全 文 ：收稿日期:2013 － 01 － 28
作者简介:陈 强(1977 －) ，男，内蒙古兴安盟人;助理研究员，主要从
事昆虫授粉、药用昆虫学研究;E-mail:apidae@ 126． com。
通讯作者:李品明(1969 －) ，男，副研究员，主要从事药用动物学研究与
开发工作;E-mail:157557589@ qq． com。
十字花科植物种子生产中应用蜜蜂授粉的概况与注意事项
陈 强， 封孝兰， 赵贵军， 李品明
(重庆市药物种植研究所， 重庆 南川 408435)
The Application of Honeybee Pollination on Crucifer Seed Production in China
CHEN Qiang，FENG Xiao-lan，ZHAO Gui-jun，LI Pin-ming
摘要:据统计，自然界中有 80%的显花植物为虫媒植物，日常食
品中大约有三分之一直接或间接来源于虫媒植物，这类植物在
花期必须得到适时、充足的传粉后才能结出丰硕的果实。将蜜
蜂应用于作物制种，在提高作物产量的同时，还可以获得质优
量多的种子。本文介绍了中国应用蜜蜂制种的几种主要作物，
希望蜜蜂在农作物制种应用中发挥更大作用。
关键词: 蜜蜂;授粉;籽种;研究进展
中图分类号: S 334． 2 + 2 文献标志码: A
文章编号: 1001 － 4705(2013)04-0124-03
在地球上已知的 37 万种植物中，显花植物约占
20 万种，而其中 80%的植物依靠昆虫传粉受精而繁衍
后代，在依靠昆虫传粉的显花植物中有 85%是由蜜蜂
完成的［1］。2004 年美国在发表蜜蜂基因组序列的评
论中称:“如果没有蜜蜂，整个生态系统将会崩溃”。
可见蜜蜂授粉具有维持生态系统稳定性、保护生物多
样性的重要作用。蜜蜂授粉后植物种子和果实发育较
好，有鉴于此，中国的科研工作者开展了应用蜜蜂为农
作物制种的大量工作，应用蜜蜂授粉制种主要应用在
蔬菜和部分经济作物如棉花等方面。
1 中国应用蜜蜂授粉制种的作物
1． 1 大白菜
大白菜是中国北方地区冬季的主要蔬菜。大白菜
自交不亲和系的繁殖，传统上采用人工花期授粉，方法
费工费时，效果也不理想。利用蜜蜂为制种大白菜授
粉不但省工省时，而且还可大幅度提高菜籽产量。邵
有全等［2］利用蜜蜂为运农和石特 2 个自交不亲和系繁
殖授粉研究显示，利用蜜蜂授粉 2 个品种的结荚率分
别为 81． 9%和 79． 1%，比人工授粉分别提高 62． 38%
和 50． 99%，单荚平均结籽数 11． 18 粒和 10． 78 粒，比
人工授粉提高约 2 倍，大大提高了种子的产量。杨恒
山等［3］利用蜜蜂为制种白菜传粉结果表明，应用蜜蜂
授粉能够显著提高制种产量，每 667 m2 制种田应用 1
箱强群蜜蜂进行授粉可产种 124． 6 kg，比对照(自然风
媒和其它昆虫授粉)增产 175． 1%。陈学刚等［4］采用
在隔离区配置蜜蜂为大白菜自交不亲和系制种，提高
大白菜杂交制种产量 70%以上。谢旭等［5］采用蜜蜂
为制种大白菜授粉也收到了较好的结果。
1． 2 甘 蓝
甘蓝是十字花科异花作物，系虫媒花，必须借助于
昆虫传粉才能完成受精。采用蜜蜂为制种甘蓝授粉可
以大幅度提高满夹率和种子产量。匡邦郁［6］采用蜜
蜂为制种甘蓝授粉研究显示:甘蓝经蜜蜂授粉后，可显
著提早成熟期，提高结籽率，可大幅度提高种籽产量。
