全 文 ：中国生态农业学报 2013年 8月 第 21卷 第 8期
Chinese Journal of Eco-Agriculture, Aug. 2013, 21(8): 1009−1015


* 国家农业部公益性行业科研专项项目(201303056)和江西省科技入园计划项目(2009DYN02300)资助
王海华(1971—), 男, 博士, 副研究员, 主要从事渔业资源、生态经济与水产健康养殖研究。E-mail: haihuawang998@sina.com
收稿日期: 2013-02-22 接受日期: 2013-04-28
DOI: 10.3724/SP.J.1011.2013.01009
鄱阳湖区加州鲈网箱生态养殖模式的效果评估*
王海华 1,2 傅义龙 1 徐先栋 1 饶 毅 1 陈文静 1 盛银平 1
(1. 江西省水产科学研究所 南昌 330039; 2. 上海海洋大学水产与生命学院 上海 201306)
摘 要 为做好鄱阳湖区农(渔)民的“转捕为养、退田还湖”工作, 发展适于湖区资源生态特点的高效渔业模式,
2008—2011 年在江西省都昌县鄱阳湖水域开展了加州鲈规模化网箱生态养殖试验, 采用现场调查、生态监测
与数据分析相结合的研究方法对养殖效益和生态经济效果进行了综合评估。结果表明, 鄱阳湖的气候、生态
和资源条件均适合加州鲈养殖, 加州鲈年有效生长期 8 个月以上; 2008—2011 年网箱养殖的饵料系数分别为
8.04、7.14、6.11和 5.25, 投入产出比分别是 1︰ 1.53、1︰ 1.59、1︰ 1.77和 1︰ 1.84, 经济效益逐年递增; 能量
转换效率分别为 0.18、0.20、0.24 和 0.29; 生态效益也逐年提高; 生态经济综合效价分别是 0.36、0.42、0.58
和 0.70, 增幅近 1 倍, 表明该模式的经济效率、生态效率呈正相关关系, 生态经济效益显著。此外, 对本模式
的碳汇价值和氮磷污染消减潜力的初步评估, 得出 2011年加州鲈网箱养殖固定的 C、N、P达到 7.08 t、1.18 t、0.57 t,
碳汇价值评估最高可达 4 250美元, 相当于养殖毛利润的 3.35%。加州鲈网箱生态养殖作为鄱阳湖区退田还湖的一
种生态经济途径, 有推广实施的价值, 适宜规模的确定应以网箱养殖区小型野杂鱼类资源量的科学评估为基础。
关键词 网箱养殖 生态渔业 生态经济 碳汇价值 加州鲈 鄱阳湖
中图分类号: Q143 文献标识码: A 文章编号: 1671-3990(2013)08-1009-07
Assessment on the efficiency of Micropterus salmoides eco-cage culture pattern
in Poyang Lake District
WANG Hai-Hua1,2, FU Yi-Long1, XU Xian-Dong1, RAO Yi1, CHEN Wen-Jing1, SHENG Yin-Ping1
(1. Jiangxi Institute for Fisheries Sciences, Nanchang 330039, China; 2. College of Fisheries and Life Sciences, Shanghai Ocean
University, Shanghai 201306, China)
Abstract This study introduced and analyzed Micropterus salmoides eco-cage culture pattern in Poyang Lake District for the
period from 2008 to 2011. The culturing efficiency and eco-economic benefits of the pattern were assessed using an integrated
approach, including on-site investigation, eco-monitoring and data analysis. The results showed that the climate, ecosystem and
resources of Poyang Lake were suitable for M. salmoides culturing. The annual growth period of M. salmoides reached 8 months and
more. The yearly food conversion ratios during 2008—2011 in the trial period were 8.04, 7.14, 6.11 and 5.25, respectively. While the
input-output ratios were respectively 1︰1.53, 1︰1.59, 1︰1.77 and 1︰1.84, the economic benefits increased year by year for
2008—2011. The yearly energy conversion efficiencies for the period of study were respectively 0.18, 0.20, 0.24 and 0.29, and with
increasing year-on-year eco-efficiency. The overall efficiency of eco-economy were 0.36, 0.42, 0.58 and 0.70, respectively, which
increased by nearly one fold over the study period. It showed that a positive correlation existed between economic efficiency and
eco-efficiency, with obvious eco-economic benefits. In addition, a preliminary assessment of carbon sink value and potential nitrogen
and phosphorus pollution abatements showed that fixated C, N and P respectively reached 7.08 t, 1.18 t and 0.57 t under M.
