全 文 ：广 西 植 物 Guihaia　Nov．２０１３,３３(６):８８７－８９０　　　　　　　　　　 http://journal．gxzw．gxib．cn　
DOI:１０．３９６９/j．issn．１０００Ｇ３１４２．２０１３．０６．０３１
邱米,覃子海,关继华,等．芳樟型樟树果挥发油成分研究[J]．广西植物,２０１３,３３(６):８８７－８９０
QiuM,QinZH,GuanJH,etal．ChemicalconstituentsofessentialoilfromseedsofCinnamomumcamphoravar．linalooferaFujita[J]．Guihaia,２０１３,
３３(６):８８７－８９０
芳樟型樟树果挥发油成分研究
邱　米,覃子海,关继华,黎贵卿,苏骊华
(广西林业科学研究院,南宁５３０００２)
摘　要:以优选出来的芳樟型樟树为调查对象,采其不同成熟度的樟树果进行挥发油提取,利用气相色谱法
(GC)分析和测定樟树果挥发油的化学成分和相对含量.实验结果表明,樟树果的成熟程度不同,其提取率相
差不大.但是樟树果的挥发油化学型有与叶油一致的也有不同的,说明樟树个体之间存在较大的变异性.
关键词:芳樟型樟树;挥发油;化学成分;气相色谱
中图分类号:S７１３　　文献标识码:A　　文章编号:１０００Ｇ３１４２(２０１３)０６Ｇ０８８７Ｇ０４
Chemicalconstituentsofessentialoilfromseedsof
Cinnamomumcamphoravar．linalooferaFujita
QIUMi,QINZiＧHai,GUANJiＧHua,LIGuiＧQing,SULiＧHua
(GuangxiForestryResearchInstitute,Nanning５３０００２,China)
Abstract:ToanalysistheseedsofCinnamomumcamphoravar．linalooferaFujita,theessentialoilfromdiferent
maturationstagesseedswereextracted,andthechemicalconstituentsandthecontentsoftheseensstentialoilbyGC
wereanalyzed．TheresultsshowedthattheextractionrateswerelittlediferentbetweentheseedsatdiferentmatuＧ
rarationstages,buttheessentialoilfromseedandleafwasdiferent,thatshowedtherewasalargevariationbetween
theplantindividual．
Keywords:Cinnamomumcamphoravar．linalooferaFujita;essentialoil;chemicalcomposition;GC
　　樟树(Cinnamomumcamphora),常绿乔木,高
２０~３０m,是樟科属的常绿乔木植物中经济价值最
大的树种之一.全世界有４５属,２５００余种,在我国
有约２０属４３０种,其中我国特有的有３５５余种.在
我国热带、亚热带地区广泛分布,在广西各地有分布
或栽培,以桂北较多,垂直分布在海拔５００~６００m
的丘陵、平原.是天然樟脑、芳香油、油脂、优质木
材、医药等类的重要资源,其木材、根、叶、果实皆含
精油,含量分别为根５％~６％、茎干４％(下部含量
较多)、木材３．５％、枝条１％~２％、叶１％.以往主
要是对根、茎、叶进行利用与加工,近年来对樟树果
的利用研究增多.樟树果,又名樟梨、香樟大木姜
子、樟子等.成熟的樟树果呈扁球形,直径为５~９
mm,每千粒重为２００g,果皮肉质薄,能散发出芬芳
的清香.我国很早就将樟树果作为药物用于治病,
并认为樟树果有驱风散寒行气止痛之功效.目前,
只有很少量的樟树果被作药用,但大部分未被很好
的利用.对于挥发油的分析方面的研究,梁光义等
(１９９４)用毛细管气相色谱—质谱—计算机联用法分
析樟树果挥发油的化学成分,从分离出来的４６个峰
中鉴定出４０种成分,并用毛细管色谱测定了各成分
的相对含量,其中主要成分是樟脑、１,８Ｇ桉叶素、芳
樟醇、αＧ松油醇和柠檬烯.李松林等(２００５)曾使用
GC/MS/DS联用技术对井冈山地区的樟树果挥发
收稿日期:２０１３Ｇ０５Ｇ１０　　修回日期:２０１３Ｇ０９Ｇ１６
基金项目:广西科技基础条件平台建设项目(１０Ｇ１０８Ｇ２７ＧE);广西世行项目科技支撑课题(KT１０)
作者简介:邱米(１９８４Ｇ),女,广西陆川人,硕士,工程师,主要从事经济林树种选优,林产化工等研究(EＧmail)lauraian＠１６３．com.
