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中药资源可持续发展产销情况的宏观分析



全 文 :·专论·
中药资源可持续发展产销情况的宏观分析
肖培根1,赵润怀2,龙兴超3,郭宝林1
(1.中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所,北京 100193;
2.中国药材集团公司,北京100195;3.中药材天地网,四川 成都 610041)
[摘要] 笔者对中药资源的产销状况进行了梳理和分析,重点在植物性药材方面。给出了我国中药材年总产量、总产值
和常用的种类数量,提出中药资源可持续发展需要关注的产销前60位的大宗种类(Top60);珍稀濒危的种类;以及目前仍旧
来自于野生的品种,出现产销量锐减,价格飙升,急需重点关注的种类,并提出了主要存在的问题和解决的途径和方法。
[关键词] 中药资源可持续发展;产销;前60位(Top60)珍稀濒危种类;重点关注种类
[收稿日期] 20090522
[通信作者] 郭宝林,Tel:(010)62895049,Email:guobaolin010@
yahoo.com.cn
  中医药产业是我国的特色产业,其可持续发展是须关
注的大事。而中药材资源的可持续利用是中医药产业可持
续发展最重要的基础。中药材无论种植或是野生都是以农
民为主体的,与农业、农村和农民(三农)密切相关。中药材
的主产地大多数集中在西部较为贫困的地区,是西部大开发
的重点内容,同时,西部地区又是少数民族较为集中的地区,
又与民族政策息息相关。
在20世纪80年代末期第3次资源普查之后,我国的中
医药又有了巨大的发展,中药材资源的利用强度不断加大,又
几乎完全是市场经济模式,资源利用失去了宏观调控,中药的
可持续利用正处于失衡的境地。作为关注中药材资源的一线
研究人员和产业人员,笔者试着对中药资源的产销状况进行
一个梳理和分析,重点在植物性药材方面。为将来第4次全
国中药资源的普查和重要资源的可持续发展提供参考。
经过对全国中药材历年产销信息的整合统计,迄今我国
中药材年总产量约150万t,总产值约300亿元,常用的种类
有600余种,根据这些种类的产销情况,将中药资源可持续
发展分为3个问题来讨论。
1 产销前60位的大宗种类
年产销量约在 2万 t以上的有甘草(表示药食兼
用)、枸杞子、八角茴香、黄芪、当归、肉桂、白胡椒、党
参、地黄、板蓝根、山药、薏苡仁、干姜、小茴香、大枣
等15种;年产销量约在1万t以上的有白果、丹参、山楂、
黄芩、白芷、金银花、虎杖、白术、三七、川芎、麦冬、桔梗、
菊花、茯苓、青蒿等15种;年产销量约在5000t以上的有
百合、莲子、玄参、连翘、白芍、大黄、杏仁、泽泻、玉竹、
山茱萸、草果、牡丹皮、葛根、人参(含西洋参)、北沙参、怀
牛膝、杜仲、鸡血藤、山柰、鱼腥草、草决明、柴胡、枳壳、穿
心莲、黄柏、云木香、延胡索、枳实、益母草、栀子等30种。
上述给出产销量在5000t以上的60种中药材(可称谓
顶尖60种,Top60)中,除虎杖、鸡血藤、益母草和连翘为野
生药材,柴胡部分来自于野生,其他为栽培中药材。从数量
上,这60个品种约占常用600多种的10%,而产量则可以占
到全部中药材总产量的 60%左右。其中使用量较大的种
类,多属药食兼用。
从功效来看,补益品占绝大多数,除了上述药食兼用的,
还有人参、黄芪、党参、白术、三七、麦冬、茯苓、玄参、山茱萸、
地黄、北沙参等;解表、清热解毒的种类也占有重要地位,如
板蓝根、金银花、连翘、黄芩、鱼腥草、柴胡、穿心莲、黄柏、栀
子等。
成品药市场对药材的用量影响巨大。如六味地黄丸是
当今最大众化的全面调理气血阴阳平衡的补益成品药,组成
的六味药:山茱萸、牡丹皮、泽泻、地黄、山药、茯苓全部在上
述名单之列;心脑血管疾病的中成药血塞通、血栓通、丹参滴
丸、(复方)丹参片、葛根黄酮等的原药材:丹参、三七、葛根
也都位于产销量的前列。
上述种类随着需求量的增加,产销量还呈现出明显的上
升趋势。上述这些种类的发展在整个中药材行业中具有举足
轻重的作用,也是中药可持续利用的重中之重,对于国民经济
