全 文 ：·综述·
中药挥发油及芳香性药物的研究进展
黄罗生，顾燕飞，李红
（中国药科大学，江苏 南京 ２１０００９）
［摘要］　中药挥发油及芳香性药物是一类与水不混溶，具挥发性和特殊气味的中药，成分十分复杂，且来源不同，功
效各异，在心脑血管系统、中枢神经系统、呼吸系统、胃肠道系统、抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗病毒及促进药物吸收等多方
面都具有作用。近年来，关于中药挥发油及芳香性药物的研究日益增多，在医药方面已显示出广阔的应用前景。本研究就
中药挥发油及芳香性药物在化学成分、药理作用及促吸收方面取得的研究成果进行了综述，为挥发油及芳香性药物的研
究、开发及应用提供参考。
［关键词］　挥发油；芳香性药物；化学成分；药理作用；促吸收
［收稿日期］　２００８１２１０
［通信作者］　黄罗生，副研究员，研究方向：中药制剂；Ｔｅｌ：（０２５）
８５３２２００７，Ｆａｘ：（０２５）８４５２０６７９，Ｅｍａｉｌ：ｈｕａｎｇｌｕｏｓｈｅｎｇ＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｍ
　　挥发油（ｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌ）亦称精油（ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ），是一类具
挥发性、可随水蒸气蒸馏出来的油状液体的总称，多具香气，
广泛分布于中药材中，含有丰富的化学成分，有多方面的功
效。除挥发油外，还有一些具芳香性气味同时具多种功效的
中药，如麝香、牛黄、冰片、苏合香等。这类物质在医药方面
的应用十分普遍，越来越受到重视。本研究将近年来有关挥
发油及芳香性药物的化学成分、药理作用及促吸收的研究进
行了综述，为其开发及应用提供参考。
１　对心脑血管系统的作用
对心脑血管系统的影响主要体现在抗心肌缺血、抗脑缺
血、抗心肌梗死、抗心律失常、增加心肌血流量、降低心肌耗
氧量、抑制血小板聚集等方面。
川芎挥发油：分别采用超临界ＣＯ２萃取法和水蒸气蒸馏
法提取，用ＧＣＭＳ分别出鉴定出３４个和６２个化合物［１２］，
其主要成分均为藁苯内脂、二氢藁本内酯及丁烯基
#
内酯
等，报道同时表明藁本内酯为含量最高的成分［３］。川芎挥发
油对牛蛙心脏具有显著的减慢心率和减弱心肌收缩力的作
用，且量效关系明显［４］；有升高血清总胆固醇的作用［５］；能
够改善微循环，降低血压，增加脑血流量及镇痛，调节心血管
功能，抗凝血等作用。苯酞类化合物是主要有效成分。此
外，川芎挥发油还具有解热作用，其中
$
本内酯具抗惊厥作
用［３］。
苏合香：苏合香胶含树脂、水分、油状液体，树脂由树脂
酯类及树脂酸类组成，油状液体多由芳香族化合物和萜类化
合物组成［６］。实验表明苏合香有明显的抗血小板聚集、降低
纤维蛋白原含量、抑制血栓、促进纤维酶活性及抗心律失常
作用，能明显延长血浆复钙、凝血酶原、白陶土部分凝血活酶
及常压耐缺氧等的时间［６］，广东产苏合香能降低血液黏度和
红细胞压积，降低血小板聚集率［７］。
麝香：麝香主要含大环酮类、含氮杂环类和甾体类化合
物，麝香酮是其主要成分。天然麝香能使离体蟾蜍心脏收缩
振幅增加，收缩力增强，心排出量增加，且一般对心率无影
响，但麝香酮不呈现强心作用［８９］。麝香对实验动物冠脉血
流量的影响结果未取得一致结论，既有增加又有影响不明显
的报道，麝香酮的试验也未获得一致结果；临床认为麝香缓
解心绞痛可能与其扩张外周血管，使心脏处于低水平耗氧状
态有关；对缺氧情况下的培养心肌细胞具有毒性作用，提示
麝香可能对心肌有潜在的损伤作用［８］；对脑缺血、缺氧亦有
保护作用，并呈量效关系，其醒脑开窍作用可能是与其改善
