全 文 ：滇东南的山柑科野生植物种类及其利用价值
陈文红1 , 司马永康2 , 王慷林1 , 许建初1
(1.中国科学院昆明植物研究所 , 云南 昆明 650204 2.云南省林业科学院 , 云南 昆明 650204)
摘要:从滇东南的山柑科 (Capparidaceae)植物种类 、 地理分布和用途等方面 , 阐述了滇东南山柑科的物种资源
状况 、 分布类型和经济价值。依据有效保护 、 科学开发 、 合理利用的思想 , 提出了相应的保护和开发利用措施。
并附带报道了青皮刺 (Capparis sepiaria Linn.)这一云南新记录种。
关键词:滇东南;山柑科;利用价值
中图分类号:Q959.748.2 文献标识码:A 文章编号:1007-3353 (2000)03-0023-05
滇东南地区包括云南省的红河州及文山州的大
部分地区 , 其东部主要为丘陵地貌 , 南部和西部为
被河流切割的 V 型峡谷。滇东南地区地质构造复
杂 , 土山和石山交错分布 。气候以热带和亚热带气
候为主 ,年平均气温 15.4 ～ 20.9℃,年积温达4 645.8 ～
7 324.8℃,因受东南季风的直接影响 , 年降雨量达
907.8 ～ 1 813.3mm 。较为古老而又稳定的地史条件
使该地区成为许多古老植物的避难所 , 也为山柑科
(Capparidaceae)植物在该地区生长和发育提供了优
越条件。因此 , 滇东南是研究山柑科植物十分理想
的地区。笔者通过文献查阅 , 结合野外调查 , 研究
了滇东南产的山柑科野生植物的种类 、 地理分布及
用途 , 现报告如下。
1 滇东南的山柑科植物种类及其地理分布
山柑科植物全世界约有 42 ～ 45属 , 700 ～ 900
种 , 另有文献记载约 35 属 400余种 (由于彼此种
属等级概念不同所致)。主产热带和亚热带的干旱
地区。中国产 5属 , 约 44种及 1变种 , 主产西南
至台湾一带 。云南产 5属 32 种左右 , 约占全国种
数的 3/4。其中 , 在云南东南部即有 5属 21 种左
右 , 约占全省种类的 2/3。其种类名称及地理分布
情况见表 1。
从表 1中可看出 , 滇东南地区所产的山柑科植
物主要集中分布于热带亚洲 , 从锡金 、 不丹 、尼泊
尔 、印度以及我国的西南和华南经中南半岛至印度
尼西亚和菲律宾。依据吴征镒教授的中国种子植物
属的分布区类型划分标准 , 可将滇东南地区的 21
种山柑科植物归纳为 4个分布区类型 , 即热带亚洲
分布 、 中国特有分布 、 泛热带分布和热带亚洲至热
带大洋洲分布。其中 , 热带亚洲分布又可分为典型
热带亚洲分布 、 热带印度至华南 (尤其云南南部)
分布 、 缅甸-泰国至中国的西南分布和越南 (中南
半岛)至华南-中国西南分布等 4个亚型;中国特
有分布又可分为滇东南特有分布 、滇南-桂西特有
分布和滇东南-桂西-黔南特有分布等 3个亚型 ,
现分述如下:
(1)热带亚洲分布 该类型为最多 , 有 14种 ,
占区内总种数的 66.7%。其中:①典型热带亚洲
分布有广州山柑 (Capparis cantoniensis Lour.)、 雷
公桔 (C.membranifolia Kurz)、 小刺山柑 (C.mi-
cracantha DC.)、 树头菜 (Crateva unilocularis Buch.
-Ham.)、沙梨木 (Cr.nurvala Buch.-Ham.)和
斑果藤 〔Stixis suaveolens (Roxb.)Pierre〕 等 6 种 ,
占区内总种数的 28.6%。个别种类如广州山柑可
分布到我国的湖南等地 , 是热带亚洲分布的主体。
②热带印度至华南 (尤其云南南部)分布有野香橼
花 〔C.bodinieri (Lévl.)Jacobs.〕、 总序山柑 (C.
assamica Hook.f.et Th.)、多花山柑 (C.multiflora
Hook.f.et Th.)和黑叶山柑 (C.sabiaefolia Hook.f.
et Th.)等 4种 , 占区内总种数的 19.0%, 个别种
第 3 期 总第 92 期
2000 年 9月 云 南 林 业 科 技Yunnan Forestry Science and Technology No.3Sept.2000
收稿日期:2000-03-24
基金项目:中国科学院昆明植物研究所知识创新工程资助项目。
DOI :10.16473/j.cnki.xblykx1972.2000.03.005
类如野香橼花可分布到我国的江西等地 。③缅甸-
泰国至中国西南分布有节蒴木 (Borthwickia trifolia-
ta W.W.Smith)、 小绿刺 (C.urophylla F.Chun)
和苦子马槟榔 (C.yunnanensis Craib.et W.W.
