全 文 ：半夏不同生长发育时期总生物碱含量动态变化的研究
李西文１，马小军１，宋经元１，蒋舜媛２，罗雍成３
（１中国医学科学院 中国协和医科大学 药用植物研究所，北京 １０００９４；２四川省中药研究所，
四川 成都 ６１００４１；３川北中药材生产发展有限公司，四川 南充 ６３７０００）
［收稿日期］ ２００５０１２０
［基金项目］ 中央级科研院所科技基础性工作专项资金（ＺＹＳ
３６５０１）；四川省重点科技攻关课题资助项目（２００２２００４）
［通讯作者］ 马小军，Ｔｅｌ：（０１０）６２８１９４１０，Ｅｍａｉｌ：ｘｊｍａ＠ｐｕｂ
ｌｉｃ．ｂｔａ．ｎｅｔ．ｃｎ
半夏 Ｐｉｎｅｌｉａｔｅｒｎａｔａ（Ｔｈｕｎｂ）Ｂｒｅｉｔ为天南星
科多年生草本植物，以块茎入药。其所含总生物碱
是主要药用成分。以往对半夏的研究多在栽培、临
床疗效等方面，从单株产量（块茎产量）和总生物碱
含量动态分析相结合的角度进行研究尚属首次，在
其他药用植物研究中也鲜有报道。本研究主要探讨
半夏总生物碱的动态变化规律，为最佳采收期的制
定、品质评价和对策、田间生产管理等方面提供参
考。
１ 材料和仪器
四川南充栽培半夏 ＰＴｅｒｎａｔａ。盐酸麻黄碱对
照品购于中国药品生物制品检定所，批号７１４９９０３。
紫外可见分光光度计（澳大利亚，ＧＢＣ科学仪器有
限公司，ＧＢＣ９１６）。
２ 方法
２１ 样品处理 在半夏不同生长发育阶段（出苗、
全苗、珠芽集中出现、佛焰苞集中出现、开始倒苗、集
中倒苗），每一阶段随机取样 ３０株，将 ３０株块茎随
机分成３组，每组１０株。粉碎后过６０目筛，分别测
定３组块茎的总生物碱含量，并计算单株产量。
２２ 标准曲线的绘制 精密吸取盐酸麻黄碱对照
品溶液 ０１，０３，０５，０７，０９ｍＬ，分别加蒸馏水至
１０ｍＬ，加入５ｍＬｐＨ６０柠檬酸柠檬酸钠缓冲液，
精密加入氯仿 １０ｍＬ和 ０１％溴麝香草酚蓝溶液 １
ｍＬ充分振荡，移置 ６０ｍＬ分液漏斗，静置 ０５ｈ，分
取氯仿层。另取１ｍＬ水，以同样的方法操作，作空
白对照液，在４１７ｎｍ波长处测定吸光值。以含量为
横坐标，吸光值为纵坐标，求得回归方程为：Ｙ＝
０１５７６Ｘ＋００２４５，ｒ＝０９９８９（ｎ＝５）。实验表明
盐酸麻黄碱在０３９～３４７μｇ·ｍＬ
－１呈良好的线性关
系。
２３ 总生物碱含量测定 精密称取一定量半夏粉
末，用６％氨水润湿，加入１８倍氯仿冷浸２４ｈ，然后
于６５℃回流提取５ｈ，过滤，上清液定容至５０ｍＬ，另
取２ｍＬ浓缩至干，加入５ｍＬ柠檬酸柠檬酸钠缓冲
液（ｐＨ６０），１０ｍＬ氯仿，１ｍＬ溴麝香草酚蓝溶液，
充分混匀，静置０５ｈ后移入６０ｍＬ分液漏斗中分取
氯仿层，于４１７ｎｍ处测定吸光度值［１］。每个样品重
复３次。
３ 结果与分析
３１ 第一次倒苗期间动态 从表１看出，总生物碱
含量和单株产量呈现一定的相同变化规律，全苗时
期较开始出苗时稍有下降，从出苗到开始倒苗呈上
升趋势，倒苗时期又有所下降，其中在开始倒苗时期
总生物碱含量和单株产量均达到最高水平。表２方
差分析表明：对于显著性水平α＝００１，自由度 ｆＡ＝
５，ｆｅ＝１２时，Ｆ００１＝５０６。半夏各生长发育时期总
生物碱含量的 Ｆ值为 １７１４２＞５０６，单株产量的 Ｆ
值为２９０１４４＞５０６，故认为在半夏各生长发育时
期，总生物碱含量和单株产量均存在极显著差异。
做 ｑ检验进一步得出：总生物碱含量在开始倒苗时
期为最高，佛焰苞集中出现时期的含量与这时期的
含量没有显著差异。全苗期的含量最低，但出苗期、
全苗期、珠芽集中出现时期、集中倒苗各时期之间的
含量差异不显著。这４个时期与佛焰苞集中出现时
期和开始倒苗时期之间的差异极显著。单株产量也
是在开始倒苗时为最高，全苗时最低。出苗期与珠
芽集中出现时期的单株产量没有显著的差异，其余
各时期之间及与这２个时期均有极显著的差异。原
因［２］可能是随着块茎的萌发，营养消耗，光合积累小
于分解，总生物碱含量和单株产量明显下降；全苗期
以后，光合积累占主要优势，生物含量逐渐增加，但
并不显著，植物激素含量检测分析发现，营养供给和
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第３１卷第８期
２００６年４月
中 国 中 药 杂 志
ＣｈｉｎａＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ
Ｖｏｌ３１，Ｉｓｓｕｅ ８
Ａｐｒｉｌ，２００６
激素合成中心转向株芽；从盛花期开始生物碱和单