了脑血流作用有关［１０］。
牛黄：天然牛黄中主要含有胆红素、胆酸、胆汁酸、胆固
醇、无机元素、蛋白质及氨基酸等成分［１１］。牛黄及胆酸对离
体蛙、豚鼠和家兔心脏均表现出强心作用，而去氧胆酸、牛磺
胆酸钠、牛磺去氧胆酸钠及胆绿素则呈现心脏抑制作用，离
体兔耳灌流实验证明，牛黄有扩张血管作用；牛黄及胆酸对
豚鼠冠状血管有收缩作用，其中胆酸作用较弱；牛黄所含有
的胆酸钙、去氧胆酸钠、去氧胆酸钙、鹅去氧胆酸、胆红素、胆
绿素、平滑肌收缩物质及牛磺酸均有降压作用，其中牛磺酸
能降低原发性高血压大鼠的血压和延缓高血压的发展［１２］。
花椒挥发油：花椒挥发油主要包括烯烃类、醇类、酮类、
环氧化合物及酯类。湖南岳阳花椒挥发油中鉴定出１８种烃
类化合物，占总量的２４６８％；含氯有机化合物 ３４种，包括
醇、醚、醛、酸、酯类，占总量７５３２％［１３］，陕西韩城大红袍花
椒中鉴定出５８个化学成分［１４］。花椒因品种、产地的气候、
雨量、日照和土质等自然环境的不同，挥发油的化学组成与
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含量差异很大［１５］。花椒挥发油能够在体外对抗 Ｃｕ２＋介导
ＬＤＬ的氧化修饰，并且抗氧化作用呈浓度依赖关系［１６］。花
椒挥发油具有抗豚鼠实验性动脉粥样硬化形成的作用，这种
作用与它降低血清过氧化脂质水平、抗脂质过氧化损伤有
关［１５］。
降香挥发油：降香檀心材的挥发油主要成分是橙花叔
醇［１７］，并含反式金合欢烯、没药烯和反式苦橙油醇。灌胃可
明显抑制大鼠实验性血栓形成及提高孵育兔血小板 ｃＡＭＰ
的水平，对兔血浆纤溶酶活性有显著促进作用，提示有抗血
栓作用［１８］。
石菖蒲挥发油：金建忠［１９］鉴定了石草蒲挥发油中３２个
成分，刘春海等［２０］经ＧＣＭＳ技术鉴定了３９种化合物，其主
要成分均为β细辛醚及α细辛醚［２１２２］。石菖蒲挥发油对蛙
心有抑制作用，降低蛙心收缩频率和幅度，其中 β细辛醚作
用强而持久；石菖蒲挥发油、β细辛醚均能明显降低动脉粥
样硬化大鼠血脂ＣＨＯＬ及ＬＤＬＣ；能改善高黏血症大鼠的血
液流变性；能降低心肌缺血大鼠 ＥＴ水平、提高 ＮＯ的含量，
降低心肌组织损伤程度和坏死率，对心血管有明显的保护作
用；α细辛醚可明显地抑制脂类合成和分泌，具有降脂作用，
二聚细辛醚亦有显著的降脂作用［２２２３］。石菖蒲挥发油对乌
头碱诱发的大鼠心律失常、肾上腺素和氯化钡诱发的家兔心
律失常有一定的治疗作用［２４］。
此外，当归［２５］、荜菝［２６］、金线莲［２７］、羌活［２８］、肉桂［２９］、
茵陈蒿［３０］、紫苏［３１］等中药所含的挥发油亦有此类作用。
２　对中枢神经系统的作用
挥发油对中枢神经系统的影响主要体现在镇痛、镇静催
眠、抗惊厥、抗癫痫、保护脑组织等方面，且涉及透过血脑屏
障的研究。
没药挥发油：没药ＳＦＥＣＯ２萃取物中鉴定３９个成分，萃
取物中含有较多的挥发油，主要成分为榄香烯等烯类；水蒸
气蒸馏物、超声和索氏提取物主要为挥发油，其中 β榄香烯
含量最高［３２］。另有报道从其中鉴定出４５个化合物，主要成
分为烯酮及烯等［３３］。没药的挥发性化学成分，目前还没有
基本一致的研究结论，文献报道的挥发性化学成分有相当大
的差异。研究表明没药挥发油及醇提物 ＋挥发油对小鼠均
有明显的镇痛作用，醇提物 ＋挥发油的镇痛作用比挥发油
强，说明醇提物尽管本身无镇痛作用，却可明显增强挥发油
的镇痛作用［３４］。没药挥发油具显著抗菌［３４］，抑制小鼠离体
子宫平滑肌收缩、抑制芳香化酶的活性［３５］。
麝香：麝香对中枢神经系统呈双向性影响，小剂量兴奋
中枢，大剂量则抑制中枢，大鼠灌服麝香混悬液及麝香酮低
剂量均能明显缩短戊巴比妥钠引起的睡眠时间；相反，高剂
量则可使戊巴比妥钠引起小鼠睡眠时间延长［３６］。人工麝
