全 文 ：广 西 植 物 Guihaia 23(1)：1l— l4 2003 年 1 月
广东省潮安县大山植物资源的开发利用与对策
张福平 ，陈蔚辉，潘惠贞，陈丹生，林建新
(韩山师范学院生物系，广东潮州 521041)
摘 要：分析了潮安县大山的植物资源，并从资源保护和持续利用相结合的原则出发，提出大山植物资源保
护及其利用的若干建议。
关键词 ：潮安大 山；植物资源；开发利用；对策
中图分类号 ：Q949．9 文献标识码 ：A 文章编号 ：1000—3142(2003)O1一O0l1一O4
Utilization and countermeasures of plant
resources in Dashan M ountain of Chaoan
county，Guangdong Province
ZHANG Fu—ping，CHEN W ei—hui，PAN Hui—zhen，
CHEN Dan—sheng．LIN Jian—xin
(Department of Biology，Hanshan Teachers College，Chaozhou 521041。China)
Abstract：The plant resources in Dashan M ountain of Chaoan were studied．Some propositions on the conser—
vation and utilization of plant resources in Dashan M ountain were put forward on the basis of the principle of
resources conservation with its sustainable utilization．
Key words：Dashan M ountain of Chaoan；plant resources；utilization；countermeasures
1 自然环境概述
大山镇位于潮州市的东北部，距市区 29 km。
东至东北面与饶平县的坪溪、汤溪、新塘、新安林场
交界 ，北至西北部与凤凰镇相连 ，西南与凤南乡隔凤
凰溪相 望 ，南 至东 南 面 与 文 祠 镇 相 连，总 面 积 约
47．43 km2。北偏高，南偏低，境内山峦叠嶂，面面
环山，山脉呈南北走向，坡度较大，全镇各个 自然
村都处在峡谷之中或山腰之间，山峰大多在 500 m
以上，东北面属大质山脉，最高峰双髻岭的高度为
l 036．3 m；土壤酸性强 ，多 为黄 壤、红 壤和赤红壤 ，
有机质层厚度在 l5～20 cm以上；大山地处北回归
线，气候属南亚热带海洋性季风气候，是本市北部山
区温凉丰雨 区，日照短 、多雨雾 ，年 日照数 l 440 h，
年平均气温 19 oC，最高气温 36 oC，最低气温一3。C，
积温 6 899~7 367。C；年降雨量 l 900~2 200 mm，
相对湿度 82 ，属于很湿润地区，水流主要有大水
溪，山高水冷，坑流交错，水库、山塘众多，水源充沛。
2 植物资源
2．1植被的组成
大山地处南亚热带，其植被类型具有从南亚热
带向中亚热带过渡性质，既保存有部分南亚热带的
收稿 日期 ：2001一l1—23； 修订 Et期 ：2002—04—01
基金项目：韩山师范学院自然科学科研项 目(2000—51)
作者简介：张福平(1966一)，男，广东饶平人，实验师，从事动物学 、果树栽培学、植物生理学的教学与研究。
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区系特点，又兼 有 中亚热带 的种类成分[1]，并 由于
所处地域内的地形和气候等自然环境和人为因素的
影响，植物生长颇为繁茂，植物资源非常丰富。根据
我们多年来对大山的植 物资源进行调查 和整理 ，该
地区维管束植物计约 192科、705属、1 162种(含栽
培种)，其 中，蕨类植物 26科 42属 62种 ，裸子植物
7科 9属 10种 ，双子 叶植物 132科 533属 916种 ，单
子叶植物 27科 121属 174种 。有不少种类具有很
