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GC-MS Analysis of essential oils from seeds of Myristica fragrans in Chinese market

商品肉豆蔻挥发油成分的GC-MS分析



全 文 :¦¤¯ ¼¯ ∏¶¬±ª·«¨ ·«µ¨¨ ° ·¨«²§¶²©«¬ª«2³¨µ©²µ°¤±¦¨ ·«¬± ¤¯¼¨ µ¦«µ²°¤·²ªµ¤³«¼ k‹°×≤l o«¬ª«2³¨µ©²µ°¤±¦¨ ¬¯´∏¬§¦«µ²°¤·²ªµ¤³«¼ k‹°≤l ¤±§
§¬µ¨¦·¬±©∏¶¬²± ¨¯ ¦¨·µ²¶³µ¤¼¬²±¬½¤·¬²± °¤¶¶¶³¨¦·µ²° ·¨µ¼ k∞≥Œ2≥l q Ρεσυλτ : ƒµ¤¦·¬²± ≤t ²©≥¬º∏פ±ª¦²±·¤¬±¨ §√¤µ¬²∏¶·¼³¨¶²©¦²°³²∏±§¶o
¬±¦¯∏§¬±ª©¨µ∏¯¬¦¤¦¬§o³¤¨ ²±¬©¯²µ¬± ¤±§¶∏³³²¶¨§¯¼ ¬¯ª∏¶·¬¯¬§¨ o ·¨¦q≥¤¦¦«¤µ¬§¨ ¦²±·¨±·¬±©µ¤¦·¬²± ≤t º¤¶√ µ¨¼ ¬¯·¯¨q׫¨ °¤­²µ¦²±¶·¬·∏¨±·¶¬±
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¦¤µ¬§¨ ¤±§§¬¶¤¦¦«¤µ¬§¨ qΧονχλυσιον : • ¬·«¶¼±·«¨·¬¦¤¯ ¦«µ²°¤·²ªµ¤³«¬¦¤±§§¬µ¨¦·¬±©∏¶¬²± ∞≥Œ2≥ ° ·¨«²§¶o¤¥∏±§¤±·¬±©²µ°¤·¬²± ²± ¦²°³²2
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פ±ªq
[ Κεψ ωορδσ] ≥¬º∏פ±ª~¦²±¶·¬·∏¨±·~ ‹°×≤ ~ ‹°≤ ~∞≥Œ2≥
≈责任编辑 李 禾 
商品肉豆蔻挥发油成分的 Š≤2≥分析
王 莹t o杨秀伟t ou 3 o陶海燕t ou o刘海新u
kt q北京大学 药学院 天然药物及仿生药物国家重点实验室 o北京 tsss{v ~
u q北京大学 医药卫生分析中心 o北京 tsss{vl
≈摘要  目的 }分析商品肉豆蔻挥发油的化学成分 o为其质量评价提供科学依据 ∀方法 }采用水蒸气蒸馏法提
取肉豆蔻挥发油 o用 Š≤毛细管柱进行分析 o归一化法测定其相对含量 o并用 Š≤2≥法鉴定化学成分 ∀结果 }分别检
出 |x ∗ tt{个成分 o鉴定出 z|个化合物 o占挥发油总量的 |x qt{ h ∗ |{ qzs h ∀结论 }肉豆蔻醚kv| qyv h l和萜类化合
物是其主要成分 ∀
≈关键词  肉豆蔻科 ~肉豆蔻 ~挥发油 ~毛细管气相色谱 ~气相色谱2质谱
≈中图分类号  • u{w qt ≈文献标识码  … ≈文章编号 tsst2xvsukusswlsw2svv|2sw
中药肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻 Μψριστιχα
