全 文 ：中国动物保健 2013年（第 15卷）第 7期
草科鸡是石棉县草科藏族乡境内自然形成的
优良地方家禽品种，于1982年农业综合区划调查
时发现并以其原产地“草科”命名，经过多年发展，
已选育出青脚红羽和乌骨黑羽两个品系，并被列入
《中国禽类遗传资源》和《中国家禽地方品种资源图
谱》。近年来，石棉县高度重视草科鸡产业发展，先
后出台了一系列扶持政策，在部门、乡镇和专家大
院入驻企业的共同努力下，组织实施了“草科鸡产
业化开发”“草科鸡科技扶贫”等项目工程。草科鸡
产业逐步发展壮大，成为石棉县农村经济发展和农
民增收的特色骨干产业之一。
1 草科鸡生产现状
1.1 生产总量据行业统计数据，2012年，全
县共出栏草科鸡60.04万羽，加工营销30.6万羽，产
值达5720万元，为全县农民人均增加纯收入90元。
1.2 养殖方式从2010年起，全县开始推广
草科鸡林下生态养殖。由川农大草科鸡专家大院统一
孵化，育雏草科鸡苗30日龄完成疫苗免疫和脱温后
发放养殖户，有效保证了农户养殖成活率；农户将鸡
苗在舍内网上过渡平养30天后，再实行山林地、果园地、
竹林地林下放牧养殖120天，保证养殖日龄180天；
在养殖前期90天内，统一使用草科鸡专用的全价饲
料，后期90天全部使用玉米、豆类等农家粮食饲喂，并搭
配饲喂蔬菜和牧草，整个饲养过程严禁使用影响食品安
全和肉质风味的原料、药物，以保证草科鸡优良品质。
1.3 经营模式采取由政府引导，发动群众参
与企业发展订单养殖的经营模式。企业与基地会员
户签订养殖与回收合同，通过统一供应鸡苗，统一
养殖技术标准，统一供应饲料、药物，统一防疫和技
术服务，统一商品鸡回收营销，保障养殖合理利润
的“五统一保”模式带动基地养殖户发展。
1.4 标准化养殖示范片建设2012年，全县以
乡为单位新建宰羊、迎政、草科、新民和先锋5个草
科鸡标准化核心示范片，建成25户草科鸡林下养
殖标准化示范大户，放牧林地围栏15000米，配套
种草3000亩。带动全县新建林下草科鸡养殖标准化
鸡舍139户28598平方米。全年共发展草科鸡林下养
殖500只以上530户（其中1000只以上228户）。
1.5 质量保障监督体系建设在草科鸡质量监督
体系建设上，石棉县发布了草科鸡系列标准，并编印了
草科鸡养殖标准技术日历，由县畜牧局和企业定期和不
定期对养殖户进行现场监督检查，严格实行监督结果应
用，使得全县草科鸡品质从养殖源头得到了有效保证。
2存在的问题
2.1药残超标一些养殖户滥用药物及添加剂
的现象偶有发生，产品质量安全仍然存在隐患。
2.2加工业滞后长期以来，我县草科鸡产业
销售均以活禽为主。草科鸡深加工严重滞后，致使
产业规避市场风险的能力基本为零，严重制约产业
稳定持续快速发展。
2.3品牌效益待提高草科鸡虽然是四川省著
名产品，但是在激烈的市场竞争中，仅仅在市内消
费者认知度高，多数为自产自销，在外地和国内认
知度有限，难以争夺高档消费市场。
2.4养殖户融资能力差当前养殖户普遍经济
实力薄弱，养殖规模小，难以得到信贷部门的资金
支持，造成了难以扩大规模的局面。
3对策与建议
以上提到的实际存在的问题，笔者建议开展四
个方面的工作：一是建立草科鸡产品质量追溯制
度，保证广大人民群众对草科鸡肉的放心消费、安
全消费。二是通过引进加工型龙头企业，解决草科
石棉县草科鸡生产现状与发展对策
陈雪峰