salmoides eco-cage culture in 2011. The cash value of carbon sink was estimated at 4 250 Yuan, which was 3.35% of the gross profit
from farming. M. salmoides eco-cage culture was worth popularizing as an eco-economic strategy in place of breaking dikes or
opening sluices for water storage in Poyang Lake District. It was possible to determine an appropriate aquiculture scale via scientific
assessment of small wild fish resources in culture zones.
Key words Cage culture, Eco-fishery, Eco-economy, Valuation of carbon sink, Micropterus salmoides, Poyang Lake District
(Received Feb. 22, 2013; accepted Apr. 28, 2013)
1010 中国生态农业学报 2013 第 21卷


鄱阳湖的过水性吞吐型湖泊特征决定其水位、
水域面积随水量变化剧烈, 水位落差极值可达 10余
米[1−2]。一年之内洪、枯季节分明, 水位大起大落, 转
换快速, 使得鄱阳湖区港汊、库湾和消落带湿地资
源的开发利用困难, 湖区经济发展滞后, 长期以来
一直低于江西全省平均水平[3−4]。与太湖、琵琶湖、
伊利湖等国内外大湖流域综合开发比较成功的湖泊
比较, 鄱阳湖在资源禀赋、区位优势、生态环境等
方面堪称优势, 并不逊于其他湖泊, 但其过水性湖
泊的生态水文特征带来的资源开发困难可能是其湖
区经济发展滞后的重要原因 [3,5]。国内外经验表明,
发展高效生态农业, 是协调生态保护和经济发展的
有效途径, 也是发展湖区经济、做好农(渔)民转捕为
养、退田还湖工作的现实选择[6−9]。网箱生态养殖是
近年来鄱阳湖区推广普及的一个高效生态农业模式,
具有“高密度、高效益”、“机动灵活、水域适应性强、
不占用耕地、洲滩”等优点, 已经发展成为湖区渔民
转捕为养的主导产业, 对于保护渔业资源、转变渔
业增长方式、增加渔民收入起到了积极的推动作用。
目前, 加州鲈(Micropterus salmoides)网箱养殖
的研究多侧重于生长、病害和高产技术等[10−14], 规
模化养殖模式及其效果评估尚少见报道, 其他水产
养殖模式的生态经济研究亦不多见, 仅见有“苇−蟹
−鳜−鲴”、“林−蛙−鱼”、稻田养蟹等养殖模式的研究
报道[8,15−16]。本文通过整理 2008—2011 年江西省都
昌县加州鲈网箱养殖区试验与生态监测数据, 研究
探讨了加州鲈规模化网箱生态养殖模式的生态系统
结构、主要限制性生态水文因子以及该模式的经济
和环境生态效益等, 旨在为我国大河大湖区域生态
农业开发和网箱生态养殖提供研究案例和基础资料。
1 材料与方法
1.1 养殖水域概况
养殖区位于江西省都昌县境内鄱阳湖库湾沿岸
水域, 属亚热带湿润季风型气候, 冬春多寒潮气温
低, 夏季潮湿多雨, 秋季晴热干旱。多年平均气温
在 17.1 ℃左右, 最高月(7 月)平均气温 29.3 , ℃ 最
低月(1月)平均气温 4.4 ℃。境内鄱阳湖水位变幅大
小取决于赣江、抚河、信江、饶河、修河 5 河的入
湖水量和长江水位高低, 主要受流域降水影响, 近
期也与三峡调控相关, 历史最高水位为 22.41 m、最
低水位 7.95 m。除洪、枯季水体流动缓慢外, 其余
时间水体流动明显、交换量大, 适于发展网箱养殖
生产。
1.2 试验设计
2008—2011年连续 4年开展养殖试验。养殖区
内网箱总数 50 个, 其中成鱼网箱 40 个, 鱼种网箱
10个, 规格为 4 m×8 m×2 m。网箱整体采用抛锚及
用绳索拉到岸上固定, 也可借助鄱阳湖水位变动用
拖 船 移 动 , 并 可 随 湖 水 水 位 涨 落 而 浮 动 。