φραγρανσ ‹²∏·q的干燥种仁 ∀具有温中行气 !涩肠止
泻之功效 o用于脾胃虚寒 !久泻不止 !脘腹胀痛 !食少
呕吐等症≈t  o临床主要用于治疗消化道紊乱 !呕吐 !
腹泻 !风湿病 !霍乱 !胃胀气 !心慌和精神错乱等疾
病≈u  ∀肉豆蔻原产于印度尼西亚的马鲁古群岛 o现
爪哇 !马来西亚 !东印度 !斯里兰卡和西印度群岛均
有分布 o我国海南 !云南 !福建和台湾等地已引种成
功≈v  ∀作者曾对肉豆蔻假种皮≈w ox 和肉豆蔻种仁≈y 
的化学成分进行了研究报道 o本实验报道应用气相
色谱2质谱kŠ≤2≥l联用技术对 |种商品肉豆蔻挥发
油化学成分进行分析研究 o并鉴定其化学成分结构 ∀
≈收稿日期  ussv2st2ux
≈基金项目  国家/九五0科技攻关资助项目k||2|u|2st2uxl
≈通讯作者  3杨秀伟 oר¯ }kstslyus|txy|
1 实验材料和仪器
肉豆蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻 Μ. φραγρανσ的
干燥种仁 o分别购自云南省药材公司中药分公司k样
品 tl !西安市药店k样品 ul !吉林省仁和医药药材开
发公司k样品 vl !内蒙古自治区包头市医药公司延
寿药店k样品 wl !山西省长治药材公司药店k样品
xl !安国市药都药材栈k样品 yl !长春市药材公司k样
品 zl !陕西省凤县药材站k样品 {l和乌鲁木齐市药
店k样品 |l o生药品种由杨秀伟教授鉴定 ∀
2 实验方法
2 q1 挥发油的制备
按 usss年版5中国药典6一部附录 ÷⁄方法≈t 
k不加二甲苯l提取挥发油 o用无水硫酸钠干燥后得
黄色油状物 o备用 ∀
2 q2 挥发油的 Š≤2≥联用分析
2 q2 q1 Š≤2≥条件 美国 ƒ¬±±¬ª¤±公司 ו „≤∞ ≥
#|vv#
第 u|卷第 w期
ussw年 w月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂²¯ qu| oŒ¶¶∏¨ w
„³µ¬¯oussw
气相色谱2质谱联用仪 ∀ ⁄… p x石英毛细管色谱柱
ks qux °° ≅ tx ° os qux Λ°l ~进样口温度 uvs ε ~程序
升温 ws ε ψu{s ε ky ε #°¬±ptl ~载气为高纯氦气 o
流量 t qs ˏ#°¬±pt ~进样量 s qt ˏ~分流比 uxΒt ∀ ∞Œ
电离源 ozs ∂¨ ~离子源温度 uss ε ~加速电压 uss ∂¨ ~
扫描质量范围 us ∗ vxs ¤°∏∀
2 q2 q2 肉豆蔻挥发油化学成分分析 对总离子流
图中的各峰经质谱扫描后得到质谱图 o通过 ÷¦¤¯¬¥∏µ
工作站 ‘Œ≥× 标准质谱图库进行检索 o确认各化合
物 ~通过 ÷¦¤¯¬¥∏µ工作站数据处理系统 o按峰面积归
一化法计算各化合物在挥发油中的百分含量 ∀见表
t ∀
表 t 肉豆蔻挥发油中的化学成分及其含量
‘²
τ• r
°¬±
分子