和人民健康关系重大。围绕这些种类迫切需要开展以下工作。
1.1 做好宏观调控,既防止产量过少,也防止产量过大 中
药材的需求是刚性的,多了是草,少了才是宝。人参素有“国
宝”之美誉,主产东北三省,生长期5~6年。20世纪90年
代至今,东北三省的人参种植业发展迅猛,主导人参市场。
20世纪80年代,市场上供应的人参产量很少,产不足需,市
场缺口大,价格涨幅很大。从80年代中期,由于人参的种植
面积曾一度盲目扩大,造成了商品的大量积压,使红参在
1995年以前持续了多年的“滥市”价。市场最低时价仅20
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元,参农蒙受了巨大损失,严重挫伤了他们的种植积极性。
生产大幅减少。在1994年底,红参才开始明显回升,进入了
1995年以后,市场行情更是不停地步步上扬,1年中市场价
格升幅突破了 300%,达到了 100元,进入了一个高价期。
1997年初突破120元,高价之下,药农大力发展种植,产需
之间由短缺走向平衡,直至严重供过于求。红参价格暴跌,
进入21世纪后,人参市场的需求量虽有一定数量的增长,但
与产量不同步,呈产大于销的局面,人参价格开始逐年下降,
市价长期低迷,2009年初,红参价继续回落至40元。
又如白芷,在1998年,白芷市价至8元/kg,农户盲目扩
种,白芷进入了下行期,多年低迷,直到2005年随着库存的
逐步消化,白芷市价开始走出低谷。2006年,四川产区遭遇
旱情,再则白芷市价长期低价徘徊,在商家推动下,涨至收购
结束的85元/kg。药农种植积极性被调动起来,在2006年
秋,种植面积大幅增加,2007年产量较2006年增加7成以
上。当年四川遭受大旱,川白芷各产区均有不同程度受损,
2007年采挖面积虽增,但产量较2006年变化不大,库存空虚
的情况下,价格猛升至13~14元/kg。2008年,种植继续猛
增,全国白芷产量加库存,高达3万 t以上,白芷年用量仅1
万余t,2008年市价跌至2元左右,农户大幅缩减面积,但由
于 2008年的基数太大,即使缩减 2/3,也可产 8000~
9000t,仅需要极少量库存添补,就够全国用1年。
建立专业的中药材信息导航平台和调控有方的种植计划
协调系统,并最终通过信息发布和共享来引导药农或基地,避
免形成“一缺就上,一上就多,一多就下,一下就缺”的怪圈。
1.2 不断提高品质 影响品质的因素有遗传种质的因素,
也有生长环境与种植技术和条件等因素。
以青蒿为例,青蒿在我国大部分地区均有分布,它既是
传统中药又是一个提取抗疟有效成分青蒿素的重要原料药。
研究发现青蒿中青蒿素的含量与它分布的地理位置有密切
的关系,东北三省的青蒿中青蒿素质量分数仅为 01%左
右;从北京到河南的区域间,青蒿素的质量分数约为02%;
从襄樊到恩施地区,青蒿素的质量分数为03% ~04%;在
重庆的酉阳、湖南的吉首、贵州的遵义、广西的河池/百色地
区的质量分数就高达06% ~10%。青蒿中青蒿素的含量
随着地理位置的南移逐渐升高,不同产地的青蒿质量差异
大。在研究数据的基础上,选择重庆酉阳、湖南吉首、贵州遵
义、广西河池/百色地区发展青蒿种植,保证了药材品质,获
得最大的经济效益,经过科研人员的深入研究,目前在一些
产地种植的青蒿已经能稳步达到质量分数在10%左右。
因而应该继续推进规范化和规模化的培植,许多大宗药
材的生产应遵循适宜产区原则,加大提高品质的研究力度,对
中医药产业发展的重大影响,正在越来越严重地凸现出来。
1.3 进行资源的综合利用 对于产销大宗的品种,资源的综
合利用也已经提到了日程上来。如比较珍贵的品种人参和西
洋参,除了药用的根部位含有人参皂苷类成分,茎叶中的成分
含量也很高,因此茎叶正被提取利用,其中西洋参茎叶的利用
程度还差一些。葛根的来源之一粉葛,用于提炼葛淀粉是其
主要的工业产业,近年来已经成功地从提取淀粉废液中提取
黄酮,正逐步产业化以实现食用和药用的综合利用。
黄连在我国成功地实现栽培后,产量逐年提高,但是由
于种植成本仍旧比较高,如果能将黄连的须根和茎叶也充分
利用,不仅更有效地利用了资源,也减少了生产成本。研究
