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5 q1 泽泻和丹皮
泽泻和丹皮可以一层压一层地装在木箱或缸
内 o其间用麻袋片或竹篾隔离 o然后盖严 o放在干燥
阴凉处 ∀这样既能使泽泻不生虫 o也能使丹皮不变
色 ∀
5 q2 大枣
大枣较易虫蛀和霉烂 o可用木香 /对抗0贮存 ∀
在贮放大枣的缸中 o用 u ∗ w个布袋k塑料编织袋l盛
装木香埋于大枣中 o一则可防止大枣虫蛀发霉 o再则
也可防止木香走油 ∀在贮存期间应经常翻动大枣并
检查木香 o尤其在江南的霉雨盛夏两个季节 ∀
5 q3 肉桂
肉桂切成片或研成粉后 o油份和香味较易走失 o
影响疗效 o可加蜂蜜伴放 o保护肉桂质量 ∀方法是在
缸或坛底部放一层蜂蜜 o用有孔可通气的木板或竹
篾隔开 o放上肉桂加盖即可 ∀
5 q4 芡实和薏苡仁
芡实白皮比红皮易生虫 o碎粒比整粒易生虫 o尤
其到了夏秋高温季节 o药物往往被蛀得千疮百孔 ∀
薏苡仁生虫后 o往往先蛀蚀其凹沟里的糙皮 ∀对此
在贮存中可用大蒜防蛀 o即在每公斤药物中加入 ts
瓣大蒜拌匀 o放于铁桶等容器内 o封严贮放 ∀
另外尚有陈皮与高良姜同贮 ~硼砂与绿豆同贮 ~
大黄 !山药与大蒜同贮等均可达到药物防虫蛀 o防霉
变作用 o可供参考 ∀
≈责任编辑 刘
阿胶中灰分超标的原因及处理方法
钮中华t o靳光乾u o钟方晓u
kt q山东省药品检验所 o山东 济南 uxsstt ~
u q山东省中医药研究所 o山东 济南 uxsstwl
阿胶是由驴皮经挑皮 !浸泡 !脱毛 !清洗等清洁
后加水熬制而成 o由于驴的生长期较长 o其皮毛中藏
有很多污物 o驴皮的采购过程中也有少法商人掺杂
泥砂等现象 o如果清洗不彻底很容易带到胶中 o造成
阿胶的灰分含量过高 ∀熬胶用的水也很关键 o现代
熬胶基本使用的是井水或蒸馏水 o井水中含矿化物
的高低 o对阿胶的灰分也有影响 ∀现代熬胶工艺已
用蒸汽锅炉代替了传统的直火加热 o使熬胶的质量
有了进一步的保证 o但在生产中我们发现这样一种
现象 o蒸气锅炉中使用的工业盐水 o由于工人操作球
罐压力失误 o产生气带水现象 o人为地造成阿胶灰分
的增高 ∀灰分过高的阿胶 o口感发咸 o服用后有时会
出现恶心 !呕吐 !头痛 !头晕等症状 o产生毒副作用 o
因此5中国药典6规定阿胶灰分含量不超过 t qs h ∀
我们在进行阿胶灰分抽样化验时发现一批阿胶
灰分为 t qu h o超过5中国药典6要求 o经离心 !自然 ∀
沉降 !过滤等方法处理后灰分仍超标 o阿胶为蛋白质
水解产物 o分子量较大 o难溶于高浓度乙醇 o而灰分
中的 ¤n on o≤tp o≥wu p等离子可溶于一定浓度
乙醇 ∀为此 o我们对这批灰分含量高的阿胶进行了
如下处理 }
将此批阿胶加 t qx倍量蒸馏水化胶 o趁热过滤 ∀
加 u倍量 |x h乙醇充分拌匀 o于 { ∗ tu ε 低温放置
uw «o胶沉于底部 o醇层淡黄色 o去掉醇层 o胶层按常
规方法浓缩收胶 ∀
经测试此批阿胶灰分由 t qu h降至 s qy h o其他
指标也完全合格 ∀
≈责任编辑 刘
≈收稿日期 usss2ts2s{
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第 uy卷第 x期
usst年 x月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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