有蜂授粉比无蜂区的甘蓝谢花结荚成熟期平均提早
4 d，结籽率平均提高 17． 2 倍，种籽产量平均提高 18． 2
倍，增产效果十分显著。
1． 3 萝 卜
萝卜是十字花科萝卜属植物，是中国最古老的蔬
菜之一。利用蜜蜂为制种萝卜授粉，可以大幅度提高
萝卜种籽的产量。浙江大学林雪珍等对利用蜜蜂为制
种萝卜授粉的研究显示，利用蜜蜂授粉其结荚率
(87． 01%)比人工授粉的(46． 86%)提高 85． 68%，每
荚结籽数(2． 84 粒)比人工授粉的(2． 72 粒)提高
4． 41%，平均产量(31． 08 kg)比人工授粉的(13． 84
kg)增产 124． 57%。
刘思壮［7］在网棚内利用蜜蜂为制种萝卜授粉，种
子产量比人工授粉平均提高 22． 1%。
1． 4 西葫芦
西葫芦是中国北方的主要蔬菜，为雌雄异花，在杂
交制种上又因为是雌雄异株，花粉粒大、粘附性强，不
易被风吹动而实现授粉受精过程，是一种特殊的虫媒
花。仅在山西其制种面积就有 2 000 hm2。西葫芦通
常雌雄同株异花，但制种西葫芦为雌雄异株。西葫芦
花粉重、黏度大是纯粹的昆虫授粉作物。
利用蜜蜂为制种西葫芦授粉可以获得较好的增产
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第 32 卷 第 4 期 2013 年 4 月 种 子 (Seed) Vol． 32 No． 4 Apr． 2013
DOI:10.16590/j.cnki.1001-4705.2013.04.082
效果。任继海等［8］采用蜜蜂为西葫芦的授粉研究结
果显示，蜜蜂授粉后促进了西葫芦的生长速度，蜜蜂授
粉平均瓜长度(33． 94 cm)比人工授粉(31． 28 cm)长
2． 66 cm，提高 8． 5%。蜜蜂授粉平均瓜直径(10． 93
cm)比人工授粉(10． 51 cm)大 0． 42 cm，增加 3． 99%;
单瓜最多结籽数蜜蜂授粉的为 436 粒，人工授粉的为
410 粒;平均株结籽数蜜蜂授粉(363． 5 粒)比人工授
粉(296． 2 粒)增加了 67． 3 粒，提高 22． 73%;饱满种子
数蜜蜂授粉的也比人工授粉多 48． 5 粒。
1． 5 黄 瓜
黄瓜为雌雄同株异花的作物，制种黄瓜若没有昆
虫授粉，就会影响种子产量。制种黄瓜的授粉传统上
通过人工摘取雄花涂抹雌花进行，由于人工授粉花粉
涂抹不匀，导致受精不充分，影响种子产量。利用蜜蜂
为制种黄瓜授粉则授粉及时、均匀、充分，可有效地提
高黄瓜籽的产量。
王凤鹤等［9］利用西方蜜蜂为制种黄瓜授粉的研
究结果显示，在 667 m2 的棚内，用 1 群蜜蜂为“长春密
刺”黄瓜制种授粉，比人工授粉增产种子 4 555． 2 g /
667 m2，增产 43． 5%。
1． 6 榨 菜
戈加欣［10］采用中华蜜蜂授粉代替人工授粉，可提
高榨菜种籽产量 41%以上，翌年播期种子发芽率比对
照组高 5． 5%。一般地，每 320 m2 网棚种植的榨菜，需
配备 5 000 只以上的蜜蜂才能较好开展授粉工作。
授粉实验中观察发现，晴天上午，植株上部花朵，
湿度比下部花朵干得早，花药就散开得早，蜜蜂喜欢在
上部访花采蜜;接近中午时，棚膜反光强烈，上部花朵
因高温而泌蜜量下降，同时蜜汁渐被蒸发，蜜蜂转而喜
欢在植株中部花朵采蜜，午后，蜜蜂喜欢在植株中下部
访花授粉，这样整个植株都得到了授粉。而一般人工