好的经济价值(表 1)。
在植被的组分中，乔灌木 502种，占总种数的
表 1 潮安县大 山的部分植物种类[
Table 1 Some plants species in Dashan Mountain，Chaoan county，Guangdong I’rovince
43．2％，藤本 168种 ，占 14．5 (木质 藤本 8．7％)，
草本 492种 ，占 42．3 9／6。乔 木层 的优 势种 有马 尾
松 、杉木 、红锥 、米 锥 (Castanopsis chinensis)、木 荷
(Schima superba)、油桐、黧蒴栲、南岭栲、柠檬桉
(Eucalyptus citriodora)、黄 樟 、石 栗 (Aleurites
DToluccana)及竹类等；灌木层的主要种类有桃金娘、
梅叶冬青(Ilex asprella)、豺皮樟、杜鹃、滨盐肤木
(Rhus chinensis)等；层间植物有木质大藤本楠藤
(Mussaenda frosa)、买麻 藤 (GnetUm lnontanuyr1)、
中华青牛胆 (Tinospora sinensis)、牛 大力藤 (Mille—
ttia speciosa)等 ，还有 山银花 、玉叶金花(Mussaenda
pubescens)、络石 (TrⅡf^PZD 户Pr “ jasminoides)、
金樱子等在乔灌丛 中占一定 的优 势；草本层主要以
细毛鸭嘴草 (Ischaemum indicum)、芒 (Miscanthus
sinensis)、芒萁 (Dicranopteris dichotoma)、贯众 、金
毛狗等为主。乔灌木种类大都是常绿的，但也有一
些落叶性种类 ，如枫香 (Liquidambar foryrlosala)、
油桐、山乌桕等 63种，占总数的 5．4 。
2．2森林资源的历史
大山森林茂密 ，并且基本属于天然薪炭林 ，植被
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1期 张福平等：广东省潮安县大山植物资源的开发利用与对策 13
具有较浓的南亚热带 常绿 阔叶季雨林 的特色 ，林 地
总面积大约 40 km ，对林业生产的发展有优越的条
件，森 林 资 源 十分 丰富 ，是广 东 省用 材 基 地 之 一
(1980～1984年)。早期 的林业 生产 以生产燃料 柴
和木炭为主 ，解放后 才逐 渐营 造材用 林 和经 济林 。
但是 ，过去有一段 时间 ，因没有落实责任制 ，管理 制
度不完善，特别是十年“文革”期间，乱砍乱伐的现象
成灾 ，森林植被遭 到严 重的破坏 ，出现幼林多 、疏残
林 多、成材林少的现象。
2．3森林资源的现状
近年来，随着改革的深入，大山的森林植被才有
了较大的转机，基本上杜绝乱砍乱伐的现象，原有的
林木资源得到保护，又注重发展杉、松材用林以及紫
胶、竹等经济林，梅、菠萝、余甘子等果树 以及茶树
(Camellia sinensis)也有较大 面积种植 。大 山有广
阔的山地，土质适宜，地势高，气温较低，日照差，雨
雾多 ，水质好 ，具有茶叶生产 的优越 自然环境 ，是凤
凰茶的主产区之一，主要品种有水仙、梅占等，其中
名贵茶叶有苦种和肉桂香，但名贵茶叶的生产较分
散，种植面积也较小 ，多为零星栽培。农作物 以及蔬
菜类的生产更是 四时不断 ，其 中最有地方特色 的是
香黄瓜，种植面积大 ，香黄瓜是 多年生藤本 植物，因
管理技术跟得上，品质和产量均较为理想，有较大的
生产潜力，成为大山新的经济支柱。但是，目前大山
的大部分农 民在销售茶叶 、水果 以及蔬菜方面仍是
等客上门收购为主，这种经营方式已不适应市场经
济的需要 ，对农 民来说也处于被动地位 ，且加工开发
滞后，相关产业薄弱，市场没有拓宽，加工率低，一方
面限制 了生产发展 ，另一方面又无法获得附加值 ，在
某种程度上制约了经济的发展 。
3 可供开发利用的植物资源
大山山地广阔，自然条件优越 ，资源植物十分丰
富，其中，有很多可供开发利用的植物资源(表 1)。
目前，当地政府对材用植物和果树植物两项资源的