油进行成分分析,分离鉴定出有βＧ水芹烯、αＧ蒎烯、
莰烯、βＧ蒎烯、βＧ月桂烯、αＧ水芹烯等共４３种化学成
分.程平等(１９９８)以樟树果为原料进行核脂肪油提
取的初步试验,分析了油脂的理化常数及化学组成,
进行了毒性、毒理学评估,提出其核脂肪油可作为一
种木本食用油的樟树果综合利用新途径.另外,黄
喜根等(２００２)研究报道,香樟挥发油中脂肪酸组成
以CＧ１０、CＧ１２脂肪酸(属于短碳琏脂肪酸)为主,占
９０％.Phanetal．(２００６)对越南的樟树皮也进行过
挥发油成分的分析.
目前我国对樟树化学型分类主要根据樟叶精油
的化学成分来划分,分成芳樟醇型、樟脑型、桉油素
型、异橙花叔醇型和龙脑型等５种化学型.鉴于目前
大多文献发表已对樟树枝叶挥发油进行了研究,部分
是研究樟树皮的挥发油成分,但对樟树果的挥发油成
分的深入研究,如果能对樟树果的挥发油进行成分研
究,并找出其主要化学成分含量与叶油的区别和联
系,将有助于下一步进行优良品种选择培育和樟树油
的精深加工利用.因此,本实验以广西林科院的樟树
为调查对象,采集其不同成熟度的樟树果进行挥发油
提取,利用气相色谱法(GC)分析和测定樟树果挥发
油的化学成分和相对含量,根据精油主要化学成分来
分类各样品的化学型.为广西樟树果挥发油化学成
分的开发利用和樟树的良种选育提供科学依据.
１　材料与方法
１．１材料与仪器
１．１．１样品采集　分别于２０１１年９月、１１月樟树结
果时于广西林科院内采集樟树果实,原植物经广西
林科院林化所陆顺忠教授鉴定为樟树(CinnamoＧ
mumcamphora),同时是广西世行项目科技支撑课
题研究优选出来的单株.各单株的叶油已经采样检
测为芳樟醇型.９月采集的为青果,与叶色相近的
绿色果,１１月采集的为成熟的黑色果.
１．１．２试剂和仪器设备　纯净水,无水硫酸钠.梅特
勒电子天平,１０００W电子万用电炉(天津泰斯特仪
器有限公司).上海海欣色谱仪器有限公司气相色
谱仪GCＧ９２０.
１．２实验方法
１．２．１水蒸气蒸馏法提取挥发油　目前对植物枝叶、
果实挥发油的提取分析主要有四种方法,浸提减压
干燥提取法、水蒸气蒸馏法、酸溶解碱沉淀法和微波
萃取法.本实验使用的提取方法是按中国药典
２００５年版本中附录XD水蒸气蒸馏法进行挥发油
提取.取新采集的完整樟树果各４００g分别经挥发
油提取器提取３h,挥发油平均得率分别为青果
０．５５％(v/w)、黑果０．５７％(v/w).所得的挥发油经
无水硫酸钠脱水后过滤,保存于４℃冰箱中待测.
１．２．２挥发油化学成分CG检测　３０m弹性石英毛
细管柱;氢火焰检测器;载气:高纯 N２;分流比１∶
８０,进样口温度:２５０℃,检测器温度:２５０℃.初始
温度７０℃,保温２min,以８℃/min升至１５０℃,保
温２min,再以１０℃/min升至２４０℃,保温５min;
进样量:０．２μL.
使用CH２Cl２(色谱纯,纯度≥９９．９５％,TEDIA
公司);去离子水.化合物的鉴定是基于保留时间结
合 MS库.
２　研究结果
２．１成熟度差异
樟树果的成熟程度不同,其提取率相差不大,如
下表１所示,青果和黑果的平均得油率分别为
０．５５％和０．５７％.