“赶花”授粉，每天 2 ～ 3 次，早晨棚内潮湿，母本又比
父本长得高，花粉粒湿度大，难以赶开高杨，传粉效果
不尽人意，下午，虽然父本花粉此时容易赶开飘散，而
母本顶层花朵正好处在网棚高处，微环境高温低湿，雌
蕊柱头、花柱分泌液粘性已逐渐下降，受精相对要难
一些。
1． 7 油 菜
油菜是十字花科、芸薹属、一年生草本植物。油菜
具有较强的适应性，是川水、浅山、脑山的新垦地、休闲
地、盐碱地的先锋作物，也是轮作、复种之中不可缺少
的作物;油菜不仅是广大居民食用的主要油料作物之
一，也是目前调整种植业结构、增加农民收入的支柱产
业，油菜在中国种植面积较大，因而提高油菜产量具有
较大的经济效益，大量的试验和调查表明，在油菜制种
中应用蜜蜂授粉是一项有效的增产措施［11］。
油菜花期泌蜜量大，对蜜蜂有强烈的吸引作用。
周玉刚根据生产实践结果指出，杂交油菜制种的用蜂
量为 0． 7 箱 /667 m2 左右，蜂箱距油菜田地以 200 m以
内为好，田块分散时，蜂箱放置距离最远不能超过
500 m，如果蜂箱摆放不合理，将会导致条件基本一致
的 2 个田块的产量相差近 20 kg /667 m2［12］。朱保均
等［13］开展蜜蜂为“郑杂油一号”制种油菜授粉试验，结
果证明，蜜蜂授粉提高了油菜的结荚数和结实率，可以
成倍地提高制种产量。
2 应用蜜蜂授粉制种中的注意事项
蜜蜂进入制种区前必须注意蜂群内不应有要开展
授粉植物的花粉，以免造成混杂，导致制种种性不纯。
应选择在隔离条件较好的网棚内进行授粉。存在生殖
隔离的几个品种可以在一个网棚内同时开展授粉。
控制蜂群数量，制种田蜂群数量的多少，直接关系
到蜂群在田间的稳定性，蜂群内个体数量过少，导致授
粉工作蜂数量不足，就会使授粉效果受到影响。蜂群
内个体数量过多，蜂群消耗蜂花粉的数量相应就大，单
靠制种植物可能会粉源不足，此时就要适时给蜂群饲
喂与制种作物品种不同的植物源花粉，以免影响蜂群
的正常繁殖。适当的蜂群数量是确保制种产量和质量
的技术措施，为种植面积较小的制种作物授粉的蜂群
只要用 2 ～ 3 脾的小群即可，一般长势中等的制种田
块，1 334 m2 面积配置一箱强群蜜蜂授粉;长势旺盛的
制种田块，667 m2 面积配置一箱强群蜜蜂授粉较为适
宜。强群蜜蜂一般是指蜂量在 6 足框以上的蜂群。
早春蜂群处于增殖阶段，一般授粉蜂群群势不强，
如果制种作物分布比较零散，可以适当增加蜂群数量;
如果制种作物盛花期与另一更具吸引力的作物同时开
花，应在被授粉作物大田中多放置蜂群;为保护地制种
作物授粉，1 个蜂群可承担 300 ～ 500 m2 面积;为露地
油菜、大白菜、萝卜等十字花科作物制种时，每 hm2 放
15 箱蜂(约 15 万只蜂) ;为雌性系黄瓜授粉，可适当增
加蜂群数量，每 hm2 最好放 20 箱以上的蜂群。
在授粉蜂群的管理中要注意加强喂水。另一方
面，在花期往花上喷 3% ～ 5%的盐水，可提高蜜蜂授
粉效果。适时转出蜂群，当制种亲本花朵接近末花期
时，授粉工作完成，为提高蜜蜂的使用效率应及时把蜜
蜂转出，准备为其它植物授粉。
参考文献:
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3 － 4．
《种 子》 投 稿 指 南
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