全 文 ：广 西 植 物 G u ih a ia s (3 ) : 26 3一 26 7 , 1 9 5 5
青天葵野生变家栽的探讨
1
. 生物学特性的观察
胡廷松 黎廷芝 何 俊
( 广西药用植物园 )
摘要 青天葵是广西特产药材 , 过去一直处于野生状态 , 药源 日渐枯竭 . 供不应求。 作 者 通
过调查和研究 , 掌握了它的生态条件和生物学特性 。 实践证明 , 青天葵由野生变为人 工 栽培是可
能的。
关键词 青夭葵 : 生物学特性 : 野生变家栽
青天葵为兰科植物毛唇芋兰 [N e r 。￡I` a f o r d i` (H a n e e ) S e h l t r . 〕t ` 1 。 有清热解毒 , 润肺
止咳作用 , 主治支气管炎 、 肺结核 、 肺 炎 、 咳嗽等症 , 并为港澳餐馆的高级菜肴 。 是广西特
产药材和主要 出口 商品之一 。 外销东南亚国家和港澳地区 。 解放以来出口 量一直供不应求 ,
每年仅能供应 7 ~ 8 吨 , 近年收购量明显下降 , 如 19 65 年收购 1 05 担 , 1 9 8 0和 1 9 8 1年 分 别降
至 2 5担和 6。 7担 。 由于该植物每年只生长一片叶 , 单株产量很低 ( 1 。 O~ 2 。 5克鲜品 /株 ) , 野
生资源分布零星 , 不易采集 , 群众常把供下一年繁殖的球茎连同叶片采挖出售 , 因而影响了
青天葵的繁殖系数和野生资源的蕴藏量 。
为了探讨青天葵野生变家种的途径 , 1 9 8 1~ 1 9 8 4年我们先后在马山县古零乡和本园对青
天葵的生态环境 、 生物学特性和部分栽培方法作了调查和研究 。 实践证明 , 只要掌握其生物
学特性和对生态环境的要求 , 青天葵 由野生变为家栽是完全可能的 。
一 、 植 物 学 特 征
青天葵为多年生宿根小草本植物 (图 1 ) 。 高 7 ~ 10 c m , 全株光滑无毛 。 球 茎 白 色 , 肉
质 , 直径 0 . 5~ 5 . sc m , 表面具数条环状节痕和圆点须根痕 , 球茎顶端着生直立茎及二至数条
于地下的横走根茎 , 一般长10 一 1 c2 m , 个别可达 30 c m ,甸甸茎先端可形成新球茎或新植株 ,
至于形成何物 , 这与地上部分受损伤时期有关 , 故横走根茎是再繁殖的重要器官 。 每年春末
夏初从球茎长叶 , 通常一片 , 很少 2 ~ 3 片 , 叶片圆形或偏圆心形 , 长 5 ~ 7 。 m , 宽 9 ~ 15 c m ,
在生长前期 , 叶片受折断后 , 球茎可再生出新叶 。 春夏季开花 , 开花早于出叶 , 植株开花与
球茎大小有关 。 荫果长约 1 . c6 m , 深褐色 , 先端残存花被 , 成熟时中部纵裂 。 种 子黄色 , 粉
末状 。
二 、 青天葵的生态环境
在广西 , 青天葵主要分布在北纬 2 0 0 5 1 ’ ~ 2 6 “ 2 4 ’ , 海拔 4 5 0 ~ 6 0 0米 的石灰岩石山地区 ,
原吉林农业大学周家奕 , 邱春生同学参加部分工作 。
广 西 植 物 8卷
如马山 、 都安 、 崇左 、 武鸣 、 扶绥 、 大新 、 龙州 、 宁明 、 田林 、
田阳 、 靖西 、 百色 、 宜山 、 罗城 、 贺县 、 荔浦 、全州 、 平乐 、 桂
林等县 (市 )都有野生资源 t 2 1 。 多生长在背 阳 坡的石缝中 、 石
决旁 、 草丛中或树木下潮湿的腐殖土 。 土壤 p H值 7~ 8。 荫
蔽度 0 6~ 0 7% , 与青天葵伴生 的植物主要有 : 海南卷柏 ( S e -
I
a 夕i n e l l a r o l a n d i一 P r i n c i P i s A l s t o n ) 、 白茅 [I o P e r a t a e夕 11” -
d r i c a ( L
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o a j o , (N
e s s ) C : E
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H u b b
.