证明,黄连中的须根的小檗碱含量是根茎的1/6~1/3,叶中
也含有小檗碱,已经有些单位开始将这些部位用于鱼和禽的
饲料添加剂,防治易发传染病,证明确实有效,但目前的利用
量还不足实际产量的1/10,仍旧需要加大研究和利用力度。
2 珍稀濒危的种类
随着人们健康水平提高,对健康产品需求的增加,医药
保健品用量一直呈现着不断增长的态势。一些生长环境苛
刻,或资源量有限,或者再生困难的品种,被大量盲目采挖导
致资源的急速减少以致枯竭,新的珍稀濒危种类因此逐渐产
生,资源的缺失导致利用的断档,生物多样性的丧失等等,也
因此引来了一些国际上对于中药的非议或诟病。
这些种类的问题如不重点解决,人民健康、国民经济、生
态环境和国际声誉都将受到严重影响。历史上虎骨、犀角等
动物药的例子已不胜枚举。
经过连续几年来对进入市场的药材数量、价格趋势的动
态分析,以及一定程度的野外考察,当前已经频临灭绝的重点
品种有冬虫夏草 Cordycepssinensis、胡黄连 Picrorhizascrophu
lariflora、雪莲 Sausureainvolucrata、石斛 Dendrobiumspp.、千
层塔 Lycopodiumseratum、玫瑰红景天 Rhodiolarosea、重楼
Parisspp.、鬼臼 Sinopodophylumhexandrum、八角莲 Dysosma
spp.、红大戟Knoxiavalerianoides、山慈菇Cremastraappendicu
lata、珠子参Panaxjaponicus、蜘蛛香Valerianajatamansi(心叶
缬草)、藜芦 Veratrumspp.、细柱刺五加 Acanthopanaxgracili
stylus、手参 Gymnadeniaconopsea、金铁锁 Psammosilenetuni
coides、黑草Buchneracruciata、小红参 Rubiayunnanensis、青天
葵Nerviliaspp等常用中草药。
目前需要尽快实施的是①深入细致的调查,确定这些
品种的濒危等级,列入国家或者部门的珍惜濒危红皮书或
重点保护品种目录。②尽快实施相应的保护措施,建立原
产地保护区,以及迁地种植保护和种子库保护等积极的措
施。③国家出台相应的法规或文件,禁止或者限制这些种
类的继续采挖,如2000年国务院下达了关于 “禁止采集和
销售发菜、制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知”,实施
了麻黄、甘草专营许可证管理办法,对仅存的大片麻黄和
甘草实施围栏保护,有效地保护了甘草和麻黄的资源,才
使得后续的种植研究有了良好的种质来源,从而发展出今
天比较成熟的栽培技术,并在西北各地大面积推广。对于
濒危问题严重的冬虫夏草、雪莲等药材应当明令禁止继续
采挖。④通过引种驯化,实现栽培化,是彻底解决濒危问
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题的根本办法,天麻、黄连、铁皮石斛等的成功例子已经
充分说明了这个问题。
3 重点关注的种类
一些产销量中等,目前仍旧来自于野生的品种,近10年
来由于采收强度过大,野生环境下再生困难或者再生年限
长、或者采集过程中老幼兼采、不适时采集等野生资源利用
的问题;或者栽培技术研究不足、尚不成熟,或者栽培还存在
一定的困难、栽培规模尚小、栽培品品质不佳等栽培方面的
问题,已经出现产销量锐减,价格飙升,如不重点关注,必然
形成越贵越挖,越挖越少的恶性循环,利用的断档也即将出
现,从而对于中药产业带来困难和危机。现提出这些品种存
在的问题及解决途径和方案,见表1。
表1 重点关注种类的存在问题和解决措施
品种 原植物 存在问题 解决途径或方案
续断 川续断Dipsacusasperoides 资源萎缩,质量下降 加速发展野生变家种
何首乌 何首乌Polygonummultiflorum 资源萎缩,质量下降 加大野生变家种研究力度
九节菖蒲 阿尔泰银莲花Anemonealtaica 资源严重枯竭 加速发展野生变家种
