全 文 ：抗氧化物成分的作用 ,为提取迷迭香挥发油和抗氧
化成分 ,我们用 1%磷酸水溶液润湿干药材 ,再进行
水蒸汽蒸馏提取挥发油的实验 ,经检测用此方法提
取的挥发油与直接水蒸汽蒸馏提取的挥发油在成
分、含量、芳香性方面没有明显变化。
4. 3　从表 1可知 ,正己烷提取的迷迭香精油与水蒸
汽蒸馏得到的挥发油在组成及含量上基本一致。
致谢: GC-M S谱图由本所测试中心测定。
References:
[1 ]　 Jiangsu New Medical College. Dict ionary of Chinese Ma teria
Med ica (中药大辞典 ) [M ]. Sh angh ai: Shangh ai Science and
Tech nology Publis hers, 1986.
[2 ]　 Ling G T. Handbook of Natural Food Addit ives (天然食品
添加剂手册 ) [M ] . Bei jing: Bei jing Ch emical Indus t ry Press ,
2000.
[3 ]　 Chen Z F, Yang J L, Wang C D, et al . Chemical con-
s tituents and conten t analysi s of domes tic ros emary volat ile
oil [ J]. Chin Trad it Herb Drugs (中草药 ) , 2001, 32 ( 12):
1085-1086.
[4 ]　 Wang D J, Liu B, Chem K X, et al . Ex t raction of ros emary
oil by supercri ti cal CO2 and GC-M S analysi s [ J] . Flavour
Frag Cosmetics (香料香精化妆品 ) , 2001, 67( 4): 1-3.
[5 ]　 Ben-Yosef G, Garbar A. Process to produce stabi lized
carnosic acid in high concent ration [ P]. US: 6335373 B1,
2002-01-01.
麸炒北苍术挥发油成分的分析和镇痛活性的研究
李　霞 1 ,杨静玉 2 ,孟大利 3 ,李　铣 3* ,王金辉 3
( 1. 天津大学化工学院 制药工程系 ,天津　 300072;　 2. 沈阳药科大学 中药药理教研室 ,辽宁 沈阳　 110016;　 3. 沈阳药科
大学 天然药物化学研究室 ,辽宁 沈阳　 110016)
　　北苍术 Atractylodes chinensis ( DC. ) Koidz.
为《中华人民共和国药典》所载的苍术项下 2种基源
植物之一。 苍术为菊科植物茅苍术 A. lancea
( Thunb. ) DC. 或北苍术的干燥根茎 [1 ]。 性味辛、
苦、温 ,专入脾、胃 ,具有燥湿健脾、辟秽化浊、祛风
湿、解表、明目等诸功效。对北苍术挥发油的主要成
分 ,早期一些文献 [2 ]有过较详细的报道 ,但关于麸炒
北苍术的组份及相对含量并没有详细报道。本文采
用气相色谱 -质谱 -计算机技术分析了工业生产所得
的麸炒北苍术挥发油 ,以了解其组成 ,为苍术资源的
进一步开发利用提供实验依据 ,并采用扭体法考察
了挥发油部分对醋酸所致的小鼠扭体反应抑制率的
影响。
1　挥发油的成分分析
1. 1　 仪器和药品: 日本岛 津公司 GC-M S-
QP5050A, CLASS- 5000化学工作站。乙醚为分析
纯 ;麸炒北苍术由沈阳中药饮片厂购得。
1. 2　挥发油的提取: 北苍术 60 kg ,水蒸汽蒸馏 16
h,出油量约为 100 mL,出油率 1. 67m L /kg。样品性
状为红色的油状物。
1. 3　挥发油的分析条件: 色谱条件: DB- 5M S石
英毛细管 ( 0. 25μm× 0. 25 mm× 30 m ) ;程序升温:
起始温度 60℃ ,维持 2 min,以 10℃ /min升温至