香、天然麝香具有一定的抗脑水肿、脑梗死作用，对冰冻所致
脑水肿模型大鼠、可逆性大脑中动脉梗死模型大鼠的脑组织
含水量、梗死体积、神经元的损伤均有减轻作用 ［１０，３６］。现代
药理学研究发现麝香酮可以改善实验动物的大脑缺血与缺
氧，使单胺类递质的分解减少，延缓痴呆造成的大脑神经递
质紊乱，改善中枢神经系统的功能，从而具有一定的抗痴呆
作用；此外，麝香还具有抗炎、抗肿瘤、雄性激素样等作用［８］。
动态观察研究发现，小鼠灌胃麝香酮５ｍｉｎ即可透过进入中
枢神经系统的各部位，其中延脑蓄积量最高，其他部分含量
高低依次为大脑、小脑、脊髓；大鼠尾静脉注射麝香，能很快
透过血脑屏障进入脑组织，且迅速达到高峰，但代谢较其他
脏器缓慢，实验结果为麝香临床上用于急症提供了理论依
据［１０］。
牛黄：天然牛黄具有镇静催眠、抗惊厥作用，口服能减少
小鼠的自主活动，协同戊巴比妥钠的催眠作用，延长小鼠睡
眠时间，对抗咖啡因、印防己毒、戊四氮等引起的小鼠惊厥，
对士的宁性惊厥无明显对抗作用，提示牛黄作用部位不在脊
髓而在脑干和皮层；其含有的牛磺酸具有中枢抑制作用，可
减少小鼠的自主活动和踏轮活动，增强阈下计量戊巴比妥钠
对小鼠的催眠作用，有明显延长小鼠的士宁引起惊厥的潜伏
时间，对戊四氮、毒毛花苷Ｇ、荷包牡丹碱、印防己毒素、一氧
化氮、氧化铝、４氨基吡啶、青霉素、高压氧、缺氧、低钙、听源
性、Ｌ犬尿氨酸和光诱发等多种因素所致的惊厥亦有抑制作
用，但氨基脲惊厥反有易化作用［１２］。此外，牛黄还具有抗
炎、镇痛、解热、抗病毒、刺激肠蠕动、兴奋呼吸、保肝利胆等
作用［１０，１２］。
石菖蒲挥发油：石菖蒲灌胃后发现 β细辛醚、榄香素及
α细辛醚能通过大鼠血脑屏障进入脑组织，从而揭示了石菖
蒲通过血脑屏障在中枢神经系统发挥作用的物质基础［１０］。
石菖蒲总挥发油有良好的抗癫痫作用，作用与调节脑内的兴
奋性氨基酸与抑制性氨基酸的平衡有关；挥发油有兴奋脊
髓、有效清除自由基、阻止过氧化物形成，对小鼠正常学习有
促进作用，对小鼠各种记忆障碍模型均有不同程度的改善，
此外，挥发油能抑制离体家兔肠管自发性收缩，增强大鼠载
体肠管蠕动及小鼠肠道推进功能，还可促进大鼠胆汁分泌；
具有抗癌和致癌作用；α细辛醚、β细辛醚还具有一定平喘
作用［２２，３７］。
砂仁挥发油：采用ＧＣＭＳ对阳春砂、海南砂和绿壳砂进
行分析，发现其主要成分有乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯、α蒎
烯、龙脑等［３８］。乙酸龙脑酯高剂量组对小鼠热板致痛的痛
阈值有一定程度的提高，对小鼠醋酸致痛引起的扭体次数有
明显的降低作用；抑制二甲苯致小鼠耳廓肿胀炎症，表明乙
酸龙脑酯具有较显著的镇痛抗炎作用［３９］。
此外，细辛［４０］、白芷［４１］、薄荷［４２］、荜澄茄［４３］、冰片［４４］、
防风［４５］、肉桂［４６］、五味子［４７］、香附［４８］、檀香［４９］、益智仁［５０］、
紫苏［３１］、肉豆蔻［５１］、前胡［５２］等中药的挥发油亦有此类作用。
３　对呼吸系统的作用
对呼吸系统的作用主要体现在止咳、平喘、祛痰、消炎等
方面。
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陈皮挥发油：柠檬烯、蒎烯、松油烯、月桂烯为陈皮挥发
油主要组分［５３］。挥发油能松弛气管平滑肌、阻断或解除氯
化乙酰胆碱或磷酸组胺所致的气管平滑肌的收缩痉挛、对豚
鼠药物性哮喘具保护作用、能解除肠肌的收缩痉挛状态及抗
过敏作用［５４］。此外，陈皮挥发油治疗大鼠实验性结肠炎有
效，可能与免疫调节有关［５５］。
姜黄挥发油：姜黄饮片挥发油主要成分为芳香黄酮与芳
香烯［５６５７］。挥发油可明显增加小鼠呼吸道酚红分泌和大鼠