] 一
点红 [E m i l i a : o n c h i f o l i a ( L . ) D C . 1、 竹节草 [C h r y s o p o g o ,
a c i c u l a t u s ( R
e t z
.
) T
r i n
.
]
、 三脉山白菊 [A s r e r a g e r a t o fd e s
T u r e z
.
v a r
.
f r i n e r v s u s ( R
o x b
.
) H
a n d一 M z t . ]、 羊耳菊 [ I , u l a
c a P P a ( B
u e h一 H a m . ) D C . ] 、 肾旅 [N e P h r o l eP f s a “ r f e “ la f a
( L
.
) T
r i m e n ]
、 红背山麻杆 [A l c h o r n e a t r e切 i o i d e : (B e n t h . )
M u e l l
一
A r g
.
]
、 黄荆 [犷 i f e二 。 e g u n d o L . ) 、 勒搅花椒 [Z a n * h o -
劣 y l“ 沉 a o i e e n n a e ( L a m
.
) D C
. 〕、 木蝴蝶 [O r o x y l“ m i n d` c u m
( L
.
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e n t
.
]
、 菜豆树 [尸a j e r m a动 e r a : i , i c a (H a n C e ) H e m s l . ]
盐肤木 ( R h。 : c h s n e n s i s M i l l . )、 截叶铁扫帚 [L e s P e d e z a c 。 -
n e a一a (D o m一 C o u r s
.
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.
D o n ]
、 牡篙 扭 r t e m i : i a j a P o n i c a
图 1 青天葵植物形态图
1
。 叶 , 2。 老球茎 , 3 。 新球茎 ,
4
。 横走根茎 , 5 . 根茎 , 6。 朔果 ,
7
。 花
T h u n b
.
)
、 紫珠 (aC l l`c a r P a b o d i : i e r ` L 亡v l . ) 、 批把 [E r i o b o * r夕 a ia oP , i c a ( T h u n b . ) L i n -
d l
.
]
、 七叶莲 ( S e h e f f l e ar k o a n那 i e n s` 5 M e r r . e x L i )等 。 青天葵野生分布零星 , 每平方米
6 ~ 3 0株 , 每小块地一般很少超过 6 0株 。 在无荫蔽条件或干旱的土壤 中没有分布 。
青天葵分布 区的大新县硕龙乡的主要气候特点是夏长冬短 , 春夏季多雨 , 秋冬季干早 。
青天葵生长期内 , 4 月份降雨 量 13 7m in , 月均温 1 7 . 6℃ , 匕~ 10 月份月 降 雨 量都在 20 m m
以上 , 月平均温度都在 20 ℃以上 。 年极端高温 4 2 ℃ , 极端低温 一 2 。 1 ℃ 。年降雨量 1 7 5 9 。 4m m 。
1 9 8 1年引种至南宁市本园 ( 海拔 78 米 , 极端最高温 4 0 . 4℃ , 极 端 最 低 温一 2 . 1℃ 。 雨量
1 3 0 0
.
6 m m
。 红壤 , p H 值 5 . 5~ 6 . 0 ) 能正常生长 。
三 、 青天葵的生物学特性
物俱期 在南宁越冬的球茎于 4 月初开始萌动 , 4 月底至 5 月中 旬为出土期 , 较大
1
. 钱. , .粤 、
图 2 青天葵的物候期 19 8 4年南宁
的球茎先抽苔开花后展叶 , 展叶期 4 月
底至 5 月底。 9 月中旬至 9 月底是叶枯
萎期 。
7 月中旬开始形成新球茎 , 9 月底
甸甸茎和球茎开始腐烂 , 10 月中旬基本
腐烂 , 新球茎以单个埋于土壤 中 , 继续
生 长一段时间后进入休眠期 ( 图 2 ) 。
从图 2 知 , 5 ~ 9 月是青天葵地上部分
生长期 , 全生育期仅 6 个月 , 休眠期长
3 期 胡廷松等 : 青夭葵野生变家栽的探讨 1 . 生物学特性的观察
(1 0月 ~ 次车 4月 )是其最大特点之一 。
2
。 开花结果习性 在南宁 4月底抽苔 , 抽苔后 9 ~ n 天开始孕蕾 , 孕蕾 后 4 ~ 9 天 开
花 , 每朵花期 6 ~ 9 天 , 株花期 12 ~ 20 天 。 开花 当天药帽裂开 , 可见到花粉块 , 第二天开始
散发花粉 , 第七夭后 , 花粉完全散失 , 开花后 5 ~ 7 天开始结果 。
3
。 球整大小与开花和发芽关系 ( 表 1 ~ 2 ) 。
从表 1可知 , 球茎小于 1 。 1克则植株不能开花 , 1 . 1~ 3 。 O克有 6 0%植株 开 花 , 3 。 1~ 4 . 9
克有70 %开花 , 5 . 0~ 8 . 0克有 90 %开花 , 、 即球茎愈重大 , 则开花率愈高。 从观察得知 , 球茎
抽苔后 12 ~ 2 天叶片才出土 , 25 天展叶 。
表 , 球茎大小与开花关系 表 2 球茎大小与发芽的关系 1 9 81 . 马山弄拉
球茎重量
( g )
供试球茎数量
( 个 ) 开花株数( 株 ) 开花率( 多 ) 备 注
0
.
