全 文 ：广 西 植 物 Ｇｕｉｈａｉａ　Ｊａｎ．２０１３，３３（１）：１３６－１４２　　　　　　　　　　 ｈｔｔｐ：／／ｊｏｕｒｎａｌ．ｇｘｚｗ．ｇｘｉｂ．ｃｎ　
ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００－３１４２．２０１３．０１．０２５
颜小捷，卢凤来，李典鹏．甜茶化学成分及药理作用研究进展［Ｊ］．广西植物，２０１３，３３（１）：１３６－１４２
Ｙａｎ　ＸＪ，Ｌｕ　ＦＬ，Ｌｉ　ＤＰ．Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ（Ｒｕｂｕｓ　Ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ）［Ｊ］．Ｇｕｉｈａｉａ，
２０１３，３３（１）：１３６－１４２
Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ａｎｄ
ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ
ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ（Ｒｕｂｕｓ　Ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ）
ＹＡＮ　Ｘｉａｏ－Ｊｉｅ１，２，ＬＵ　Ｆｅｎｇ－Ｌａｉ　１，ＬＩ　Ｄｉａｎ－Ｐｅｎｇ１＊
（１．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｋｅｙ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ　Ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｃａｌｓ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，Ｇｕａｎｇｘｉ
Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｂｏｔａｎｙ，Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｇｕｉｌｉｎ　５４１００６，Ｃｈｉｎａ；２．Ｃｏｌｌｅｇｅ
ｏｆ　ｌｉｆｅ　ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｎｏｒｍａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕｉｌｉｎ　５４１００４，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｉｓ　ａ　ｋｉｎｄ　ｏｆ　ｒａｒｅ　ｗｉｌｄ　ｓｗｅｅｔ　ｓｍｅｌｉｎｇ　ｐｌａｎｔ，ｍａｉｎｌｙ　ｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ　ｒｉｃｈ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｕｓ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ，ｓｕｃｈ　ａｓ
ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ，ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ，ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ａｎｄ　ｏｔｈｅｒ　ａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ．Ｉｔｓ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ
ｅｆｆｅｃｔｓ　ｉｎ　ｎｅａｒｌｙ　ｙｅａｒｓ　ｗｅｒｅ　ｒｅｖｉｅｗｅｄ，ｓｏ　ａｓ　ｔｏ　ｆａｃｉｌｉｔａｔｅ　ｔｈｅ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　ｍｏｒｅ　ｅｘｔｅｎｓｉｖｅ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ；ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ；ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ；ｆｌａｖｏｎｏｉｄ；ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｆｅｃｔｓ
ＣＬＣ　Ｎｕｍｂｅｒ：Ｑ９４９．９　　Ｄｏｃｕｍｅｎｔ　Ｃｏｄｅ：Ａ　　Ａｒｔｉｃｌｅ　ＩＤ：１０００－３１４２（２０１３）０１－０１３６－０７
甜茶化学成分及药理作用研究进展
颜小捷１，２，卢凤来１，李典鹏１＊
（１．广西植物功能物质研究与利用重点实验室（广西植物研究所），广西 桂林５４１００６；
２．广西师范大学 生命科学学院，广西 桂林５４１００４）
摘　要：甜茶是一种价值较高的天然保健饮料植物，其营养成分丰富，尤其富含甜茶素、茶多酚和黄酮等主要
活性成分。综述了近年来甜茶化学成分及其药理作用的研究状况，以便于更深入的研究和更广泛的应用。
关键词：甜茶；甜茶素；茶多酚；黄酮；药理作用
＊
　　Ｒｕｂｕｓ　ｓｐｅｃｉｅｓ　ｈａｖｅ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌｙ　ｂｅｅｎ　ｕｓｅｄ　ｉｎ　ｔｈｅｒ－
ａｐｅｕｔｉｃｓ　ａｎｄ　ｓｈｏｗｅｄ　ａｎｔｉ－ｂａｃｔｅｒｉａｌ，ａｎｔｉ－ｃａｎｃｅｒ，ａｎｔｉ－
ｓｐａｓｍｏｄｉｃ，ａｎｔｉ－ｄｉａｂｅｔｅｓ　ｉｎｓｉｐｉｄｕｓ　ａｎｄ　ａｎｔｉ－ａｎｅｍｉａ
ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ（Ｐａｔｅｌ　ｅｔ　ａｌ．，２００４）．Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ　Ｓ．
Ｌｅｅ　ｉｓ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍｏｓｔ　ｐｏｐｕｌａｒ　ｐｅｒｅｎｎｉａｌ　ｓｈｒｕｂｓ　ｉｎ　ｔｈｅ
Ｒｕｂｕｓ　ｆａｍｉｌｙ．Ｔｈｅ　ｔｅａ　ｐｌａｎｔ　ｈａｓ　ａ　ｗｉｄｅ　ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｉｎ
ｓｏｕｔｈｗｅｓｔｅｒｎ　Ｃｈｉｎａ，ｅｓｐｅｃｉａｌｙ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｘｉ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ．
Ｄｕｅ　ｔｏ　ｉｔｓ　ｉｎｔｅｎｓｅ　ｎａｔｕｒａｌ　ｓｗｅｅｔｎｅｓｓ，ｉｔ　ｉｓ　ｏｆｔｅｎ　ｃａｌｅｄ
‘ｔｉａｎ　ｃｈａ’ｏｒ‘Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ’（Ｌｉｕ　ｅｔ　ａｌ．，２００６）．Ｉｔ
ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ａｐｐｌｉｅｄ　ａｓ　ａ　ｆｏｌｋ　ｍｅｄｉｃｉｎｅ　ｔｏ‘ｎｏｕｒｉｓｈ　ｔｈｅ　ｋｉｄ－
ｎｅｙ’，ｌｏｗｅｒ　ｂｌｏｏｄ　ｐｒｅｓｓｕｒｅ，ｆａｌ　ｂｌｏｏｄ　ｓｕｇａｒ　ａｎｄ　ｔｒｅａｔ
ｖａｒｉｏｕｓ　ｄｉｓｅａｓｅｓ　ｆｏｒ　ａ　ｌｏｎｇ　ｔｉｍｅ　ｉｎ　Ｃｈｉｎａ．Ｉｔｓ　ｌｅａｖｅｓ
ｈａｖｅ　ａｌｓｏ　ｂｅｅｎ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ａｎ　ｈｅｒｂａｌ　ｍｅｄｉｃｉｎｅ　ｔｏ　ａｌｅｖｉａｔｅ
ｐｕｌｍｏｎａｒｙ　ｐｒｅｓｓｕｒｅ，ｃｌｅａｒ　ｉｎｔｅｒｎａｌ　ｈｅａｔ，ｒｅｌｉｅｖｅ　ｃｏｕｇｈ
ａｎｄ　ｒｅｄｕｃｅ　ｔｈｅ　ｓｅｃｒｅｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｈｌｅｇｍ（Ｌｉｕ　ｅｔ　ａｌ．，２００６）．
Ｒｅｃｅｎｔｌｙ，ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｋｎｏｗｎ　ａｌ　ｏｖｅｒ
ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ　ｂｅｃａｕｓｅ　ｏｆ　ｉｔｓ　ｈｏｔ－ｗａｔｅｒ　ｅｘｔｒａｃｔ（ｔｅｎｒｙｏｃｈａ）．
Ｔｈｅ　ｔｅｎｒｙｏｃｈａ　ｈａｓ　ａｔｔｒａｃｔｅｄ　ａ　ｇｒｅａｔ　ｄｅａｌ　ｏｆ　ｐｕｂｌｉｃ　ａｔ－
ｔｅｎｔｉｏｎ　ｉｎ　Ｊａｐａｎ，ｓｉｎｃｅ　ｉｔ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｓｕｇｇｅｓｔｅｄ　ｂｙ　Ｕｋａｉ
（１９９７）ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｔｅｎｒｙｏｃｈａ　ｗａｓ　ｅｆｅｃｔｉｖｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｒｅｖｅｎ－
ｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｏｌｉｎｏｓｉｓ．Ｎａｋａｈａｒａ（１９９８）ｒｅｐｏｒｔｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ
ｍｏｓｔ　ｉｍｐｏｒｔａｎｔ　ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｉｃ　ａｎｄ　ａｎｔｉ－ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ　ａｃ－
＊ 收稿日期：２０１２－０５－２５　　修回日期：２０１２－０７－１７
基金项目：广西自然科学基金（桂科自０９９１２２８）；桂林市科技攻关项目（２０１１０１０７－３）
作者简介：颜小捷（１９８５－），女，广西玉林人，硕士，主要从事植物资源开发与利用研究，（Ｅ－ｍａｉｌ）ｘｉａｏｊｉｅ１２８＠１２６．ｃｏｍ。
＊通讯作者：李典鹏，博士，研究员，从事中药、天然药物和植物化学研究，（Ｅ－ｍａｉｌ）ｌｄｐ＠ｇｘｉｂ．ｃｎ。
ｔｉｖｅ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔ　ｗａｓ　ａ　ＧＯＤ　ｔｙｐｅ　ｔｅｔｒａｍｅｔｒｉｃ　ｅｌａｇｉｔａｎ－
ｎｉｎ（ｓａｎｇｕｉｎ　Ｈ－１１）．Ｔｅｎｒｙｏｃｈａ　ｗａｓ　ａｃｔｉｖｅ　ｉｎ　ｉｎｈｉｂｉ－
ｔｉｎｇ　ａｎｇｉｏｇｅｎｅｓｉｓ，ｗｈｉｃｈ　ｃｏｕｌｄ　ｃａｕｓｅ　ｗｅｉｇｈｔ　ｌｏｓｓ　ａｎｄ
ｓｕｐｐｒｅｓｓ　ａｄｉｐｏｇｅｎｅｓｉｓ．Ｏｔｈｅｒ　ｓｔｕｄｉｅｓ　ｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄ
ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｔｅｎｒｙｏｃｈａ　ｗａｓ　ａｂｌｅ　ｔｏ　ｉｎｈｉｂｉｔ　ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ
ＮＦ－κＢ　ａｎｄα－ａｍｙｌａｓｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ（Ｌｉｕ　ｅｔ　ａｌ．，２００５；Ｌｉ　ｅｔ
ａｌ．，２００７），ｗｈｉｌｅ　ｔｈｅｓｅ　ｉｎｄｅｘｅｓ　ａｒｅ　ｃｌｏｓｅｌｙ　ｒｅｌａｔｅｄ　ｔｏ