百部 蔓生百部Stemonajaponica 资源严重枯竭 加速发展野生变家种
  直立百部S.sesilifolia    
  对叶百部S.tuberosa    
三白草 三白草Saururuschinensis 资源枯竭,质量下降 加速发展野生变家种
白及 白及Bletilastriata 资源严重枯竭,品种混乱,质量严重下降 加速发展野生变家种
山豆根 越南槐Sophoratonkinensis 资源严重枯竭,质量问题严重 加速发展野生变家种
仙茅 仙茅Curculigoorchioides 资源严重枯竭,质量下降 加速发展野生变家种
骨碎补 槲蕨Drynariafortunei 资源严重枯竭,品种混乱,质量问题严重 加速发展野生变家种,澄清混乱品种
狗脊 金毛狗脊Cibotiumbarometz 资源萎缩 加速发展野生变家种
紫草 新疆紫草Arnebiaeuchroma 资源萎缩,品种混乱 加速发展野生变家种,澄清混乱品种
  内蒙紫草A.gutata    
金果榄 青牛胆Tinosporasagitata 资源严重枯竭,品种混乱 加速发展野生变家种,澄清混乱品种
  金果榄T.capilipes    
防己 粉防己Stephaniatetrandra 资源严重枯竭,质量问题严重 加速发展野生变家种
两面针 两面针Zanthoxylumnitidum 资源严重枯竭,品种混乱,质量问题严重 加速发展野生变家种
羌活 羌活Notopterygiumincisum 资源严重枯竭,质量问题严重 加速发展野生变家种
  宽叶羌活N.forbesi    
秦艽 秦艽Gentianamacrophyla  家种与野生差异很大,优质秦艽供应 加强生物学特性和栽培技术研究
  麻花秦艽G.straminea 紧缺  
  粗茎秦艽G.crasicaulis    
  小秦艽G.dahurica    
鸡血藤 密花豆Spatholobussuberectus  资源严重枯竭,市场流通药材质量参 加速发展野生变家种
    差不齐  
钩藤 钩藤Uncariarhynchophyla 品种混乱,资源枯竭 加速发展野生变家种
  大叶钩藤U.macrophyla    
  毛钩藤U.hirsuta    
  华钩藤U.sinensis    
  无柄果钩藤U.sesilifructus    
木通 木通Akebiaquinata 资源萎缩 加速发展野生变家种
  三叶木通A.trifoliata    
  白木通A.trifoliatavar.australis    
藁本 藁本Ligusticumsinense 资源严重萎缩,品种混乱 加速发展野生变家种,澄清混乱品种
  辽藁本L.jeholense    
防风 防风Saposhnikoviadivaricata 品种混乱,质量问题严重  加大对栽培技术研究和品种选育,加强品种质
      量监管
前胡 白花前胡Peucedanumpraeruptorum资源枯竭,品种混乱,质量问题严重  加大对栽培技术研究和品种选育,加强品种质
      量监管
肿节风 草珊瑚Sarcandraglabra 资源严重枯竭 加速发展野生变家种
苍术 茅苍术Atractylodeslancea 资源严重枯竭,市场流通质量混乱 加速发展野生变家种,发展高品质种质
  北苍术A.chinensis    
南板蓝根 马蓝Baphicacanthuscusia 资源严重枯竭,市场流通品种混乱 加速发展野生变家种,澄清混乱品种
威灵仙 威灵仙Clematischinensis 资源严重枯竭 加速发展野生变家种
  棉团铁线莲C.hexapetala    
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续表1
品种 原植物 存在问题 解决途径或方案
  东北铁线莲C.manshurica    
白鲜皮 白鲜Dictamnusdasycarpus 资源严重枯竭,市场流通质量严重下降 加速发展野生变家种,加强质量监管
白头翁 白头翁Pulsatilachinensis 资源严重枯竭,流通药材品种混乱 加速发展野生变家种,加强品种质量监管
