全 文 ：广 西 植 物 Guihaia 26(4)：456— 458 2006年 7月
桂产罗勒挥发油化学成分的分析
卢汝梅1一，李耀华1
(1．广西中医学院 药学院，广西 南宁 530001；2．成都中医药大学 药学院 ，四川 成都 610075)
摘 要 ：采用 GC-MS法建立桂产罗勒挥发油的化学成分分析方法 。采用水蒸汽蒸馏法提 取罗勒挥发油 ，用
GC-MS联用技术分离并鉴定其成分，并用面积归一化法测定成分的相对含量。共鉴定出 54个化合物，占挥
发油总量的9O．21 。桂产罗勒挥发油的主要成分是对烯丙基茴香醚、(+)表一双环倍半水芹烯、3，7，11一三甲
基一(z，E)一1，3，6，10一十二碳四烯，与文献报道的其他产地的罗勒油的化学成分存在显著差异。
关键词：罗勒；挥发油 ；化学成分；GC-MS
中图分类号：Q946 文献标识码：A 文章编号：1000—3142(2006)04—0456—03
Analysis 0f the chemical constituents 0f essential
● ● ● 一 ● - ● ● ● n — ‘
0ll ln Octm m basilZC m trOm uan~xi
LU R1_一meiI，2．LI Yao—huaI
(1．Department of Pharmacy，Guangxi Colege of Traditional Chinese Medicine，Nanning 530001，China；2．College
of Pharmacy，Chengdu University of Traditional Chinese Medicine，Chengdu 6 1 0075．China)
Abstract：Chemical constituents of essential oils in Ocimum basilicum from Guangxi were analyzed by GC—MS．
The essential oils of O．basilicum were extracted through steam distilation。then the constituents were separa-
ted and identified by GC-MS，and their relative contents were determined by area normalization．54 compounds
were identified，which accounted for 9O．21 of essential oils．The principal chemical constituents are anisole，
p-allyl一；(+)-Epi—bicyclosesquiphellandrene；1，3，6，10一Dodecatetraene，3，7，11-trimethyl一(Z，E)一．The constit—
uents of essential oils in O．basilicum from Guangxi is very different from the other origin．
Key words：Ocimum basilicum；essential oil；chemical constituents；GC—MS
罗勒(Ocimum basilicum L．)为唇形科罗勒属
一 年生植物，俗称香佩兰、零陵香、九层塔、千层塔
等，我国南部各省均有栽培，全草入药。味辛，气香，
性温，有发汗解表、祛风利湿、散瘀止痛之功效，用于
风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、月经不调、跌
打损伤，外用于虫蛇咬伤、湿疹、皮肤病等；其种子有
明目之功效，并试用于避孕(中国药材公司，1994)。
茎叶富含挥发油，文献记载其挥发油的主要成分为
草藁素、芳樟醇、乙酸芳樟酯、丁香酚等(广西壮族自
治区革委会卫生局，1974)。但近年来的研究表明，
不同产地的罗勒挥发油的化学成分及其含量有明显
差异，福建同安产的罗勒油主要成分为丁香酚、4一松
油醇、已酸、十六酸等(王弘等，1998)，而福建东山产
的罗勒油主要成分为芳樟醇、茴香脑、1，8一桉叶素、
丁香酚、杜松烯醇等(兰瑞芳等，2001)，河南开封产
的罗勒油主要成分为 1，7--甲基一1，6一辛二烯一3一醇、
1一已烯、3一已酮等(汪涛等，2003)。可见产地对罗勒
油的成分有显著的影响。
罗勒在广西全区有较大量栽培，特别是在桂东
南地区被广泛作为香料食品使用，但对桂产罗勒油