株产量显著增加，到倒苗初期达到最大，只是进入倒
苗期，夏季高温、强光照使得半夏趋向生理休眠，物
质积累增加不明显；随后，进入集中倒苗期，物质积
累小于分解，产量呈现下降现象。因此，春播夏收的
采收期应确定在第 １次倒苗过程的初始阶段，此时
可以达到半夏的最高生物利用度。
表１ 半夏第一生长发育时期总生物碱
含量及单株产量（ｎ＝３）
生长期
总生物碱 单株
含量／％ ＲＳＤ／％ 产量／ｇ ＲＳＤ／％
出苗 ０．０７８７ ０．８５ ０．３４６０ ０．６２
全苗 ０．０６７８ ０．１５ ０．２６２８ ０．２７
珠芽集中出现 ０．０７５７ ５．２ ０．３７６６ ２．６４
佛焰苞集中出现 ０．０９４３ ２．４ ０．８７７０ ２．２０
开始倒苗 ０．０９７２ ２．１７ １．０００１ ２．１８
集中倒苗 ０．０８０１ ２．４７ ０．７１９３ １．６８
表２ 半夏生长发育时期总生物碱含量和
单株产量单因子方差分析
变异来源 平方和 自由度 平均平方和 Ｆ Ｆ０．０１
总碱含量 生长时期 ０．００２ ５ ０．０００ １７．１４２ ５．０６
误差 ０．０００ １２ ０．０００
总和 ０．００２ １７
单株产量 生长时期 １．４３７ ５ ０．２８７ ２９０．１４４５．０６
误差 ０．０１２ １２ ０．００１
总和 １．４４９ １７
３２ 第２次倒苗期间半夏的总生物碱动态变化
从表３可以看出，总生物碱和单株产量动态变化呈
现出相同的变化规律。夏季第１次倒苗后，当气温
稍有下降，紧接其后半夏的第２次出苗就开始了，经
过光合合成，全苗期的总生物碱和单株产量为整个
过程的最高峰，盛花期营养供应中心转向了生殖器
官，合成小于分解，生物碱和产量达到低谷，从而可
以看出总生物碱和单株产量的整个趋势走向：先升
后降至最低点，然后略有上升又下降。表４方差分
析表明：对于显著性水平α＝００１，自由度 ｆＡ＝５，
ｆｅ＝１２时，Ｆ００１＝５０６。半夏各生长发育时期总生
物碱含量的 Ｆ＝７７１３３＞５０６，单株产量的 Ｆ＝
１２９７９６＞５０６，显然，在半夏各生长发育时期，总生
物碱含量和单株产量均存在极显著差异。全苗时最
高，盛花期时最低。第２次倒苗整个过程一般历时
３０ｄ左右，主要是夏季比较集中的１个月阴雨天气，
气温略有下降，使得刚倒苗的半夏经历了短暂的第
２次生命历程［３］。与第 １个过程相比，分解大于合
成，可以认为在生产上这是一个减产的阶段，应做好
夏季高温、高热的预防措施，降低半夏的营养消耗，
比如与玉米等高杆作物套种，选用抗逆性较强的种
质以提高生物产量。
表３ 半夏第二生长发育时期总生物碱
含量及单株产量（ｎ＝３）
生长期
总生物碱 单株
含量／％ ＲＳＤ／％ 产量／ｇ ＲＳＤ／％
出苗 ０．０９８８ ０．７１ ０．６３５２ ２．８６
全苗 ０．１２０７ ０．１３ ０．７４２７ ０．７４
珠芽集中出现 ０．１０１４ ０．１３ ０．６８４１ １．２４
佛焰苞集中出现 ０．０６０５ ０．０５ ０．３８４７ １．３３
开始倒苗 ０．０６９７ ０．２３ ０．４９４５ １．９２
集中倒苗 ０．０４７３ ０．１４ ０．２４０３ １．２１
表４ 半夏生长发育时期总生物碱含量和
单株产量单因子方差分析
变异来源 平方和 自由度 平均平方和 Ｆ
总生物碱 组间 ０．０１２ ５ ０．００２ ７７．１３３
组内 ０．０００ １２ ０．０００
总和 ０．０１２ １７
单株产量 组间 ０．５５９ ５ ０．１１２ １２９．７９６
组内 ０．０１０ １２ ０．００１
总和 ０．５６９ １７
３ 小结
半夏在生产操作制度上，春播夏收的应选在第
１次倒苗初期起收，以叶黄而未枯萎倒下时最佳；第
２次倒苗过程中不宜采收，但遇到灾害天气面临绝
收而必须抢收时以全苗期为好，关于第 ３次倒苗的
变化趋势以及全年整个生产作业中最佳采收时机系
统确定的相关研究将另文报道。
［参考文献］
［１］ 曾建红，彭正松，魏淑红，等．半夏生物碱最佳提取条件的研
究．中药材，２００３，２６（５）：３６１
［２］ 李松林，李 萍，卞芸芸，等．浙贝母总生物碱的月积累动态
的研究．中国中药杂志，１９９９，２４（１０）：５９２
［３］ 程大敦，郭 平，赵 俊．内蒙草麻黄种生物碱的动态研究．
中国药科大学学报，１９９２，２３（２）：８２
［责任编辑 张宁宁］
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第３１卷第８期
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