白薇 白薇Cynanchumatratum 资源严重枯竭,流通药材品种混乱 加速发展野生变家种,加强药材品种质量监管
  蔓生白薇C.versicolor    
金荞麦 金荞麦Fagopyrumdibotrys 野生资源严重枯竭,市场流通品种混乱 加速发展野生变家种,加强品种质量监管
黄精 滇黄精Polygonatumkingianum  资源严重枯竭,品种混乱,流通质量问 加速发展野生变家种,加强药材品种质量监管
  黄精P.sibiricum 题严重  
  多花黄精P.cyrtonema    
川贝母 川贝母Fritilariacirhosa 资源枯竭,流通假冒伪劣严重 加大野生变家种的科研力度,加强品种质量监管
  暗紫贝母F.unibracteata    
  甘肃贝母F.przewalski    
  梭砂贝母F.delavayi    
山乌龟 千金藤属多种植物Stephaniaspp.资源严重枯竭,流通品种混乱 加速发展野生变家种
川牛膝 川牛膝Cyathulaoficinalis 品种混乱,市场流通质量问题严重 加速发展野生变家种,加强药材品种质量监管
独一味 独一味Lamiophlomisrotata 资源严重枯竭 加速发展野生变家种
甘松 甘松Nardostachyschinensis 资源严重枯竭 加速发展野生变家种
  匙叶甘松N.jatamansi    
茜草 茜草Rubiacordifolia 资源枯竭,品种混乱,流通质量严重下降 加速发展野生变家种
红毛刺五加 红毛刺五加Acanthopanaxgiraldi 资源枯竭 加速发展野生变家种
南沙参 沙参Adenophorastricta 资源严重枯竭,市场流通质量严重下降 加大野生变家种研究力度
  轮叶沙参A.tetraphyla    
胡黄连 胡黄连Picrorhizascrophulariflora 资源严重枯竭,市场伪劣严重 加速发展野生变家种
香附 莎草Cyperusrotundus 资源萎缩 加速发展野生变家种
南龙胆 坚龙胆Gentianarigescens 资源严重枯竭,市场流通质量问题严重 加速发展野生变家种,加强药材品种质量监管
葛根 野葛Puerarialobata 资源萎缩 加大野生变家种
升麻 升麻Cimicifugafoetida  品种混乱,流通质量问题严重,资源严 加速发展野生变家种,加强药材品种质量监管
  兴安升麻C.dahurica 重枯竭  
  大三叶升麻C.heracleifolia    
天南星 天南星Arisaemaerubescens 资源萎缩,品种混乱 加速发展野生变家种,加强药材品种质量监管
  异叶天南星A.heterophylum    
  东北天南星A.amurense    
苦参 苦参Sohoraflavescens 资源严重萎缩 加速发展野生变家种
肉苁蓉 肉苁蓉Cistanchedeserticola 资源枯竭 加大栽培研究力度
  管花肉苁蓉C.tubulosa    
千斤拔 蔓性千斤拔Flemingiaphilippinensis资源枯竭 加大栽培研究力度
酸枣仁 酸枣Ziziphusjujubavar.spinosa 品种混乱,流通质量问题严重 加强药材品种质量监管
皂角刺 皂荚Gleditsiasinensis 资源严重枯竭,流通伪劣严重 加大资源保护力度,加强药材品种质量监管
(猪牙皂)      
金钱草 过路黄Lysimachiachristinae 资源萎缩,流通质量问题严重 加速发展野生变家种,加强品种质量监管
石韦 庐山石韦Pyrosiasheareri 资源枯竭,品种质量混乱 加速发展野生变家种,加强药材品种质量监管
  石韦P.lingua    
  有柄石韦P.petiolosa    
淫羊藿 淫羊藿Epimediumbrevicornu 资源萎缩,品种混乱 加快发展野生变家种,加强流通质量标准建立
  箭叶淫羊藿E.sagitatum    
  柔毛淫羊藿E.pubescens    
  巫山淫羊藿E.wushanense    
  朝鲜淫羊藿E.koreanum    