的化学成分研究未见报道，本研究用水蒸汽蒸馏法
提取桂产罗勒的挥发油，并用 GC-MS法对其化学
组成进行分析测定以提示其质量特征，结果从中鉴
定出54个化合物，为桂产罗勒油的深入开发利用提
收稿 日期：2005—03—18 修回日期：2005—09—20
作者简介：卢汝梅(1969一)，女 ，广西陆JI1人 ，副教授 ．博士，主要从事中草药化学成分和质量标准研究 。
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4期 卢汝梅等：桂产罗勒挥发油化学成分的分析 457
供了一定的科学依据。
1 仪器与材料
仪器：美国Agilent5973N气相色谱一质谱联用仪；
样品：罗勒采自广西南宁市，经广西中医学院药学院
刘寿养副教授鉴定为 Ocimum basilicum L 。无水乙
醚、无水硫酸钠(分析纯，上海化学试剂公司)。
2 实验方法
2．1罗勒油的提取
新鲜的罗勒地上部分剪碎，称取 8O g，用挥发油
提取器按常规方法水蒸汽蒸馏提取至挥发油量不再
增加。用无水乙醚萃取，取乙醚层用无水硫酸钠干
燥过夜，挥去乙醚，得到有浓郁香味的淡黄色油状液
体，得率为0．38 。
2．2 GC-MS实验条件
气相色谱条件：色谱柱为 HP一5MS毛细管柱
(3O ITI×250／．Lm×0．25 m)；载气为高纯氦气，流速
1．0 mL·min- ；进样量 0．2 L；分流比：100：1；程
序升温：70～170℃ (8~C ·rain- ，保持 4 min)～
250 oC(10 oC ·rain- ，恒温 1 min)。
质谱条件：离子源 EI源；离子源温度 230℃；电
子能量 70ev；倍增器电压 1 294v；接口温度 280 oC；
溶剂延迟 3 min；质量扫描范围：50~550 amu。
3 结果与讨论
(1)样品直接进样，按上述 GC-MS条件对桂产
罗勒油的化学成分进行分析，所得色谱和质谱信息
经数据处理 系统 与其 内存谱库 (Nist02．1，Wi—
ley275．L，Pmw-tox2．1)自动检索、人工检索和解
析，鉴定桂产罗勒油中的各化学成分。各成分相对
含量的确定为面积归一化法。结果共检出 99个色
谱峰，已鉴定的 54个化合物的分析结果见表 1。
(2)由表 1可知，已鉴定的 54种化合物占挥发
油总量的9O．21 9／6，其中的主要成分是对烯丙基茴
香醚、(+)表一双环倍半水芹烯、3，7，11一三甲基一(Z，
E)一1，3，6，10-十二碳四烯等，其中对烯丙基茴香醚
含量最高，占挥发油总量的50．26 9，6。
(3)分析结果表明，桂产罗勒油的化学成分以芳
香化合物为主，次之为萜烯及其含氧衍生物，芳香族
化合物具有特殊的香味，萜类化合物具有止血、抗
表 1 桂产罗勒挥发油的化学成分
Table 1 The chemical constituents of essential oil in
Ocimum basilicum from Guangxi
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
1 R一．alpha．一Pinene
Camphene
． beta．一Pinene
． beta．一Myreene
Benzene，I-methyl-4一(1一methylethy1)一
D-Limonene
Eucalypto1
． 3一Carene．
Bieyelo[2．2．1]heptan-2一one，1，3，3-trlmethyl—
Pheno1．m—tert—butyl一
1．6一Oetadien-3一O1，3．7-dlmethyl-
Nonana1
Feneho1．exo-
Camphor
Borneo1
3-Cyelohexen-1一ol，4一methyl-1一(1一methylethy1)_[R_]
Anisole，p-alyl—
Fenchy1acetate
Pheno1，4-(2-propeny1)一
Benzaldehyde，4-methoxy-
Aeet{eae{d，1，7，7-trlmethyl—bieyelo[2．2．1]hept-
2-ylester
Benzene．卜methoxy-4一propyl-
2-Propanone，1一(4一meth0xypheny1)一
． alpha．一Cubebene
Copaene
Cyelohexane，1一ethenyl一1-methyl一2。4-bis(1一meth-
yletheny1) 1s]一[1a，26，46]一
Benzene，1，2-dlmethoxy一4一(2-propeny1)一
