全 文 ：北京和东北地区西洋参种子的带菌检测
张国珍 o张树峰
k中国农业大学 植物保护学院 o北京 tsss|wl
≈摘要  目的 }对北京和东北两地西洋参种子样品的带菌量和带菌种类进行检测 ∀方法 }分别用水洗法和表
面消毒培养法分离种子表面和种子内部寄藏真菌 ∀结果 }tv 个西洋参种子样品携带真菌类群主要有镰刀菌属
Φυσαριυ µ ¶³³q!链格孢属 Αλτερναριᶳ³q!青霉属 Πενιχιλιυ µ ¶³³q!头孢霉属 Χεπηαλοσποριυ µ ¶³q!根霉属 Ρηιζοπυσ
¶³³q及少量的毛霉属 Μυχορ !曲霉属 Αγσπεργιλλυσ!木霉属 Τριτροδερµ α和矛菌属 ∆ορατοµ ψχεσ等共十余个属的劣势
真菌 ∀结论 }西洋参种子带菌率较高 o种壳带菌率为 vy h ∗ tss h o种胚带菌率为 ws h ∗ tss h ∀不同地点的种子
外部带菌量差异明显 o种胚寄藏的优势真菌种类和分离频率与种壳的结果基本一致 ∀
≈关键词  西洋参 ~种子 ~真菌检测
≈中图分类号  ≥ xyz qx ≈文献标识码  … ≈文章编号  tsst2xvsukussuls|2syx{2sw
种子品质是提高作物产量和质量的重要物质基
础 ∀为保证种子质量 o对种子进行健康检验是重要
的方面之一 ∀国内曾有人对粮食作物如大麦 !小麦 !
水稻 !玉米 !高粱等的种子样品进行了带菌检测和健
康评价≈t ∗ v  ∀西洋参是一种经济价值很高的五加
科药用植物 ∀西洋参种子在砂藏过程中 o容易发生
霉变 ∀另外 o在种子成熟过程中也能受到人参链格
孢菌的侵染 o致使种子带菌 ∀然而 o对西洋参种子的
带菌情况了解甚少 ∀本试验于 usst年初对北京和
东北两个地区不同地点和不同贮藏期的西洋参种子
共 tv个样品 o进行了带菌检测 o旨在明确西洋参种
子带菌量的多少及优势真菌的种类 o从而可以有针
对性地筛选高效低毒杀菌剂 o提高苗期病害防治效
果 ∀研究西洋参种子的带菌状况 o不仅可以指导生
产上西洋参种子的调运 o而且还将为筛选对种传病
原菌具有强烈抑制作用的杀菌剂和种子包衣提供依
据 o对西洋参生产具有重要的实际意义 ∀
1 材料与方法
1 q1 材料
西洋参 Παναξ θυινθυεφολιυ µ q种子样品共
tv个 o由北京天惠参业股份有限公司提供 ∀当年新
≈收稿日期  ussu2sv2us
≈基金项目  中药现代化研究与产业化开发项目k||2|u|2sv2
s|l
≈通讯作者  电话 }kstslyu{|vsuz ∞2°¤¬¯}½«¤±ª¦¤∏ƒ ¼¤«²²q
¦²° q¦±
籽 }t号 !tt号 !tu号和 tv号种子分别来自北京怀
柔的 w个不同地点 ~x号种子来自东北 ∀隔年裂口
籽 }v号 !y号 !z号 !{号和 |号种子分别来自北京怀
柔的 x个不同地点 ~u号和 ts号种子分别来自东北
的 u个地点 ~w号种子为东北产怀柔处理籽 ∀其中 z
号和 tv号来自北京怀柔的同一地点 ~x号和 ts号
来自东北的同一地点 ∀
1 q2 方法
西洋参种子带菌检测参照5种子病理学6≈w 和
5植病研究方法6≈x 书中有关的方法 o分离真菌的鉴
定参照有关真菌鉴定的工具书≈y oz  ∀
1 q2 q1 西洋参种子外部带菌检测 每个样品各选
xs粒种子 o筛去表面细砂 o放入 tss °灭菌三角瓶
中 o加 us °无菌水在震荡器上震荡 { °¬±∀将震
荡悬浮液用无菌水进行系列稀释 o取 xss ˏ放入灭
菌培养皿中 o倒入融化好的 °⁄„培养基 o轻轻摇匀 o
置于 ux ε 光照培养箱培养 x §o观察 !记录培养皿
中菌落出现的情况 ∀每个样品重复 x皿 ∀
1 q2 q2 西洋参种壳内部带菌检测 将无菌水洗
