全 文 ：广 西 植 物 Guihaia 31(6)：853— 856 2011年 11月
DOI：10．3969／j．issn．1000—3142．2011．06．027
鸭儿芹根、茎、叶挥发油的化学成分
李 娟1，蒋小华1，谢运昌¨ ，宁德生1，刘安韬2
(1．(； 薯 曩广西植物研究所，广西桂林54106；2．广西卫生职业技术学院，南宁53021)
摘 要：采用水蒸气蒸溜法提取其根、茎、叶中的挥发油，利用 GC-MS联用仪对其化学成分进行分析，以归一
化法计算各个化学成分的相对含量。鸭儿芹根挥发油中共分离出 11个峰，鉴定出 11种化合物，占总离子峰
的98．61 ，主要成分为 一芹子烯、7一芹子烯等；茎中共分离出 25个峰，鉴定出 25种化合物，占总离子峰的
100．O0 ，主要成分为a一芹子烯、8一芹子烯、 月桂烯、 蒎烯、松油烯等；叶中共分离出18个峰，鉴定出18种化
合物，占总离子峰的100．00 ，主要成分为 芹子烯、a一芹子烯、8一石竹烯(15．09 )等。鸭儿芹根和叶挥发油
中主要成分为倍半萜类，单萜类含量很低或没有，而茎中单萜类成分占很大优势，约为 5O．O0 。鸭儿芹根、
茎、叶挥发油的成分及含量有较大差异。该研究为鸭儿芹的综合开发利用提供了一定科学依据。
关键词：鸭儿芹；挥发油 ；成分；GC-MS
中图分类号：R284．1；Q946．8 文献标识码 ：A 文章编号：1000—3142(2011)06—0853—04
Chemical constituents 0f the essential oil from roots，
stems and leaves 0f Cryptotaenia japonica
LI JuanI，JIANG Xia Hua1，XIE Yun-Chang1 ，
NING．De-ShengI．LIU An-Tao 2
(1．GuangxiInstitute ofBomny，GuangxiZhuangAutonomousRegion andtheChineseAcademy ofSciences，
Guilin 541006，China；2．Guangxi Health Techological College，Nanning 530021，China)
Abstract：The chemical constituents of the essential oil which were extracted from roots，stems and leaves of Cryptotae—
nia japoniawere by steam distillation were analyzed by C,C-MS．The relative contents of these constituents were calcu—
lated using square peaks to normalization． 11 peaks were separated from rot，and 11 constituents were identified，ac—
counting for about 98．61 of the total essential oil．The main constituents were a-selinene and)-selinene；in the stem，
25 peaks were separated and 25 constituents were identified，composed about 100％ of the total essential oil．The main
constituents were a-selinene，~-selinene，~-myrcene，~pinene，terpinene，etc；in the leaf，18 peaks were separated and 18
constituents were identified，composed about 100 of the total essential oil．The main constituents were~selinene，~2-se—
linene，~caryophyllene(15．09 )，etc．There were mainly sesquiterpenes in the essential oil from root and leaf，but
monoterpenes were seldom found．While there were mainly monoterpenes in the stem，composed about 50 of the total
essential oil．The constituents and contents of essential oil of root，stem and leaf had some diferences，and this study
would provide some scientific basis for comprehensive exploitation．
Key w nds：Cryptotaenia japonica；essential oil；constituent；GC-MS
鸭儿芹(Cryptotaenia japonica)为伞形科植
物，又名三叶芹、鸭脚板草、野芹菜等，具有特殊的香
气。在中国、日本、朝鲜半岛等均有野生分布，是一
种常被采食山野菜(中国科学院植物研究所，1985)。
鸭儿芹的药用极广，中医认为全株可入药，具有消
炎、解毒、活血消肿的功效(黄泰康等，2000)。近几
收稿 日期：2010—11-28 修回日期：2011-04—16
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854 广 西 植 物
31卷
年来，国内外对该植物的研究主要集中在黄酮类化
合物的抗氧化活性(周志等，2009；Yang等
，2010)，
而对其芳香挥发油的研究不多。挥发油是其主要活
性成份，前人对鸭儿芹的根、茎、叶中的挥发油以及果
实中的脂肪油的化学成分进行过粗略报道(黄泰康
等，2000全国中草药汇编编写组，1996)，瞿万云等
(2003)曾对其挥发性化学成分进行过研究，但鸭儿芹
挥发油化学成分受产地、品种、生成环境等因素影响
较大。本文在这些研究的基础上对广西本地鸭儿芹
根、茎、叶的挥发油成分分别进行了分析，发现广西