开发利用尚较重视，也取得了较高的经济效益。但
是 ，其他资源植 物的开 发利用 尚不 充分 ，如药用 资
源 ，经调查 ，大 山约有 971种可供药用 ，其 中梅叶冬
青 、金樱子 、马蓝 、金银花 、三叶鬼针草 、野菊花、三叉
苦(Evodia fargesii)、狗脊、溪黄草、贯众、海金沙、
香花崖豆藤、淡竹叶等 28个品种，每种蕴藏量均在
2 000 kg以上 ，此外 ，还有 野 生 的 三尖 杉、土沉 香
(Aquilaria sinensis)、白花了哥王(Daphne champi-
onii)、牛大力藤 、茜草、刚毛刺五加等近百种珍稀药
材 ，但 目前当地 尚不 十分重视 ，山区人民主要 以自给
为主 ，采集或者栽 种而 外销 的数量不 多，种类 也较
少 ，并且 由于对该地药源的不熟悉 ，很多药用价值很
高的中草药资源至今尚未被发掘利用。再如绿化观
赏植物资源，开发利用也大有可为，据初步统计，大
山绿化观赏植物约有 236种，其中可作为行道树的
有 白桂木 、木莲 (Manglietia fordiana)、蕈树(Alt—
ingia chinensis)、土沉香等 22种；灌木(含小乔木)
有杜鹃、茶花、假鹰爪(Desmos chinensis)、山腊梅
(Chimonanthus nitns)、鼎湖血桐 、黄牛木(Cratoxy—
lum cochinchinense)等几 种；藤本有楠藤、尖山橙
(Melodinus fusiformis)、麒 麟 尾 (Epipremnum
pinnatum)等 47种；肉质类有裂叶秋海棠(Begonia
laciniata)、大岩桐等 17种；草本类有肾蕨、野牡丹
(Melastoma candidum)、华凤仙(Impatiens chinen—
sis)、棕叶狗尾草 (Setaria palmifolia)以及兰科 的
蜘蛛抱蛋 、密花石豆兰 、墨兰、建兰 、石仙桃 、石斛 、血
叶兰(Ludisia discolor)等 87种。如此绚丽多彩的
野生花木 ，除少数被 当地人 民采集盆栽外 ，绝大多数
种类至今仍在大 自然 中自生 自灭 。其它资源植物的
开发利用现状也如此 。
4 可持续发展对策
通过以上分析 ，不难看出 ，现在大山的资源植物
是十分丰富的，过去是 由于人们 忽视植 物资源 的有
效保护，未建立起生物资源可持续利用的全民观念，
乱采滥用，对植物资源，特别是其野生居群的生存产
生了无法弥补的破坏，使一些珍贵的野生植物处于
濒危边缘或灭绝，这中间，责任上有广大群众长期 自
然保护意识淡薄的原因，但根本的还在于有关主管
部门的决 策失误 。而 现在是 让植 物资源 白白浪费
掉，这关键是对植物 资源的利用缺乏认识。这种局
面并不是 自然保护的最终 目的，“善用资源，使之用
之不竭”才是我们的真正 目的，也就是说，应用是首
位，加强管理是关键，而可持续发展是解决问题的主
要途径(I3]。本着这样 的认识 ，提出如下对策。
4．1重点开发药用植物和绿化观赏植物资源
首先，在当地设置中草药收购站，并广泛开展中
草药知识普及工作，引导山区人民合理开发药用植
物资源；其次，根据大山的自然条件，因地制宜，建立
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野生中草药和观赏花卉 引种 驯化 试验场 ，开展对本
地产的一些濒危珍稀种类(包括名贵草药和花木 )的
引种、驯化研究，也可引种适合本地环境的外来中草
药和花卉，同时，应与药材单位和园林单位挂钩，争
取得到技术上的帮助并解决产 品销路问题 ；最后 ，在
开发药用植物和观赏植物资源过 程 中，可重点扶植
经验丰富的药农和花农，使他们成为资源开发的专
业户和带头人。
4．2在大力发展林业生产 ，搞活 山区经济过程 中，必
须高度重视并努力寻求改造森林植被的途径
第一，认真贯彻执行《森林法》，切实保护好现有
森林植被。第二，应确定绿化 目标、范围和重点。对
最能体现大山森林植被特色的高山地段，应严格封
山，严禁砍伐，并适当补植一些阔叶树种，使其迅速
恢复亚热带常绿阔叶季雨林的景观；要大面积营造
针阔叶混交林，改变以前单纯营造针叶林的做法，重
