acid） caffeoyl H H
3, 4-二咖啡酰奎宁酸（3, 4-dicaffeoyl quinic acid） caffeoyl caffeoyl H
3, 5-二咖啡酰奎宁酸（3, 5-dicaffeoyl quinic acid） caffeoyl H caffeoyl
图 2 蜂胶水提物中主要的生物活性成分
Fig. 2 Main bioactive constituents in water extract of propolis
1.2.1 蜂胶中黄酮类化合物的抗炎作用 蜂胶中富
含黄酮类化合物，其良好的抗炎活性同所含黄酮类
化合物的种类、量密切相关。Woo 等[44]研究了柯因
对 LPS 刺激 RAW264.7 细胞株的影响，结果发现柯
因能显著抑制 LPS 刺激下的环氧合酶-2（COX-2）
mRNA 和蛋白表达水平，并通过突变体分析及凝胶
电泳迁移率实验（ electrophoretic mobility shift
assay，EMSA）结果表明，柯因可影响 IL-6 的转录。
Raso 等[45]研究发现槲皮素、高良姜素、芹黄素和柚
皮素能显著降低 J774A.1 细胞 COX-2 的表达与
PGE2 的生成。同时，蜂胶中的酚酸类化合物也有较
强的抗炎活性。动物实验证明咖啡酸能抑制花生四
烯酸的生成，同时抑制 COX-2 的活力，且能抑制
COX-2 基因的表达[46]。阿魏酸对神经系统有着很好
的保护作用，这主要是由于其具有良好的抗炎效果
和自由基清除能力，同时也能抑制细胞间黏附因子
（intercellular adhesion molecule-1，ICAM-1）的产生
和 NF-κB 的转录[47]。
针对蜂胶及其多酚类化合物对LPS刺激下巨噬
细胞 NO 和 iNOS 产生量的影响实验发现，多酚类
化合物中起主要作用的是黄酮类物质，特别是黄酮
和异黄酮。Hamalainen 等[48]系统地研究了 36 种黄
槲皮黄酮 山柰酚 高良姜素 木犀草素 芹黄素
柚皮素 柯因 橙皮素 咖啡酸苯乙酯

HOOC
HO
OR2
OR1
OR3
OH
HO
O
OH
O
OH
HO O
母核结构 肉桂酸 对香豆酸 阿替匹林 C
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酮类化合物的体外抗炎效果，发现其中的 8 种黄酮
类化合物能有效抑制 LPS 刺激下细胞 NO 和 iNOS
的产生，且都能抑制 NF-κB 的活力。其中，染料木
素、山柰酚、槲皮素、大豆苷元不仅能抑制 NF-κB，
还能抑制 STAT-1（iNOS 另外一个重要的转录因子）
的转录活性。Wang 等[49]对几种黄酮醇类化合物的
抗氧化及抗炎效果进行了研究，包括非瑟酮、山柰
酚、桑色素、杨梅酮和槲皮黄酮，结果发现这些黄
酮醇类化合物都有很好的抗氧化性能，对几种不同
种类的自由基都有清除作用，且都有一定的抗炎功
效，但作用效果不完全一致。
1.2.2 CAPE 的抗炎作用 CAPE 是蜂胶中另外一
种重要的活性组分，也是蜂胶中研究利用最早、最
广泛的一种单体成分。其具有多种生物学活性，如
抗肿瘤[50-51]、抗氧化[52]、免疫调节[53]、抗病毒[3]、
抗菌消炎[54-55]等。研究发现 CAPE 能刺激 T 细胞增
殖，并抑制相关细胞因子的产生，从而发挥抗炎的
效果。对CAPE抗炎作用的分子机制研究发现，CAPE
本身就是一种强有力的 NF-κB 抑制物，能通过抑制
NF-κB 信号通路发挥抗炎效果，而 NF-κB 在转录水
平调节 COX-2 和 iNOS 基因的表达，并控制着许多
细胞因子基因的转录，如肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、
IL-1 等[3,56-58]。
1.2.3 阿替匹林C的抗炎作用 同其他地区蜂胶富
含黄酮类化合物不同，巴西绿蜂胶中主要活性成分
是一些酚酸类化合物，特别是富含阿替匹林 C，其
也是巴西绿蜂胶中一种特有的活性成分，具有抗微
生物、抗氧化、抗肿瘤、抗炎等多种药理活性[59]。
Paulino 等[60]采用角叉菜胶致小鼠足跖肿胀模型、致
小鼠腹膜炎模型，测定 RAW264.7 细胞产生的 NO
水平、HEK293 细胞中 NF-κB 活性，研究了阿替匹
林 C 的抗炎效果，并研究了阿替匹林 C 的吸收率及
生物利用率。结果表明阿替匹林 C 对小鼠足跖肿胀
最多有 38%的抑制效果，并显著减少患腹膜炎小鼠
中性粒细胞的水平，同时细胞实验也证实了阿替匹
林 C 可以减少 NO 的产生，同时能降低 NF-κB 的转
录活性。
2 蜂胶抗炎作用的分子机制
尽管导致炎症发生原因多种多样，但一般认为
炎症是由化学媒介物直接诱导产生的。目前已研究
确认同炎症过程有关的化学媒介物主要包括血管活
性胺（如组胺、5-羟色胺等）、类花生酸物质（如
