全 文 ：·1818· 中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第36卷第12期2005年12月
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正交设计优选金莲花的提取工艺
辛春兰1，潘海峰2，
(1．承德医学院附属医院，河北承德067000；
金莲花的有效成分为黄酮类化合物，具有抗菌
和抗病毒的作用，其中含有较多的荭草苷和牡荆苷。
民间有用金莲花沏水饮用的习俗，有清咽润喉、清热
解毒的功效。开发药食兼用的金莲花饮品，可以为市
场提供卫生、饮用方便和具有保健功能的产品。金莲
花露的生产关键是金莲花的有效成分黄酮类化合物
的提取。目前常用的提取溶剂有甲醇、乙醇或水[1’2J，
其具有抑菌作用的成分总黄酮类化合物均以金莲花
的水提取液优于醇提取液”1“。金莲花经过长时间的
加热提取和浓缩，总黄酮明显降低。为此本实验以水
为提取溶剂、冰冻法对提取液进行浓缩，采用正交试
验设计优选最佳提取条件，确定金莲花水提取液的
生产工艺。
1仪器与试药
惠普HP一8453紫外可见分光光度计；瑞士产
梅特勒AG一245型电子分析天平。
金莲花购于承德市药材有限公司，经承德医学院
中药研究所李守拙高级工程师鉴定为短瓣金莲花
TrolliusledebouriiRe chb．的花；荭草苷对照品(质
量分数98％)购自Sigma公司；其他试剂均为分析纯。
2方法与结果
2．1因素水平的确立：根据预试验，选取加水量、提
取时问、提取温度为考察因素，设计3个水平，见
表1。
2．2金莲花总黄酮的提取：精密称取金莲花20g，
依正交试验设计，进行9组试验条件下的总黄酮提
收稿日期：2005—03—18
李守拙2，张素华1
2．承德医学院中药研究所，河北承德067000)
裹1因素水平
Table1 Factorsflevels
取，水浴控制温度，以搅拌方式动态提取，提取液经
抽滤后冰冻浓缩，离心除去冰渣及少量杂质。浓缩液
加去离子水稀释至3000mL，作为储备液待测。
2．3金莲花中总黄酮的测定
2．3．1溶液的制备：取金莲花储备液1ml，于25
mL量瓶中，加乙醇稀释至刻度，作为供试品溶液，
备用。另取荭草苷对照品1．52mg于10mL量瓶
中，加乙醇至刻度，作为对照品溶液，备用。
2．3．2测定波长的选择：将供试品溶液和对照品溶
液分别在紫外可见分光光度计上进行光谱扫描。两
者的紫外吸收光谱基本一致，在257、350nm处各
有一最大吸收峰，并且350nm处产品中的其他成
分的紫外吸收较小，故选择检测波长为350iqm。
2．3．3 样品测定：精密吸取荭草苷对照品溶液
0．4、0．8、1．2、1．6、2．0、4．0mL分别置25mL量瓶
中，加乙醇至刻度，使混匀。按分光光度法，在350
nm处测定吸光度。以吸光度为纵坐标，质量浓度为
横坐标，进行线性回归。其回归方程为Y=32．31
x+0．00846 ，r一0．9999。取供试品溶液依法在
350ilm处测定吸光度，代人回归方程，计算金莲花
万方数据
中草药ChineseTraditionalandHerbalDrugs第36卷第12期2005年12月· 819·
中总黄酮提取率(总黄酮提取率一总黄酮质量／金莲
花质量×100％)。
2．4正交试验结果及方差分析：结果见表2，方差
分析见表3。
裹2正交试验结果
Table2 Resultsoforthogonaltest
衰3方差分析结果
Table3 ResuttsofYarIslllLeanalysis
方差来源离均差平方和 自由度 均方 ，值 显著性
A 1 24 2 0．62 1771
B 11．35 2 5．68 162．14P
D(误差) O．07 2 0—035
，o。5(2，2)一19．0FooL(2，2)一99．0
从直观分析可知，极差最大的为B因素，其次
为c因素和A因素。说明B因素即温度的改变对金
莲花总黄酮的提取影响最大，其次为提取时间和加
水量。由于金莲花为花类药材，其体积较大，相对用
水量较大才能浸泡完全。根据正交试验结果，提取工
艺最佳组合条件为A。B。C。，即提取溶剂为金莲花药
材的30倍量，提取温度为i00℃，提取时间为30
min。
2。5验证试验；按优选的最佳提取工艺制备4批样
品，测定样品中总黄酮，结果提取出的总黄酮吸光度
最高，药材中总黄酮提取率平均高达6．49％。
3讨论
金莲花除主要含有黄酮类化合物以外，还含有
挥发油成分，长时间加热包括提取和浓缩时的加热，
将不利于这些成分的稳定“]。试验也证明，即100℃
提取时间为60min时的总黄酮提取率比提取30
min低11．03％。
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板蓝根水提物的HPLC指纹图谱
赵艳玲“2，曾琳“3，王伽伯“3，金城1，肖小河”
(1．解放军第三。二医院，北京100039}2．军事医学科学院．北京100850f3．成都中医药大学，四川成都610075)
板蓝根来源于十字花科植物菘蓝Isatis
indigoticaFort．的干燥根，是常用中药，具有清热
解毒、凉血利咽的功效，广泛应用于流行性腮腺炎、
流行性乙型脑炎、流行性感冒、乙肝等病毒性疾病的
防治。现代药理研究表明板蓝根具有抗菌、抗病毒、
抗内毒素、调节免疫等作用[1]。板蓝根中有效成分有
靛蓝、靛玉红：“、喹唑酮⋯、水杨酸⋯、氨基酸⋯等，
但这些成分或不溶于水、或量太低、或无特异性作
用，作为板蓝根质量控制指标均不合适，本实验建立
板蓝根水提物的指纹图谱条件，旨在为板蓝根的质
量控制提供依据和方法。
1仪器和材料
Agilent1100型高效液相色谱仪，包括四元泵、
在线脱气机、手动进样器、DAD检测器；旋转蒸发
ll；iiill嚣1辑96学5--考龛誊器凳星瘩艾j苗至翟募蠢骂蓦毳薹罂羁毳鑫}；}；器旦窑蠡箬篙舅；药化学与中药药理作者筒介：赵艳玲( )，女，河北饶用人．副主任药师，军事医学科学院在读博士，研究方向为中药化学与中药药理
*通讯作者 肖／b#ilTet{(010)66933322Emall；pharma。y302@s。hu．CDm·c”
万方数据
正交设计优选金莲花的提取工艺
作者： 辛春兰， 潘海峰， 李守拙， 张素华
作者单位： 辛春兰,张素华(承德医学院附属医院,河北,承德,067000)， 潘海峰,李守拙(承德医学院中
药研究所,河北,承德,067000)
刊名： 中草药
英文刊名： CHINESE TRADITIONAL AND HERBAL DRUGS
年，卷(期)： 2005,36(12)
被引用次数： 7次
参考文献(5条)
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引证文献(7条)
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3.潘海峰.辛春兰.李守拙 金莲花露清咽润喉作用的研究[期刊论文]-时珍国医国药 2007(9)
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