表１　不同成熟度的樟树果提取挥发油
Table１　Essentialoilextractedfromseeds
atdifferentmaturationstages
成熟类别
Maturationstage
果重 (g)
Weightof
Seed
得油重 (g)
Weightof
essentialoil
得油率 (％)
Essential
oilyield
青果Greenseed ４００ ２．２ ０．５５
黑果Blackseed ４００ ２．２８ ０．５７
　　经过气相色谱进行测定时发现青果和黑果的挥
发油主成分相对含量有较大差异.以单株７号为
例,青果的黄樟油素相对含量为８１．７８％(图１),黑
果的黄樟油素相对含量为９０．０５％(图２).可见樟
树果挥发油中的主要化学成分以成熟度好的高.
２．２化学型差异
经过气相色谱测定,所采集的１５个单株样品
中,以樟树果挥发油的主要化学成分进行分类,主要
有两种类型的化学型:黄樟型(黄樟油素为主),和芳
樟型(芳樟醇为主).单株的樟树果挥发油中,黄樟
油素相对含量最高可达９０．０４％(图３),芳樟醇相对
含量最高为６３．３８％(图４).
在和叶挥发油的化学型对比上,大部分的单株
果实挥发油化学型是与叶油一致,如图５,６所示,为
８８８ 广　西　植　物　　　 　　　　　　　　　　　　　　３３卷
图１　单株７号挥发油气相色谱分析图　A．青果;B．黑果.
Fig．１　GCofessentialoilofNo．７plant　A．Greenseeds;B．Blackseeds．
图２　两种化学型　A．黄樟型;B．芳樟型.
Fig．２　Twochemicaltypes　A．Safroletype;B．Linalooltype．
图３　单株１号挥发油气相色谱图　A．叶;B．果实.
Fig．３　GCofessentialoilofNo．１plant　A．Leaves;B．Seeds．
同一株(单株１号)的叶挥发油和果实挥发油的气相
色谱图,化学型都为芳樟型.但是也存在有个别单
株的果实挥发油化学型与叶油不同.如图７所示,
单株７号的叶挥发油为芳樟型,而图８则是其果实
挥发油的气相色谱图,为黄樟型.
３　结论与讨论
从组分构成的结构性质来看,广西樟树果挥发
油中含有萜类物质居多,组成了樟树果挥发油的大
９８８６期　　　　　　　　　　　　邱米等:芳樟型樟树果挥发油成分研究
图４　单株７号挥发油气相色谱图　A．叶;B．果实.
Fig．４　GCofessentialoilofNo．７plant　A．Leaves;B．Seeds．
部分组分.
樟树果挥发油的得油率约在０．５３％~１．１３％之
间,平均得油率为０．５５％.其中主要成分是芳樟醇、
黄樟油素和１,８Ｇ桉叶素,相对含量的最高值分别可
达６３．３８％、９０．０４％、１６．１６％,相比其他专家学者对
其他樟树主要分布区的樟树果挥发油成分的研究结
果,自然生长的广西樟树果挥发油中单株黄樟油素
含量或芳樟醇含量之高,是广西樟树果挥发油的显
著优点,另外存在同一株樟树的叶挥发油与果挥发
油化学型的差异,也是广西樟树果挥发油较其他分
布区的特点之一,表明了广西樟树果挥发油的特色
性与选取优良高产单株的优势所在.
广西气候独特,是我国樟树的主要分布区,采集
广西的樟树果样品进行挥发油提取测定,并利用
GCＧMS法测定和分析挥发油样品的化学组分及其
相对含量.结果表明:广西林科院樟树果挥发油中,
含量较高的有黄樟油素、芳樟醇、１,８Ｇ桉叶素等,所
采样品大部分单株的叶挥发油与果实挥发油的化学
型都为芳樟型,但存在个别单株的叶挥发油为芳樟
型,但是果实挥发油却是黄樟型,这种现象表明樟树
个体存在较大的变异性.由于本次所采集的样品数
量有限,可能还存在一些除了上述主要化学成分植
物含量较高的单一组分,或者其他特殊现象,因此还
有待今后更进一步的深入研究和探索.
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