痰的排出量，提示其能促进呼吸道腺体分泌，发挥祛痰作用；
对浓氨水诱发的大鼠咳嗽以及枸橼酸诱发的豚鼠咳嗽，本品
均能明显延长引咳潜伏期和减少咳嗽次数，达到镇咳效果；
对组胺诱发的豚鼠哮喘，预先使用，可明显延长引喘潜伏期，
具有预防作用［５８］。
小叶枇杷挥发油：胡浩斌等［５９］从小叶枇杷挥发油中鉴
定出３８个组分，主要组分为酯与烯，张继等［６０］鉴定挥发油
主要化学成分为酮、苯酚、烷及烯等，其化学成分差异较大。
挥发油有平喘兼祛痰作用，而镇咳不明显；能直接松弛豚鼠
离体气管平滑肌，对Ｈｉｓ，Ａｃｈ收缩离体气管平滑肌、减少肺
支气管灌流液的作用有明显对抗作用；使Ｈｉｓ，ＡＣｈ诱导及卵
清蛋白复制的哮喘豚鼠潜伏期延长，哮喘豚鼠减少［６１］。
此外，艾叶［６２］、川木香［６３］、藁本［６４］、甘草［６５］、满山
红［６６］、麻黄［６７］、香青兰［６８］、佩兰［６９］、紫苏［７０］、紫菀［７１］等中
药所含的挥发油亦有此类作用。
４　对胃肠道系统的作用
目前，挥发油及芳香性药物对胃肠道系统作用的报道较
少，主要表现在对胃肠道平滑肌的作用。
高良姜挥发油：有关高良姜挥发油报道表明其主要成分
大致相同，有桉油素、蒎烯、茨烯、松油醇、樟脑和葑酮乙酸盐
等［７２］。对高良姜不同提取部位进行筛选，结果显示各部位
均有镇痛、止呕双重药理作用；此外，高良姜有较强的抑真菌
活性［７３］。
枳实挥发油：潘馨等采用水蒸气蒸馏法提取绿衣枳实挥
发油，ＧＣＭＳ技术鉴定了２１个化合物，有关枳实挥发油成分
的报道都表明柠檬烯为其主要成分［７４］。枳实的有效成分主
要有挥发油、黄酮苷、生物碱等，其中黄酮苷对大鼠离体肠平
滑肌的收缩呈抑制作用，挥发油则呈先兴奋后抑制作用，生
物碱对其无明显作用，挥发油对ＣａＣｌ２，ＡＣｈ及磷酸组织胺引
起的痉孪性收缩有明显的松弛作用，且能减少胃酸量，对抗
大鼠幽门结扎性溃疡的形成［７５］。挥发油有明显的促进在体
小鼠胃肠推进中用，增加推进率［７４］。
此外，砂仁［１０］、代代［７６］、独活［７７］、吴茱萸［７８］、肉豆蔻［５１］
等中药所含的挥发油亦有此类作用。
５　抗炎、抗菌
苍术挥发油：苍术不同品种挥发油种类和含量均有所差
异。北苍术中主要特征挥发性的活性成分有桉叶油醇、茅术
醇等醇类［７９］。茅苍术挥发油主要组分有苍术醇、苍术素、蒎
烯等［８０］。苍术挥发油对供试细菌和真菌都具有相当强的抑
菌活性，且呈浓度依赖性［８１］。除此之外，还具有抑制小肠蠕
动、利尿、降血压、减少血管增生、抗炎症、抗病毒、抗癌、抑制
痉挛镇痛等功效［８２］。此外，挥发油中可能含有促进成骨细
胞增殖的活性成分，对热应激后小鼠脾脏淋巴细胞有较强的
上调作用［８３８４］。
丁香挥发油：超临界ＣＯ２法和水蒸气蒸馏法提取得挥发
油组分和含量相差较大，主要组分均为含量较高的三甲氧基
乙酰苯及丁子香酚［８５］。金宏等［８６］用水蒸气蒸馏法提取１０
批挥发油鉴定出挥发油主要含有丁香酚、石竹烯、对烯丙基
苯酚、芳樟醇等醇酚烯类。丁香挥发油对产酸克雷伯菌、肠
炎沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、大肠杆菌、表皮葡萄球菌、金黄
色葡萄球菌均有显著的抗菌作用［８７］；挥发油腹腔注射或灌
胃给药，均可降低由大肠杆菌和金黄色葡萄球菌引起的小鼠
急性感染的死亡率。挥发油有一定毒性，临床应用时应控制
剂量。此外，丁香油具有良好的局麻作用，其中丁香酚具有
抗病毒、清除氧自由基功效［８８］。
连翘挥发油：鉴定出连翘挥发油３５种成分，蒎烯为其主
要成分［８９９０］。连翘种子挥发油对金黄色葡萄球菌、啤酒酵
母、产黄青霉以及黑曲霉的有很好的抑制作用，对猪油具有
促进其氧化的作用［９１９２］，连翘挥发油具有抗炎作用，其作用
机理与抑制炎症介质 ＰＧＥ２和组胺、五胺色胺的释放有
