全 文 ：书广 西 植 物 Ｇｕｉｈａｉａ ３２（４）：５６１－５６６ ２０１２年 ７ 月
ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００－３１４２．２０１２．０４．０２６
１０味山姜属药物挥发油成分的
气相－质谱联用分析
刘 磊，秦华珍＊，王晓倩，余腾飞，刘 颖
（广西中医学院，南宁５３０００１）
摘 要：采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，用气相－质谱联用法（ＧＣ－ＭＳ），对高良姜等１０味山姜属药物的挥发
油成分进行比较分析，了解亲缘关系、辛温药性与挥发油成分的关系。结果表明，１０种挥发油中有９种含有桉
叶油醇。此外，γ－杜松烯、γ－萜品烯、芳樟醇、莰烯、石竹素、４－萜烯醇、４，７，１０－Ｃｙｃｌｏｕｎｄｅｃａｔｒｉｅｎｅ，１，１，４，８－ｔｅｔｒａ－
ｍｅｔｈｙｌ－，ｃｉｓ，ｃｉｓ，ｃｉｓ－也是它们的主要成分。这说明山姜属药物辛温性味与挥发油成分具有一定的相关性。
关键词：山姜属；挥发油；化学成分；ＧＣ－ＭＳ
中图分类号：Ｑ９４６ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００－３１４２（２０１２）０４－０５６１－０６
＊ Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｆｒｏｍ １０ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ ｄｒｕｇｓ
ｏｆ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍｂｙＧＣ／ＭＳ
ＬＩＵ Ｌｅｉ，ＱＩＮ Ｈｕａ－Ｚｈｅｎ＊，ＷＡＮＧ Ｘｉａｏ－Ｑｉａｎ，ＹＵ Ｔｅｎｇ－Ｆｅｉ，ＬＩＵ Ｙｉｎｇ
（Ｇｕａｎｇｘｉ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｎｉｎｇ ５３０００１，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｂｙ ａｎａｌｙｚｉｎｇ ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｏｆ ｔｈｅ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ，ｔｈｅ ｇｅｎｅｔｉｃ ｒｅｌａｔｉｏｎ－
ｓｈｉｐ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎ ｂｅｔｗｅｅｎ ｔｈｅ ｐｕｎｇｅｎｔ ａｎｄ ｗａｒｍ ｎａｔｕｒｅ ａｎｄ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｉｎ ｔｈｅｍ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｅｘｔｒａｃｔ ｅｓ－
ｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｂｙ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌａｔｉｏｎ，ｔｈｅｎ ｅｘａｍｉｎｅｄ ｔｈｅｍ ｂｙ ＧＣ－ＭＳ．Ａｍｏｎｇ ｔｈｅ １０ｔｙｐｅｓ ｏｆ ｎａｐｈｔｈａ，ｎｉｎｅ ｏｆ
ｔｈｅｍ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｅｕｄｅｓｍｏｌ．Ｉｎ ａｄｄｉｔｉｏｎ，γ－ｃａｄｉｎｅｎｅ，γ－ｔｅｒｐｉｎｅｎｅ，ｌｉｎａｌｏｏｌ，ｃａｍｐｈｅｎｅ，ｐｉｎｋ ｅｌｅｍｅｎｔ，４－ｔｅｒｐｅｎｏｌｓ，４，７，１０－
Ｃｙｃｌｏｕｎｄｅｃａｔｒｉｅｎｅ，１，１，４，８－ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ－，ｃｉｓ，ｃｉｓ，ｃｉｓ－ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｔｈｅｍ．Ｔｈｅｒｅ ｗｅｒｅ ｃｅｒｔａｉｎ ａｓｓｏｃｉａｔｉｖｉ－