岩白菜 岩白菜Bergeniapurpurascens 资源严重枯竭 加快发展野生变家种
白蔹 白蔹Ampelopsisjaponica 品种混乱,资源萎缩 加快发展野生变家种,加强品种质量监管
两头尖 多被银莲花Anemoneraddeana 资源枯竭 加快发展野生变家种
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  以上所述种类所面临的主要问题就是长期依靠野生资
源,过渡采挖或滥采乱挖是导致资源的萎缩和枯竭的主要原
因,因此亟待实施野生变家种研究和产业推广,以此类推,其
他利用野生资源的品种虽然目前资源问题尚且不严重,资源
的减少问题也存在着。实现栽培化是解决中药材资源可持
续利用无可替代的根本手段。
虽然我国在清理混乱品种已经有过多次大规模的研究,
但是很多品种至今仍存在严重混乱问题,而且随着一些品种
的资源枯竭,市场价格的调节,新的混乱问题不断涌现,因此
建立有效的鉴定标准,建立完善的市场监管机制也是当前迫
切需要解决的问题,石斛、重楼、山乌龟等整属的资源破坏和
枯竭,已经给了足够的警示。实现资源的可持续利用,这些
方面也同等重要。
4 结语
从20世纪末期,中药的现代化、国际化成为当今医药界
呼声最高、投入巨大的一项事业,政府的支持力度,科学家的
研究力度都是前所未有的。然而中药资源失控状况、市场的
混乱问题仍旧严重。目前尚缺乏一个联系政府、科学家、市
场和农民生产之间的信息桥梁,市场的问题没能及时、客观
和有效地反映出来,做出恰当和行之有效的决策和领导,研
究者、生产者和经营者往往都带有一定程度的盲目性。
因此迅速整合各方力量,建立一个能够联系药材生产、
成品药制造、市场流通、科学研究和政府监管的对中药材问
题实现适时监控的信息平台,是实现中药可持续利用和发展
的极为重要的任务。
Macroscopicanalysisonproductionandmarketingofmedicinal
materialresourcesforsustainabledevelopment
XIAOPeigen1,ZHAORunhuai2,LONGXingchao3,GUOBaolin1
(1.ChineseAcademyofMedicalSciences&PekingUnionMedicalColege,Instituteof
MedicinalPlantDevelopment,Beijing100094,China;
2.ChinaNationalGroupCorp.ofTraditional&HerbalMedicine,Beijing100195,China;
3.TraditionalChineseMedicineHeavenandEarthNetwork,Chengdu610041,China)
[Abstract] Inthispaper,theproductionandmarketingofmedicinalmaterialsofplantoriginaresortedandanalyzed.Thetotal
annualyieldandtotaloutputvaluearepresented.Theresource'ssustainabledevelopmentisdiscussedbythreeaspects,ie.,theyield
Top60items,rareandendangeredspeciesandseveralwilddrugsshouldbedeeplyconcerned.Relevantmeasuresandimplementation
arerecommendedrespectively.
[Keywords] sustainabledevelopmentofmedicinalmaterials;productionandmarketing;top60rareendangeredplants;deeply
concerneddrugs
[责任编辑 吕冬梅]
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