关［９３］。此外，连翘挥发油对流感病毒、肺炎双球菌、白色念
珠菌亦有明显抑制作用［９０］。
鱼腥草挥发油：对鱼腥草挥发油成分的鉴定发现所含主
要化学成分差异较大，相同主要组分为癸醛、癸酰乙醛（鱼腥
草素）［９４９５］。鱼腥草素对卡他球菌、溶血性链球菌、流感杆
菌、肺炎双球菌和金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用，对大
肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及孢子丝菌等也有抑制作用；体
外抑菌试验表明，挥发油对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、大肠
杆菌、乙型溶血性链球菌、绿脓假单胞菌、大肠埃希菌均有抑
制作用，经鸡胚培养法和微量血凝试验证实挥发油对流感病
毒的增殖有较强的抑制作用；鱼腥草素还具有清热、解毒、抗
病毒、抗过敏、增强机体免疫力、利尿等作用［９５９６］。
桉叶油：不同种桉树中挥发油的成分及含量有很大不
同。蓝桉叶中挥发油含量最高，主要成分为桉叶素、蒎烯，别
香橙烯、乙酸松油酯、香橙烯、蓝桉醇及松油醇等［９７］。桉叶
油有较强的抑制假单胞菌的作用，对绿脓杆菌、金黄色葡萄
球菌、肺炎双球菌、大肠埃希菌比双黄连口服液抑菌作用强；
对沙门氏菌、志贺痢疾杆菌比双黄连口服液抑菌作用稍
弱［９８］。蓝桉叶挥发油对脂多糖引起的大鼠慢性支气管炎具
有一定的抗炎作用，并能抑制其气道黏蛋白高分泌现象，桉
叶挥发油能直接刺激呼吸道黏膜、促进分泌物增加、稀释痰
液，具有祛痰作用［９９］。此外，桉叶油具有杀虫，促渗作
用［９８］。
此外，荆芥［１００］、柴胡［１０１］、八角茴香［１０２］等中药所含的挥
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发油亦具有此类作用。
６　抗肿瘤
姜黄挥发油：采用体外培养细胞 ＭＴＴ法观察对肿瘤细
胞的抑制作用及对 ＢＡＬＢ／Ｃ小鼠脾细胞增殖的影响，结果发
现姜黄挥发油能抑制人急性早幼粒白血病细胞株 ＨＬ２６０和
肝胚细胞癌 ＨｅｐＧ２细胞株的增殖［１０３］。致突变剂丝裂霉素
Ｃ与姜黄挥发油接触２０ｍｉｎ后即失去致突变活性，证明姜黄
挥发油既有细胞外直接灭活致突变剂的抗突变作用，又有细
胞内的抗突变效应［１０４］。此外，挥发油有抗菌，降血浆总胆
固醇、β脂蛋白和甘油三酯的作用［１０５］。
花椒挥发油：花椒挥发油抗人肺癌杀伤及诱导凋亡试验
结果表明高浓度对人肺癌 Ａ５４９细胞株有杀伤作用，低浓度
对Ａ５４９有诱导细胞凋亡的作用［１０６］。此外，挥发油还具有
较强的杀菌、杀虫活性［１０７］，对过敏性刺激诱发的哮喘有较
好的抑制作用［１０８］。
莪术挥发油：莪术产地、加工方法不同，挥发油的化学组
成差异显著。关怀等［１０９］采用水蒸气蒸馏法提取温莪术的
挥发油鉴定其主要成分有桉油精、龙脑、榄香烯、石竹烯、蛇
床烯、吉马烯Ｄ、莪术醇、新莪术二酮等。挥发油有直接抑制
或破坏癌细胞，影响癌细胞核酸代谢，诱导肿瘤细胞凋亡，提
高免疫保护效应，减少化疗副作用等，其主要有效成分为榄
香烯、莪术醇、异莪术醇、莪术二酮、莪术酮、吉马酮等［１１０］。
一定浓度的蓬莪术挥发油及其中３种主要成分莪术烯醇、莪
术酮和异莪术烯醇能明显抑制肝癌细胞和子宫内膜癌细胞
的生长［１１１］。此外，莪术挥发油具有行气破血、消积止痛、抗
炎、抗病毒、增强免疫功能和抑制血栓形成等作用［１０９］。
此外，肉桂［４６］、荆芥［１１２］、薤白［１１３］、白术［１１４］、白鲜
皮［１１５］、红豆蔻［１１６］、吴茱萸［７８］等中药所含的挥发油亦有此
类作用。
７　促吸收作用
挥发油及芳香性药物透皮吸收促进作用的研究报告日
益增多，主要促渗活性成分多为单萜类和倍半萜类化合物，