2008—2010 年鄱阳湖水位高, 网箱设置在都昌县沙
石码头附近, 2011 年水位低, 网箱移至湖中央的深
水处。
采用就地网箱培育加州鲈大规格鱼种技术路线
养殖成鱼, 先在网箱分级培育, 放养密度与鱼种大
小呈反比, 规格 4~5 cm·尾−1放养 1 000~1 200尾·m−2,
10~15 cm·尾−1放养 400~500 尾·m−2。加州鲈鱼种培
育阶段应重点做好过筛分养工作, 以保证同一网箱
内加州鲈鱼种规格大小基本一致, 防止同类相残。
每年投入加州鲈夏花鱼种 30万(2009年投苗 32万),
鱼种培育成活率 27.6%。加州鲈成鱼养殖的放养密
度一般为 70~80 尾·m−2。配养鱼根据当地消费习惯
放养 2 kg以上大规格青鱼、草鱼, 以充分利用残饵
和网箱水体空间、净化水质为目的, 不另投饵。当
年放养的鱼种捕大留小, 一般年底前有 25%~30%可
达到商品规格捕捞上市, 次年 5月前可全部上市。
本试验饲养加州鲈均投喂就地收购的野杂鱼 ,
体重 50 g 以下的鱼种, 投喂绞碎的冰鲜野杂鱼肉,
每天早、中、晚投喂 3次, 约饲养 20 d后改为每天
上、下午各 1次。随着鲈鱼逐步长大, 50 g以上改投
喂适口的鱼肉块, 投喂量为鱼体重量的 5%~6%。定
期检查加州鲈的生长情况, 及时调整投饵量。日常
管理应做好“四防四勤”工作, 四防即防病害、防逃
鱼、防浮头、防洪灾风灾, 四勤即勤巡箱检查、勤
清洗网箱、勤清除漂浮物、勤观察鱼情变化。
1.3 养殖区生态环境监测
养殖区每月定点采样, 检测水温、溶氧、pH、
高锰酸盐指数(CODMn)、总磷、总氮、氨氮、非离子
氨等水质理化指标和叶绿素 a, 检测方法分别依据
GB/T13195、GB/T11913、GB/T6920、GB/T11892、
GB/T11893、GB/T11894、GB/T7479 以及水与废水
监测分析方法(第 4版)[17]。
1.4 数据分析
1.4.1 技术经济分析
采取定期现场调查方法, 调查 2008—2011年网
箱养殖典型模式的成本构成和收益, 主要有网箱养
殖规模与数量, 加州鲈、草鱼、青鱼鱼种的放养数
量与规格, 加州鲈、草鱼、青鱼成鱼的产量与上市
规格, 各项人工投入主要包括网具、饲料鱼、鱼药、
燃油、电费、人员工资、维护费等, 其中网具的折
旧年限为 10年。上述数据汇总后计算加州鲈的饵料
系数和网箱养殖的投入产出比。
第 8期 王海华等: 鄱阳湖区加州鲈网箱生态养殖模式的效果评估 1011


1.4.2 生态经济评估
参照姜学民等[18]和吴人坚等[19]的方法, 并略有
改进。选择经济转化效率(资金产投比)、能量转化效
率(能量产投比)和生态经济综合效价分别作为评价
经济效益、生态效益和生态经济综合效益的指标 ,
计算公式如下:
L=X×Y (1)
式中, L 为网箱养殖生态经济综合效价, X 为网箱养
殖经济转化效率, Y为网箱养殖能量转化效率。
X=(V−C1)/C2 (2)
式中 , V 为成鱼产值 , C1为鱼种成本 , C2为饵料鱼
成本。
1 2 3( )i
n i
Y E E E
=
= −∑ (3)
式中, E1为成鱼能量, E2为鱼种能量, E3为饵料鱼能
量, i为不同鱼种。
2 结果与分析
2.1 加州鲈规模化网箱养殖的生态系统分析
加州鲈规模化网箱养殖生态系统结构如图 1 所
示。鄱阳湖营养物质的外源输入主要为氮、磷等溶
解态无机营养素和有机碎屑等, 这些物质经各营养
级的水生生物吸收、利用、转化后, 成为可被野杂
鱼类摄食利用的天然生物饵料。本模式通过直接转
化利用原先湖区兼捕废弃的低值小型野杂鱼类主养
加州鲈等高值名优鱼, 达到合理利用湖泊天然生物
饵料, 减少外源性营养物质投入的目的; 通过配养
草鱼、青鱼, 较好地利用养殖残饵和水体空间, 有利
于网箱养殖污染的控制和养殖效益的提高; 本模式
的适宜规模以网箱养殖区可再生资源——小型野杂鱼
类的资源量为限制因子, 适度规模养殖, 能够以较少的
投入为社会提供大量优质水产品, 这是一条将发展与
保护、近期利益与长远利益有机结合起来的合理途径。

图 1 加州鲈规模化网箱养殖的生态系统结构简图
Fig. 1 Schematic diagram of eco-cage culture pattern of Micropterus salmoides
2.2 加州鲈的生态适应性