ｔｉｅｓ ｂｅｔｗｅｅｎ ｔｈｅ ｐｕｎｇｅｎｔ ａｎｄ ｗａｒｍ ｎａｔｕｒｅ ａｎｄ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｃｏｎｔａｉｎｅｄ ｉｎ ｔｈｅ １０ｓｐｅｃｉｅｓ ｏｆ ｄｒｕｇｓ ｏｆ Ａ．ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ａｌｐｉｎｉａ ｈｅｒｂａｌ；ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ；ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ；ＧＣ－ＭＳ
山姜属（Ａｌｐｉｎｉａ）系姜科植物，全世界约２５０
种，分布于亚洲热带地区，我国有４６种，产西南部至
台湾（吴德邻等，１９８１）。该属植物普遍具有芳香气
味，具有重要的药用价值，通常有散寒止痛、暖胃止
呕、醒脾消食等功效，临床常用于脘腹冷痛、胃寒呕
吐、食积不化等症，其中高良姜、益智、红豆蔻、草豆
蔻等被收入中国药典。近年来山姜属药物挥发油成
分的研究多是对高良姜、大高良姜、益智、草豆蔻、红
豆蔻、艳山姜等单一味药、同一药的不同部位、不同
产地及具有一定亲缘关系的药材，以气相色谱－质
谱（ＧＣ－ＭＳ）联用技术对挥发油的化学成分进行分
离分析（周漩等，２００６；钱浩泉等，２００１；蔡明招等，
２００３；罗秀珍等，２００１；易美华等，２００４；金宏等，
２００９），亦有研究草豆蔻挥发油对大鼠醋酸性胃溃疡
的影响（吴珍等，２０１０）；高良姜油对胃溃疡小鼠模型
血清一氧化氮（ＮＯ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）及丙二
醛（ＭＤＡ）的影响、抗实验性胃溃疡作用及其机制、
对胃溃疡小鼠模型血清胃动素、生长抑素、Ｐ物质、
＊ 收稿日期：２０１１－１１－２９ 修回日期：２０１２－０２－１４
基金项目：广西研究生教育科研创新项目［Ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ ｂｙ ｔｈｅ Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ Ｐｒｏｊｅｃｔ ｏｆ Ｇｒａｄｕａｔｅ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｇｕａｎｇｘｉ（２００９１０６００１００８Ｍ０１）］
作者简介：刘磊（１９８４－），男，内蒙古通辽人，硕士研究生，主要从事重要功效与应用研究，（Ｅ－ｍａｉｌ）２７０２４７９３６＠ｑｑ．ｃｏｍ。
＊通讯作者：秦华珍，女，教授，研究方向为中药基础理论与中药药效研究，（Ｅ－ｍａｉｌ）ｑｉｎｈｕａｚｈｅｎ＠１２６．ｃｏｍ。
血管活性肠肽的影响（王海燕等，２０１１ａ，ｂ，ｃ）；艳山
姜挥发油抗炎镇痛的药理作用、艳山姜种子的粉末
中所含的挥发油对提升 ＨＤＬ－Ｃ的活性进行研究
（陶玲等，２０１０），另有采用高效液相色谱方法对１６
种山姜属植物中的８种活性成分进行分析（乔春峰
等，２００８）。依中药理论，该属药物性味为辛温，挥发
油是该属药物最主要的成分，但很少有人研究辛味
与哪些挥发油成分有关及相关程度。笔者采用气相
－质谱联用技术（ＧＣ－ＭＳ）对高良姜、大高良姜、山
姜、艳山姜、益智、红豆蔻、草豆蔻、小草蔻、建砂仁、
箭杆风等１０味山姜属中药的挥发油成分进行了研
究，为亲缘关系、辛温性味与化学成分的相关性研究
提供依据。
１ 实验材料
１．１样品
高良姜（产地广西，批号１００６１０），红豆蔻（产地
广西，批 号 １００６２８），草 豆 蔻 （产 地 广 西，批 号
１００７１７），益智、大高良姜、小草蔻、艳山姜采自广西
上思十万大山，箭杆风采自广西桂林，山姜、建砂仁
采自福建三明，以上药材经本院中药鉴定学教研室
蔡毅教授鉴定为正品。
１．２试剂及仪器
乙醚、无水硫酸钠，均为分析纯，标准挥发油提
取器，ＨＰ－６８９０型气相色谱仪（安捷伦），ＨＰ－５９７３
型质谱仪（安捷伦），氢焰离子化检测器。
２ 方法
２．１供试品溶液
取高良姜、大高良姜、山姜、艳山姜、益智、红豆
蔻、草豆蔻、小草蔻、建砂仁、箭杆风各３００ｇ，粉碎成
粗粉，分别放入５ ０００ｍＬ挥发油提取器中，加１０倍
量的蒸馏水浸泡１ｈ，连续回流６ｈ至油量不再增加
为止，收集挥发油，用无水硫酸钠干燥得到具有特殊
浓郁香味的黄色或淡黄色透明挥发油。计算挥发油
含量（ｍＬ／ｇ）。
２．２测定条件
色谱柱：毛细管色谱柱 ＨＰ５（５ｍＬ，３０ｍ×０．２５