3、 1 . 0
1
.
1、 3。 0
3
.
1“ 4。 9
5
。
0、 8 . 0
0
6 0
7 0
9 0
球茎大小
( 直 径 、
厘 米 )
从表 2 看出 , 在同样条件下 , 球茎愈大 ,
1
。
5、 2 。 1
1
.
1、 1 . 4
0
.
7、 1 . 0
0
.
5、 0 。 6
畸杨备…
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1 98 0年 9 月
18 日贮藏
19 8 1年 3 月
26 日统计
nU内)t甲.0公!
,
,. .卫
1
nóóUùō”ù,111. .二,上
次年发芽率愈高 , 如直径为 1 . 5~ 2 . cI m的球茎发芽率达 73 . 8% , 而 0 . 5~ 。 . c6 m者仅 25 . 0% 。
4
。 球塞的特性 球茎在土壤 中越冬 , 次年春季 4 月初开始萌动 , 在 球 茎表面形成许多
突起和数条须根 , 须根长短与播种深度有关 。 播种浅的根须较长 。 出土后 , 在根茎 .上形成数
条须根 , 根茎和须根长出密集的根毛 。 根茎顶部形成两条横走的根茎 , 很少一条或三条 , 横
走根茎上也长出须根 , 须根长度一般不超过 5 厘米 , 横走根茎顶端是形成新球茎的部位 , 一
般来说 , 有多少条横走根茎就有多少个球茎 ( 表 3 ) 。
称黔使之 3 0 / 5 30 / 6 30 / 7 3 1 / 8 4 / 1 0 3 1 / 1 0 ` 3 0 / 1 1 3 1 / 1 2
横 走 数量 (条 ) 1 2 2 2 (腐烂 ) / / /根 茎 长度 ( e m ) 1 。 1 9 。 2 1 1 。 7 1 1 。 7 / / / /
2
.
1
新 球 茎 个 数 0 D 0 。 6 2 2 2 2 2
直径 ( c m ) D 0 0 . 4 0 0 。 6 7 0 。 9 0 1 。 0 3 1 。 0 7 1 。 0 8
重 量 ( g ) . 0 0 (微量 ) (微量 ) 0 。 8 9 1 。 2 3 1 。 2 3 1 . 2 8
表中数据是观测 20 株的平均值
从表 3 可知 , 横走根茎顶端于 7 月份 己开始膨大 , 8 , 9 月份是膨大迅速期 , 9 月底叶
片自然枯萎 , 横走根茎和老球茎腐烂 , 这样次年能独立生长的两个新球茎便脱离母体 。 新球
茎与老球茎分离后 , 它在土壤 中的体积和重量仍在缓慢地增长 , 说明叶片枯萎后球茎生长一
段时间才进入全休眠期 。 、
横走根茎是形成下一代新植株的重要器官 , 因此 , 横走根茎的长短也是今后确走人工栽
培的株行距的依据 。
子. 叶的特性 在南宁每年 4 月底 5 月初叶芽 出土 , 7 ~ 14 天后展叶 , 在 马 山县海拨较
6 26
_广 西 植 物8 卷
高 ( 405 ~ 6 0 m ) 的石山 区生长季节比南宁市迟半个月左右 。 每株每年长一片叶 , 罕 见 2 片
或 3 片 。 各月份的生长情况如下 ( 表 4 , _ 图 3 ) 。
表 4 青天英叶片各月份生长情况
识母…24 / 5 卜/ 6 一 …瓜少7 一门长 x 宽 、 高 卜. 6 、 5 . 0 x 3 . 3}: . 6 x 8 . 3 x 4 · ,卜。 , , · ; x 4· 7}
1 98 3
. 南宁
2 4 / 8 …4 / ,
6
。
8 X 9
.
I X 4
。
8! 7
.