（雅安市石棉县动物卫生监督所四川石棉625400）
绿色养殖
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鸡产业发展瓶颈，实现产业链的延伸。三是加强品
牌宣传，打造品牌形象。通过参加推介会、媒体广
告、开设专营店等方式大力宣传，改变传统的经营
理念，拓宽产品销售渠道。同时开展草科鸡文化创
新，在品牌特色上做文章，提高知名度。四是加大资金上
的扶持。由政府出台扶持政策，对扩大规模的养殖给予资
金上的扶持。鼓励银行机构对养殖户贷款提供小额贷款。
积极争取项目资金对规模养殖户给予一定补助。■DH
在养殖生产中，为了提高生产效率，降低饲养
成本，蛋鸡生产的饲养规模和饲养密度的差别越来越
大，出现了蛋鸡笼养的高度集约化和自动化饲养方式。为
了解饲养密度对蛋鸡主要生产性能的影响程度，试验测
试了同一幢鸡舍不同饲养密度条件下同一品种蛋鸡
的主要生产性能，为蛋鸡饲养的科学管理提供参考。
1试验材料与试验方法
1.1 试验动物与材料
1.1.1鸡舍情况
鸡舍为半自动化式，纵向负压通风（8个风机）；
舍内鸡笼按2列3走道布局，鸡笼为4层半阶梯
式，每层5个小单笼。每个小单笼的长度为47cm，深
度47cm，前网高度40cm。
1.1.2试验动物
品种：罗曼粉蛋鸡（鸡群日龄145天~320天）；
数量：同一批次、同一鸡舍、不同饲养位置，不
同饲养密度约2304只；
饲养方式：半阶梯式四层笼养，半自动化鸡舍。
1.1.3鸡只选取的位置分布俯视图：
1.2 试验方法
1.2.1筛选鸡群（为同一批次），在同一鸡舍内总
体分四组：
A组：3只/笼位×4个笼位/组×2全组×4层；
B组：4只/笼位×4个笼位/组×2全组×4层；
C组：5只/笼位×4个笼位/组×2全组×4层；
D组：6只/笼位×4个笼位/组×2全组×4层；
1.2.2设 4个重复组，每组分别为：3、4、5、6/4个
全组笼位；
1.2.3试验预试期：1周。观察试验期：25周。
1.3 试验记录指标
每日由实验员收集试验鸡群的主要生产指标：
产蛋量（好蛋数、破蛋数），蛋重，死亡淘汰数（各种
原因引起死淘数）。
1.4 试验数据统计分析方法
采用EXCEL进行统计分析，数据以（平均值±
标准差）表示。
2分析和讨论
2.1 各组鸡群饲养密度对产蛋率的分析
由表1得出，在相同饲养条件下，A、B、C、D组
4组两两相比较，试验组D组的产蛋率显著高出试
验A、B、C三组，差异显著（P<0.05）；试验 A、B、C 三
组相比较产蛋率差异不显著（P＞0.05）。可得出，D
组（笼位密度6只/笼位）的产蛋率高于其它3个
组，可见增加笼位密度能有效提高鸡群的产蛋率。
绿色养殖
笼位密度对蛋鸡的生产性能影响观察
张巧，刘丽嘉，梁军
（四川圣迪乐村生态食品股份有限公司四川梓潼622150）
摘 要：本文采用 145日龄的罗曼粉开产鸡群，共计 2304只，在相同的养殖条件下，分为 A、B、C、D等 4
个试验组，再分设 4个重复试验组；试验期间观察试验鸡群的产蛋率、蛋重、死亡率等 3项主要生产指标；
采用 Excel进行分析，其试验结果表明 D组（笼位密度 6只 /笼）在产蛋率指标显著优于其它 3组，差异
显著（P<0.05）。
关键词：笼位密度；生产性能；蛋鸡
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