化合物名称 分子式
样品含量r h
t u v w x y z { |
t v qzz tvy w2甲基2t2异丙基2双环≈v qt qs 2己烷 ≤ts‹ty s qz{ s qx s qzv s qz s qz{ s q{z s qu| s qww s qww
双脱氢衍生物 w2° ·¨«¼¯2t2¬¶²³µ²³¼¯2
¥¬¦¼¦¯²≈v qt qs 2«¨ ¬¤±¨ §¬§¨«¼§µ² §¨µ¬√
u v q{| tvy t Ρ2Α2蒎烯 t Ρ2Α2³¬±¨ ±¨ ≤ts‹ty t qxw s q{{ u qsw t qu{ t qwx u qy{ s qyx s q{| s qvy
v w qtx tvy 莰烯 ¦¤°³«¨ ±¨ ≤ts‹ty s qsw s qsv s qs{ s qsw s qsx s qs| s qsu s qsv s qsu
w w qyx tvy 香桧烯 ¶¤¥¬±¨ ±¨ ≤ts‹ty

Àw qtu

Àu q|t

Àw quy

Àu q|{

Àv qwz

Ày qy{

Àu qts

Àu qu{

Àt qwxx w qzs tvy Β2蒎烯 Β2³¬±¨ ±¨ ≤ts‹ty
y x qst tvy Β2香叶烯 Β2°¼µ¦¨±¨ ≤ts‹ty s quz s qtz s qvy s qt| s qux s qxu s qtu s qtw s qsy
z x quy tvy Α2水芹烯 Α2³«¨¯¯¤±§µ¨±¨ ≤ts‹ty s qt{ s qtw s qt{ s qtw s qtz s quu s qsz s qtw s qs|
{ x qvz tvy v2蒈烯 v2¦¤µ¨±¨ ≤ts‹ty s qsz s qsv s qs| s qsx s qs{ s qtw s qsv s qsw s qsu
| x qxu tvy Α2松油烯 ≤ts‹ty u qs t qvz t qyz t qy| t qy{ t q|t s qz{ t qt| s q||
t2 °¨ ·«¼¯2w2¬¶²³µ²³¼¯2t ov2¦¼¦¯²«¨ ¬¤§¬¨±¨
ts x qy| tvw 对伞花烃 π2¦¼° ±¨¨ ≤ts‹tw p p s qx{ p p p p

Às qvw ptt x qy{ tvw 邻伞花烃 ο2¦¼° ±¨¨ ≤ts‹tw s qx s qv| p s qw| s qxv s qx| s qut s qu|
tu x qzy tvy t2甲基2x2异丙基2环己烯k Ρl ≤ts‹ty s q|z s qz

Àt q|y s qzw

Às q|{

Àt qx|

Às qw{

Às qyw s qvxk Ρlt2 °¨ ·«¼¯2x2¬¶²³µ²³¼¯2¦¼¦¯²«¨ ¬¨ ±¨
tv x q{| txw 桉叶油素 ∏¨¦¤¯¼³·²¯ ≤ts‹t{’ s qs{ s qsw s qsw s qst
tw y qww tvy Χ2松油烯 ≤ts‹ty v qty u qtt u qvy u qwx u qwz u qzy t qt{ t qzv t qxy
t2 °¨ ·«¼¯2w2¬¶²³µ²³¼¯2t ow2¦¼¦¯²«¨ ¬¤§¬¨±¨
tx y qyw txw 顺式2Β2萜品醇 Ζ2Β2·¨µ³¬±¨ ²¯ ≤ts‹t{’ s qw| s qw{ s quy s qvt s qvs s qwv s qvw s qvt s qt|
ty z qsz tvy k n l2w2蒈烯 k n l2w2¦¤µ¨±¨ ≤ts‹ty s q{w s qxz s qzu s qyz s qy| s q{ s qvu s qwz s qwt
tz z qvz txw 芳樟醇 ¬¯±¤¯²²¯ ≤ts‹t{’ t quu t qtt s qyy s q|w s qzw t qsx s qzx s qy| s quz
t{ z q{x txw 反式2t2甲基2w2异丙基2u环己烯2t2醇 ≤ts‹t{’ s qy| s qy s qxv s qxx s qxv s qy| s qvz s qwu s qtw
τρανσ2t2 °¨ ·«¼¯2w2¬¶²³µ²³¼¯2u2¦¼¦¯²«¨ ¬¨ ±2t2²¯
t| { quy txw 顺式2t2甲基2w2异丙2u环己烯2t2醇基 ≤ts‹t{’ s qw{ s qwu s qv| s qw s qw s qw| s quy s qvt s qs{
χισ2t2° ·¨«¼¯2w2¬¶²³µ²³¼¯2u2¦¼¦¯²«¨ ¬¨ ±2t2²¯
us { q{{ txw 龙脑 ¥²µ±¨ ²¯ ≤ts‹t{’ p p p p s qs{ s qsz p s qsx p
ut | qtv txw t2萜品烯2w2醇 ·¨µ³¬±¨ 2w2²¯ ≤ts‹t{’ ts qv| { qss y q|u z qu| z qss { qzx w q|w x q{| u qv|
uu | qvt txs ΑoΑow2三甲基苯甲醇 ≤ts‹tw’ s qt s qt s qtt s qtu s qtt s qt s qs{ s qt s qsu
ΑoΑow2·µ¬° ·¨«¼¯2¥¨ ±½¨ ±¨ ° ·¨«¤±²¯
uv | qwu txw Α2萜品醇 Α2·¨µ³¬±¨ ²¯ ≤ts‹t{’ t qyt