ｔｒｅａｔｉｎｇ　ｏｒ　ｒｅｇｕｌａｔｉｎｇ　ｇｌｕｃｏｓｅ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ．Ｌａｓｔ　ｂｕｔ
ｎｏｔ　ｌｅａｓｔ，ｏｂｓｅｒｖａｔｉｏｎｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｒｅｓｉｄｅｎｔｓ　ｏｆ
ｔｈｅｓｅ　ａｒｅａｓ，ｗｈｏ　ｃｏｎｓｕｍｅｄ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ，ｗｅｒｅ
ｇｅｎｅｒａｌｙ　ｈｅａｌｔｈｉｅｒ　ａｎｄ　ｈａｄ　ｌｅｓｓ　ｉｎｃｉｄｅｎｃｅ　ｏｆ　ｃａｎｃｅｒ　ａｎｄ
ｏｔｈｅｒ　ｓｅｒｉｏｕｓ　ｄｉｓｅａｓｅｓ．
Ｒ．ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ　ｈａｓ　ｓｏ　ｍａｎｙ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｓａｎｉ－
ｔａｒｉａｎ　ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ，ｏｗｉｎｇ　ｔｏ　ｉｔｓ　ｒｉｃｈ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｃｏｍ－
ｐｏｎｅｎｔｓ．Ｓｏ　ｆａｒ，ｉｔ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｒｅｐｏｒｔｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅｒｅ　ａｒｅ　ｖａ－
ｒｉｏｕｓ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ　ｉｎ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ，ｗｈｉｃｈ　ｉｎｃｌｕｄｅ
ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｇｌｕｃｏｓｉｄｅｓ，ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ，ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ，ａｎｄ
ｓｏ　ｏｎ（Ｔａｎ，２００８）．Ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　ｙｅａｒｓ，ｔｈｅ　ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　ｆｕｎｃ－
ｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｖｅ　ａｒｏｕｓｅｄ　ｗｉｄｅ　ａｔｔｅｎｔｉｏｎ　ｆｒｏｍ
ｓｃｈｏｌａｒｓ　ａｔ　ｈｏｍｅ　ａｎｄ　ａｂｒｏａｄ．Ｎｏｗ　ｔｈｅ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎ－
ｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｉｎ　ｎｅａｒｌｙ　ｙｅａｒｓ
ｗｅｒｅ　ｒｅｖｉｅｗｅｄ　ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ．
１　Ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ
１．１Ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅｓ
Ｖａｒｉｏｕｓ　ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ
ｔｅａ　ｈａｄ　ｂｅｅｎ　ｕｎｄｅｒｔａｋｅｎ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐａｓｔ　ａｎｄ　ｍａｎｙ　ｂｉｏｌｏｇｉ－
ｃａｌｙ　ａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ　ｗｅｒｅ　ｏｂｔａｉｎｅｄ．Ｅａｒｌｙ　ｓｔｕｄｉｅｓ
ｍａｉｎｌｙ　ｆｏｃｕｓｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔｅｎｅｒ　ｉｎ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ，ｗｈｉｃｈ　ｉｓ
ａｔｔｒｉｂｕｔｅｄ　ｔｏ　ｄｉｔｅｒｐｅｎｅ　ｇｌｕｃｏｓｉｄｅｓ（Ｐａｔｅｌ　ｅｔ　ａｌ．，２００４）．
Ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ（ｄｅｓｇｌｕｃｏｓｙｌｓｔｅｖｉｏｓｉｄｅ），ｗｈｅｒｅ　ｔｈｅ　ｍａｊｏｒ
ｓｗｅｅｔ　ｐｒｉｎｃｉｐｌｅ　ｃｏｍｅｓ　ｆｒｏｍ，ｉｓ　ｗｉｄｅｌｙ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ａ　ｎａｔｕｒａｌ
ｓｗｅｅｔｅｎｅｒ　ｆｏｒ　ｓｅａｓｏｎｉｎｇ　ａｎｄ　ａｄｄｉｔｉｖｅ　ｉｎ　ｆｏｏｄ　ｉｎｄｕｓｔｒｙ
（Ｆｉｇ．１）．Ｉｔ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｐｒｉｎｃｉｐａｌ　ｅｎｔ－ｋａｕｒｅｎｅ　ｇｌｙｃｏｓｉｄｅ　ｆｒｏｍ
Ｒ．ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ　ａｎｄ　ｉｔｓ　ｓｗｅｅｔｎｅｓｓ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ　ｉｓ　１１５ｔｉｍｅｓ
ｓｗｅｅｔｅｒ　ａｓ　ｓｕｃｒｏｓｅ　ａｔ　ａ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　０．０２５％ｗ／ｗ，
ｂｕｔ　ｉｔ　ｈａｓ　ｓｏｍｅ　ｂｉｔｔｅｒｎｅｓｓ　ａｎｄ　ａ　ｐｅｒｃｅｐｔｉｂｌｅ　ａｆｔｅｒｔａｓｔｅ．
Ｏｔｈｅｒ　ｄｉｔｅｒｐｅｎｅ　ｇｌｕｃｏｓｉｄｅｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｉｎｃｌｕｄｅ　ｔｈｅ
ｓｗｅｅｔ　ｇｌｙｃｏｓｉｄｅｓ（Ｆｉｇ．１）：ｓｕａｖｉｏｓｉｄｅｓ　Ａ，Ｂ，Ｇ，Ｈ，Ｉ　ａｎｄ
Ｊ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｂｉｔｔｅｒ　ｇｌｙｃｏｓｉｄｅｓ：ｓｕａｖｉｏｓｉｄｅｓ　Ｃ１，Ｄ２ａｎｄ　Ｆ　ａｓ
ｗｅｌ　ａｓ　ｔｈｅ　ｔａｓｔｅｌｅｓｓ：ｓｕａｖｉｏｓｉｄｅｓ　Ｄ１ａｎｄ　Ｅ（Ｏｈｔａｎｉ　ｅｔ
ａｌ．，１９９２）．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔｎｅｓｓ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ
ｓｗｅｅｔ　ｇｌｙｃｏｓｉｄｅｓ　ｈａｄ　ｎｏｔ　ｂｅｅｎ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ａｎｄ　ｔｈｅｙ
ｗｅｒｅ　ｌｉｍｉｔｅｄ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｌｅａｖｅｓ　ａｎｄ　ｆｒｕｉｔｓ　ｏｆ　Ｒ．ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ
（Ｃｈｏｕ　ｅｔ　ａｌ．，１９８７），ａｎｄ　ｕｎｄｅｔｅｃｔａｂｌｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｒｏｏｔｓ．Ｉｎ－
ｓｔｅａｄ，ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｅ　ｇｌｕｃｏｓｙｌ　ｅｓｔｅｒｓ，ｓｕｃｈ　ａｓ　ｔｈｅ　ｓｕａｖｉｓｓｉ－
ｍｏｓｉｄｅ　Ｆ１，ｗｅｒｅ　ｓｐｅｃｉｆｉｃａｌｙ　ｉｓｏｌａｔｅｄ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｒｏｏｔｓ　ｏｆ
Ｒ．ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ（Ｇａｏ　ｅｔ　ａｌ．，１９８５）．Ｂｅｓｉｄｅｓ　ｔｈａｔ，ｉｔ　ｉｓ　ｏｆ
ｉｎｔｅｒｅｓｔ　ｔｏ　ｎｏｔｅ　ｔｈａｔ　ｎｏ　ｏｔｈｅｒ　ｓｐｅｃｉｅｓ，ｅｉｔｈｅｒ　ｔｈｅ　ｇｅｎｅｒａ
Ｓｔｅｖｉａ　ｏｒ　Ｒｕｂｕｓ，ａｐｐｅａｒ　ｔｏ　ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｚｅ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔａｓ－
ｔｉｎｇ　ｅｎｔ－ｋａｕｒｅｎｅ　ｇｌｙｃｏｓｉｄｅｓ　ｉｎ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ａｍｏｕｎｔｓ
（Ｋｉｎｇｈｏｍｅｔ　ａｌ．，１９９８）．
１．２Ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ
Ａｌｔｈｏｕｇｈ　ｔｈｅ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｗａｓ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎ－
ａｌｙ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｂａｓｉｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔｎｅｓｓ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ，ｔｈｅ
ｅｘｔｒａｃｔ　ｉｓ　ｎｏｗ　ｍｅａｓｕｒｅｄ　ａｃｃｏｒｄｉｎｇ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｐｒｅｓｅｎｃｅ　ｏｆ
ｏｔｈｅｒ　ｂｉｏａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ．Ｓｕｇｉｍｏｔｏ（２００１）ｒｅｐｏｒｔ－
ｅｄｔｈａｔ　ｓｅｖｅｎ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｉｃ　ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ　ｗｅｒｅ　ｆｏｕｎｄ　ｆｒｏｍ
ｔｈｅ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｃａｆｅｉｃ　ａｃｉｄ，ｇａｌｉｃ
ａｃｉｄ，ｅｌａｇｉｃ　ａｃｉｄ，ｂｒｅｖｉｆｏｌｉｎ　ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ，２－ｐｙｒｏｎｅ－４，
６－ｄｉｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ，ｓａｎｇｕｉｓｏｒｂｉｃ　ａｃｉｄ　ｄｉｌａｃｔｏｎｅ　ａｎｄ　１－α－
ｇａｌｏｙｌ－２，３－（Ｓ）－ｈｅｘａｈｙｄｒｏｘｙ－ｄｉｐｈｅｎｏｙｌ－Ｄ－ｇｌｕｃｏｓｅ．Ｓｉｘ
ｎｅｗ　ｅｌａｇｉｔａｎｎｉｎｓ　ｈｅｒｅｉｎ　ｎａｍｅｄ　ｒｕｂｕｓｕａｖｉｎｓ　Ａ－Ｆ　ａｌｏｎｇ