0 X 9
。
2 X 4
。
8
2。株平均数 , 6 月 3 日出土
从图 3 叶片每 10 天的增长情况看 , 6 月 30 日至 6
月 1 0 日生长最快 , 6 月30 日 以后缓慢增长 。 ` 故在栽培
上要在 5 ~ 6 月份不失时机地加强管理 。
四 、 讨 论
从青天葵的生物学特性来看 , 青天葵的声育期很
短 , 仅 180 天左右 , 在此期间它连续不断地急 促 地生
长和发育 , 在开花之后即长出新叶 , 与此同时 , 老球茎
在地下长出横走根茎然后形成新球茎 , 随后叶片便枯
萎 。 因此 , 把青天葵变野生为家栽必须掌握它在生长
发育过程中的主要特点制订相应的技术措施。
气飞 %忧 愧 ’男件哄努 么
盆
长
图 3 叶片增长情况 19 8 3 . 马山拉弄
1
。 青天葵野生环境主要是林下岩缝 、草丛中的湿润的沃土 , 宜选择具有荫蔽条件和土壤
肥沃较潮湿的环境栽培 , 但不能选地下水位高 一和溃水的地方 。
2
。 青 天葵根系浅 , 伸入地下的根茎长度仅 2 . 5~ 5 厘米 , 因此栽培的土壤表面宜肥沃疏
松 。
3
。 球茎的大小与开花 、 发芽快慢有关 , 为了方便管理 , 栽培时宜大小分开播种 。
4
. 地上部份 自然枯萎后 , 球茎在土壤 中仍缓慢增长 , 故需对球 茎 管理 。 如防止溃水腐
烂等 。
5
. 横走根茎的长短 ( 一般 10 ~ 1 c2 m ) 是确定栽培株行距的重要依 据 , 而横走根茎的长
短 又与土壤肥力有关 , 土壤肥沃者较长 , 膺薄者较短 , 故栽培青天葵的株行距应根据土壤性
质而定 , 一般以 1 0 x 1 2 e m或 2 0 x z 6 e m 为宜 。
6
. 每坏球茎每年至少形成两个新球茎 , 为下一年再繁殖做 准 备 , 在生产上只需一次性
播种 , 以后只要管理得 当无需年年重新播种了 。
7
. 叶片是栽培利用的对象 , 而每年 6 月底 6’ 月初是叶片生长的最 快 阶段 , 故在此期间
宜加强水 、 肥管理 , 促进高产 。
” · 每亩用种 ( 球茎 ) 量 : 按每亩播种四万颗计算 , 小球茎 ( ” · ”克 / 个 ) 需20 公斤 , 中
球茎 ( 1 克 / 个 ) 需 40 公斤 ?
3期 胡廷松等 : 青天葵野生变家栽的探讨 1. 生物学特性的观察 26 7
今 考 文 献
〔 1〕 倪芝瑜等 . 9 18 5 : 广西珍贵药材 “青天葵 , , 的原植物研究 。 宁波师范学院学报 3 ( 3 ) : 72
〔2 〕 广西植物研究所 , 1 9 8 2 : 广西石灰岩石山植物图谱 . 广西人民出版社。
R E SE AR C H O N NE RV !L IA F OROI! F ROM W IL D
P LAN T IN T O D OME S T IC CU L T !VA T IO N
1
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A bs t r扭 e t N e r 口 11` a oI r d i ` i s a 甲 e d i e i n a l 二 a t e r i a l o f s o e e i a l p r o d u e t 10 G u a n g二 1.
T h e 5 0 “ r e e o f s u e h 垃 e d i e i n a l m a t e r i a l 15 g r a d u a l l y e x h a u s t e d b e e a u s e i t s d e m a 双d
e x e e e d s o u p p l v w h i亡五 c o m e s 。皿 l y f r o m t h e w i l d . T五r o u g h s u r v e y a n d s t u d了 a u t五o r :
卜a 甲 e o b t a i n e d m a n y k n o w l e d g e s t o e o n t r o l i t s b i o l o g i e a l e h a r a e t e r a n d i t s 口。取 。 婆
1i f e r e l a t e d t o e n v i r o n m e n t s
.
I n t h e f a e t i t 15 p o s s i b l y t h a t N e r o i l`a OI r d i百 e a n b e
d o血 e s t i e a t e d f r o tn w i l d P l a n t .
K e y w o r d , N e r o s l`a f o r d i云; b i o l o g i e a l e h a r a e t e r : d o m e s t i e a t e d f r o m , i ld p l a n t
扮