全 文 ：姜黄及其易混品片姜黄的鉴别
河北省邯郸市第一医院 ( 0 56 0 0 2) 熊南燕 .孔增科二 冯 丽
摘要 对姜黄及其易混品片姜黄的性状 、
别 , 可有效的区别上述 2 种生药 。
关锐词 姜黄 片姜黄 鉴别 薄层色谱
组织显微 、 薄层色谱 、 紫外光谱等特征 进 行 了对 比鉴
紫外光谱
1 材料与仪器
姜黄 C “ r c u o a 10 ” g a L . 邯郸地区药材站提供 。 片姜黄C . 阴 e n y , j `。 Y . H . C h e n e t
C
.
L m g邯郸市第一医院中药房提供 。
7 30 型紫外可见分光光度计 , 上海分析仪器三厂 。
2 方法与结果
2
.
1 姜黄
2
. 一 性状: 为长圆形 、 圆形或长条形厚片 。 长 2 ~ 4 e m , 宽 0 . 6 一 2 . s c m , 厚 2 一 4 m m -
切面金黄色 、 棕色或红黄色 , 有蜡样光泽 。 黄色的内皮层环纹明显 , 偶见点状维管束散在。
周边深黄棕色至棕黄色 , 粗糙 , 有纵皱纹 、 断续的环节及须根痕。 质硬脆 。 断面角质状 。 气
香特异 , 味苦 、 辛 。
2
.
1
.
2 粉末姜黄色 。 显微镜下观察 : 薄壁细胞黄色 、 类圆形 、 多角形 、 类长方形 或 不规则
形 , 胞腔中充满糊化淀粉粒 。 油细胞椭圆形或卵形 , 直径约 8 协m , 胞腔内充满绿 黄 色油状
物 。 导管为梯纹 、 螺纹及网纹 , 直径 10 ~ 56 林m , 有的螺纹导管呈复螺纹状增厚 。 草酸钙方
晶呈类方形或杆状 , 存在于薄壁细胞中或散在 。 鳞叶非腺毛单细胞黄色至深黄色 , 多 碎 断
( 图 1 , A ) 。
2
.
1
.
3 理化鉴别 : a) 显色反应 : 取本品粉末少量 , 加在硫酸与乙醇各 l 滴 的混合 液 上 。 粉
末由姜黄色变为紫红色 。
取本 品粉末少量 , 置滤纸上 , 滴加乙醇与 乙醚各 1滴 , 待干 , 除去粉末 , 滤 纸 染成黄
色 , 加热 的硼酸饱和溶液 1滴 , 渐变为橙红色 , 再加氨试液 1滴 。变为兰黑色。 褐色 ” 橙红色 。
b )荧光反应 : 取本 品粉末 。 . 19 , 加醋醉 2m l , 振摇后 , 加硫酸液 1 ~ 2 滴 , 显深红 色 ,
在紫外光灯 ( 3 65n m ) 下检视 , 显血红色荧光 。
c )薄层色谱 : 取本品细粉 lg , 置带塞试管中 , 加甲醇 3m l , 振摇后 , 放置 l h 。 取上清
液 3时点于硅胶G薄层板上 , 以苯一氯仿一乙醇 ( 49 : 49 : 2 ) 为展开剂 , 上行展开 , 取 出 , 晾
千 , 喷雾 10 %磷铂酸溶液显色 , 结果见图 2 . 1。
d )紫外光谱 : 取本品粉末 1 9 , 置带塞试管中 , 加 50 % 乙醇 10 m l , 浸渍 1o h , 过滤 , 精
密量取滤液 2 . 5m l , 用 50 % 乙醇稀释为 s m g生药 / m l , 置紫外分光光 度 计 上 扫 描 。 结果:
几盈碧妙 5 、 36 0 、 ` 2 5 士 I n m波长处有最大吸收 (图 s , 1 ) 。
2
.
2 片姜黄
2
.
2
.
1 性状 : 呈条片状 。 长 3 ~ 7 c m , 宽 1 . 5一 2 . sc m , 厚 l 一 4 m m , 切面不平整 , 灰黄色至
.
A d d
r e s s . x i o n g N a n y a n
,
H o b o i P r o v i n c i a l H a n d a n M u n i e i p a l F i r s t H o s p i t ; 1
,
H a n d a n
, . 邯郸市药品检验所
. 3 2 0 -
图 1 典黄与片典黄粉末
人 . 姜黄 E 一片姜黄 1 一薄壁细胞 2一油细胞
一草酸 钙方晶 ( 存在于薄壁细胞中 ) ,- 鳞叶非腺毛
5
一导管 6一淀粉粒 .7 纤维
土黄色 。 周边皱缩 。 有的有须根残基 。 质脆 ,
易折断 , 断面灰 白色至淡棕黄色 。 气香 , 味
辛 , 凉而苦 。
2
.
2
.
2 粉末类 白色至淡棕黄色 。 显微镜 下
观察: 淀粉粒众多 , 呈卵圆形 , 椭圆形或短棒
状 , 长 2 0 ~ 谁。卜m , 直径 1 1 ~ 2 4协m , 脐 点 多
偏于一侧 , 可见层纹 。 导管为梯纹 、 螺纹 ,
直径为 13 ~ 53 卜m 。 纤维多碎断 , 直 径 15 ~
34 卜m , 木化 , 壁孔明显 。 油细胞含黄 棕 色
分泌物 。 鳞叶非腺毛多碎断 , 有时可见 ( 图
1
,
B )
。
2
.
2
.
3 理化鉴别方法同姜黄 。结果 : a ) 粉末
由黄白色变为棕红色 , b )在紫外光灯下检 查
显灰黄绿色荧光 , c )薄层色谱显 8个斑点 (图
2 , 2 )
,
d )紫外光谱在几黔 2 3 0 、 2 6 0 、 3 2 5 士
I n m波长处有最大吸收 ( 图 3 , 2 ) 。
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波长 诵 ( n m J
圈 2 姜黄与片典黄薄层色谱圈
1
一姜黄 2 一片姜 黄
圈 3 典黄与片姜黄策外光谱
1
一姜黄 -2 片姜黄
小结
姜黄与片姜黄同属姜科 , 但品种不同 。 以上实验结果表明 , 两药性状 、 显微 、 理化鉴
别特征明显 , 容易区别 , 且方法简单 , 结果可靠 , 可作为鉴别两药的常用方法 。
3
.
2 姜黄与片姜黄因名称相近 , 常见配方有混淆使用的情况 。 因其品种不同 , 试验结 果表
明 , 化学成分也不一致 , 故两者不可很用 。 临床配方应予注意 。
( 1 9 9 3一 0 5一0 7收稿 )
峨中草药 》 1 9 9 4年第 2 5卷第 6期 3孚l