ｗｉｔｈ　ｓｅｖｅｎ　ｋｎｏｗｎ　ｔａｎｎｉｎｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｄｒｉｅｄ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｒ．
ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ　ｗｅｒｅ　ｓｅｐａｒａｔｅｄ（Ｌｉ　ｅｔ　ａｌ．，２００７）．Ｒｕ－
ｂｕｓｕａｖｉｎ　Ａ　ｗａｓ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚｅｄ　ａｓ　１－Ｏ－ｇａｌｏｙｌ－２，３－Ｏ－
（Ｓ）－ＨＨＤＰ－４，６－Ｏ－（Ｓ）－ｓａｎｇｕｉｓｏｒｂｏｙｌ－β－Ｄ－ｇｌｕｃｏｐｙｒ－
ａｎｏｓｅ．Ｒｕｂｕｓｕａｖｉｎｓ　Ｂ，Ｃ，ａｎｄ　Ｅ　ｗｅｒｅ　ｄｉｍｅｒｉｃ，ｔｒｉｍｅｒ－
ｉｃ，ａｎｄ　ｔｅｔｒａｍｅｒｉｃ　ｅｌａｇｉｔａｎｎｉｎｓ　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ｉｎ　ｗｈｉｃｈ
ｔｈｅ　ｓａｎｇｕｉｓｏｒｂｏｙｌ　ｇｒｏｕｐｓ　ｗｅｒｅ　ｃｏｎｎｅｃｔｅｄ　ｔｏ　ｅｌａｇｉｔａｎ－
ｎｉｎ　ｕｎｉｔｓ．Ｒｕｂｕｓｕａｖｉｎｓ　Ｄ　ａｎｄ　Ｆ　ｗｅｒｅ　ｄｅｓｇａｌｏｙｌ　ｄｅｒｉｖ－
ａｔｉｖｅｓ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｕａｖｉｎｓ　Ｃ　ａｎｄ　Ｅ（Ｆｉｇ．２）．Ｉｎ　ａｄｄｉｔｉｏｎ，
ｔｈｅ　ｋｎｏｗｎ　ｔａｎｎｉｎｓ　ｗｅｒｅ　ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ　ａｓ　ｓｔｒｉｃｔｉｎｉｎ，ｐｅｄｕｎ－
ｃｕｌａｇｉｎ，ｓａｎｇｕｉｎ　Ｈ－５，ｓａｎｇｕｉｎ　Ｈ－６，１－ｄｅｓｇａｌｏｙｌ　ｓａｎ－
ｇｕｉｎ　Ｈ－６，１（β）－Ｏ－ｇａｌｏｙｌ　ｐｅｄｕｎｃｕｌａｇｉｎ　ａｎｄ　ｌａｍｂｅｒ－
ｔｉａｎｉｎ　Ａ　ｂｙ　ｄｉｒｅｃｔ　ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅｉｒ　ｓｐｅｃｔｒａｌ　ａｎｄ
ｐｈｙｓｉｃａｌ　ｄａｔａ　ｗｉｔｈ　ｔｈｏｓｅ　ｏｆ　ａｕｔｈｅｎｔｉｃ　ｓａｍｐｌｅｓ．Ｆｕｒ－
ｔｈｅｒｍｏｒｅ，Ｗｅｉ　ｅｔ　ａｌ．（２００６）ｒｅｐｏｒｔｅｄｔｈａｔ　ａｎｔｉａｌｅｒｇｉｃ
ａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ｉｎ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｗｅｒｅ　ｇｕｉｄｅｄ　ｂｙ　Ｍｏｒ－
ｇａｎ－Ｅｌｓｏｎ　ｍｅｔｈｏｄ．Ｂｙ　ｕｓｉｎｇ　ｔｈｅ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｏｆ　ｔｈｉｎ　ｌａｙｅｒ
ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ（ＴＬＣ），ｕｌｔｒａｖｉｏｌｅｔ　ｓｐｅｃｔｒｕｍ（ＵＶ），
ｉｎｆｒａｒｅｄ　ｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ（ＩＲ）ａｎｄ　ｈｉｇｈ　ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ　ｌｉｑｕｉｄ
ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ（ＨＰＬＣ），ｈｙｄｒｏｌｙｓａｂｌｅ　ｅｌａｇｉｔａｎｎｉｎ
ｗａｓ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ｔｏ　ｂｅ　ｔｈｅ　ａｎｔｉａｌｅｒｇｉｃ　ａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔ
ｉｎ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ．Ａｎｄ　ｉｔｓ　ｍｏｌｅｃｕｌａｒ　ｗｅｉｇｈｔ　ｉｓ　１０－３０ｋＤ　ａｎｄ
７３１１期　　　　　　　　　　　颜小捷等：甜茶化学成分及药理作用研究进展
Ｆｉｇ．１　Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ａｎｄ　ｏｔｈｅｒ　ｄｉｔｅｒｐｅｎｅ　ｇｌｕｃｏｓｉｄｅｓ
ｃｏｎｆｉｇｕｒａｔｉｏｎ　ｂａｓｅ　ｕｎｉｔ　ｉｓ　Ｃ６－Ｃ３－Ｃ６．
Ｐｌａｎｔ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ　ａｒｅ　ｅｃｏｎｏｍｉｃａｌｙ　ｉｍｐｏｒｔａｎｔ　ａｎｄ
ｍａｋｅ　ｍａｊｏｒ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎｓ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｃｏｌｏｕｒ，ｆｌａｖｏｕｒ，ａｎｄ
ｔａｓｔｅ　ｏｆ　ｆｏｏｄ　ａｎｄ　ｄｒｉｎｋ．Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　ｕｓｅｓ　ｏｆ　ｐｏｌｙ－
ｐｈｅｎｏｌｓ　ａｒｅ　ｖｅｒｙ　ｗｉｄｅ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ａｓｔｒｉｎｇｅｎｔ　ａｃｔｉｏｎ　ｓｅｅｍｓ
ｔｏ　ｂｅ　ｔｈｅ　ｍａｉｎ　ｏｎｅ．Ｏｔｈｅｒ　ｕｓｅｓ　ｉｎｃｌｕｄｅ　ｔｈｅ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
ｏｆ　ｗｏｕｎｄｓ，ｂｕｒｎ　ａｎｄ　ｉｎｆｌａｍｍａｔｉｏｎ．Ｇａｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｉｓ　ｏｎｅ
ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｉｃ　ｃｏｍｐｏｕｎｄ　ａｎｄ　ｃｏｍｂｉｎｅｄ　ｗｉｔｈ　ｕｒｓｏｌｉｃ，ａｎｄ
１９α－ｈｙｄｒｏｘｙａｓｉａｔｉｃ　ａｃｉｄｓ　ｍａｙ　ｈａｖｅ　ｐｏｔｅｎｔ　ａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌ
ａｃｔｉｖｉｔｙ．Ｉｔ　ｉｓ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ，ｗｈｉｃｈ　ｉｓ　ｒｅ－
ｓｐｏｎｓｉｂｌｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ａｎｔｉ－ａｎｇｉｏｇｅｎｉｃ　ｅｆｅｃｔ，ｔｏｏ．Ｓａｎｇｕｉｎ
Ｈ－６ｉｓ　ａｎｏｔｈｅｒ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｉｃ　ｃｏｍｐｏｕｎｄ　ｗｉｔｈ　ａｓｔｒｉｎｇｅｎｔ
ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ　ａｓ　ａ　ｍｏｕｔｈ　ｇａｒｇｌｅ　ａｎｄ　ｆｏｒ　ｃｈｉｌｄｒｅｎ’ｓ　ｓｔｏｍ－
ａｃｈ　ｄｉｓｏｒｄｅｒｓ（Ｐａｔｅｌ　ｅｔ　ａｌ．，２００４；Ｌｉｕ　ｅｔ　ａｌ．，２００６）．
１．３Ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ
Ｆｌａｖｏｎｏｉｄ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｉｍｐｏｒｔａｎｔ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ，ｗｈｉｃｈ　ｉｓ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｅ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ．
Ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　ｙｅａｒｓ，ｓｃｉｅｎｔｉｓｔｓ　ｆｏｕｎｄ　ｔｈａｔ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｆｌａ－
ｖｏｎｏｉｄｓ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ｎｏｔ　ｏｎｌｙ　ｈａｄ　ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｉｃ，ａｎｔｉ－ｉｎ－
ｆｌａｍｍａｔｏｒｙ　ａｎｄ　ａｎａｌｇｅｓｉｃ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ，ｂｕｔ　ａｌｓｏ　ｒｅｓｉｓｔａｎｔ　ｔｏ
ｆａｔｔｙ　ｌｉｖｅｒ，ａｇｉｎｇ　ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ，ｔｈｅ　ｄｉｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｂｌｏｏｄ　ｖｅｓ－
ｓｅｌｓ，ｍｉｃｒｏｃｉｒｃｕｌａｔｉｏｎ（Ｈｕａｎｇ　ｅｔ　ａｌ．，２０１０）．Ｉｎ　ａｄｄｉ－
ｔｉｏｎ，ｉｔ　ｓｈｏｗｅｄ　ｓｏｍｅ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｅｆｅｃｔｓ，ｓｕｃｈ　ａｓ
ｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇ　ａｒｔｅｒｉｏｓｃｌｅｒｏｓｉｓ，ｒｅｄｕｃｉｎｇ　ｂｌｏｏｄ　ｆａｔ　ａｎｄ　ｄｉａ－
ｂｅｔｉｃ　ｃｏｍｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ，ｅｎｈａｎｃｉｎｇ　ｔｈｅ　ｓｙｎｅｒｇｙ　ａｎｔｉｔｕｍｏｒ
ｄｒｕｇｓ（Ｗａｎｇ　ｅｔ　ａｌ．，２００７）．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅｒｅ　ｗｅｒｅ　ｊｕｓｔ　ａ
ｆｅｗ　ｒｅｐｏｒｔｓ　ｒｅｌａｔｅｄ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｅｘｉｓｔｅｎｃｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ｉｎ
ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ，ａｎｄ　ｆｅｗｅｒ　ｒｅｐｏｒｔｓ　ａｂｏｕｔ　ｔｈｅ　ｍｏｎｏｍｅｒ
ｆｌａｖｏｎｏｉｄ　ｃｏｍｐｏｕｎｄ．Ｃｈｅｎ　ｅｔ　ａｌ．（２００５）ｃｏｎｆｉｒｍｅｄ　ｔｈａｔ
ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｃｏｎｔａｉｎｅｄ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄ　ｇｌｕｃｏｓｉｄｅｓ，ｗｈｏｓｅ　ｂｅ－
ｓｉｂｕｆｏｇｅｎｉｎ　ｗｅｒｅ　ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ　ａｎｄ　ｋａｅｍｐｆｅｒｏｌ，ｗｉｔｈ　ｔｈｅ
ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　４．２５％ａｎｄ　３．２１％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｚｈａｎｇ
（２００６）ｉｓｏｌａｔｅｄ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｔｏ　ｇｅｔ　ａ　ｂｅｓｉｂｕｆｏｇｅｎｉｎ