其中一些挥发油及芳香性药物具有一定的药理作用，但单独
较少使用，一般作为“佐使药”用于增加某些药物穿过血脑
屏障、皮肤、黏膜等，提高药物的生物利用度。
冰片经实验证明能提高川芎嗪在脑中的分布浓度，促进
川芎嗪的鼻腔给药［１１７］；陈铁锋等［１１８］报道冰片与四甲基吡
嗪合用组的最高血药浓度和以ＡＵＣ为指标的生物利用度均
大于单用四甲基吡嗪组，并推测冰片促进了四甲基吡嗪的胃
肠吸收。
薄荷油活性成分薄荷醇具有广泛促渗作用，现已有报道
能被薄荷醇促渗药物包括抗微生物药、解热镇痛消炎药、抗
肿瘤药、抗组胺药及天然药物等２０余种［１１９］。葛卫红等［１２０］
采用离体猪鼻黏膜ＶａｌｉａＣｈｉｅｎ水平扩散池法与在体大鼠鼻
腔灌流实验，考察部分中药挥发油对水蛭素透鼻黏膜吸收的
影响，结果显示３％冰片和３％薄荷油组水蛭素的血药浓度
和肾脏分布显著高于阴性对照组。
桉叶油中桉叶油素对多种药物具有良好的透皮渗透作
用，桉叶油可作为透皮促渗剂提高药物吸收率，起促渗的药
物类型多种多样，如非甾体抗炎药、β受体阻断剂、钙拮抗
剂、抗肿瘤药、皮质激素类药物、抗抑郁药、抗疟药及抗艾滋
病药物，试验发现单用桉叶油促渗作用明显强于氮酮，单一
的促渗剂对噻吗洛尔的促渗效果桉叶油 ＞松节油 ＞薄荷素
油［９８，１１９］。
此外，高良姜［７３］、柠檬、丁香、蛇床子、枫香、当归、松节、
桂皮、白芥子、杜香、细辛、小茴香、花椒、吴茱萸、防风、茅苍
术、云木香、温郁金、羌活、沉香、荆芥等中药所含的挥发油亦
有此类作用［１１９１２１］。
８　总结
挥发油与芳香性药物多有交叉，故在本研究中一起进行
了论述，以方便读者参阅。挥发油的分布十分广泛，化学成
分复杂，多采用超临界ＣＯ２萃取技术（ＳＦＥＣＯ２）和水蒸气蒸
馏法提取挥发油，但两种方法提取所得挥发油成分种类和含
量存在差异，通常超临界 ＣＯ２萃取法提取率较高，所得挥发
油成分较多。这可能是由于超临界 ＣＯ２萃取法提取出的挥
发油除了含有水蒸气蒸馏法所得挥发油外，还含有相当数量
的脂溶性化合物；并且在接近室温及 ＣＯ２笼罩下进行提取，
有效地防止了热敏及光敏性物质的氧化和逸散。
采用ＧＣＭＳ联用技术对所得组分进行鉴定。从已有报
道发现同种中药挥发油化学成分的鉴定结果之间存在较大
差异，究其原因可能与其成分复杂、药材产地、采收时间、储
存、加工、挥发油提取工艺、设备等有关。
挥发油及芳香性药物多是小分子物质，能被机体快速吸
收，作用广泛，多具芳香开窍、引药上行的功用，在心脑血管
系统、中枢神经系统、呼吸系统、胃肠道系统、抗菌、抗炎、抗
癌、抗病毒、促进药物吸收等多方面都具有作用；因此，这类
物质须深入研究，揭示其作用机理，方能有针对性地加以
利用。
［参考文献］
［１］　　陈友鸿，莫尚志，李洁仪，等．川芎挥发油成分研究［Ｊ］．中药
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２００９年６月
　　　　　 　 　 　 　 　　　　　 　 　 　 　
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［８３］　 殷俊芳，黄宝康，吴锦忠，等．苍术挥发油对成骨样细胞增殖
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［８４］　 朱晓宇，段美玲，毛帅，等．苍术挥发油对小鼠体外脾脏淋巴
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用［Ｊ］．中国药业，２００８，１７（８）：２３．
［９７］　 王颖，宋爱华，刘艳梅，等．蓝桉叶挥发油化学成分分析研究