加州鲈鱼又名大口黑鲈、大嘴鲈、黑鲈, 原产
美国加利福尼亚州密西西比河水系 , 生存水温为
1~36 , ℃ 适宜生长水温为 15~25 ℃。水温是水生动
物引种驯化中重要的限制性生态因子[20]。试验表明,
加州鲈能适应鄱阳湖区气候条件与水域生态环境 ,
连续 4 年均能安全越冬。图 2 显示养殖区冬春季节
水温除 2011年较低(5 ), ℃ 其他年份均在 10 ℃左右,
有利于加州鲈的越冬; 其余 4—11 月份高于 15 , ℃
12月水温高于 10 , ℃ 表明鄱阳湖适宜发展加州鲈网
箱养殖, 有效生长期8个月以上。试验中, 观察到10 ℃

图 2 2008—2011年鄱阳湖水温逐月变化情况
Fig. 2 Monthly changes of the water temperature from 2008 to
2011 in Poyang Lake District
1012 中国生态农业学报 2013 第 21卷


以上加州鲈鱼仍能摄食, 因此, 冬春季节仍应视水温
与天气情况, 适当投喂, 以防越冬掉膘或自相残食。
2.3 加州鲈养殖区生态环境状况
根据 4年监测数据, 网箱设置水域水质符合《渔
业水质标准》, 满足鱼类的生长要求(表 1)。但因养
殖区水体交换量大, 水质受鄱阳湖水位起伏影响变
动较大, 加之毗邻城区偶有面源污水排入, 养殖期
间尤其是夏秋高温季节必须加强巡查, 及时发现问
题, 采取措施防止浮头死鱼现象发生。
2.4 加州鲈规模化网箱养殖的技术经济分析
经调查, 2008—2011年加州鲈售价逐年上扬, 分
别为24元·kg−1、28元·kg−1、32元·kg−1、36元·kg−1, 配养
鱼根据当地消费习惯养成10 kg 以上售出, 售价分别为
青鱼24元·kg−1、草鱼20元·kg−1。每年固定费用7.15万元,
包括网箱折旧0.45万、人工费5万、电费油费1.5万、维
护费0.2万。经测算, 加州鲈网箱养殖的4年投入产出比
分别是1︰1.53、1︰1.59、1︰1.77、1︰1.84(表2)。
由表 2 进一步计算可得出加州鲈网箱养殖的经
济转化效率(表 3)。经济转化效率和饵料系数分别从
价值量和物质量角度评估了养殖系统的转化效率 ,
结合分析后可见饵料系数逐年降低(2010 年、2011
年已经达到甚至优于行业平均水平, 饵料鱼养殖加
州鲈的饵料系数一般为 6.0[10]), 经济效益逐年提高,
表明本模式就地网箱培育大规格鱼种、就地收购野
表 1 2008—2011年鄱阳湖网箱养殖区的水质状况
Table 1 Water quality of cage culture area from 2008 to 2011 in Poyang Lake District
月份
Month
年份
Year
pH
溶解氧
Dissolved oxygen
(mg·L−1)
高锰酸盐指数
CODMn
总磷
Total P
(mg·L−1)
总氮
Total N
(mg·L−1)
NH4+-N
(mg·L−1)
NH3-N
(µg·L−1)
叶绿素 a
Chlorophyll a
(µg·L−1)
2008 7.1±0.26 9.8±2.67 2.98±0.45 0.11±0.04 — 1.00±0.13 4.16±0.62 1.01±0.13
2009 7.3±0.13 10.5±2.57 3.90±0.70 0.79±0.48 6.02±0.53 0.61±0.14 2.24±0.36 2.13±0.14
2010 7.6±0.20 7.2±2.22 4.03±0.51 0.15±0.06 0.16±0.06 0.08±0.05 0.59±0.12 1.08±0.13
1—3

2011 7.5±0.32 5.8±2.33 3.57±0.50 0.05±0.02 2.56±0.40 0.09±0.03 0.32±0.08 4.64±1.03
2008 7.0±0.33 6.3±2.72 0.02±0.01 0.42±0.12 4.69±0.52 0.26±0.09 2.58±0.37 3.20±0.55
2009 7.1±0.14 8.1±2.30 3.30±0.41 0.05±0.03 0.22±0.09 0.38±0.13 1.98±0.23 2.14±0.22