ｍｏｎｏｍｅｒ　ｃｏｍｐｏｕｎｄ，ｗｈｉｃｈ　ｗａｓ　ｎａｍｅｄ　Ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ－３－β－
Ｄ－ｇａｌａｃｔｏｓｉｄｅ（Ｆｉｇ．３）．
１．４Ｏｔｈｅｒ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ
Ｌüｅｔ　ａｌ．（２００７）ａｎｄ　Ｗａｎｇ　ｅｔ　ａｌ．（２００７，２００８）ｉ－
ｓｏｌａｔｅｄ　ｅｉｇｈｔ　ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ
ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｆｉｒｓｔ　ｔｉｍｅ，ｗｈｉｃｈ　ｗｅｒｅ　ｅｎｔ－１３－ｈｙｄｒｏｘｙ－ｋａｕｒａｎ－
１６－ｅｎ－１９－ｏｉｃ　ａｃｉｄ；ｅｎｔ－１３，１７－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ－ｋａｕｒａｎ－１５－ｅｎ－
１９－ｏｉｃ　ａｃｉｄ；ｅｎｔ－１６α，１７－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ－ｋａｕｒａｎ－１９－ｏｉｃ　ａｃｉｄ；
ｅｎｔ－１６β，１７－ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ－ｋａｕｒａｎ－１９－ｏｉｃ　ａｃｉｄ；ｅｎｔ－１６β，１７－
ｄｉｈｙｄｒｏｘｙ－ｋａｕｒａｎ－３－ｏｎｅ；ｅｎｔ－ｋａｕｒａｎ－３α，１６β，１７－３－ｔｒｉ－
ｏｌ；ｅｎｔ－ｋａｕｒａｎ－１６－ｅｎ－１９－ｏｉｃ－１３－Ｏ－β－Ｄ－ｇｌｕｃｏｓｉｄｅ；ｅｎｔ－
ｋａｕｒａｎ－１６β，１７－ｄｉｏｌ－３－ｏｎｅ－１７－Ｏ－β－Ｄ－ｇｌｕｃｏｓｉｄｅ．
Ｔａｎ（２００８）ａｎｄ　Ｌｕｏ（２０１０）ｒｅｐｏｒｔｅｄｔｈａｔ　ｔｗｅｌｖｅ
ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ　ｗｅｒｅ　ｉｓｏｌａｔｅｄ　ａｎｄ　ｐｕｒｉｆｉｅｄ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｃｈｌｏｒｏ－
ｆｏｒｍ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｒ．ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ，ｕｓｉｎｇ　ｓｉｌｉｃａ　ｇｅｌ　ｃｏｌ－
ｕｍｎ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ　ａｎｄ　ｒｅｃｒｙｓｔａｌｉｚａｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ．
Ｔｅｎ　ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ　ｗｅｒｅ　ｏｂｔａｉｎｅｄ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｌｅａｖｅ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ
８３１ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３３卷
Ｆｉｇ．２　Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｕａｖｉｎｓ　Ａ－Ｆ
ｔｅａ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｆｉｒｓｔ　ｔｉｍｅ，ｗｈｉｃｈ　ｗｅｒｅ　ｎ－ｄｏｔｒｉａｃｏｎｔａｎｏｌ，ｎ－
ｄｏｔｒｉａｃｏｎｔａｎｏｉ　ａｃｉｄ，ｎ－ｈｅｎｔｒｉａｃｏｎｔａｎｅ，ｏｌｅａｎｏｌｉｃ　ａｃｉｄ，ｕｒ－
ｓｏｌｉｃ　ａｃｉｄ，ｐａｌｍｉｔｉｃ　ａｃｉｄ，ｐａｌｍｉｃ　ａｃｉｄ，２α－ｈｙｄｒｏｘｙｕｒｓｏｌｉｃ
ａｃｉｄ，ｔｒｉａｃｏｎｔａｎｏｌ　ａｎｄβ－ｓｉｔｏｓｔｅｒｏｌ．
２　Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｒｅｓｅａｒｃｈｅｓ　ｏｆ
ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ
　　Ａｌｔｈｏｕｇｈ　ｍａｎｙ　ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ
ｃｕｒｒｅｎｔｌｙ　ｆｏｃｕｓｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ａｎａｌｙｓｉｓ，ａ　ｖａｌｉｄａｔｅｄ
ａｎｄ　ｔｈｏｒｏｕｇｈ　ｓｔｕｄｙ　ｒｅｌａｔｉｎｇ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｉｎ　ｖｉｖｏ　ｓｔｕｄｉｅｓ　ｗａｓ
ｓｃａｒｃｅ．Ｓｏ　ｉｔ　ｂｒｉｎｇｓ　ｕｐ　ａｎｏｔｈｅｒ　ｑｕｅｓｔｉｏｎ　ｗｈｅｔｈｅｒ　ｔｈｅｓｅ
ｂｉｏａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ｆｏｕｎｄ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ
ａｒｅ　ｏｒａｌｙ　ａｃｔｉｖｅ　ａｎｄ　ｃａｎ　ｐｒｏｄｕｃｅ　ａ　ｐｏｓｉｔｉｖｅ　ｒｅｓｐｏｎｓｅ　ｉｎ
ｌｉｖｅ　ａｎｉｍａｌｓ．
２．１Ｔｏｘｉｃｏｌｏｇｉｃ　ｓｔｕｄｉｅｓ
Ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｉｓ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ　ｔｏ　ｂｅ　ａ　ｌｏｗ　ｔｏｘｉｃｉｔｙ，
９３１１期　　　　　　　　　　　颜小捷等：甜茶化学成分及药理作用研究进展
Ｆｉｇ．３　Ｔｈｅ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｓｔｒｕｃｔｕｒｅｓ　ｏｆ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ
ｌｉｇｈｔ　ｓｉｄｅ　ｅｆｅｃｔ　ｍａｔｅｒｉａｌ（Ｌｉａｏ　ｅｔ　ａｌ．，１９８１）．Ｂｅｓｉｄｅｓ，
Ｌｉａｎｇ　ｅｔ　ａｌ．（２００３）ｓｔｕｄｉｅｄ　ｔｈｅ　ａｃｕｔｅ　ａｎｄ　ｃｈｒｏｎｉｃ　ｔｏｘｉｃｉ－
ｔｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ．Ｔｈｅｙ　ｆｏｕｎｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｄ
ｎｏ　ｔｏｘｉｃｉｔｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｈｅｍａｔｏｌｏｇｙ，ｆｕｎｃｔｉｏｎ　ｏｆ
ｔｈｅ　ｌｉｖｅｒ　ａｎｄ　ｋｉｄｎｅｙ　ａｎｄ　ｈｉｓｔｏｌｏｇｙ　ｉｎ　ｒａｔｓ．
２．２Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｙ　ｓｔｕｄｉｅｓ
２．２．１Ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ　ｓｕｇａｒ　ｏｒ　ｌｏｗｉｎｇ　ｈｙｐｏｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ　ｒｅ－
ｓｅａｒｃｈｅｓ　Ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　ｙｅａｒｓ，ｐｅｏｐｌｅ　ｆｏｕｎｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ
ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ　ｃｏｕｌｄ　ｉｎｈｉｂｉｔ　ｔｈｅα－ａｍｙｌａｓｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｂｙ
ｒｅｄｕｃｉｎｇ　ｓｕｇａｒ　ｉｎ　ｃｌｉｎｉｃａｌ（Ｌｉ　ｅｔ　ａｌ．，２００７）．Ｍｉｄｄｌｅ　ａｎｄ
ｈｉｇｈ　ｄｏｓｅ　ｇｒｏｕｐｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｎｏ　ｅｆｅｃｔ　ｏｎ　ｌｉｐｉｄ．Ｔｈａｔ　ｉｓ　ｔｏ
ｓａｙ　ｌｏｗ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔｅｎｅｒ　ｈａｓ　ｔｈｅ　ｅｆｅｃｔ　ｏｆ
ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ　ｈｙｐｏｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ．Ｉｔ　ｓｕｇｇｅｓｔｅｄ　ａ　ｇｕｉｄａｎｃｅ　ｆｏｒ
ｃｌｉｎｉｃａｌ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｏｆ　ｈｙｐｅｒｌｉｐｉｄｅｍｉａ．Ｉｔｓ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ
ｍａｙ　ｂｅ　ｒｅｌｅｖａｎｔ　ｔｏ　ｉｍｐｒｏｖｅ　ｔｈｅ　ｌｅｃｉｔｈｉｎ　ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ　ａｃｙｌ
ｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｒａｔｓ　ｓｅｒｕｍ．Ｔｉａｎ　ｅｔ　ａｌ．
（２００１）ｓｔｕｄｉｅｄ　ｔｈｅ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｏｎ　ｇｌｕｃｏｎｅｏｇｅｎｅｓｉｓ　ａｎｄ
ｂｌｏｏｄ　ｌｉｐｉｄ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ｉｎ　ｍｉｃｅ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ
ｔｈｅ　ｇｌｕｃｏｎｅｏｇｅｎｓｉｓ　ｃｏｕｌｄ　ｂｅｉｎｈｉｂｉｔｅｄ　ｂｙ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｏｂ－
ｖｉｏｕｓｌｙ　ａｔ　ａ　ｒａｔｅ　ｏｆ　１７．３２％．Ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ｂｌｏｏｄ　ｓｕｇａｒ
ｃｏｕｌｄ　ｂｅ　ｒｅｄｕｃｅｄ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｂｙ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ａ　ｒａｔｅ　ｏｆ
１８．４７％，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ　ｍａｒｋｅｄｌｙ
ａｔ　ａ　ｒａｔｅ　ｏｆ　３０．０８％ａｎｄ　ｉｔ　ａｌｓｏ　ｒｅｄｕｃｅｄ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ
ｓｅｒｕｍ　ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ．Ｉｎ　ａｄｄｉｔｉｏｎ，Ｔｉａｎ　ｅｔ　ａｌ．（２００３）ｉｎ－
ｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ　ｔｈｅ　ａｎｔｉ－ｈｙｐｅｒｇｌｙｃｅｍｉｃ　ｅｆｅｃｔ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ
ａｎｄ　ｉｔｓ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ　ｏｎ　ｓｔｒｅｐｔｏｚｏｔｏｃｉｎ（ＳＴＺ）－ｉｎｄｕｃｅｄ　ｄｉ－
ａｂｅｔｉｃ　ｒａｔｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｃｏｍｐａｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ
ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｍｏｄｅｌ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｇｒｏｕｐ，ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｃｏｕｌｄ　ｄｅｃｒｅａｓｅ
ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ｓｅｒｕｍ　ｇｌｕｃｏｓｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ，ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｔｈｅ　ａ－
ｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　ａｎｔｉ－ｏｘｉｄａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｓｔｉｍｕｌａｔｅ　ｔｈｅ　ｓｅｃｒｅｔｉｏｎ　ｏｆ
ｉｎｓｕｌｉｎ　ｉｎ　ＳＴＺ－ｉｎｄｕｃｅｄ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｒａｔｓ．Ｉｔ　ｍｅａｎｓ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ
ａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｏｎ　ｓｅｃｒｅｔｉｏｎ　ｏｆ　ｉｎｓｕｌｉｎ　ｃａｎ　ｂｅ　ｅｘ－
ｐｌａｉｎｅｄ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ａｎｔｉ－ｈｙｐｅｒｇｌｙｃｅｍｉｃ　ｅｆｅｃｔ．Ｔｈｅ　ｅｆｅｃｔ　ｏｆ
ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｏｎ　ｂｌｏｏｄ　ｓｕｇａｒ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ｍａｙ　ｂｅ　ｒｅｌａｔｅｄ
ｔｏ　ｓｔｉｍｕｌａｔｅ　ｂｅｔａ　ｃｅｌｓ　ｓｅｃｒｅｔｅ　ｉｎｓｕｌｉｎ．Ｉｔｓ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ
ｎｅｅｄｓ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｒｅｓｅａｒｃｈ．Ｌｉａｎｇ　ｅｔ　ａｌ．（２００８）ｈａｖｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ
ｔｈｅ　ｅｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｒｏｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｏｎ　ｇｌｙｃｅｍｉａ　ｉｎ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｒａｔｓ
ｉｎｄｕｃｅｄ　ｂｙ　ａｌｏｘａｎ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅｄ　ｒｏｂｕｓｏｓｉｄｅ
ｃｏｕｌｄ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｒｅｄｕｃｅ　ｂｏｔｈ　ｔｈｅ　ｂｌｏｏｄ　ｇｌｕｃｏｓｅ　ａｎｄ
ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ｐｌａｓｍａ　ｇｌｕｃａｇｏｎ，ｓｅｒｕｍ　ｔｏｔａｌ　ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ，
ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅ，ｌｏｗ－ｄｅｎｓｉｔｙ－ｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ．Ｍｅａｎ－
ｗｈｉｌｅ，ｉｔ　ｃｏｕｌｄ　ｅｎｈａｎｃｅ　ｓｅｒｕｍ　ｉｎｓｕｌｉｎ　ａｎｄ　ｈｉｇｈ－ｄｅｎｓｉｔｙ－
ｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ　ｉｎ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｒａｔｓ．Ｉｔ　ｍｅａｎｓ　ｔｈａｔ
ｒｏｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｈａｓ　ｅｆｅｃｔｓ　ｏｎ　ｄｅｃｒｅａｓｉｎｇ　ｔｈｅ　ｂｌｏｏｄ　ｇｌｕｃｏｓｅ
ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｗｈｉｃｈ　ｍａｙ　ｂｅ　ｅｘｐｌａｉｎｅｄ　ｆｏｒ　ｉｔｓ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｏｆ
ｉｎｓｕｌｉｎ　ｓｅｃｒｅｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｇｌｕｃａｇｏｎ　ｓｅｃｒｅｔｉｏｎ．
Ｔｏ　ｓｕｍ　ｕｐ，ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｃａｎｎｏｔ　ｏｎｌｙ　ｃｏｎｔｒｏｌ
ｂｌｏｏｄ　ｓｕｇａｒ，ｂｕｔ　ａｌｓｏ　ｃａｎ　ｌｏｗｅｒ　ｂｌｏｏｄ　ｌｉｐｉｄｓ．Ｔｈｅｒｅ－
ｆｏｒｅ，ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｍａｙ　ｒｅｄｕｃｅ　ｄｉａｂｅｔｉｃ　ｃｏｍｐｌｉｃａｔｉｏｎ
ａｎｄ　ａｔｈｅｒｏｓｃｌｅｒｏｓｉｓ，ｈａｓ　ａｎ　ｅｆｅｃｔ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ
ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｏｆ　ｄｉｓｅａｓｅ　ｏｆ　ｈｅａｒｔ　ｈｅａｄ　ｂｌｏｏｄ－ｖｅｓｓｅｌ　ｏｆ　ｓｏｍｅ
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅ．
２．２．２Ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｙ　ｏｒ　ａｎｔｉ－ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ　ｒｅｓｅａｒｃｈｅｓ　
Ｔｅｎｇ　ｅｔ　ａｌ．（２００８）ｅｖａｌｕａｔｅｄ　ｔｈｅ　ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｙ　ｏｆ　ｔｈｅ
ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ．Ｔｈｅ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｏｆ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ
ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｃｔｅｄ　ｕｓｉｎｇ　ｍｏｕｓｅ　ｐａｓｓｉｖｅ　ｓｋｉｎ　ａｌｅｒｇｙ　ｔｅｓｔ，
ｍｏｕｓｅ　ｅａｒ　ｅｄｅｍａ　ｔｅｓｔ，ｒａｔ　ｃａｐｉｌａｒｙ　ｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ　ｔｅｓｔ　ｏｆ
ｈｉｓｔａｍｉｎｅ－ｉｎｄｕｃｅｄ　ｓｋｉｎ　ａｎｄ　ＤＴＨ（ｄｅｌａｙｅｄ－ｔｙｐｅ　ｈｙｐｅｒ－
ｓｅｎｓｉｔｉｖｉｔｙ）ｂｙ　ＤＮＣＢ（ｄｉｎｉｔｒｏｃｈｌｏｒｏｂｅｎｚｅｎｅ）．Ｔｈｅ　ｒｅ－
ｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｄ　ｓｔｒｏｎｇ　ｅｆｅｃｔｓ　ｏｎ
ａｎｔｉ－ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ　ａｎｄ　ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｙ．
Ｗａｎｇ　ｅｔ　ａｌ．（２０１０）ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ　ｔｈｅ　ａｎｔｉ－ｉｎｆｌａｍ－
ｍａｔｏｒｙ　ｅｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ．Ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ
ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｃｏｕｌｄ　ｃｏｎｓｐｉｃｕｏｕｓｌｙ　ｉｎｈｉｂｉｔ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｏｆ
ｖａｓｏｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ　ａｎｄ　ａｃｕｔｅ　ｅａｒ　ｓｗｅｌｉｎｇ　ｉｎｄｕｃｅｄ　ｂｙ
ｃｒｏｔｏｎ　ｏｉｌ　ｉｎ　ｍｉｃｅ，ａｎｄ　ｍｉｃｅ　ｐａｗ　ｓｗｅｌｉｎｇ　ｉｎｄｕｃｅｄ　ｂｙ
ｃａｒｒａｇｅｅｎａｎ．Ｆｕｒｔｈｅｒｍｏｒｅ，ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｅｘｔｒａｃｔ　ａｌｓｏ
ｓｈｏｗｅｄ　ｄｅｐｒｅｓｓａｎｔ　ｅｆｅｃｔ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｒｅｌｅａｓｅ　ｏｆ　ＮＯ　ａｎｄ
ｇｅｎｅｓ　ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ　ｏｆ　ｉＮＯＳ　ｍＲＮＡ　ｉｎ　ｍｏｕｓｅ　ｐｅｒｉｔｏｎｅａｌ
ｍａｃｒｏｐｈａｇｅｓ．Ｉｔ　ｉｎｄｉｃａｔｅｄ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｄ
ｃｏｎｓｐｉｃｕｏｕｓ　ａｎｔｉ－ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ　ｅｆｅｃｔｓ．Ｔｈｅ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ
ｏｆ　ａｃｔｉｏｎ　ｍａｙ　ｂｅ　ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｉｔｓ　ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ　ｅｆｅｃｔｓ