点提高荒山及疏残林段的绿化指标，对现存的杉、松
针叶林 ，可逐步改造为针阔叶混交林 。改造森林植
被时必须选择优良树种，树种的选择，应以乡土树种
为主，外来种为辅的原则进行筛选 。目前 ，多数学者
研究报导，豆科阔叶混交林是结构与功能最优化的
人工森林生态系统，因此，豆科阔叶林应作为选择的
重点。可供选择的优良乡土树种有：马尾松、杉木、
三尖杉、火力 楠、玉桂 、华润 楠、阴香、白桂木 、米锥 、
红锥、木荷、岭南山竹子(Garcinia oblongifolia)、半
枫荷(Pterospermum heterophyllum)、黄桐 (Endo—
spermum chinense)、木油桐 (Aleurites montana)、栲
(Castanopsis fargesi)、楝叶吴茱萸(Evodia meli-
n lia)、蕈树、土沉香等；外来种有：大叶相思(A—
cacia auriculaeformis)、马 占相 思 (A．mangium)、
绢毛相思 (A．holosericea)、南 洋楹 (Albizia falca-
ta)、海 南 黄 檀 (Dalbergia hainanensis)、格 木
(Erythrophloeum fordii)、海 红 豆 (Adenanthera
pavonina)、黑 格 (Albizia odoratissima)等。经 过
改造森林植被，可以进 一步提高森林 生态 系统 的 自
我更新 、自我发展的能力(4]。
4．3积极开发生态旅游
大山有 丰富的旅游资源 ，特别是叫水坑一带有
五百多年历史、保护得很好的次生森林以及天然毛
竹林，这里山清水秀，鸟语花香，空气宜人，离市区较
近，是一个人们旅游和避暑的胜地，若能够把它建立
成一个生态旅游区，既能够增加当地农民的收入，又
能够达到保护自然资源的目的，可以说是一个一举
两得的好办法。
4．4因地制宜 ，综合利用植物资源
地方政府应结合山区特点，多渠道合理开发大
山的植物资源，以促进山区经济的进一步发展。开
发利用植物资源应强调 长远 利益和大局利益 ，不能
只顾 眼前和局部利益，乱采滥用而破坏森林 的结构 ，
切忌采用竭泽而渔的办法 ，应根据植物的生长周期 ，
重视保护，合理开发，制定切实可行的可持续发展规
划，最大限度地保护整个森林生态系统物种的多样
性 。
4．5走集约化经 营的 路子是解决 当前 农 民茶叶、水
果以及蔬菜卖难的问题的有效途径
走集约化经营的路子 ，一是 改变坐门等客 的习
惯，把分散的一家一户农民组织起来，主动出击向城
镇和非生产区的农村销售。二是可以兴办果品专业
合作社，把农民从生产、劳务到销售组织起来，使果
品的生产由现在的零星栽培向集约化栽培转变，找
出能够适合本地区栽培的名、优品种，进一步扩大种
植面积，不断提高产品的品质和产值，促进经济的发
展 。三是走 产业化 的路 子，以销 售 、加工企业 为龙
头，把分散的茶农、果农和菜农联系起来，形成产加
销一条龙、农工贸一体化的产业化经营新格局。四
是加大科研投入，各级政府应从科研攻关、龙头企业
建设(特别是精深加工)、开发扶贫各方面，出台一套
支持扶贫政策，充分调动各有关方面的积极性，共同
把这项事业办好。根据现实需要，可以采用课题组
加民间团体的形式，由主管部门牵头，集中力量，形
成科研合力，为农业产品的产、加、销提供强有力的
智力支持，并制定各种规程，逐步实现规范化、标准
化，使大山的经济能够早日实现腾飞。
参考文献 ：
[1]中国科学院华南植 物研究所．广东省的植被和植 被
区划[M]．北京：学术书刊出版社，1989．
C2]中国科学院研究所．中国高等植物图鉴(1～5册及补
编 1～2册)[M]．北京：科学出版社，1985．
C33中国环境与发展 国际合作委员 会．保 护中国的生物
多样性[M]．北京：中国环境科学出版社，1997．218
— — 233．
C43陈蔚辉．广东潮州凤南山植物资源及其改造利用口]．
韩山师专学报 ，1991，12(3)：97—103．
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