全 文 ： , , , , ,
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, 。 , , , 加重水此峰消失 。
其他不变 三氟醋配酞化后 , 此峰也消失 , 且
一 、 一 化学位移向低场移动至 ,
, , ,证明此一 位于苯环 位
碳原子 。 从以上光谱数据与文献报道 〕别异
欧前胡素一致 , 且与标准品测混合熔点不下
降 , 确证此化合物为别异欧前胡素 。
致谢 紫外光语 由 中国药科大 学分析室
提供 , 核磁共振光讲得到 了金陵石油化工公
司研究院 帮助 , 红外光谱和质谱由仁 苏省理
化浏试 中心浏定 。
参 考 文 献
孙星衍 , 等 神农本草经 上海 商务印书馆 , ·
中国医学科学院药物研究所 , 等 中药志 第三册 北
京 人民卫生出版社 , ·
小家睦夫 国外医学 一中医中药分册 ,
, , ! ,
陈志春 , 等 药学学报 , ! ,
刘德祥 , 等 中药通报 , ,
, , ,
石贵德 植物研究杂志日 , ,
, , ! ,
向仁德 中草药 , ,
向仁德 中草药 , ,
, ! ,
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,
禹塌 吞再汇 , 等 生药学杂志 日 , ,
张涵庆 , 等 药学通报 , ,
一 一 收稿
川明参营养化学成分的研究
渝州大学 重庆 邵承斌 嵌
南京超新生物制品公司 吴鹤麟
西南农业大学动物养殖学院 俞纯方
李 宏
川明参 认二 〔‘〕的干燥根 。
俗称明参 ,为伞形科川明参属植物〔 的干燥根 , 四川 化学试剂 除特殊注明外 , 均为 级 。
特产 ,主要分布于四川 , 湖北等地 , 多为人工栽培 , 较 仪器 紫外分光光度计 , 日立 一 型氨基
少野生 , 其药用功效为祛风解热 、补肺镇咳图 , 为滋 酸自动分析仪等 。
阴要药 在产地 ,川明参常作为滋补品食用 , 适用于 方法 按文献川方法 , 制备川明参乙醚提取物 、
病后补虚和强壮身体 。川明参为药食同源植物 ,产量 乙醉提取物和水提取物作一般化学成分鉴别 。 按硫
高 ,经济效益好 在川北巴中渔溪 , 为当地农民主要 酸苯酚法 测定总糖和还原糖含量 。 用微量凯氏定
经济作物之一 。但直到 目前 , 尚未见有对这一资源的 氮法测定蛋白质含量 。 氨基酸 自动分析仪测定氨基
系统研究报道 。 本文初步研究了川明参一般化学成 酸含量 。 按文献即方法 , 略加修改测定总磷脂含量 。
分及主要营养成分含量 , 为进一步开发利用这一宝 结果
贵资源提供依据 。 多糖和还原糖含量 以葡萄糖标准品为准 , 测
材料与仪器 得川明参多糖含量为 士 , 还原糖含量
材料和方法 川明参 购 自巴中渔溪农贸市场 , 为 士。 。
经鉴定为伞形科川明参属植物 ‘ 沉。一 蛋白质和氨基酸 :用凯氏定氮法测得川明参粗
. 邵承斌 , 男 , 西南农业大学硕士 , 渝州大学副研究员 。 专业方向和主要兴趣 :麦类作物发育生理 , 天然产物的提取 、分离及其在医药保健领域的应用 。 主要研究成果 :麦植分化期间叶片和幼穆含量及转化酶活力的变化 ;绷激酶临床前研究 ;川明参研究等 。
一
5 9 0
-
蛋白含量为 5.4 士 0. 4 % , 样品经酸水解 , 经 日立
835一 5 0 高速氨基酸 自动分析仪测定 , 结果见表 1 。
表 1 川明参中各种笼基酸含t
氨基酸
夭门冬氨酸
苏氨酸
丝氨酸
谷氨酸
甘氨酸
丙氨酸
半胧氨酸
撷氨酸
蛋氨酸
粗蛋白含量
含量( % )
0.71
0.15
0.14
0.56
0.11
0.14
氨基酸
异亮氨酸
亮氨酸
酪氨酸
苯丙氨酸
赖氨酸
组氨酸
精氨酸
脯氨酸
含量(写)
0.28
0.11
5.44士0 . 44 氨基酸总量
0 。 1 4
0
。
2 9
0
。
1 5
0
。
2 0
0
。
1 0
3
。
0 8
2
.
3 总磷脂含量 :用 F ol ch 试剂(氯仿一甲醇 2 : l)
提取 , 相蓝 比色法测定 , 川明参的总磷脂含量为 375
m g/100 9 。
3 讨论
川明参一般化学成分鉴定结果表明 , 川明参主
要除含有丰富的碳水化合物外 , 尚含有蛋白质 、多
肤 、氨基酸 、香豆素 、 菇类 、 幽醉 、类脂 、贰类 、游离有
机物或酚性化合物和拜质等有效成分 , 生物碱的鉴
别反应不明显 , 尚不能肯定 , 结果与文献〔幻记载略有
出入 , 这种差别可能与人工栽培和野生有关 , 有待进
一步验证 。
定量分析结果显示 , 川明参总糖含量高达 80 %
以上 ,其中主要为川明参多糖 。 初步研究表明 , 川明
参多糖有抗诱变效应〔的 , 具有潜在的应用价值 。
川明参粗蛋白含量高达 5% 以上 , 其水解氨基
酸总含量超过 3% , 氨基酸各类达 13 种以上 , 尤其
是人体必需的 7种氨基酸 , 占总氨基酸含量的 40 %
以上 , 它们可能于川明参的补益作用有利 。
川明参总磷脂含量为 375 m g % , 高于明党参
(2 45. 5 m g % )〔5, 。 川明参磷脂含量丰富 , 提示川明参
具有提高机体免疫功能 , 健脑益智 , 保肝降脂 , 增加
胰岛素 、骨细胞和神经细胞功能 , 延缓衰老等方面的
作用〔7〕。 这与民间将川明参作为滋补佳品一致.
参 考 文 献
l 余孟兰 , 等.植物分类学报 , 1 9 5 0 , 1 5 ( l ) : 4 5
2 中国药科大学 , 等主编.中药辞海(第一卷 ).北京:中国
医药科技出版社 , 19 93 . 59 。
3 徐任生 , 等编.中草药有效成分提取与分离(第二版) , 上
海 :上海医药科技出版社 , 19 89 . 10
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5 王亚淑 , 等.中成药 , 1 9 9 2 , 1 4 ( 9 ) : 2 1
6 李 宏 , 等.渝州大学学报(自然科学版) , 1 9 96 , 1 3( 4) :
2 4
7 葆兴仁.食品工业科技 , 1 9 9 0 , ( 4 ) : 1 2
(
1 9 9 6
一
1 1 一 2 5 收稿)
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《中草药》1 9 9 7 年第 25 卷第 10 期 . 5 9 1 -