ｏｎ　ｔｈｅ　ｒｅｌｅａｓｅ　ｏｆ　ＮＯ　ａｎｄ　ｍＲＮＡ　ｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ　ｏｆ　ｉＮＯＳ．
２．２．３Ｏｔｈｅｒ　ｒｅｓｅａｒｃｈｅｓ　Ｚｈｏｎｇ　ｅｔ　ａｌ．（２０１０）ｒｅｖｅａｌｅｄ
ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｄ　ｃｏｕｇｈ－ｒｅｌｉｅｖｅ　ａｃｔｉｏｎ
ｏｎ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ　ｃｏｕｇｈ　ｉｎ　ｍｉｃｅ　ｃａｕｓｅｄ　ｂｙ　ｄｅｎｓｅ　ａｍｍｏ－
０４１ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３３卷
ｎｉａ　ｗａｔｅｒ，ａｎｄ　ｃｏｕｌｄ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｏｕｔａｇｅ　ｏｆ
ｐｈｅｎｌｏｒｅｄ　ｉｎ　ｂｒｅａｔｈｅ　ｐａｔｈ，ｉｎｈｉｂｉｔ　ｅａｒ　ｓｗｅｌｉｎｇ　ｏｆ　ｍｉｃｅ
ｉｎｄｕｃｅｄ　ｂｙ　ｘｙｌｅｎｅ，ｄｅｃｒｅａｓｅ　ｂｏｄｙ　ｔｗｉｓｔｉｎｇ　ｔｉｍｅｓ　ｏｆ　ｍｉｃｅ
ｉｎｄｕｃｅｄ　ｂｙ　ａｃｅｔｉｃ　ａｃｉｄ　ａｎｄ　ｉｎｈｉｂｉｔ　ｓｐｏｎｔａｎｅｏｕｓ　ａｃｔｉｖｉｔｙ．
Ａｌ　ｔｈｅｓｅ　ｓｕｇｇｅｓｔ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｖｅ　ａｃ－
ｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｒｅｌｉｅｖｉｎｇ　ａ　ｃｏｕｇｈ，ｒｅｄｕｃｉｎｇ　ｐｈｅｌｍ，ａｎｔｉ－ｉｎｆｌａｍ－
ｍａｔｉｏｎ，ｓｅｄａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ａｎａｌｇｅｓｉａ．
Ｌｉｕ　ｅｔ　ａｌ．（２００９）ｒｅｐｏｒｔｅｄ　ｔｈａｔ　Ｒ．ｓｕａｒｉｓｓｉｍｕｓ
ｓａｐｏｎｉｎ　ｉｎｈｉｂｉｔｅｄ　ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　ｍｕｔａｎｓ　ａｄｈｅｒｉｎｇ．Ｉｔ
ｍａｙ　ｂｅ　ａｎ　ａｎｔｉｃａｒｉｏｇｅｎｉｃ　ａｇｅｎｔ　ａｎｄ　ａ　ｓｕｇａｒ　ｓｕｂｓｔｉｔｕｔｅ．
Ｌｉ　ｅｔ　ａｌ．（２００９）ａｎａｌｙｚｅｄ　ｔｈａｔ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｂｙ－ｐｒｏｄｕｃｔ
ｈａｄ　ｈｉｇｈ　ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｉｃ　ａｎｄ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｃｔｉｖｉｔｙ．Ａｎｔｉ－ａｌ－
ｌｅｒｇｉｃ　ａｎｄ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ｃａｐａｃｉｔｙ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｄ　ｓｉｇｎｉｆｉ－
ｃａｎｔ　ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｐｈｅｎｏｌ　ｏｆ　ｂｙ－
ｐｒｏｄｕｃｔ，ｗｈｉｃｈ　ｈａｄ　ｎｏ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ
ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ．Ｗｕ　ｅｔ　ａｌ．（２０１０）ｓｔｕｄｉｅｄ　ｔｈｅ
ａｎｔｉ－ｔｕｍｏｒ　ｅｆｅｃｔ　ｉｎ　ｖｉｔｒｏ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｆｌａｖｏｎｅ　ｆｒｏｍＲ．ｓｕａ－
ｖｉｓｓｉｍｕｓ　ｃｏｕｌｄ　ｉｎｈｉｂｉｔ　ｔｈｅ　ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｓ１８０，Ｈ２２
ａｎｄ　Ｌ１２１０ｉｎ　ｖｉｔｒｏ，ｗｈｉｌｅ　ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　ｅｆｅｃｔ　ｏｎ
Ｈ２２ａｎｄ　ｆｏｌｏｗｉｎｇ　ｏｎ　Ｓ１８０．Ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｈａｄ
ａｎ　ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　ｅｆｅｃｔ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｒａｂｂｉｔ　ｓｍａｌ
ｉｎｔｅｓｔｉｎｅ　ｓｍｏｏｔｈ　ｍｕｓｃｌｅｓ　ｉｎ　ｖｉｔｒｏ，ａｎｄ　ｉｔ　ｈａｄ　ａ　ｃｅｒｔａｉｎ
ａｎｔａｇｏｎｉｓｍ　ｏｎ　ａｃｅｔｙｌｃｏｌｉｎｅ（Ｚｈａｏ　ｅｔ　ａｌ．，２０１０）．
３　Ｐｒｏｓｐｅｃｔ
Ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｉｓ　ａ　ｋｉｎｄ　ｏｆ　ｒａｒｅ　ｗｉｌｄ　ｓｗｅｅｔ　ｓｍｅｌｉｎｇ
ｐｌａｎｔｓ，ｍａｉｎｌｙ　ｃｏｎｔａｉｎｉｎｇ　ｒｉｃｈ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｕｓ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ，
ｓｕｃｈ　ａｓ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ，ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌ，ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ａｎｄ　ｏｔｈ－
ｅｒ　ａｃｔｉｖｅ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ．Ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｉｓ　ａ　ｋｉｎｄ　ｏｆ　ｎａｔｕｒａｌ
ｓｗｅｅｔｅｎｅｒ　ｗｉｔｈ　ｈｉｇｈ　ｓｗｅｅｔ　ｄｅｇｒｅｅ，ｌｏｗ　ｅｎｅｒｇｙ　ａｎｄ　ｎｏｎ－
ｔｏｘｉｃ．Ｉｔ　ｃａｎ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ｂｌｏｏｄ　ｓｕｇａｒ　ａｎｄ　ｒｅｄｕｃｅ　ｂｌｏｏｄ　ｆａｔ
ｅｆｅｃｔ，ｓｏ　ｉｓ　ｅｘｐｅｃｔｅｄ　ｔｏ　ｒｅｐｌａｃｅ　ｓｕｇａｒ　ｔｏ　ｂｅｃｏｍｅ　ａ　ｉｄｅａｌ
ｈｅａｌｔｈ　ｃａｒｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔａｓｔｅ　ａｄｄｉｔｉｖｅｓ（Ｌｉｕ　ｅｔ　ａｌ．，２００９）．
Ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ｎｏｔ　ｏｎｌｙ　ｈａｖｅ　ａｎｔｉｏｘ－
ｉｄａｎｔ，ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｌｉｐｉｄ　ｐｅｒｏｘｉｄａｔｉｏｎ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ，ｂｕｔ　ａｌｓｏ
ｈａｖｅ　ｒｅｓｔｒａｉｎｉｎｇ　ｆａｔｔｙ　ｌｉｖｅｒ，ａｇｉｎｇ　ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ，ｃａｒｄｉｏｖａｓ－
ｃｕｌａｒ　ｄｉｓｅａｓｅ　ａｎｄ　ｃａｎｃｅｒ　ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ．Ｔｅａ
ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ　ｎｏｔ　ｏｎｌｙ　ｈａｖｅ　ｔｈｅ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｃｌｅａｒｉｎｇ　ｔｈｅ
ｆｒｅｅ　ｒａｄｉｃａｌｓ　ａｎｄ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎ，ｂｕｔ　ａｌｓｏ　ｈａｓ　ｇｏｏｄ　ｅｆｅｃｔ
ｉｎ　ｔｈｅ　ａｎｔｉ－ｂａｃｔｅｒｉａｌ，ａｎｔｉ－ｖｉｒａｌ　ａｎｄ　ａｎｔｉ－ｔｕｍｏｒ　ａｎｄ　ｓｏ　ｏｎ
（Ｗａｎｇ　ｅｔ　ａｌ．，２００７）．
Ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ，Ｓｔｅｖｉａ　ｒｅｂａｕｄｉａｎａ　ａｎｄ　Ｓｉｒａｉｔｉａ　ｇｒｏｓ－
ｖｅｎｏｒｉ　ａｒｅ　ｔｈｅ　ｔｈｒｅｅ　ｓｗｅｅｔ　ｐｌａｎｔｓ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｘｉ．Ｓｗｅｅｔ
ｆｌａｖｏｕｒｓ　ｃｏｕｌｄ　ｂｅｅｘｔｒａｃｔｅｄ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｐｌａｎｔ　ａｎｄ　ａ－
ｍｏｎｇ　ｔｈｅｍ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｔａｓｔｅｓ　ｂｅｓｔ　ｆｌａｖｏｕｒ（Ｔａｎ，
２００８）．Ａｔ　ｐｒｅｓｅｎｔ，ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｐａｒｔｌｙ　ｒｅｐｌａｃｅ　ｓｕｇａｒ　ｉｎ
ｆｏｏｄ　ａｄｄｉｔｉｖｅ，ｓｏｍｅ　ｎａｔｕｒａｌ，ｈｉｇｈ　ｓｗｅｅｔｎｅｓｓ　ａｎｄ　ｌｏｗ　ｅｎ－
ｅｒｇｙ　ｓｗｅｅｔｅｎｅｒｓ　ａｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ　ａｎｄ　ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｓｃｉ－
ｅｎｔｉｓｔｓ　ａｒｏｕｎｄ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ．Ｎｏｗ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｈａｓ　ｍａｎｙ
ｓａｎｉｔａｒｉａｎ　ｆｕｎｃｔｉｏｎｓ　ａｎｄ　ｎａｔｕｒａｌ　ｎｏｎ－ｔｏｘｉｃ，ｈｉｇｈ　ｓｗｅｅｔ，
ｌｏｗ　ｔｈｅｒｍａｌ　ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ．Ｉｔ　ｈａｓｍｅｄｉｃｉｎｅ　ｓｗｅｅｔｎｅｓｓ，
ｓｕｇａｒ，ｔｅａｔｒｉｐｌｅ　ｅｆｉｃａｃｙ　ａｎｄ　ｈａｓ　ａｃｑｕｉｒｅｄ　ｔｈｅ　Ａｍｅｒｉ－
ｃａｎ　ＦＤＡ　ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｅ．Ｉｎ　Ｊａｐａｎ，ｉｔ　ｉｓ　ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ　ａｓ　ｔｈｅ
ｓｅｃｏｎｄ　ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ　ｈｅａｌｔｈ　ｄｒｉｎｋ　ａｎｄ　ｉｓ　ａ　ｓｕｇａｒ　ａｎｄ　ｄｒｕｇ
ｓｕｂｓｔｉｔｕｔｅ，ｗｈｉｃｈ　ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ　ｃｏｕｎｔｒｉｅｓ　ａｒｅ　ｖｉｇｏｒｏｕｓ－