过的种子掰开 o种壳用 v h的 ‘¤≤¯’消毒 x °¬±o无
菌水冲洗 v次 o吸干水后分别摆放在 °⁄„培养基平
板上 o每皿 ts个壳左右 ∀ux ε 光照培养箱中培养 x
∗ z §o检查记录种壳内部的带菌率及内部寄藏真菌
的种类及其分离频率 ∀每个样品检测 xs粒种子 o进
行 x次重复 ∀
1 q2 q3 西洋参种胚带菌检测 将无菌水洗过的
#{xy#
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Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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种子掰开 o种胚用 v h的 ‘¤≤¯’ 消毒 x °¬±o无菌水
冲洗 v次 o吸干水后分别摆放在 °⁄„ 培养基平板
上 o每皿 ts粒左右 ∀ux ε 光照培养箱中培养 x ∗ z
§o检查记录种胚的带菌率及内部寄藏真菌的种类及
其分离频率 ∀每个样品检测 xs粒种子 o进行 x次重
复 ∀
2 结果与分析
2 q1 西洋参种子外部带菌检测结果
西洋参种子外部带菌量较高 o不同年份及不同
地点的西洋参种子带菌量都有明显的差异 ∀总体来
讲当年新籽一般比隔年裂口籽的带菌量低 o大部分
隔年籽的带菌量高于新籽 o如 w号 !z号 !{号 !|号
和 ts号种子的带菌量明显高于当年新籽 ∀同一地
点隔年籽的带菌量高于新籽的带菌量 o如来自北京
怀柔同一地点的 tv 号新籽带菌量为 ut xss ¦©∏#
ªp t o而 z号隔年籽的带菌量为 vx vss ¦©∏#ªp t ~来自
东北同一地点的 x号新籽带菌量为 u wss ¦©∏#ªp t o
而 ts号隔年籽为 y{ xss ¦∏©#ªp tk表 tl ∀此结果表
明 o西洋参种子经过一定时间的砂藏后带菌数量增
加 ∀同一年份不同地点种子带菌量的差别可能与西
洋参生长期的病害发生情况及各地的砂藏状况有
关 ∀
2 q2 西洋参种胚带菌检测结果
西洋参种子各样品的种胚带菌率较高 o除 x号 !
y号和 z 号种子外 o其他样品的种胚带菌率均在
ys h以上 o有的种胚 tss h带菌 o如 tt号和 tu号种
子 ∀检测到的真菌主要有 Φυσαριυ µ ¶³³qo Αλ2
τερναρια ¶³³qo Πενιχιλλιυ µ ¶³³qo Χεπηαλοσποριυ µ
¶³q及 Ρηιζοπυσ ¶³³qo其他真菌类群包括少量的
Μυχορ, Ασπεργιλλυσ , Τριτροδερµ α 和 ∆ορατοµ ψχεσ
等属的真菌 ∀同一年份不同地点的种子带菌率有明
显差异 o优势真菌的种类也有明显不同 o如隔年籽中
v号种胚的优势真菌为青霉属 o分离频率为 xv h ~{
号和 |号种胚的优势真菌为镰刀属 o分离频率分别
为 xy h和 yw h ~u号和 ts号种胚的优势真菌为头
孢霉属 o分离频率分别为 xu h和 zz h ∀当年新籽中
t号种胚的优势真菌为青霉属 o分离频率为 {{ h ~tv
号种胚带菌单一 o只有一种链格孢菌 o分离频率为
tss h k表 ul ∀新籽与裂口籽的种胚带菌率及个类
群真菌的分离频率看不出明显的规律 ∀种胚的带菌
情况可能与生长季中的病害发生情况关系更为密
切 o与砂藏关系不太大 ∀
表 t 西洋参种子外部带菌量检测结果
种子来源

编号

带菌量
r¦©∏≅ tsv#ªp t
种子来源

编号

带菌量
r¦©∏≅ tsv#ªp t
北京隔年籽 v uv qs 北京当年籽 t x qs
北京隔年籽 y t{ qv 北京当年籽 tt us qs
北京隔年籽 z vx qv 北京当年籽 tu uw qx