产鸭儿芹的挥发油化学成分与已报道的区别较大
，
同时根、茎、叶中挥发油的成分也有较大区别
。
1 材料与方法
1．1材料
鸭儿芹采于广西植物研究所，经广西植物研究
所韦发南研究员鉴定为伞形科植物 Cryptotaenin
japonica。取全株，洗净，阴干，将根、茎、叶分开，剪
碎，浸泡 1 h，然后分别水中蒸馏 4 h，无水硫酸镁干
燥得挥发油，为淡黄色油状液体(江丰等，2006)
。
1·2仪器及测试条件
Agilent Technologies 5975C—7890A GC— —M S
仪。色 谱条件：色谱 柱 HP一5MS 5 Phethyl M
nyL Siloxane(30 ITI× 0
． 25 1TITI×0．25 m)；载气
为氦气，流速 1 mL／min；分流比50：1；程序升温：柱
初温 70。C(1 rain)，程序升温2~C／min至 96 C，然后
4~C／rain至 200℃(3 min)；进样量 0
． 2 L。质谱条
件：电离方式 EI，电离能 70 eV；倍增器电压 300 V：
扫描范围 20~400 u；样品所得各组分的质谱
，在计
算机色谱工作站上对 NIST谱库进行检索
，并与标
准谱图集对照，鉴定各组分的化学成分
。 以离子流
色谱峰面积归一法计算各化合物相对含量
。
2 结果与分析
在鸭儿芹根的挥发油的 GC—MS图谱 中，共分
离出 11个峰，鉴定出 11种化合物，占总离子峰的
98·61Z(~ 1，图 1)。主要成分为倍半萜类如石竹
表 1 鸭儿芹根挥发性化学成分分析结果
Table 1 The chemical constituents of essential oil
from the roots of Cryptotaenia jap0，2 f口
图 1 鸭儿芹根挥发性总离子流色谱图
Fig．1 The total ion current diagram of essential oil from the roots of C·jap。nim
6期 李娟等：鸭儿芹根、茎、叶挥发油的化学成分 855
表 2 鸭儿芹茎挥发性化学成分分析结果
Table 2 The chemical constituents of essential oil
from the stems of C．japonica
烯 (7．57 )、a一芹 子 烯 (22．50％)、7-芹 子 烯
(42．65 )、甜没药烯(4．15 )等相对分子质量为
204的物质。在以上各组分中以o=一芹子烯、 芹子烯
含量最高，占总挥发油的65．15 。此外，挥发油中还
有少量的单萜类如 蒎烯以及少量不饱和烃类。
在鸭儿芹茎的挥发油的 GC—MS图谱中，共分
离出 25个峰，鉴定出 25种化合物，占总离子峰的
100．00 (表 2，图2)。主要成分为倍半萜类如金合
欢烯、a一芹子烯(22．04 )、G一芹子烯(9．66 9，6)、毕澄
茄烯、石竹烯等，单萜类如 一月桂烯(11．O2％)、p一蒎
烯(18．64 )、oc一蒎烯、松油烯(20．00 )等。此外，
挥发油中还有少量的橙花叔醇、香叶酸甲酯、辛醛等
化合物以及少量不饱和烃类。其中以 a一芹子烯、
芹子烯、B一月桂烯、 一蒎烯、松油烯的含量最高，占挥
发油总量的 81．36 。
在鸭儿芹叶的挥发油的 GC—MS图谱 中，共分
离出 18个峰，鉴定出 18种化合物，占总离子峰的
100．O0 (表 3，图3)。主要成分为倍半萜类如 8一芹
子烯 (47．50 )、a一芹 子烯 (20．03 )、a一石 竹烯
(2．2O 9／6)、B一石竹烯 (15．09％)、 榄香烯(3．61 )
等，占挥发油总量的 88．43％。此外还含有少量的
叔醇、蒎烷、a一香附酮等。
3 结论
据瞿万云等(2003)报道鸭儿芹挥发油的成分
为：p一月桂烯(27．72％)，T-松油烯(10．9 )，B一金合
欢烯(21．72％)，B_芹子烯(14．77％)。而本文研究
发现，广西鸭儿芹挥发油的化学成分与其有很大区
图 2 鸭儿芹茎挥发性总离子流色谱图
Fig·2 The tota1 ion current diagram of essential oil from the stems of C
． n户0 cn
度 ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞
# O O O 0 O O O O 0 0 1田 lI O O ¨0 O 0 05 5 5 5 55 4 4 3 3 2 2 1 1
856 广 西 植 物 31卷
丰度
3200000
2800000
2400000
2000000
1600000
1 200000
800000
400000
时间 O
5．O0 10．O0 15．O0 20。00 25．OO 3O．00 35．OO
图 3 鸭儿芹叶挥发性总离子流色谱图
Fig．3 The total ion current diagram of essential oil from the leaves of C．japonica
表 3 鸭儿芹叶挥发性化学成分分析结果
Table 3 The chemical constituents of essential oil
from the leaves of C．japonica
别，主要成分为：a一芹子烯，p一芹子烯， 一芹子烯，p一蒎
烯，松油烯，p一月桂烯，f}-石竹烯等，以芹子烯的含量
最高。其中，8一芹子烯对第四阶段埃及伊蚊幼虫的
全致死浓度为 50 ng／g(Momin等，2000)，本研究为
鸭儿芹的综合开发利用提供了一定科学依据。
广西鸭儿芹根的挥发油的主要成分为or芹子烯
(22．50 )和 芹子烯(42．65 )，茎的主要成分为：
旷 芹子烯(22．04 )，p_芹子烯(9．66 )， 月桂烯
(11．02 )，8_蒎烯(18．64 )，松油烯(20．00％)，叶的
主要成分为 石竹烯(15．09 )，旷芹子烯(20．03 )，
芹子烯(47．50 )。鸭儿芹根和叶挥发油中主要成
分为倍半萜类，单萜类含量很低或没有。而茎中单萜
类成分占很大优势，约为 5O 。因此，鸭儿芹根、茎、
叶挥发油的成分及含量有较大差异。
本研究首次利用 GC—MS对鸭儿芹根、茎、叶挥
发油的成分进行分析并鉴定，为深度开发该植物以
及其质量控制提供了必要的基础数据。
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