2010 7.5±0.77 4.0±1.84 2.47±0.57 0.03±0.01 1.88±0.39 0.11±0.03 2.19±0.44 7.80±1.84
4—6

2011 7.0±0.61 6.4±2.14 3.17±0.48 0.12±0.07 1.19±0.28 0.09±0.04 0.64±0.16 1.27±0.26
2008 7.3±0.75 9.0±2.90 2.47±0.54 0.05±0.02 1.49±0.39 0.38±0.08 1.47±0.24 0.62±0.16
2009 7.8±0.55 6.9±2.38 2.77±0.74 0.03±0.01 2.96±0.31 0.14±0.06 8.20±0.71 1.23±0.20
2010 7.2±0.35 4.6±2.06 2.70±0.66 0.04±0.01 1.18±0.24 0.06±0.02 2.19±0.31 6.46±1.87
7—12

2011 7.0±0.68 6.4±1.62 3.20±0.84 0.78±0.21 1.19±0.16 0.10±0.03 0.90±0.16 2.21±0.34
表 2 2008—2011年鄱阳湖区加州鲈网箱养殖投入、产出分析
Table 2 Analysis of input and output for cage culture of Micropterus salmoides from 2008 to 2011 in Poyang Lake District
投入 Input (104 Yuan) 产出 Output (104 Yuan)
年度
Year
加州鲈
Micropterus
salmoides
配养鱼
Subsidiary
cultured fish
饵料鱼
Bait fish
鱼药
Fishery
drugs
固定费
Fixed in-
vestment
合计
Total
加州鲈
Micropterus
salmoides
配养鱼
Subsidiary
cultured fish
合计
Total
投入产出比
Input-output
ratio
2008 9 4.00 45 3.0 7.15 68.15 84 20.0 104.0 1︰1.53
2009 10 4.00 50 3.0 7.15 74.15 98 20.0 118.0 1︰1.59
2010 12 4.88 55 2.5 7.15 81.53 120 24.4 144.4 1︰1.77
2011 16 5.76 63 2.0 7.15 93.91 144 28.8 172.8 1︰1.84
表 3 2008—2011年鄱阳湖区加州鲈网箱养殖的经济转化效率和饵料系数
Table 3 Economy conversion efficiency and food conversion ratio for cage culture of Micropterus salmoides from 2008 to 2011 in
Poyang Lake District
年份
Year
成鱼产值
Output of adult
fish (×104 Yuan)
鱼种成本
Input of fries
(×104 Yuan)
饵料鱼成本
Input of bait fish
(×104 Yuan)
经济转化效率
Economy conversion
efficiency
加州鲈产量
Gross yield of
Micropterus
salmoides (t)
饵料鱼数量
Amount of
bait fish (t)
饵料系数
Food conversion
ratio
2008 104.0 13.00 45 2.02 35.0 281.5 8.04
2009 118.0 14.00 50 2.08 35.0 250.0 7.14
2010 144.4 16.88 55 2.32 37.5 229.0 6.11
2011 172.8 21.76 63 2.40 40.0 210.0 5.25
第 8期 王海华等: 鄱阳湖区加州鲈网箱生态养殖模式的效果评估 1013


杂鱼投喂加州鲈的技术路线降低了饵料系数和养殖
成本, 经济效益显著, 是比较成功的。
此外, 上述养殖效益为静态分析, 未考虑本模
式养殖数月后即可滚动回收资金, 按年底前有 25%
产出保守计算, 则 4 年年底前可收回资金分别为 26
万元、29.5万元、36.1万元和 43.2万元。每年投入