北京隔年籽 { ww qs 北京当年籽 tv ut qx
北京隔年籽 | vz qu 东北当年籽 x u qw
东北隔年籽 u ut qs 东北隔年籽 w vw qy
东北隔年籽 ts y{ qx
2 q3 西洋参种壳内部带菌检测结果
西洋参种壳内部带菌情况与种胚带菌情况基本
相同 o除 x和 y号种子外带菌率均在 y{ h以上 o带
菌率高 ~种壳上的优势真菌种类和分离频率与种胚
上的优势真菌种类和分离频率基本一致k表 vl ∀如
t号种壳的优势真菌为青霉属 o分离频率为 {w h ~u
号和 ts号种壳的优势真菌为头孢霉属 o分离频率分
别为 zv h和 zs h ~{号和 |号种壳的优势真菌为镰
刀菌属 o分离频率分别为 {{ h和 x| h ~tv号种壳的
优势真菌为链格孢属 o分离频率为 |{ h o这些结果
与上述种胚的检测结果基本是一致的 ∀同样 o新籽
与隔年籽的带菌情况看不出明显的规律 ∀
3 结论与讨论
3 q1 西洋参种子的外部带菌量较大 o不同地点的
种子带菌量亦有较大差异 ∀带菌量的多少与贮藏条
件和贮藏时间有一定关系 o一般新籽的带菌量低于
裂口籽 ∀西洋参种子外部带菌状况除了与生长季中
种子病害的发生有关外 o主要与砂藏期间的贮藏情
况有关 ∀砂藏的潮湿环境给真菌等微生物提供了良
好的生存和繁殖条件 ∀西洋参种子外部的带菌量过
#|xy#
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Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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大 o将可能造成砂藏期间种子霉烂变质 o种传病原菌 还会诱发苗期病害 ∀
表 u 西洋参种子种胚带菌率及各类真菌的分离频率
种子来源 样品编号
带菌率
r h
真菌分离频率r h
青霉属
Πενιχιλλιυ µ
根霉属
Ρηιζοπυσ
镰刀菌属
Φυσαριυ µ
链格孢属
Αλτερναρια
头孢霉属
Χεπηαλοσποριυ µ
其他真菌

北京隔年籽 v yw xv p t| y p uu
北京隔年籽 y wt wv p p wt p ty
北京隔年籽 z ws uz p vw p v| p
北京隔年籽 { {u { p xy u{ p tu
北京隔年籽 | zy | p yw uv p w
东北隔年籽 u zs y p ut ty xu x
东北隔年籽 w |u w p w| p wy t
东北隔年籽 ts |w p p uu p zz t
北京当年籽 t ys {{ y y p p p
北京当年籽 tt tss v p vt wv p uv
北京当年籽 tu tss p p wv wz p ts
北京当年籽 tv {s p p p tss p p
东北当年籽 x ws w w{ wy p p u
表 v 西洋参种壳带菌率及各类真菌分离频率
种子来源 样品编号
带菌率
r h
真菌分离频率r h
青霉属
Πενιχιλλιυ µ
根霉属
Ρηιζοπυσ
镰刀菌属
Φυσαριυ µ
链格孢属
Αλτερναρια
头孢霉属
Χεπηαλοσποριυ µ
其他真菌

北京隔年籽 v zw uw v uw p p w|
北京隔年籽 y xs uu w p ww p vs
北京隔年籽 z |s z p vw w| p ts
北京隔年籽 { zs tu p {{ p p p
北京隔年籽 | {w t{ p x| uv p p
东北隔年籽 u y{ y p p p zv ut
东北隔年籽 w tss p p tss p p p
东北隔年籽 ts tss p p tu p zs tu