Àt q{{

Àt qyz

Àt qzz

Àt qyz

Àu qsw

Àt qu|

Àt qwu s qv{uw | q{s txw v2甲基2y2异丙基2反式 u2环己烯2t2醇 ≤ts‹t{’ s qvx s qsz
v2 °¨ ·«¼¯2y2¬¶²³µ²³¼¯2u2¦¼¦¯²«¨ ¬¨ ±2t2²¯
ux ts q{{ txw 香橙醇 ±¨ µ²¯ ≤ts‹t{’ s qtz s qt{ s qtv p s qut s qut s qtw s qtw s qsy
uy tt qx| tyu 黄樟醚 ¶¤©µ²¯¨ ≤ts‹ts’u x qwx y qyx w q{y x qzz w q|u x q|x w q{u w qwz v qtw
uz tt q{u t|y t2萜品2w2醇乙酯 ≤tu‹us’u

Às qux

Às quw

Às qvs

Às qux

Às quz

Às qux

Às qu|

Às qtyw2 °¨ ·«¼¯2t2¬¶²³µ²³¼¯2v2¦¼¦¯²«¨ ¬¨ ±2t2²¯ o¤¦¨·¤·¨
u{ tt q{u tvy t oz oz2三甲基2三环≈u qu qt qs qu qy 癸烷 ≤ts‹ty

s qxtl

t oz oz2·µ¬°¨ ·«¼¯2·µ¬¦¼¦¯²≈u qu qt qs u oy «¨ ³·¤±¨
u| tt q{| txs x2异丙基2u2甲基苯酚 ≤ts‹tw’

Às qu|

Às qvs

Às qvy

Às qvu

Às qt|

Às qty

Às quz

Às quvx2¬¶²³µ²³¼¯2u2 °¨ ·«¼¯ ³«¨ ±²¯
vs tt q|x tz{ 对戊基苯甲醚 t2° ·¨«²¬¼2w2³¨ ±·¼¯2¥¨ ±½¨ ±¨ ≤tu‹t{’
#swv#
第 u|卷第 w期
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中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂²¯ qu| oŒ¶¶∏¨ w
„³µ¬¯oussw
续表 t
‘²
τ• r
°¬±
分子

化合物名称 分子式
样品含量r h
t u v w x y z { |
vt tu q{v usw Α2荜澄茄苦素kΑ2库比烯l Α2¦∏¥¨ ¥¨ ±¨ ≤tx‹uw

Às q{{

Às q|u

Às qzt

Às q|x

Às qzu

Às qzz

Às qzy

Às qzt

Às qxvvu tu q{z t|y Α2萜品醇乙酯 ΑoΑow2·µ¬°¨ ·«¼¯2v2¦¼¦¯²«¨2 ≤tu‹us’u
¬¨ ±¨ 2t2 °¨ ·«¤±²¯ o¤¦¨·¤·¨
vv tu q|{ tv{ 顺式 u oy2二甲基2u oy辛二烯 ≤ts‹t{

Às qtv s qw{ s qvy s qwx s qv{

Àt qxy s qwt s qvw s qu|χισ2u oy2§¬° ·¨«¼¯2u oy2²¦·¤§¬¨±¨
vw tv qsy tyw 丁香酚 ∏¨ª¨ ±²¯ ≤ts‹tu’u s q|t s q{ s q|z p p s qy| s qw
vx tv quv t|y 顺式香叶醇乙酸酯 ≤tu‹us’u s qsy s qtt s qs| s qt s qs{ s qt s qs{ s qs{ s qsy
Ζ2v oz2§¬°¨ ·«¼¯2u oy2²¦·¤§¬¨±2t2²¯ o¤¦¨·¤·¨
vy tv qv{ usw 可巴烯 ¦²³¤¨ ±¨ ≤tx‹uw s q{y s q{ s qyv s q|w s qxy s qxw s qyz s qzt s qxw
vz tv qyv t|y 反式香叶醇乙酸酯 ≤tu‹us’u

Às q|v

Àt qws

Àt qst

Àt qtt

Às q|y

Àt quv

Àt qs{

Às q|u s qzvΕ2v oz2§¬2 °¨ ·«¼¯2u oy2²¦·¤§¬¨±2t2²¯ o¤¦¨·¤·¨
v{ tv qzu usw Β2榄香烯 Β2¨¯ °¨ ±¨¨ ≤tx‹uw s qsw
v| tv q{x t{w 反式 v2甲基2w2癸烯酸 ≤tt‹us’u s qtt s qsx s qsx s qsw s qsw s qsu s qsu