ｍｍ×０．２５μｍ）。程序升温：见表１。质谱条件：载气为
Ｈｅ；柱流速为１ｍＬ／ｍｉｎ；分流比为５０∶１；进样量为１
μＬ；进样口温度２３０℃；接口温度２８０℃；电离源为ＥＩ；
电子能量７０ｅＶ；扫描质量范围为２０～５００ａｍｕ。
２．３挥发油成分的定性定量分析
用ＧＣ－ＭＳ联用仪分析鉴定，得总离子流色谱图。
表１ １０味药物挥发油含量及升温程序
Ｔａｂｌｅ １ Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ａｎｄ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｒｉｓｉｎｇ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ ｔｈｅ １０ｄｒｕｇｓ
药名Ｄｒｕｇ ｎａｍｅ
挥发油Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ
颜色
Ｃｏｌｏｕｒ
含量（％）
Ｃｏｎｔｅｎｔ
升温程序Ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｐｒｏｇｒａｍｉｎｇ
高良姜Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ 淡黄 １．６５ ７０℃
（３ｍｉｎ）３℃／ｍｉｎ １００℃（２ｍｉｎ）１０℃／ｍｉｎ １２０℃２℃／ｍｉｎ １４０℃（３ｍｉｎ）
１０℃／ｍｉｎ ２２０℃
草豆蔻Ａ．ｋａｔｓｕｍａｄａｉ 淡黄 ０．９４ ７０℃（３ｍｉｎ）５℃／ｍｉｎ １００℃（３ｍｉｎ）３℃／ｍｉｎ １３５℃（５ｍｉｎ）１℃／ｍｉｎ １４０℃
（１０ｍｉｎ）２℃／ｍｉｎ １６５℃１０℃／ｍｉｎ ２２０℃
红豆蔻Ａ．ｇａｌａｎｇａ 黄色 ０．４２ ８０℃（３ｍｉｎ）５℃／ｍｉｎ １２０℃（２ｍｉｎ）２℃／ｍｉｎ １３５℃（１２ｍｉｎ）１℃／ｍｉｎ １４０℃
（３ｍｉｎ）３℃／ｍｉｎ １６５℃（２ｍｉｎ）１０℃／ｍｉｎ ２２０℃
益智Ａ．ｏｘｙｐｈｙｌｌａ 黄色 ０．９８ ７０℃２℃／ｍｉｎ ８０℃（３ｍｉｎ）１０℃／ｍｉｎ １２０℃（４ｍｉｎ）１５℃／ｍｉｎ １８０℃
艳山姜Ａ．ｚｅｒｕｍｂｅｔ 淡黄 １．１５ ７０℃（３ｍｉｎ）３℃／ｍｉｎ ８０℃（４ｍｉｎ）６℃／ｍｉｎ １０５℃（３ｍｉｎ）８℃／ｍｉｎ １３０℃２
℃／ｍｉｎ １５０℃（３ｍｉｎ）１０℃／ｍｉｎ １８０℃
小草蔻Ａ．ｈｅｎｒｙｉ 淡黄 ０．７５ ７０℃（３ｍｉｎ）５℃／ｍｉｎ ８０℃（５ｍｉｎ）４℃／ｍｉｎ １１０℃（３ｍｉｎ）５℃／ｍｉｎ １３０℃（２
ｍｉｎ）２℃／ｍｉｎ １４０℃（６ｍｉｎ）４℃／ｍｉｎ １８０℃（３ｍｉｎ）
建砂仁Ａ．ｊａｐｏｎｉｃａ 乳白 １．０５ ７０℃（１ｍｉｎ）２℃／ｍｉｎ ８０℃１５℃／ｍｉｎ １００℃（２ｍｉｎ）６℃／ｍｉｎ １４０℃（３ｍｉｎ）５
℃／ｍｉｎ １８０℃（２ｍｉｎ）
箭杆风Ａ．ｐｕｍｉｌａ 黄色 ０．９３ ７０℃（３ｍｉｎ）３℃／ｍｉｎ ８０℃（５ｍｉｎ）５℃／ｍｉｎ １４０℃（８ｍｉｎ）８℃／ｍｉｎ ２２０℃（２
ｍｉｎ）１０℃／ｍｉｎ ２６０℃（２ｍｉｎ））
山姜Ａ．ｊａｐｏｎｉｃａ 黄色 ０．９５ ７０℃２℃／ｍｉｎ ８０℃１０℃／ｍｉｎ １０５℃（８ｍｉｎ）５℃／ｍｉｎ １２０℃８℃／ｍｉｎ １４０℃
（８ｍｉｎ）１０℃／ｍｉｎ １８０℃（３ｍｉｎ）
大高良姜Ａ．ｇａｌａｎｇａ 淡黄 １．１７ ７０℃（３ｍｉｎ）３℃／ｍｉｎ ９０℃（３ｍｉｎ）５℃／ｍｉｎ １２０℃（３ｍｉｎ）３℃／ｍｉｎ １４０℃（３
ｍｉｎ）３℃／ｍｉｎ １８０℃
２６５ 广 西 植 物 ３２卷
通过 ＨＰＭＳＤ 化学工作站 Ｗｉｌｅｙ２７５、ＮＩＳＴ０２．Ｌ、
ＮＩＳＴ９８．Ｌ标准质谱图库及计算机检索确认化学成分
（质谱峰对应结构的相似度均在８０％以上）。按峰面
积归一化法对１０味药物挥发油的质谱总离子流图
图１ 高良姜的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．１ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａｌｐｉｎｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｒｕｍ
图２ 草豆蔻的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．２ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｋａｔｓｕｍａｄａｉ
图３ 红豆蔻的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．３ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｇａｌａｎｇａ
进行计算，求得各化学成分在挥发油中的相对含量。
３ 结果与分析
３．１挥发油的颜色、含量与总离子流色谱图
１０味药物挥发油的颜色、含量及升温程序见表１，
总离子流色谱图见图１～图１０。
３．２主要成分与相对含量
１０种挥发油所含主要成分及相对含量见表２。
４ 讨论
挥发油是大多辛味芳香中药的物质基础，但辛
味与哪些挥发油成分有关？其相关程度如何？很少
３６５４期 刘磊等：１０味山姜属药物挥发油成分的气相－质谱联用分析
图４ 益智的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．４ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｏｘｙｐｈｙｌｌａ
图５ 艳山姜的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．５ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｚｅｒｕｍｂｅｔ
图６ 小草蔻的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．６ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｈｅｎｒｙｉ
有人进行研究。笔者从药用植物的亲缘关系入手，
选择１０味具有辛香气味的山姜属药物，采用 ＧＣ－
ＭＳ法对这１０味中药挥发油的成分进行研究，结果
显示：在１０味药物的挥发油中，有９种挥发油含有
桉叶油醇。虽然本研究未能从艳山姜挥发油中检测
到桉叶油醇，但据资料报道，桉叶油醇也是艳山姜挥
发油的主要成分（吴万征等，２００５）。桉叶油醇在高
良姜、建砂仁、大高良姜、山姜、箭杆风、小草蔻挥发
油中的含量也较多。由此推测，桉叶油醇是这１０味
山姜属药物辛香气味的主要物质基础。另外，有７
种挥发油含有γ－杜松烯、γ－萜品烯、芳樟醇、莰烯、石
竹素、４－萜烯醇、４，７，１０－Ｃｙｃｌｏｕｎｄｅｃａｔｒｉｅｎｅ，１，１，４，
８－ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ－，ｃｉｓ，ｃｉｓ，ｃｉｓ－；６种含有δ－杜松烯、蒎
烯、香树烯、Β－瑟林烯、Ｂ－榄香烯；５种含有７－甲基１，
４－亚甲基－１－异丙基（１α，４ａα，８ａα）八氢萘、（－）－α－荜澄
茄萜、Α－毕橙茄醇、左旋乙酸冰片酯、α－檀香烯、α－香
４６５ 广 西 植 物 ３２卷
图７ 建砂仁的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．７ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｊａｐｏｎｉｃａ
图８ 箭杆风的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．８ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｐｕｍｉｌａ
图９ 山姜的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．９ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｊａｐｏｎｉｃａ
图１０ 大高良姜的总离子流色谱图
Ｆｉｇ．１０ Ｔｏｔａｌ ｉｏｎ ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ ｏｆ Ａ．ｇａｌａｎｇａ
５６５４期 刘磊等：１０味山姜属药物挥发油成分的气相－质谱联用分析
表２ １０种挥发油所含的主要成分及相对含量