资金抵扣此部分后, 2008—2011 年动态投入产出比
达到 2.47、2.64、3.17和 3.41, 高于国内网箱养殖平
均效益水平, 经济效益十分显著。
2.5 加州鲈规模化网箱养殖的生态效益分析
通过计算同化为加州鲈机体内的能量与投入饵料鱼
能量之比, 可以反映网箱养殖生态系统的物质循环和能
量转换状况, 衡量水域环境资源利用是否合理以及系统
内部生态经济关系是否协调。计算得出 2008—2011年加
州鲈网箱养殖的能量转换效率逐年提高, 分别为 0.18、
0.20、0.24、0.29, 4年提高 0.61倍, 生态效益显著(表 4)。
2.6 加州鲈规模化网箱养殖的生态经济综合评估
生态经济效益是农业生产过程中同时产生的经
济效益和生态效益的综合统一体, 以生态经济综合
效价表示。如表 5所示, 2008—2011年加州鲈网箱养
殖的生态经济综合效价从 0.36提高到 0.70, 4年增幅
近 1 倍。本研究生态经济评估结果与技术经济分析
一致, 表明加州鲈网箱养殖试验的经济效率、生态
效率呈正相关关系, 系统的生态经济效益显著。
表 4 2008—2011年鄱阳湖区加州鲈网箱养殖的能量转化效率
Table 4 Energy conversion efficiency for cage culture of Micropterus salmoides from 2008 to 2011 in Poyang Lake District
加州鲈
Micropterus salmoides
草鱼
Ctenopharyngodon idellus
青鱼
Mylopharyngodon piceus
饵料鱼
Bait fish
年份
Year
成鱼产量
Yield of
adult fish
(t)
鱼种数量
Amount of
fingerlings
(t)
能量
Energy
(106kJ)
成鱼产量
Yield of
adult fish
(t)
鱼种数量
Amount of
fingerlings
(t)
能量
Energy
(106kJ)
成鱼产量
Yield of
adult fish
(t)
鱼种数量
Amount of
fingerlings
(t)
能量
Energy
(106kJ)
数量
Amount
(t)
能量
Energy
(106kJ)
能量转化效率
Energy
conversion
efficiency
2008 35.0 0.30 210.282 4.0 0.8 23.264 5.0 1.0 18 320 281.5 1 407.5 0.18
2009 35.0 0.32 210.161 4.0 0.8 23.264 5.0 1.0 18 320 250.0 1 250.0 0.20
2010 37.5 0.45 224.523 5.0 1.0 29.080 6.0 1.2 21 984 229.0 1 145.0 0.24
2011 40.0 0.45 239.673 6.0 1.2 34.896 7.0 1.4 25 648 210.0 1 050.0 0.29

表 5 2008—2011年鄱阳湖区加州鲈网箱养殖的生态经
济综合效价
Table 5 Overall efficiency of eco-economy for cage culture
of Micropterus salmoides from 2008 to 2011 in Poyang
Lake District
年份
Year
经济效率(X)
Economic
efficiency
生态效率(Y)
Ecological
efficiency
生态经济综合效价(L)
Overall efficiency of
eco-economy
2008 2.02 0.18 0.36
2009 2.08 0.20 0.42
2010 2.32 0.25 0.58
2011 2.40 0.29 0.70
表 6 2008—2011年鄱阳湖区加州鲈网箱养殖固定的 C、
N、P数量与碳汇价值
Table 6 Amount of fixated C, N, P and the valuation of carbon
sink in cage culture of Micropterus salmoides from 2008 to