Às qsw s qsxΕ2v2 °¨ ·«¼¯2w2§¨ ¦¨±²¬¦¤¦¬§
ws tv q|{ txu 异香兰素 ¬¶²√¤±¬¯¯¬± ≤{‹{’v s qsu s qsv  s qst p  s qst

Àx qww p  s qstwt tw qts tz{ 甲基丁香酚 ° ·¨«¼¯ ∏¨ª¨ ±²¯ ≤tt‹tw’u t qxz u qu| u qx v qw{ u qzy u qw|
wu tw qu| usw 石竹烯 ¦¤µ¼²³«¼¯¯¨ ±¨ ≤tx‹uw

Às qtu s qtx

Às qtu

Às qtx

Às qtx

Às qts tv qwx
ul { qvtul

Às qtwwv tw qvv t{y v2甲基十烷酸 v2° ·¨«¼¯2§¨¦¤±²¬¦¤¦¬§ ≤tt‹uu’u s qts
ww tw qw| txu t2甲基环癸2t2烯 t2° ·¨«¼¯2¦¼¦¯²§¨¦¨±¨ ≤tt‹us s quy s quw s quv s qvu s qt{ s quy s quy s qu{ s quu
wx tw qyv usw 佛手柑油烯 ¥¨µª¨ °²·¨±¨ ≤tx‹uw s qvt s qvw s quu s qvw s qut s qut s qv s quz s qut
wy tw q|z tyw 异丁香酚 ¬¶²¨ ∏ª¨ ±²¯ ≤ts‹tu’u t qut t qyv

Àt qxt

Àt qzvvl
s qz| Àt qyu

Àt quw t qsx

Àt qv{wz tx qs{ usw 反式 Β2金合欢烯 Ε2Β2©¤µ±¨ ¶¨±¨ ≤tx‹uw s qtv s qu s qtz s qt|
w{ tx qxv usw 大根香叶烯 ⁄ ª¨µ°¤¦µ¨±¨ ⁄ ≤tx‹uw s qtv s qv| s quv s qv{ s qwt s qu| s qx{ s quu s qt|
w| ty qtt usw 没药烯 ¥¬¶¤¥²¯ ±¨¨ ≤tx‹uw s qxv s q|t s qux s qwt

Àt qvv

Àt qxv

Àt qz|

Àu qzx s qyuxs ty quu tz{ 甲基异丁香酚 °¨ ·«¼¯¬¶²¨ ∏ª¨ ±²¯ ≤tt‹tw’u p p p p p
xt ty qyv t|u 肉豆蔻醚 °¼µ¬¶·¬¦¬± ≤tt‹tu’v v| qyv wy qvw wv q{v wz qsy v{ qtu v| q{z vz qyv wu quw wv qyw
xu tz qtx us{ 榄香脂素 ¨¯ °¨¬¦¬± ≤tu‹ty’v t quu t qz{ t qzz u qst y qszwl v qvu y qu{xl v q| u qst
xv tz qv| uss 十二烷酸 §²§¨¦¤±²¬¦¤¦¬§ ≤tu‹uw’u Àt qxz s qyv