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［９８］　 何耀松，张继东．桉树化学成分及药理作用研究进展［Ｊ］．动
物医学进展，２００７，２８（７）：９８．
［９９］　 吕小琴，唐法娣，王砚，等．蓝桉油对脂多糖引起的大鼠慢性
支气管炎及黏蛋白高分泌的影响［Ｊ］．中国中药杂志，２００４，
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［１００］　吴婷，丁安伟，张丽．荆芥现代研究概况［Ｊ］．江苏中医药，
２００４，２５（１０）：６４．
［１０１］　谢东浩，贾晓斌，蔡宝昌，等．北柴胡及春柴胡挥发油的抗炎
镇痛作用的实验研究［Ｊ］．药学研究，２００７，１５（２）：１０８．
［１０２］　王琴，蒋林，温其标．八角茴香醛研究进展［Ｊ］．粮食与油脂，
２００５（５）：４２．
［１０３］　石雪蓉，顾健，谭睿．姜黄挥发油抗肿瘤作用机制研究［Ｊ］．
中药药理与临床，２００３，１９（６）：１５．
［１０４］　赵泽贞，温登瑰，魏丽珍，等．姜黄油抗突变作用机理进一步
试验研究［Ｊ］．癌变·畸变·突变，１９９９，１１（２）：７５．
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［１０５］　张洪英．中药姜黄的研究进展［Ｊ］．菏泽医专学报，２００１，１３
（４）：８４．
［１０６］　臧林泉，胡枫，韦敏，等．花椒挥发油抗肿瘤药理作用研究
［Ｊ］．蛇志，２００６，１８（３）：１８３．
［１０７］　崔俊，李孟楼．花椒开发利用研究进展［Ｊ］．林业科技开发，
２００８，２２（２）：９．
［１０８］　韦敏，戚林泉，陶亮．花椒挥发油对离体豚鼠气管平滑肌作
用的实验研究［Ｊ］．蛇志，２００７，１９（３）：１８４．
［１０９］　关怀，王地，贾富霞，等．温莪术挥发油超临界ＣＯ２萃取法与
水蒸气蒸馏法提取的比较研究［Ｊ］．北京中医，２００７，２６（２）：
１０８．
［１１０］　余成浩，彭成，余葱葱．川产道地药材蓬莪术的研究进展
［Ｊ］．时珍国医国药，２００８，１９（２）：３８８．
［１１１］　彭炳先，周欣，石京山，等．蓬莪术挥发油及其中３种成分抗
肝癌和子宫内膜癌的研究［Ｊ］．华西药学杂志，２００７，２２（３）：
３１２．
［１１２］　臧林泉，胡枫，韦敏，等．荆芥挥发油抗肿瘤药理作用的研究
［Ｊ］．广西中医药，２００６，２９（４）：６０．
［１１３］　张卿，高尔．薤白挥发油抗肿瘤作用的实验研究［Ｊ］．肿瘤，
２００３，２３（３）：２２８．
［１１４］　宿廷敏，王敏娟，阮时宝．白术的化学成分及药理作用研究
概述［Ｊ］．贵阳学院学报，２００８，３（２）：３２．
［１１５］　李翔，邓
%
，唐灿，等．ＧＣＭＳ分析白鲜皮的挥发油成分
［Ｊ］．华西药学杂志，２００６，２１（６）：５５６．
［１１６］　赵志礼，王峥涛，董辉，等．山姜属药用植物及生药学研究进
展［Ｊ］．中草药，２００１，３２（２）：１７１．
［１１７］　王勇，张忠义，徐峰，等．冰片对川芎嗪血药浓度和在脑中分
布的影响［Ｊ］．药物研究，２００６，１５（１）：３０．
［１１８］　陈铁峰，林曙光，陈露西，等．冰片促进四甲基吡嗪的吸收
［Ｊ］．中国药理学报，１９９０，１１（１）：４２．
［１１９］　李莉，韩国柱．中草药挥发油类头皮吸收促进作用研究进展
［Ｊ］．中国新药研究杂志，２００８，１７（１）：９１４．
［１２０］　葛卫红，韩玉环，石森林，等．中药挥发油对水蛭素经鼻给药
的影响研究［Ｊ］．中国药学杂志，２００８，４３（１）：４４．
［１２１］　程欣，马云淑，阎红，等．细辛挥发油对颅痛定的裸鼠体外促
透的作用［Ｊ］．华西药学杂志，２００８，２３（１）：４．
Ａｄｖａｎｃｅｓｉｎｈｅｒｂａｌｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌａｎｄａｒｏｍａｔｉｃｈｅｒｂｓ