Bieyelo[3．1_1]hept-2一ene，2，6-dlmethyl-6_[4一
methyl一3一pentenyl—
Caryophylene
1H一3a，7一Methanoazulene．oetahydro-3，8，8-trlmeth—
yl-6一methylene-[3R，(3a，3aB，76，8aa)]一
1，3，6，10一Dodecatetraene，3，7，11-trlmethyl-(Z，E)一
Azulene，1，2，3，4，5，6，7，8-octahydro-1，4-dimethyl一
7一[1一methyletheny1]一[1s-(1a，4a，7a)]一
1，6，10一Dodeeatriene，7，11-dimethyb3一methyl—
end(Z)一
alpha．一cary0phy11ene
Di-epi一．alpha．一cedrene
Aromadendrene
Benzenepr0pan01，4-methoxy-
1，6，10一Dodeeatriene，7，11-dimethyl一3一methyl—
ene-(E)一
0．05
0．07
0．11
0．59
0．13
0．44
l_91
0．09
0．14
0．07
1．22
0．14
l_81
0．11
1．12
0．24
50．26
2．54
0．07
0．92
2．85
0．14
0．11
0．06
0．15
0．46
0．91
0．12
0．58
0．07
6．73
0．29
0．11
0．24
0．07
0．06
0．14
0．72
Cyelohexene，1一methyl一4一(5-methyl-1一methylene- 0．52
4-hexeny1)一[s]一
Azulene，1，2，3，5，6，7，8，8a-octahydro-1，4-dimeth- 0．29
yl-7 卜methyletheny1]_[1 s-(1a，7a，SaD]一
Naphthalene，1，2，4a，5，6，8a-hexahydro-4，7-dime一 2．79
thyl-1一[1一methylethyl—I[IR，(1a，4am，8aa)]一
Naphthalene，1，2，3，4-tetrahydro-1，6-dimethyl一 0．27
4一[1一methylethyl一[1 s—cis]一
2 3 4 5 6 7 8 9 u ¨ H ¨ 加 毖 孙 勰 ∞
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458 广 西 植 物 26卷
续表 1
序号 化合物
No． Compound
相对百分
含量／
Relative
cOntents
炎、止痛、消肿、健胃、清热解毒等多种功效，其中的
蒎烯、樟脑、龙脑等的药理作用早已得到证实。桂产
(上接第 443页 Continue from page 443)
国外的品种，会引进成为成都市园林植物的组成成
分，丰富成都市园林植物的多样性。但是，我们应该
认识到，无论是引进外来种还是转基因植物，都存在
着一定的生态风险。历史上不乏引进外来种成为人
侵种的例子，外来种一旦成为人侵种，将会排挤其他
乡土植物，降低物种多样性，或导致生境片断化，或与
当地近缘种杂交，降低遗传多样性；转基因植物在获
得了新的遗传基因后可能会增加其生存竞争力，在生
长势、抗旱性、抗热性、抗寒性、种子产量和生活力等
等方面都比非转基因植物强。一旦释放到环境并得
以在自然环境中生长以后，会通过其竞争优势，不断
扩散到其他领域，并在新的环境中生存下来，成为新
的人侵种，改变自然种群，打破生态平衡；有些转基因
植物导人某一基因可能获得杂草的生物学特性而趋
于杂草化，在经济上和生态上产生严重的后果；另外，
转基因植物通过转基因植物的种子或组织扩散到新
环境中并生存下来，或通过花粉向同种或近缘种非转
基因植物转移，改变自然物种的生物学现状，或在异
种间如植物与微生物(细菌、真菌、病毒等)间发生基
因转移等途径产生基因漂流，导致超级杂草形成，最
终对环境造成危害，造成生物多样性的丧失。因此，
在园林绿化建设中，应当慎重引进外来种或转基因园
罗勒油的化学组成与文献报道的闽产、豫产罗勒油
的主要成分存在显著差异，这些差异对其药理作用
的影响如何尚待深入研究。
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林植物，对这些物种进行安全性评估，强化对外来园
林植物及转基因植物的栽培管理，防止其逸为野生。
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