270℃ ,维持 5 min;载气 He;柱内流速 1 mL /min;
进口温度 250℃。质谱条件: EI源电子能量 70 eV;
扫描范围 33～ 500 amu;扫描速率 1 000 amu /s;接
口温度 230℃ ;倍增电压 1 200 V。进样量: 1μL。
1. 4　分析结果与讨论:用上述仪器和条件对麸炒北
苍术挥发油进行分离和检测 ,对其总离子流程图经
过 N IST107质谱库检索及标准图对照定性 ,并按峰
面积归一化测定各成分相对含量 (表 1)。
　　气相色谱分析出麸炒北苍术挥发油中的 56种
成分 ,经质谱鉴定了其中的 20种化合物。从表 1中
可发现单萜和倍半萜类化合物约占挥发油总量的
80% ,含量最高的为 α-蒎烯 ( 26. 896% )和α-水芹烯
( 24. 268% )。与文献 [3 ]报道比较 ,可知南苍术挥发油
中相对含量最高的为桉叶油醇 ( 43. 143% )和愈创醇
( 16. 887% ) ,而桉叶油醇的相对含量在麸炒的经苍
术中较低 ,愈创醇则几乎没有。二者比较除在萜类成
分有一定差别外 ,在麸炒北苍术中还发现了两种
类化合物 ,此系在各种苍术挥发油中首次析出和鉴
定 ,虽然含量不高 ( 0. 7%～ 1% ) ,但为其作为抑菌、
抗肿瘤、杀虫药物提供了可能。
2　镇痛活性的研究
·886· 中草药　 Chinese T raditional and Herba l D rugs　第 34卷第 10期 2003年 10月
收稿日期: 2002-09-30作者简介:李　霞 ( 1978- ) ,于沈阳药科大学获理学硕士学位 ,现任天津大学化工学院制药工程系教师。 　 Tel: ( 022) 87401546
* 通讯作者　博士生导师　　 Tel: ( 024) 23902286
表 1　麸炒北苍术挥发油化学成分组成及相对含量 %
Table 1　 Chemical components and their relative
content in essential oil from rhizome
of processed A. chinensis %
化合物名称 相对含量
三环萜 　 1. 075
α-蒎烯 26. 896
莰烯 0. 818
β-月桂烯 1. 672
α-水芹烯 24. 268
3-蒈烯 7. 95
1-甲基 -3-(甲乙基 )-苯 4. 680
D -柠檬烯 3. 481
顺 -罗勒烯 0. 913
(+ ) -4-蒈烯 3. 593
4-甲基 -1-( 1-甲乙基 )-3-环己烯 -1-醇 0. 791
月桂烯醇 1. 301
α-紫罗兰酮 0. 867
(E ) -3, 7-二甲基 -2, 6-辛二烯 -1-醋酸酯 2. 493
α-啤酒花烯 0. 660
1, 2, 3, 5, 6, 8, 8a-八羟基 -1, 4-二甲基 -7-( 1-甲乙基 )- 0. 755
1a, 2, 3, 4, 4a, 5, 6, 7b-八羟基 -1, 1, 4, 7-四甲基 -1H-环丙 0. 826
　烷基 [ e]
4( 14) , 11-桉叶烯 1. 376
β-桉叶油醇 7. 320
2-芴醇 8. 441
2. 1　样品: 用生理盐水将麸炒北苍术挥发油及
0. 25%吐温 - 80配制成混悬液。
2. 2　药品:阿司匹林纯品 (沈阳药科大学药剂系合
成 ) ;吐温 - 80(沈阳市试剂五厂 , 2000907) ; 36%乙
酸 ;生理盐水。
2. 3　动物: 昆明种小鼠 ,雌雄各半 , 18～ 22 g ,由沈
阳药科大学实验动物中心提供。
2. 4　统计方法:数据均以 x± s表示 ,组间比较采用
Dunnett test检验。
2. 5　方法:扭体法 [4 ]。
镇痛率= 对照组扭体次数 -苍术组扭体次数对照组扭体次数 × 100%
2. 6　结果: 本实验以抑制率超过 50%作为有镇痛
活性的依据 ,结果见表 2。
表 2　麸炒北苍术挥发油对小鼠的镇痛作用 (扭体法 )
Table 2　 Anagesic eff ect of essential oil from rhizome