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ｏｆｖｏｌａｔｉｌｉｔｙ，ｓｐｅｃｉａｌｓｍｅｌ，ｃｏｍｐｌｉｃａｔｅｄｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓａｎｄｔｈｅｗａｔｅｒｉｎｓｏｌｕｂｌｅｐｒｏｐｅｒｔｙ．Ｔｈｅａｒｏｍａｔｉｃｈｅｒｂｓｆｒｏｍｄｉｆｅｒｅｎｔ
ｓｏｕｒｃｅｓｈａｖｅｂｉｏｄｉｖｅｒｓｉｔｙｅｆｅｃｔｓｏｎｔｈｅｃａｒｄｉｏｖａｓｃｕｌａｒ，ｃｅｎｔｒａｌｎｅｒｖｏｕｓ，ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙａｎｄｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｓｙｓｔｅｍ．Ｔｈｅｙａｌｓｏｐｌａｙｉｍｐｏｒｔａｎｔ
ｒｏｌｅｓｉｎａｎｔｉｂｉｏｓｉｓ，ａｎｔｉｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎ，ａｎｔｉｃａｎｃｅｒ，ａｎｔｉｖｉｒｕｓａｎｄａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｅｎｈａｎｃｅｍｅｎｔ，ｅｔｃ．Ｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ，ｔｈｅｈｅｒｂａｌｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌ
ａｎｄａｒｏｍａｔｉｃｈｅｒｂｓｈａｖｅｂｅｅｎｗｉｄｅｌｙｒｅｐｏｒｔｅｄｔｏｓｈｏｗｂｒｏａｄｐｒｏｓｐｅｃｔｉｎｍｅｄｉｃｉｎａｌａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ．Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｓｕｐｐｏｒｔｖａｒｉｏｕｓｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎ
ｔａｌｗｏｒｋｓ，ｔｈｅｌａｔｅｓｔｒｅｓｅａｒｃｈｒｅｓｕｌｔｓｏｎｈｅｒｂａｌｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌａｎｄａｒｏｍａｔｉｃｈｅｒｂｓａｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄｉｎｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅｉｎｒｅｓｐｅｃｔｏｆｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕ
ｅｎｔｓ，ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｏｎ，ａｎｄａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｅｎｈａｎｃｅｍｅｎｔ．
［Ｋｅｙｗｏｒｄｓ］　ｖｏｌａｔｉｌｅｏｉｌ；ａｒｏｍａｔｉｃｈｅｒｂｓ；ｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｏｎ；ｐｒｏｍｏｔｉｎｇａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ
［责任编辑　王亚君］
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