Àt qsw

Àt qux

Àt qwy s qty

Às q{y

Àt qsw

Àu qtzxw tz qwy uus k2l2匙叶桉叶油烯醇 k2l¶³¤·«∏¯ ±¨²¯ ≤tx‹uw’ s qtx s qtu
xx t{ qst t|w u oy2二甲氧基2w2ku2丙烯基l苯酚 ≤tt‹tw’v s qtx s qux s qu s quu s qtv s qtz s qut s qt| s qvy
u oy2§¬°¨ ·«²¬¼2w2ku2³µ²³¨ ±¼¯ l2³«¨ ±²¯
xy t| qtx uuu tktsl2愈创木烯2tt2醇 tktsl2ª∏¤¬¨±2tt2²¯ ≤tx‹uy’ p p p p s qs| s qsx s qt{ s qsz p
xz us qtz uwu 十四烷酸甲酯 °¨ ·«¼¯ ·¨·µ¤§¨¦¤±²¤·¨ ≤tx‹vs’u p p p p s qtt s qt s qty s qty p
x{ ut quu uu{ 十四烷酸 ·¨·µ¤§¨¦¤±²¬¦¤¦¬§ ≤tw‹u{’u ts qx| { qvu { qxu x q{ tu qwy t q|x | qw ts qw| uv qzx
注 }tl为对戊基苯甲醚 !u2甲基2x2异丙基苯酚 !t oz oz三甲基2三环≈u qu qt qs qu qy 癸烷和乙酸萜品2w2醇酯的合计 ~ul为 v2甲基十烷酸 !石竹烯
和甲基异丁香酚的合计 ~vl为 ΑoΒ金合欢烯和异丁香酚的合计 ~wl为细辛脑 !榄香脂素 !x2 ∏¨§¨¶° ±¨2tt2²¯ 和 Β2桉醇的合计 ~xl为榄香脂素 !细辛
脑 !异榄香脂素 !x2 ∏¨§¨¶°¨ ±2tt2²¯ 的合计
3 结果和讨论
3 q1 从 |种商品肉豆蔻挥发油中分别检出 |x ∗ tt{
个化合物 o鉴定了 z|个化合物的结构 o许多成分是首
次从肉豆蔻中鉴定出 o见表 t ∀除表中列出的成分
外 o尚含有其他成分的样品有 }样品 u oΧ2榄香烯kΧ2¨¯2
°¨¨ ±¨ l≤tx‹uw o分子量 usw os qtt h ~样品 w oΑ2金合欢烯
k©¤µ±¨ ¶¨±¨ l ≤tx ‹uw ousw o 异松油烯 ≈t2°¨ ·«¼¯2w2kt2
°¨ ·«¼¯ ·¨«¼¯l2¦¼¦¯²«¨ ¬¨ ±¨   ≤ts ‹ty otvy os qyz h ~样品 x o
细辛脑k¤¶¤µ²±¨ l≤tu ‹ty ’v ous{ ox2 ∏¨§¨¶°¨ ±2tt2²¯ o
≤tx ‹uy ’ ouuu ~Χ2桉醇 kΧ2 ∏¨§¨¶°²¯ l ≤tx ‹uy ’ ouuu 和
¦∏¥¨±²¯ o ≤tx ‹uy ’ ouuuk合计 s qsz h l oΒ2桉醇 kΒ2 ∏¨2
§¨¶°²¯l≤tx‹uy’ ouuu oΣ2杜松醇kΣ2¦¤§¬±²¯l≤tx ‹uy’ ouuu o
s qty h o蒌叶酚k¦«¤√¬¥¨·²¯l≤ts ‹tu ’u otyw os qz{ h ~样
品 y oΣ2杜松醇ks qsz h l o愈创醇kª∏¤¬²¯l≤tx‹uy’ ouuu o
s qt h ~样品 z o愈创醇ks qu| h l oΒ2榄香醇kΒ2¨¯ °¨²¯ l
≤tx‹uy’ ouuu os qu{ h o蒌叶酚ks qzu h l ~样品 { o十七
烷k«¨ ³·¤§¨¦¤±¨ l ≤tz ‹vy ouws os qsy h o异榄香脂素
k¬¶²¨ ¯¨ °¬¦¬±l≤tu‹ty’v ous{ os qt{ h ~样品 | o|2十八烯酸
#twv#
第 u|卷第 w期
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中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂²¯ qu| oŒ¶¶∏¨ w
„³µ¬¯oussw
k|2²¦·¤§¨¦¨±²¬¦¤¦¬§l ≤t{ ‹vw ’u ou{u ot qxw h o ν2十六
烷酸k ν2«¨ ¬¤§¨¦¤±²¬¦¤¦¬§l≤ty ‹vu ’u ot qux h o十七烷
ks qtv h l ∀在得到结构鉴定的化合物中 o约有 v{种
左右是 |种商品生药共有的 ∀
3 q2 所测定的 |个样品中 o主要化合物种类差异不
大 ∀此为肉豆蔻挥发油质量管理的化学成分指纹谱
的制定提供了科学依据 ∀
3 q3 肉豆蔻挥发油中的主要成分为肉豆蔻醚 o含量
为 vz qyv h ∗ wz qsy h ∀木脂素类化合物含量最高 o其