北京当年籽 t zw {w t tx p p p
北京当年籽 tt tss u t wt xy p p
北京当年籽 tu y{ v p xz u| p tt
北京当年籽 tv {s t p p |{ p t
东北当年籽 x vy p p {s p p us
3 q2 西洋参种胚带菌率均在 ws h 以上 o多数在
ys h以上 o多的达 tss h ∀分离频率高的真菌类群
主要为镰刀菌属 !青霉属 !链格孢属和头孢属 ∀不同
地点的西洋参种胚带菌率及带菌种类有明显差异 o
说明与各地点西洋参生长季中种子病害发生情况及
砂藏处理有较大关系 ∀因此 o在西洋参留种或种子
调运时除了注意西洋参种子外观性状 o如个大 !饱满
外 o还要避免在西洋参黑斑病重病地块留种 o种子调
运前应进行种子的带菌检测 ∀
3 q3 西洋参种壳带菌率大多在 y{ h以上 o多的达
tss h ∀种壳内携带真菌的优势种类和分离频率与
种胚的结果基本一致 ∀
3 q4 西洋参种子内部k包括种壳内和种胚l带菌率
与砂藏时间的长短关系不明显 o即新籽和隔年裂口
籽的带菌率没有明显的规律 ∀西洋参种子内部寄藏
的某些真菌在西洋参生长季就已侵入种子 o并非是
种子贮藏期间从外部侵入的 ∀如引起黑果病的人参
链格孢菌在幼果期即可侵染果实和种壳 ∀tv号样
品的种子内部链格孢菌的带菌率为 tss h o可能与
当地西洋参生长季中的黑斑病发生严重有关 ∀
#syy#
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∂ ²¯ quz o‘²q|
≥ ³¨·¨°¥¨µqoussu
有关寄藏于西洋参种子内部真菌的致病性测定
及杀菌剂的筛选结果将在后续论文中报道 ∀
≈参考文献 
≈t  程志明 q水稻种子真菌区系研究 q黑龙江农业科学 o t||v o
kyl }ux q
≈u  朱振东 o霍纳新 o王晓鸣 q几种粮食作物种质资源的健康评
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药剂消毒处理效果 q中国农业大学学报 ousss oxkxl }wu q
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t|{w q
≈x  方仲达 q植病研究方法 q第 v 版 q北京 }中国农业出版社 o
t||{ q
≈y  魏景超 q真菌鉴定手册 q上海 }上海科学技术出版社 ot|z| q
≈z  …¤µ±¨ ··‹ o…¤µµ¼ … ‹ q半知菌属图解 q沈崇尧译 q北京 }科学
出版社 ot|zz q
Φυνγαλ ∆ετεχτιον οφ Αµεριχαν Γινσενγ Σεεδσφροµ Βειϕινγ
ανδ Νορτηεαστ Αρεα ιν Χηινα
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¶¬§¨ ²©·«¨ ¶¨ §¨oµ¨¶³¨ ¦·¬√¨¯¼ q Ρεσυλτ : × «¨ ª¨ ±¨ µ¤²©·«¨ ©∏±ª¬¬± ¨°¥µ¼²¤±§¶«¨ ¯¯ ²©·«¨ ¶¨ §¨¶°¤¬±¯ ¼ ¥¨ ²¯±ª¨ §·² Φυσαριυ µ ¶³³qo
Αλτερναριᶳ³qo Πενιχιλιυ µ ¶³³qo Χεπηαλοσποριυ µ ¶³qo Ρηιζοπυ󶳳qo¤±§¤¶°¤¯¯ ∏´¤±·¬·¼ ²© Μυχορ , Ασπεργιλλυσ, Τριτροδερ2
µ α , ∆ορατοµ ψχε󤱧¶²²± q× «¨ ¬¶²¯¤·¨§©∏±ª¤¯ ©µ¨ ∏´¨ ±¦¬¨¶²±·«¨ ¶«¨ ¯¯ ¤±§¬±·«¨ ¨°¥µ¼² º µ¨¨ vy h ∗ tss h ¤±§ws h ∗ tss h µ¨2