2011 in Poyang Lake District
C 年份
Year
养殖净产量
Net yield of
aquiculture (t) (t) (Yuan)
N
(t)
P
(t)
2008 41.90 5.94 891~3 565 0.99 0.48
2009 41.88 5.94 891~3 563 0.99 0.48
2010 45.85 6.50 975~3 901 1.09 0.52
2011 49.95 7.08 1 062~4 250 1.18 0.57
2.7 加州鲈规模化网箱养殖的碳汇价值与氮磷污
染消减潜力初步评估
由于本模式采用就地收购捕捞的野杂鱼为饵料
鱼投喂, 无其他外源营养物质投入(图 1), 湖水中的
C、N、P 等营养物质及有机碎屑等, 经复杂的食物
网固化, 最终转化为加州鲈、草鱼、青鱼成鱼上市。
因此, 收获养殖鱼类, 相当于从水体中移出了一定
数量的 C、N、P, 固定的 C、N、P物质量可由鱼类
的净产量乘以其 C、N、P含量得出, 碳汇价值量可
由固定的 C物质量乘以 C减排费用标准得出。具体
计算中, 因前人研究显示不同淡水鱼类的 C、N、P
含量差异不大, 同一鱼种不同生长阶段的 C、N、P
含量变化也不大, 本模式产出鲜鱼的 C、N、P含量
参考取值为 14.18%、2.37%和 1.14%[21−23], C减排费
用标准引用《联合国气候变化框架公约的京都议定
书》标准, 取值为 150~600美元·t−1。
2008—2011 年加州鲈网箱养殖产出鲜鱼扣除鱼
种投入重量后, 净产量分别为 41.9 t、41.88 t、45.85 t
和 49.95 t, 养殖固定的 C、N、P数量与碳汇价值计
算结果见表 6。2011年, 加州鲈网箱养殖固定的 C、
N、P达到 7.08 t、1.18 t、0.57 t, 氮磷污染消减潜力
不可低估。碳汇价值评估最高可达 4 250美元, 按美
元汇率 6.22 计, 相当于养殖毛利润的 3.35%。本质
上看, 加州鲈和配养鱼的捕捞上市是水体氮、磷的
输出和碳汇的有效转移, 对 CO2 减排和缓解水域富
营养化有益, 其结果是净化了水质。
1014 中国生态农业学报 2013 第 21卷


3 结论
20世纪 80—90年代, 湖泊、水库的网箱养殖还
是各级政府扶持发展的富民产业, 但近年来由于一
些养殖户热衷追求短期经济效益, 忽视生态容纳量,
大量投饵、盲目扩大网箱养殖规模等, 引发了养殖
水域环境恶化、水质富营养化等一些不良后果, 有
些地区已经着手立法限制在湖泊、水库开展网箱养
殖, 禁止施肥投饵。因此, 对不同网箱养殖模式开展
生态经济综合评估 , 兴利除弊 , 研究推广具有“保
水、净水”效应的网箱生态健康养殖模式已是当务之
急。研究表明, 本模式在适度规模经营下, 通过养殖
鱼类的捕捞上市可以实现水域氮磷污染的净消减 ,
2011年加州鲈网箱养殖固定的 C、N、P达到 7.08 t、
1.18 t、0.57 t, 具有一定的净水功能。
此外, 长期以来我国网箱养殖技术多偏重于高
产、高效技术研究, 具有理论深度的生态经济研究
多为海区(如桑沟湾、哑铃湾等)网箱养殖研究[24−25];
淡水网箱养殖的生态经济效果评估很少, 多为技术
经济研究、养殖效益分析或对生态环境的影响评估
等[26−27]。由于鄱阳湖现为我国第一大淡水湖, 也是
国际重要湿地, 水产养殖等产业的开发必须很好地
兼顾“环境保护与经济发展”。为此, 本研究采用现场
调查、生态监测与数据分析相结合的研究方法对加
州鲈网箱养殖模式的养殖效益和生态经济效果进行
综合评估, 可提供地方政府和行业主管部门调整养
殖结构、确定主推技术与养殖模式时参考, 避免决
策的盲目性。研究表明, 鄱阳湖的气候条件、生态
环境和资源禀赋均适合发展加州鲈网箱养殖, 其适
宜规模的确定应以网箱养殖区可再生资源——小型
野杂鱼类资源量的科学评估为基础。作为沿湖地区
退田还湖的一项产业结构调整模式, 加州鲈规模化
网箱生态养殖可产生巨大的生态、经济效益, 可以
调动农(渔)民参与转捕为养、退田还湖工作的积极性,
使国家宏观生态效益与农民微观经济效益协调一
致。因此, 加州鲈的网箱生态养殖作为鄱阳湖区退
田还湖的一种生态经济途径, 有推广实施价值。
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