次为萜类化合物 ∀有文献报道肉豆蔻醚能显著提高
肝脏和其他靶组织中 Š≥×活性 o与肝脏 ⁄‘„产生附
加物≈z  ~对人大脑有中度兴奋作用 ~能增强 x2羟色胺
的作用 ~对单胺氧化酶有中等程度抑制作用≈{  ∀总挥
发油有明显的抗血小板聚集活性≈|  ∀萜类成分有抗
菌活性≈{  ∀此外 o木脂素类化合物有较好的捕捉自由
基活性 ∀这些生物学活性提示肉豆蔻挥发油在食品 !
药品和化妆品领域的应用前景 ∀
3 q4 肉豆蔻醚和榄香脂素具致幻作用≈{  o人服用
z qx ª肉豆蔻粉即可引起眩晕乃至谵妄与昏睡 ∀肉豆
蔻醚和黄樟醚有麻醉作用 o在一定剂量下可导致肝脏
脂肪变性而坏死≈{  ∀因此 o肉豆蔻的使用应慎重 ∀有
报道认为通过炮制可减少肉豆蔻中挥发油成分及肉
豆蔻醚的含量≈ts otu  o提示肉豆蔻的适宜炮制是必要
的 ∀
≈参考文献 
≈t  中国药典 q一部 qusss qtsu q
≈u  中国医学科学院药物研究所 q中药志 q第三册 q北京 }人民卫生出
版社 ot|{y qvv| q
≈v  徐国钧 o何宏贤 o徐珞珊 o等 q中国药材学 q北京 }中国医药科技出
版社 ot||y qtut{ q
≈w  ‹¤·²µ¬ o ≠¤±ª ÷ • o≥«∏ ≠  o ετ αλq ‘¨ º ¦²±¶·¬·∏¨±·¶²©·«¨ ¤µ¬¯ ²©
Μψριστιχα φραγρανσ . Χηεµ Πηαρµ Βυλλot|{{ ovykul }yw{ q
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·¬²± Ιν ςιϖο ¤±§ Ιν ςιτρο . Πηψτοτηερ Ρεσot||v oz }v|x q
≈y  杨秀伟 o高继山 q肉豆蔻化学成分研究 q中成药 ot||w otykxl }v{ q
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≈{  江苏新医学院 q中药大辞典 q上海 }上海科技出版社 ot|zz q{|w q
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及肉豆蔻挥发油化学成分的研究 q中国中药杂志 ot||s otxkzl }
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究k µl肉豆蔻挥发油 q中草药 oussu ovvkzl }x|y q
≈tu  李铁林 o周 杰 o江文君 o等 q炮制对肉豆蔻挥发油成分及肉豆
蔻醚含量影响的研究 q中国中药杂志 ot||s otxk{l }uv q
Γ Χ2ΜΣ Αναλψσισ οφ εσσεντιαλ οιλσφροµ σεεδσ οφ
Μψριστιχα φραγρανσιν Χηινεσε µαρκετ
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u qΜεδιχαλ ανδ Ηεαλτηψ Αναλψσισ Χεντερ, Πεκινγ Υνιϖερσιτψ, Βειϕινγ tsss{v , Χηιναl
[ Αβστραχτ] Οβϕεχτιϖε : ײ ¤±¤¯¼½¨ ·«¨ ¦²±¶·¬·∏¨±·¶²©·«¨ ¶¨¶¨±·¬¤¯ ²¬¯¶ ¬¨·µ¤¦·¨§©µ²° ±¬±¨ ¶¤°³¯ ¶¨²©¦²°° µ¨¦¬¤¯ ¶¨ §¨¶²© Μψριστιχα
φραγρανσ ‹²∏·µ¨¶³¨¦·¬√¨¯¼ ¤±§·²³µ²√¬§¨ ∏´¤¯¬·¬¨¶¦²±·µ²¯ ©²∏±§¤·¬²±¶q Μετηοδ : • ¤·¨µ¶·¨¤° §¬¶·¬¯¯¤·¬²± ¤±§Š≤2≥ º µ¨¨ ∏¶¨§q Ρεσυλτ : |x
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[ Κεψ ωορδσ] Μψριστιχεαε ~¶¨ §¨¶²© Μψριστιχα φραγρανσ~ ¶¨¶¨±·¬¤¯ ²¬¯~¦¤³¬¯¯¤µ¼ ª¤¶¦«µ²°¤·²ªµ¤³«¼~Š≤2≥
≈责任编辑 李 禾 
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第 u|卷第 w期
ussw年 w月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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