ｌｙ　ｌｏｏｋｉｎｇ　ｆｏｒ（Ｌｉ　ｅｔ　ａｌ．，２００６）．Ｉｔ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｕｓｅｄ　ａｓ　ａｎ
ｈｅｒｂａｌ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔ　ｉｎ　ｄｅｃｏｃｔｉｏｎｓ　ｔｏ‘ｃｌｅａｒ　ｉｎｔｅｒｎａｌ　ｈｅａｔ’，
ｔｏ‘ｒｅｌｉｅｖｅ　ｓｔｒｅｓｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｌｕｎｇｓ’，ｔｏ　ｒｅｄｕｃｅ　ｔｈｅ　ｓｅｃｒｅｔｉｏｎ
ｏｆ　ｐｈｌｅｇｍ，ａｎｄ　ｔｏ　ｒｅｌｉｅｖｅ　ｃｏｕｇｈ．Ｉｔ　ｈａｓ　ａｌｓｏ　ｂｅｅｎ　ｕｓｅｄ　ａｓ
ａ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　ｒｅｍｅｄｙ　ｔｏ　ｔｒｅａｔ　ｄｉａｂｅｔｅｓ，ｈｙｐｅｒｔｅｎｓｉｏｎ，ａｎｄ
ａｔｈｅｒｏｓｃｌｅｒｏｓｉｓ，ｔｏ　ｍａｉｎｔａｉｎ　ｈｅａｌｔｈｙ　ｋｉｄｎｅｙｓ　ａｎｄ　ｓｏ　ｏｎ．
Ｉｎ　ｒｅｃｅｎｔ　ｙｅａｒｓ，ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｎｏｔ　ｏｎｌｙ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｐｏｐｕｌａｒ
ｉｎ　ｔｈｅ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｍａｒｋｅｔ，ｂｕｔ　ａｌｓｏ　ｉｎ　Ｅｕｒｏｐｅ，ｔｈｅ　Ｍｉｄｄｌｅ
Ｅａｓｔ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｏｔｈｅｒ　ｃｏｕｎｔｒｉｅｓ．Ａｎｄ　ｗｉｔｈ　ｐｅｏｐｌｅ’ｓ　ｌｉｖｉｎｇ
ｓｔａｎｄａｒｄ　ｒｉｓｉｎｇ　ａｎｄ　ｈｅａｌｔｈ　ａｗａｒｅｎｅｓｓ　ｅｎｈａｎｃｉｎｇ，ｔｈｅ
ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｍａｒｋｅｔ　ｐｒｏｓｐｅｃｔｓ　ａｎｄ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｒｏｓｐｅｃｔｓ　ｗｉｌ
ｂｅ　ｍｏｒｅ　ｂｒｏａｄ（Ｔａｎ，２００８）．
Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ：
Ｃｈｅｎ　ＱＢ，Ｓｈｅｎ　ＺＳ，Ｚｈａｎｇ　ＱＹ，ｅｔ　ａｌ．２００５．Ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ，ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ
ａｎｄ　ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｆｌａｖｏｎｅ　ａｇｌｙｃｏｎｅｓ　ｆｒｏｍ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ
［Ｊ］．Ｆｏｒｅ　Ｓｃｉ　Ｔｅｃｈｎｏｌ，３０（１）：４６－４８
Ｃｈｏｕ　ＷＨ，Ｏｉｎａｋａ　Ｔ，Ｋａｎａｍａｒｕ　Ｆ，ｅｔ　ａｌ．１９８７．Ｄｉｔｅｒｐｅｎｅ　ｇｌｙｃｏ－
ｓｉｄｅｓ　ｆｒｏｍ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｃｈａｎｇｉｉ　ａｎｄ　ｆｒｕｉｔｓ　ｏｆ　Ｒ．ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ，
ａｎｄ　ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｏｕｒｃｅ　ｐｌａｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｆｏｌｋ　ｍｅｄｉ－
ｃｉｎｅ“ｆｕ－ｐｅｎ－ｚｉ”［Ｊ］．Ｃｈｅｍ　Ｐｈａｒｍ　Ｂｕｌｌ，３５（７）：３　０２１－３　０２４
Ｇａｏ　Ｆ，Ｃｈｅｎ　ＦＨ，Ｔａｎａｋａ　Ｔ，ｅｔ　ａｌ．１９８５．１９α－ｈｙｄｒｏｘｙｓｕｒａｎｅ　ｔｙｐｅ
ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｅ　ｇｌｕｃｏｓｙｌ　ｅｓｔｅｒｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｒｏｏｔ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ
［Ｊ］．Ｃｈｅｍ　Ｐｈａｒｍ　Ｂｕｌｌ，３３（１）：３７－４０
Ｈｕａｎｇ　Ｓ，Ｄｉｎｇ　Ｊ，Ｔａｏ　Ｙ，ｅｔ　ａｌ．２０１０．Ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ
ｆｒｏｍ　ｆｏｌｉｕｍ　ｈｙｄｒａｎｇｅａｅ　ｊｕｖｅｎｉｌｅ　ｗｉｔｈ　ｐｏｌｙａｍｉｄｅ　ｒｅｓｉｎ［Ｊ］．Ｔｒａｄ
Ｃｈｉｎ　Ｄｒｕｇ　Ｒｅｓ　Ｃｌｉｎ　Ｐｈａｒｍ，２１（３）：３１１－３１５
Ｋｉｎｇｈｏｍ　ＡＤ，Ｋａｎｅｄａ　Ｎ，Ｂａｅｋ　ＮＩ，ｅｔ　ａｌ．１９９８．Ｎｏｎｃａｒｉｏｇｅｎｉｃ　ｉｎ－
ｔｅｎｓｅ　ｎａｔｕｒａｌ　ｓｗｅｅｔｅｎｅｒｓ［Ｊ］．Ｍｅｄ　Ｒｅｓ　Ｒｅｖ，１８：３４７－３６０
Ｌｉ　ＨＺ，Ｔａｎａｋａ　Ｔ，Ｚｈａｎｇ　ＹＪ，ｅｔ　ａｌ．２００７．Ｒｕｂｕｓｕａｖｉｎｓ　Ａ－Ｆ，ｍｏｎ－
ｏｍｅｒｉｃ　ａｎｄ　ｏｌｉｇｏｍｅｒｉｃ　ｅｌａｇｉｔａｎｎｉｎｓ　ｆｒｏｍ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ａｎｄ
ｔｈｅｉｒα－Ａｍｙｌａｓｅ　ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　ａｃｔｉｖｉｔｙ［Ｊ］．Ｃｈｅｍ　Ｐｈａｒｍ　Ｂｕｌｌ，５５
（９）：１　３２５－１　３３１
Ｌｉ　Ｌ，Ｈｕａｎｇ　Ｌ，Ｘｉａ　Ｎ，ｅｔ　ａｌ．２００９．Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔ　ａｎｄ
ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｉｃ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｂｙ－ｐｒｏｄｕｃｔ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ　Ｒｅｓ
Ｄｅｖ，３０（８）：１９－２２
１４１１期　　　　　　　　　　　颜小捷等：甜茶化学成分及药理作用研究进展
Ｌｉ　Ｌ，Ｈｅ　ＫＸ．２００６．Ｔｈｅ　ｍｅｄｉｃａｌ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｓｔａｔｕｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｅｘ－
ｔｒａｃｔｓ［Ｊ］．Ｍｏｄ　Ｍｅｄ　Ｈｅａｌｔｈ，２２（２）：１９９－２０１
Ｌｉａｎｇ　Ｊ，Ｚｈａｏ　Ｐ，Ｌｉ　Ｂ，ｅｔ　ａｌ．２００３．Ａｃｕｔｅ　ａｎｄ　ｃｈｒｏｎｉｃ　ｔｏｘｉｃｉｔｙ　ｏｆ
Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕ［Ｊ］．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｍｅｄ　Ｊ，２５（１２）：２　３９４－２　３９７
Ｌｉａｎｇ　ＸＱ，Ｓｈｉ　Ｔ，Ｘｉｅ　Ｐ，ｅｔ　ａｌ．２００８．Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｏｎ　ｈｙ－
ｐｅｒｇｌｙｃｅｍｉｃ　ｒａｔｓ　ｉｎｄｕｃｅｄ　ｂｙ　ａｌｏｘａｎ［Ｊ］．Ｃｈｉｎ　Ｆｏｒｅｉｇｎ　Ｍｅｄ
Ｔｒｅａｔ，３５：７－８
Ｌｉａｏ　ＭＹ，Ｑｉｎ　ＧＺ．１９８１．Ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ｔｏｘｉｃｉｔｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ［Ｊ］．
Ｇｕｉｈａｉａ，１（４）：２０
Ｌｉｕ　Ｄ，Ｇａｏ　ＺＧ，Ｚｈａｎｇ　Ｊ，ｅｔ　ａｌ．２００５．Ｂｉｏａｓｓａｙ　ｇｕｉｄｅｄ　ｆｒａｃｔｉｏｎａｔｉｏｎ　ｏｆ
Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ　ｌｅａｆ　ｅｘｔｒａｃｔｓ　ｐｏｓｓｅｓｓｉｎｇ　ＮＫ－ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙ　ａｃｔｉｖｉ－
ｔｉｅｓ　ａｎｄ　ａ　ｓｅｐａｒａｂｌｅ　ｃｙｔｏｔｏｘｉｃｉｔｙ［Ｊ］．Ｐｈａｒｍ　Ｂｉｏｌ，４３（８）：７１３－７１７
Ｌｉｕ　ＨＹ，Ｈｅ　ＫＸ，Ｌｉ　Ｌ．２００９．Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｒｉｓｓｉｍｕｓ　ｓａｐｏｎｉｎ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｎ
ａｄｈｅｒｉｎｇ　ｏｆ　ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　ｍｕｔａｎｓ［Ｊ］．Ｊ　Ｃｌｉｎ　Ｓｔｏｍａｔｏｌ，２５（２）：
６７－６８
Ｌｉｕ　ＺＪ，Ｓｃｈｗｉｍｅｒ，Ｌｉｕ　Ｄ，ｅｔ　ａｌ．２００６．Ｇａｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｉｓ　ｐａｒｔｉａｌｙ　ｒｅ－
ｓｐｏｎｓｉｂｌｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ａｎｔｉ－ａｎｇｉｏｇｅｎｉｃ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｌｅａｆ　ｅｘｔｒａｃｔ
［Ｊ］．Ｐｈｙｔｏｔｈｅｒ　Ｒｅｓ，２０：８０６－８１３
Ｌｕｏ　ＤＷ．２０１０．Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｓｕａ－
ｖｉｓｓｉｍｕｓ　ｆｒｕｉｔ［Ｄ］．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｎｏｒ　Ｕｎｉｖ
ＬüＨＣ，Ｗａｎｇ　ＪＸ．２００７．Ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ
ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ（Ⅱ）［Ｊ］．Ｊ　Ｇｕａｎｇ　Ｄｏｎｇ　Ｃｏｌｌ　Ｐｈａｒｍ，２３
（５）：４８９－４９１
Ｎａｋａｈａｒａ　Ｋ．１９９８．Ａｎｔｉａｌｅｇｉｃ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｔｅｎｃｈａ　ａｎｄ　ｏｏｌｏｎｇ　ｔｅａ
ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ　Ｓｔｙｌｅ，２１（２）：４５－４９
Ｏｈｔａｎｉ　Ｋ，ｉｋａｗａ　Ｙ，Ｋａｓａｉ　Ｒ，ｅｔ　ａｌ．１９９２．Ｍｉｎｏｒ　ｄｉｔｅｒｐｅｎｅ　ｇｌｙｃｏ－
ｓｉｄｅｓ　ｆｒｏｍ　ｓｗｅｅｔ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ［Ｊ］．Ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｓ－
ｔｒｙ，３１（５）：１　５５３－１　５５９
Ｐａｔｅｌ　ＡＶ，Ｒｏｊａｓ－Ｖｅｒａ　Ｊ，Ｄａｃｋｅ　ＣＧ．２００４．Ｔｈｅｒａｐｅｕｔｉｃ　ｃｏｎｓｔｉｔ－