Ｔａｂｌｅ ２ Ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ａｎｄ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ １０ｔｙｐｅｓ ｏｆ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ
化合物名称
Ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｎａｍｅ
相对含量 Ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ（％）
高良姜 草豆蔻 红豆蔻 益智 艳山姜 小草蔻 建砂仁 箭杆风 山姜 大高良姜
桉叶油醇 ３７．７４ ０．６７ ０．１２ ０．２３ － ３．０９ ３２．８９ ３．５ ６．２９ ２９．９３
γ－杜松烯 ３．８０ ５．８２ ０．０５ － ３．１２ １．１９ ０．４９ － ０．３８ －
γ－萜品烯 ０．７４ － － １４．１４ ０．３６ ０．２１ １．３９ － ０．０６ ０．５４
芳樟醇 － １．０３ ０．９９ ３．７７ １ ２．９６ ０．３２ － ０．１５ －
莰烯 ７．７１ － － ０．３１ ２．１７ ２．７９ ０．５４ ２．２６ ２．９ －
石竹素 － １１．１７ １６．９８ － ３．１５ １．９４ ２．２８ － １．１８ １．０２
４－萜烯醇 １．７３ ０．６ － ３．０８ １．５５ １．３ － － ０．９４ ２．１８
４，７，１０－Ｃｙｃｌｏｕｎｄｅｃａｔｒｉｅｎｅ，１，１，４，８－
ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ－，ｃｉｓ，ｃｉｓ，ｃｉｓ－
０．８７ ３．７５ － ０．３４ ０．７８ ０．２８ ２．３１ － － ０．２６
δ－杜松烯 ０．９９ ２．５ － － ４．９４ １．０６ ０．４２ ２．４５ － －
蒎烯 ４．７７ － － １．６２ ５．７７ － ６．６１ － ２．０５ ４．０６
香树烯 － － １．１７ － ０．５８ ０．２５ ０．２８ ０．６３ ０．０７ －
Β－瑟林烯 ０．８６ ０．６９ ０．０９８ － － ０．２５ － ６．６２ － ０．８
Ｂ－榄香烯 － ０．２１ ０．５４ ０．１３ ０．２６ － － － ０．０３ ２．１４
７－甲基 １，４－亚 甲 基－１－异 丙 基 （１α，
４ａα，８ａα）八氢萘
１．０２ － ０．４７ － ０．４８ － ０．０７ ０．１６ － －
（－）－α－荜澄茄萜 － － ０．４３ ０．１５ ０．５５ － １．０９ ０．７２ － －
Α－毕橙茄醇 ０．４７ ０．９８ １．１３ － ５．２２ － － － － ０．７８
左旋乙酸冰片酯 － ０．１７ ０．０９ － ０．１ ０．４４ － － ０．３３ －
α－檀香烯 ０．５１ － － － ０．１ － － ０．６７ ０．３ ０．３６
α－香柠檬烯 ２．１９ １．９５ － － ０．３３ － － － ０．１４ ７．３
萜品油烯 １．２４ － － ０．８６ － ０．３３ ０．４８ － － ０．１７
反式石竹烯 － ７．８８ １３．４５ ０．０９ １．５４ － １．８ － － －
β－蒎烯 ０．７７ － － ２．５ － ０．１８ － ３．５ － ０．４４
１，３，３－三甲基双环［２．２．１］－庚－２－醇 ０．８３ － ０．０４ － ０．３３ ３．６７ － － ０．４９ －
柠檬烯、萜品油烯、反式石竹烯、β－蒎烯、１，３，３－三甲
基双环［２．２．１］－庚－２－醇。由此也可以推测，这些成
分可能也是这１０味山姜属药物辛香气味的重要物
质基础。至于这些成分与性味、功效的关系如何，有
待于进行药效学的研究以获知。
参考文献：
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ＧＣ－ＭＳ（艳山姜全果及不同部位挥发油化学成分ＧＣ－ＭＳ分
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６６５ 广 西 植 物 ３２卷
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ｄｕｃｅｄ ｂｙ ａｃｅｔｉｃ ａｃｉｄ ｉｎ ｒａｔｓ（草豆蔻挥发油对大鼠醋酸性胃溃疡
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３９４４期 廖雪萍等：气候变化对桂林植物物候的影响