PGE 和白细胞三烯等）、血小板凝聚因子、细胞因
子（IL、TNF 等）、激肽（缓激肽）、氧自由基等。
虽然不同地区、不同植物来源的蜂胶组成成分及活
性成分差别很大，但各种类型的蜂胶都具有相似的
生物学功能，如抗氧化、抗癌、抗菌消炎等。早在
20 世纪 90 年代人们就已经开始了蜂胶药理作用机
制方面的研究，特别是蜂胶抗炎和抗氧化作用机制
一直受到广泛关注。总的来说，蜂胶及其活性成分
的抗炎机制主要是通过抑制炎症相关信号通路
[NF-κB、丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）等]的转
导，并通过影响这些化学媒介物的产生而发挥抗炎
作用。其可能存在的作用机制见图 3。
2.1 影响花生四烯酸代谢通路
炎症过程中花生四烯酸代谢通路起着非常重要
的作用。花生四烯酸的代谢主要通过 2 种途径完成，
包括环氧化酶（COX）途径和脂氧合酶（LO）途径。
而机体受到的外界刺激会使 COX-2 表达量升高，从
而催化合成大量的前列腺素类物质（PGE2等），引起
和加重炎症反应。蜂胶和蜂胶中的活性成分能通过
抑制 COX-2 基因的表达，抑制该酶的活力，从而影
响了花生四烯酸的代谢，减少 PGE2的生成。
2.2 影响 L-精氨酸代谢通路
除了上述提到的花生四烯酸代谢通路外，通过
L-精氨酸代谢通路产生的 NO 也对炎症的发生发展
起着非常重要的作用。NO 是具有高度反应性的自
由基，在体内作为一种细胞信号分子广泛存在，并
在炎症反应中起着非常重要的作用。在炎症过程中，
L-精氨酸在 iNOS 的作用下催化合成大量的 NO，造
成细胞损伤，引起细胞相关病理反应。而蜂胶及蜂
胶中的活性成分能通过抑制 iNOS 的表达而减少
NO 的生成量，发挥抗炎作用。
2.3 抑制 NF-κB 信号通路的激活
NF-κB 是一种重要的转录因子，因其能与免疫
球蛋白 κ 链基因结合增强其转录而得名。NF-κB 信
号通路同许多炎症、免疫相关基因的转录都有关系。
在上游信号刺激下，同 NF-κB 蛋白结合的 NF-κB
抑制蛋白（IκBα）会发生磷酸化，磷酸化后的 IκBα
会同 NF-κB 分离开来，并在蛋白酶体的作用下发生
降解。同 IκBα 分离开的 NF-κB 很快就会从细胞质
转移进细胞核，进核后的 NF-κB 响应原件会结合在
相关基因的 κB 位点上，从而可以起始下游基因的
转录。与炎症过程相关的一些基因如 TNF-α、IL-12、
IL-1β、IL-5等及一些生物酶类如磷脂酶A2（sPLA2）、
COX-2、低密度脂蛋白受体（LOX）、NOS 等都含
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图 3 蜂胶抗炎作用的分子机制
Fig. 3 Molecular mechanism of anti-inflammatory effects of propolis
有 NF-κB 结合位点，因此 NF-κB 的转录活性也是
炎症发生发展过程中的关键因素。同时由于蜂胶中
含有大量的黄酮类、酚酸类物质如咖啡酸、阿魏酸、
CAPE、阿替匹林 C、槲皮素、柯因等，能有效抑制
炎症因子的生成，并能直接或间接地抑制 NF-κB 信
号通路的激活，从而也抑制了相关基因的转录，有
效缓解炎症对细胞造成的伤害。
3 结语与展望
随着对蜂胶研究的不断深入，对其药理学活性的
认识也会越来越全面、深入。同时，不同种类的蜂胶
的药理学活性已在临床上得到了证实，与蜂胶相关的
保健品也已上市。需要指出的是蜂胶成分复杂，且不
同活性成分的作用机制不尽相同，简单地把蜂胶的各
种生物活性看成是活性成分协同作用的结果并不是
完全科学的。以蜂胶的抗炎活性为例，目前的研究已
经阐明这是蜂胶中某种或某几种主要成分（柯因、
CAPE、阿替匹林 C 等）作用的结果，它们在蜂胶中
量的多少也会直接影响蜂胶抗炎作用的强弱。从这个
角度来看，尽管不同地区、不同来源的蜂胶组成成分
差异巨大，但从蜂胶中主要活性成分出发，联系其生
物活性，一定能更好地解释蜂胶的作用机制，同时也
能促进蜂胶产品标准化的推进。
参考文献
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蜂胶
外界刺激
蜂胶
相关受体细胞膜
一氧化氮
iNOS
精氨酸
过氧亚硝基阴离子
sPLA2
花生四烯酸
细胞损伤
蜂胶中的
活性成分
ROS
活性氧
LOX COX
类花生酸
细胞膜
蜂胶中的
活性成分
细胞损伤
磷酸化
IκBα
NF-κB
抑制 NF-κB 进核 NF-κB
NF-κB
IκBα
P
IκBα
降解
细胞质
细胞核
NF-κB RE
κB 位点
相关基因
TNF-α、IL-12、
IL-1β、IL-5
sPLA2、
COX-2、LOX
NOS
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