ｕｅｎｔｓ　ａｎｄ　ａｃｔｉｏｎｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｐｅｃｉｅｓ［Ｊ］．Ｃｕｒｒ　Ｍｅｄ　Ｃｈｅｍ，１１：
１　５０１－１　５１２
Ｓｕｇｉｍｏｔｏ　Ｎ，Ｋｉｋｕｃｈｉ　Ｈ，Ｙａｍａｚａｋｉ　Ｔ，ｅｔ　ａｌ．２００１．Ｐｏｌｙｐｈｅｎｌｉｃ
ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ［Ｊ］．Ｎａｔ
Ｍｅｄ，５５（４）：２１９
Ｔａｎ　ＤＭ．２００８．Ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｉｎ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｒｕ－
ｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ［Ｄ］．Ｇｕｉｌｉｎ：Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｎｏｒｍ　Ｕｎｉｖ
Ｔｅｎｇ　ＪＷ，Ｈｕａｎｇ　Ｌ，Ｙｉ　ＸＸ，ｅｔ　ａｌ．２００８．Ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｉｃ　ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｏｆ
Ｇｕａｎｇｘｉ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ　Ｍａｃｈ，２４（５）：４８－５１
Ｔｉａｎ　ＣＰ，Ｑｕ　ＷＪ，Ｚｈａｎｇ　Ｗ，ｅｔ　ａｌ．２００１．Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｏｎ
ｍｉｃｅ　ｇｌｕｃｏｎｅｏｇｅｎｅｓｉｓ　ａｎｄ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ｏｆ　ｂｌｏｏｄ　ｌｉｐｉｄ［Ｊ］．Ｇｕａｎ－
ｇｘｉ　Ｊ　Ｔｒａｄ　Ｃｈｉｎ　Ｍｅｄ，２４：５９－６１
Ｔｉａｎ　ＣＰ，Ｑｕ　ＷＪ，Ｓｕｎ　Ｂ，ｅｔ　ａｌ．２００３．Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｅｘｔｒａｃｔｓ
ｏｎ　ｈｙｐｅｒｇｌｙｃｅｍｉｃ　ｒａｔｓ　ｉｎｄｕｃｅｄ　ｂｙ　ｓｔｒｅｐｔｏｚｏｔｏｃｉｎ［Ｊ］．Ａｃｔ　Ｎｕｔｒ
Ｓｉｎ，２５（１）：２９－３２
Ｕｋａｉ　Ｋ．１９９７．Ａｎｔｉａｌｅｇｙ　ａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ［Ｊ］．Ｓｈｏｋｕ－
ｈｉｎ　Ｋｏｇｙｏ，４０：５２－５９
Ｗａｎｇ　Ｃ，Ｙｉｎ　ＸＰ，Ｃｈｅｎ　ＢＴ，ｅｔ　ａｌ．２０１０．Ａｎｔｉ－ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙ　ｅｆｆｅｃｔｓ
ｏｆ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｃｕａｉｖｉｓｓｉｍｕｓ　ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ　ｉｎ　Ｇｕａｎｇｘｉ［Ｊ］．
Ｃｈｉｎ　Ｐｈａｒｍ，２１（３１）：２　８９１－２　８９３
Ｗａｎｇ　ＬＢ，Ｂｉ　ＣＨ．２００７．Ｌａｔｅｓｔ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ　ｂｉｏａｃｔｉｖｅ
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ　ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ［Ｊ］．Ｃｅｒｅａｌｓ　Ｏｉｌｓ，２：４７－４９
Ｗａｎｇ　ＪＸ，ＬüＨＣ．２００７．Ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｏｆ
Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ［Ｊ］．Ｊ　Ｃｈｉｎ　Ｍｅｄ　Ｍａｔ，３０（７）：８００－８０２
Ｗａｎｇ　ＪＸ，ＬüＨＣ．２００８．Ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｄｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａ－
ｖｉｓｓｉｍｕｓ［Ｊ］．Ｌｉ　Ｓｈｉｚｈｅｎ　Ｍｅｄ　Ｍａｔ　Ｒｅｓ，１９（３）：６６４－６６５
Ｗｅｉ　ＢＹ，Ｇａｏ　ＣＨ，Ｔｅｎｇ　ＪＷ．２００６．Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ａｎｔｉ－ａｌｅｒｇｉｃ　ｃｏｍｐｏ－
ｎｅｎｔｓ　ｏｆ　Ｇｕａｎｇｘｉ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉ　Ｔｅｃｈｎｏｌ，５：１３９－１４２
Ｗｕ　ＹＣ，Ｗｕ　Ｄ，Ｘｉｅ　ＪＸ，ｅｔ　ａｌ．２０１０．Ａｎｔｉ－ｔｕｍｏｒ　ｅｆｆｅｃｔ　ｉｎ　ｖｉｔｒｏ　ｏｆ
ｔｏｔａｌ　ｆｌａｖｏｎｅ　ｆｒｏｍ　Ｒｕｂｒｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ［Ｊ］．Ｃｈｉｎ　Ｊ　Ｅｘｐ　Ｔｒａｄ
Ｍｅｄ　Ｆｏｒｍ，１６（７）：１６５－１６７
Ｚｈａｎｇ　ＱＹ．２００６．Ｓｔｕｄｉｅｓ　ｏｎ　ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ａｎｄ　ｏｔｈｅｒ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕ－
ｅｎｔｓ　ｉｎ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓｏｓｉｄｅ　ｓｕａｖｓｉｓｉｍｕｓ［Ｄ］．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｎｏｒ　Ｕｎｉｖ
Ｚｈａｏ　ＬＰ，Ｌｕ　ＸＹ，Ｃｈｅｎ　ＱＹ，ｅｔ　ａｌ．２０１０．Ｔｏ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ
ｏｆ　ｓｗｅｅｔ　ｔｅａ　ｅｘｔｒａｃｔａ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｎ　ｃｏｎｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｒａｂｂｉｔ
ｓｍａｌ　ｉｎｔｅｓｔｉｎｅ　ｉｎ　ｖｉｔｒｏ［Ｊ］．Ｃｏｎｔｅｍｐ　Ｍｅｄ，２１５（２４）：１－２
Ｚｈｏｎｇ　ＺＸ，Ｚｈｏｕ　ＧＦ，Ｃｈｅｎ　ＸＦ，ｅｔ　ａｌ．２０００．Ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ｓｔｕｄ－
ｉｅｓ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｅｘｔｒａｃｔ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｓｕａｖｉｓｓｉｍｕｓ　ｆｒｏｍ　Ｇｕａｎｇｘｉ［Ｊ］．Ｌｉ
Ｓｈｉｚｈｅｎ　Ｍｅｄ　Ｍａｔ　Ｒｅｓ，１１（１０）：
檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴檴
８６７－８６８
（上接第３４页Ｃｏｎｔｉｎｕｅ　ｆｒｏｍ　ｐａｇｅ　３４）
　影响）［Ｊ］．Ｓｃｉ　Ｓｉｌｖａｅ　Ｓｉｎ（林业科学），４３（１０）：２８－３３
Ｌｉ　ＢＴ，Ｂｒｕｃｅ　Ｂａｒｔｈｏｌｏｍｅｗ．２００８．Ｃａｌｙｃａｎｔｈｕｓ　Ｌ．Ｆｌｏｒａ　ｏｆ　Ｃｈｉ－
ｎａ／／Ｗｕ　Ｚ，Ｒａｖｅｎ　ＰＨ（ｅｄｓ）．Ｂｅｉｊｉｎｇ：Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｐｒｅｓｓ；Ｓｔ．Ｌｏｕｉｓ：
Ｍｉｓｓｏｕｒｉ　Ｂｏｔａｎｉｃａｌ　Ｇａｒｄｅｎ　Ｐｒｅｓｓ，７：９４－９５
Ｌｉ　ＪＭ，Ｊｉｎ　ＺＸ．２００６．Ｈｉｇｈ　ｇｅｎｅｔｉｃ　ｄｉｆｅｒｅｎｔｉａｔｉｏｎ　ｒｅｖｅａｌｅｄ　ｂｙ　ＲＡＰＤ
ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｎａｒｒｏｗｌｙ　ｅｎｄｅｍｉｃ　Ｓｉｎｏｃａｌｙｃａｎｔｈｕｓ　ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ，ａｎ　ｅｎｄａｎ－
ｇｅｒｅｄ　ｓｐｅｃｉｅｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ［Ｊ］．Ｂｉｏｃｈｅｍ　Ｓｙｓｔ　Ｅｃｏｌ，３４：７２５－７３５
Ｌｉ　ＬＣ（李林初）．１９８６．Ｋａｒｙｏｔｙｐｅ　ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　Ｃａｌｙｃａｎｔｈｕｓ　ｃｈｉｎｅｎ－
ｓｉｓ（Ｃａｌｙｃａｎｔｈａｃｅａｅ）（夏蜡梅核型的研究）［Ｊ］．Ｇｕｉｈａｉａ（广西
植物），６（３）：２２１－２２４
Ｌｉ　ＬＣ（李林初）．１９８９．Ｃｙｏｇｅｏｇｒａｐｈｉａｃａｌ　ｓｔｕｄｙ　ｏｆ　Ｃａｌｙｃａｎｔｈｕｓ
Ｌｉｎｎｅｕｓ（夏蜡梅属的细胞地理学研究）［Ｊ］．Ｇｕｉｈａｉａ（广西植
物），９（４）：３１１－３１６
Ｌｉｕ　ＷＬ（刘文莉），Ｊｉｎ　ＺＸ（金则新），Ｋｅ　ＳＳ（柯世省）．２００７．Ｔｈｅ
ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｃｏｐｐｅｒ　ｏｎ　ｅｍｅｒｇｉｎｇ　ｍｅｔａｂｏｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｓｉｎｏｃａｙｃａｎｔｈｕｓ
ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（铜对夏蜡梅种子萌发代谢的影响）［Ｊ］．Ｊ　Ｙｕｎｎａｎ
Ａｇｒｉｃ　Ｕｎｉｖ（云南农业大学学报），２２（１）：１３２－１３７
Ｌｉｕ　ＷＬ（刘文莉），Ｊｉｎ　ＺＸ（金则新），Ｋｅ　ＳＳ（柯世省）．２００８．
Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｃｏｐｐｅｒ　ｏｎ　ｓｅｅｄ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ａｎｔｉｏｘｌｄａｎｔ　ｅｎｚｙｍｅｓ　ｏｆ
Ｓｉｎｏｃａｌｙｃａｎｔｈｕｓ　ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（铜对夏蜡梅种子萌发及抗氧化酶活
性的影响）［Ｊ］．Ｅｎｖｉｒｏｎ　Ｃｈｅｍ（环境化学），３７（１）：４４－４８
Ｘｕ　ＹＬ（徐耀良），Ｚｈａｎｇ　ＲＨ（张若蕙），Ｚｈｏｕ　Ｃ（周骋）．１９９７．
Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　Ｃｏｍｍ　ｕｎ　ｉｔｉｅｓ　ｏｆ　Ｃａｙｃａｎｔｈｕｓ　ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（夏蜡梅的群落
学研究）［Ｊ］．Ｊ　Ｚｈｅｊｉａｎｇ　Ｆｏｒｅ　Ｃｏｌｌ（浙江林学院学报），１４（４）：
３５５－３６２
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２４１ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３３卷