of processed A. chinensis on wr ithing
body induced by acetic acid in mice
组　别 剂量
/ ( g· kg- 1 )
动物
/只 扭体次数
抑制率
/%
空白对照组　 — 14 　 21. 8± 3. 1
阿司匹林　　 0. 3 9 6. 8± 1. 3* * 68. 9
北苍术挥发油 7. 5 13 1. 18± 2. 4* * 45. 9
15 13 14. 8± 2. 8* * 32. 1
30 13 15. 8± 2. 8* * 27. 5
　　与空白对照组相比: * * P < 0. 01
* * P < 0. 01 vs cont rol g roup
由表 2可见 ,相当于生药量 7. 5, 15 g /kg的麸
炒北苍术挥发油扭体次数与空白组相比 ,有显著性
差异 ,但扭体抑制率尚未超过 50% ,表明镇痛作用
不显著。
3　讨论
近年来 ,对苍术进行的研究表明 ,苍术具有多方
面的药理作用 ,抗溃疡、解毒和利胆作用、镇痛、抗凝
血、抗实验性急性胃炎、抗缺氧、降血糖等作用。日本
的山原条二等 [5 ]报道 ,苍术挥发油不抑制乙酸引起
的扭体反应 ,提示镇痛活性可能在水溶部位中。本实
验使用扭体法考察了挥发油的镇痛作用 ,结果与文
献报道的比较一致。 但对于苍术的镇痛作用及机制
尚有待于今后进一步的研究。
References:
[1 ]　Ch P (中国药典 ) [S ]. 2000 ed.
[2 ]　 Yao F Y, Liu W Y, Qiu Q. GC-M S analysi s of volati le oil
f rom Atractylodes ch inensis [ J] . J Ch in Med Mater (中药
材 ) , 2001, 24( 9): 643-645.
[3 ]　 Liu X D, Yan X, Wei Y D, et al . Analysi s of th e essential
oil com posi ti ons in rhizome of Ar tactylodes lancea ( Thunb. )
DC. [ J]. J Ins Anal (分析测试学报 ) , 1998, 17( 3): 56-57.
[4 ]　 Orzalesi G, Selleri R, Caldini O, et al . Ibup roxam and
ibu profen: A pharmacological com prison [ J ]. Arzneimi t-
tel for sch , 1977, 27: 1006-1012.
[5 ]　 Yamah ara J, Saw ad a T, Tani T, et al . Biological ly active
p rinciples of crude d rug s pharmacological evaluat ion of the
crude drug “ Zhu” [ J ]. Yakugaku Zassh i , 1977, 97( 8): 876-
879.
罂粟籽油挥发性化学成分的分析
陈永宽 1, 2 ,李雪梅 2 ,孔宁川 2 ,杨伟祖 2 ,李　聪 3 ,汪汉卿 1
( 1. 中国科学院兰州化学物理研究所 O SSO国家重点实验室 ,甘肃 兰州　 730000;　 2. 云南烟草科学研究院工业研究所 ,云
南 昆明　 650106;　 3. 云南大学 化学系 ,云南 昆明　 650091)
·887·中草药　 Chinese T raditional and Herba l D rugs　第 34卷第 10期 2003年 10月
收稿日期: 2002-10-29作者简介:陈永宽 ( 1966- ) ,男 ,高级工程师 , 1990年 7月毕业于云南大学获理学硕士学位 ,目前在攻读中国科学院兰州化学物理研究所理学博士 ;现在云南烟草科学研究院、云南瑞升科技有限公司工作 ,主要从事烟用香原料的合成、天然药物的提取分离。
E-mai l: xl zxch en@ public. km. yn. cn