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期 刊 ：中国中药杂志 1958年 4卷 12期 页码：421.

关键词：明党参；

摘 要 ：<正> 明党参(土名山蘿菠)是滋补药品,出口重要物资。安徽省蕪湖专区年产量100万斤左右,其中繁昌、和县、南陵三具产量较大,質量又好。清明前后为出产季节。清明前挖掘的要嫩、水份多,因此加工损耗率大,要500—550斤鮮货加工干货一担;清明后挖掘的只要400—450斤鲜货就能加工一担干货。现将我们几年来积累的一点加工、保管、包装等经验提出交流: 1.加工方法:将鮮货分成粗细均匀的4—5个等级(如粗细混淆则细的煮爛了,粗的还未透),分别洗净泥土将水烧开倒下鍋煮,不时撈动,煮到一定时间撈起来

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