¶³¨¦·¬√¨¯¼ qΧονχλυσιον : × «¨ ©∏±ª¤¯ ©µ¨ ∏´¨ ±¦¼ ²© „ ° µ¨¬¦¤± ª¬±¶¨±ª¶¨ §¨ º¤¶«¬ª«¨µq ׫¨ µ¨ º µ¨¨ ¶¬ª±¬©¬¦¤±·§¬©©¨ µ¨±¦¨¶¤°²±ª§¬©©¨µ2
±¨·¶¨ §¨¶¤°³¯ ¶¨o·«¨ °¤¬± ©∏±ª¤¯ ª¨ ±¨ µ¤¤±§¬¶²¯¤·¬²± ©µ¨ ∏´¨ ±¦¼ ¬± ·«¨ ¶¨ §¨¨°¥µ¼² º µ¨¨ ¬§¨ ±·¬¦¤¯ º¬·«·«¨ µ¨¶∏¯·¶©µ²° ·«¨ ¶¨ §¨
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[ Κεψ ωορδσ] „ ° µ¨¬¦¤± ª¬±¶¨±ª~¶¨ §¨~©∏±ª¤¯ §¨·¨¦·¬²± ≈责任编辑 袁桂京 
/全国中医医院内涵建设研讨会 !全国中医药专科专病学术研讨会 !中华中医药学会编辑出版分会年会0征文通知
经国家中医药管理局批准由中华中医药学会和中医杂志社联合主办的/全国中医医院内涵建设研讨会0 !/全国中医药专
科专病学术研讨会0和/中华中医药学会编辑分会年会0拟于 ussu年 tu月 tv日至 ty日在海南省海口市召开 o现将有关事项
通知如下 ∀全国中医医院内涵建设研讨会k简称/医院会0l征文内容 }ktl对贯彻/关于落实农村卫生改革与发展的指导意见0
的经验 ~kul医院改革中出现的问题及对策 ~kvl中医院内涵建设与质量管理经验 ~kwl医院临床 !科研 !人才等管理经验 ~kxl医
院专科建设的经验与体会 ~kyl中医医院发展思路及增强中医院的市场竞争力的经验 ~kzl推进医疗保险制度改革的经验 ~k{l
防范医疗纠纷体会 ~k|l医疗事故的处理体会 ~ktsl医疗行为的举证责任体会 ~kttl中医药走向世界的现状与前景 ~ktul医院医
疗改革的经验与体会 ~ktvl中医医院药事管理经验与体会 ∀全国中医药专病专方应用学术研讨会k简称/专科会0l征文内容 }
ktl对专科专病有效方剂的应用 !体会或临床研究 ~kul对专病专方的应用体会或临床研究 ~kvl对专病有效方剂或专方的作用
机理研究等 ~kwl对专方的文献整理与研究 ~kxl专科k如肝病 !肾病 !脑病 !儿科 !乳腺 !妇科 !喉科 !眼科 !皮科等等l临床体会或
临床报道 ∀中华中医药学会编辑分会年会k简称/年会0l征文内容 }ktl对促进中医药期刊的规范化 !标准化建设的建议 ~kul提
高中医药期刊学术质量的探讨和经验 ~kvl提高中医药期刊编校质量经验和意见 ~kwl中医药期刊进一步适应社会主义市场经
济从而促进期刊和改革与发展的体会 ∀
以上三会征文要求 }ktl文稿要求字数在 usss ∗ vsss字 ~kul文稿中的计量单位均须采用法定计量单位 ~kvl文题下署姓
名 o单位名称 !地址 !邮编写在稿纸首页末尾 ~kwl文稿务请加盖单位公章 ~kxl请在信封右侧注明/医院会0或/专科会0或/年会0
字样 o来稿不退 ∀经评审后 o录用文章将刊登在5中医杂志6ussu年增刊上 o参会代表由中华中医药学会和中医杂志社颁发论
文证书并授予继续教育学分 ∀征文请于 ussu年 ts月 vs日前寄至北京东直门内北新仓 t{号 o中医杂志社东方岐黄科技服务
中心 o邮政编码 }tsszss ∀电话 }kstslywsvxyvu o传真 }kstsl{ywzustv o∞p °¤¬¯}­·¦° ƒ tyv q±¨ ·o联系人 }午易 ∀
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