Smith)等 3种 , 占区内总种数的 14.3%。 ④越南
(中南半岛)至华南 -中国西南分布有屏边山柑
(C.khuamak Gagnep.)1 种 , 占区内总种数的
4.8%。
表 1 滇东南的山柑科植物种类及其地理分布
Tab.1 Species and geographic distribution of Capparidaceae in Southwestern Yunnan
种类名称 地理分布滇东南地区 云南其他地区 国内 国外
节蒴木
Borthwickia trifoliata
金平 、屏边 、河口 景洪 、勐腊 缅甸
野香橼花
Capparis bodinier
文山 、石屏 、建水 、
富宁 、蒙自 、开远
贡山 、碧江 、泸水 、沧源 、保山 、大
姚 、双柏 、禄丰 、邓川 、大理 、巍
山 、昆明 、晋宁 、禄劝 、元江 、易
门 、澄江 、峨山 、景东 、思茅 、景
洪 、勐腊 、勐海
江西 、福建 、四川 、贵
州 、广东 、海南
锡金 、不丹 、印度 、缅
甸
总序山柑
Capparis assamica
金平 、屏边 、西畴 、
河口
景洪 锡金 、不丹 、印度 、
缅甸 、老挝
广州山柑
Capparis cantoniensis
麻栗坡 、富宁 、西
畴
保山 、泸水 、勐海 湖南 、福建 、贵州 、广
西 、广东 、海南
印度 、印度尼西亚 、菲
律宾及中南半岛诸国
野槟榔
Capparis chingiana
西畴 腾冲 广西中部以西
文山山柑
Capparis fengii
屏边 、文山
屏边山柑
Capparis khuamak
河口(瑶山)、屏边 中南半岛诸国
马槟榔
Capparis masaikai
文山 、西畴 、麻栗
坡 、富宁 、屏边 贵州南部 、广西西部
雷公桔
Capparis membranifolia
金平 、文山 、富宁 、
麻栗坡 、西畴
泸水 、漾濞 、师宗 、景洪 、勐海 贵州 、广西 、广东 、海
南
锡金 、不丹 、印度 、缅
甸 、泰国 、老挝 、越南
小刺山柑
Capparis micracantha
蒙自 、金平 江川 、澄江 广西 、广东 、海南 印度尼西亚 、菲律宾
及中南半岛诸国
多花山柑
Capparis multiflora
屏边 、元阳 、蒙自 、
金平
锡金 、不丹 、印度 、缅
甸
毛叶山柑
Capparis pubifolia
富宁 广西西南部(宁明)
黑叶山柑
Capparis sabiaefolia
金平 、屏边 勐腊 缅甸 、泰国 、印度
青皮刺
Capparis sepiaria
元阳 广西 、广东 、海南 澳大利亚 、印度 、斯里
兰卡及中南半岛诸国
小绿刺
Capparis urophylla
富宁 、金平 、绿春 镇康 、临沧 、腾冲 、双江 、元江 、景
东 、思茅 、墨江 、普洱 、勐海 、勐
腊 、景洪
广西 老挝
苦子马槟榔
Capparis yunnanensis
绿春 、金平 芒市 、陇川 、盈江 、龙陵 、镇康 、临
沧 、思茅 、江城
缅甸 、越南北部
白花菜
Cleome gynandra
富宁 、马关 元谋 、景洪 四川 、安徽、福建 、广
东、海南、广西 、山东 、
河北 、山西 、台湾
全球热带和亚热带
诸国
24 云 南 林 业 科 技 2000年
续表
种类名称 地理分布滇东南地区 云南其他地区 国内 国外
黄花草
Cleome viscosa
富宁 、元阳 、红河 元江 、芒市 安徽 、广东 、广西 、江
西 、浙江 、湖南 、福
建 、台湾
全球热带和亚热带
诸国
树头菜
Crateva unilocularis
文山 、西畴 、富宁 、
屏边 、建水 、金平 、
石屏 、蒙自
新平 、瑞丽 、泸水 、镇康 、临沧 、耿
马 、思茅 、双江 、景东 、澜沧 、景
洪 、勐海
广东 、海南 、广西 尼泊尔 、锡金 、印度 、
缅甸 、老挝 、越南 、柬
埔寨
沙梨木
Crateva murvala
河口 勐腊 广西 、广东 、海南 印度 、印度尼西亚及
中南半岛诸国
斑果藤
Stixis suaveolens
屏边 、金平 、河口 、
文山 、麻栗坡
盈江 、景洪 、勐海 、勐腊 海南 锡金 、印度及中南半
岛诸国
注:划线地名表示仅见文献记载;其余均是标本统计。
(2)中国特有分布 该类型有 4 种 , 占区内
总种数的 19.0%。其中:①滇东南特有分布有文山
山柑 (C.fengii B.S.Sun)1 种 , 占区内总种数的
4.8%;②滇南 -桂西特有分布有毛叶山柑 (C.
pubifolia B.S.Sun)和野槟榔 (C.chingiana B.S.
Sun)等 2种 , 占区内总种数的 9.5%, 最多 , 个别
可分布到滇西;③滇东南-桂西-黔南特有分布有
马槟榔 (C.masaikai Lévl)1种 , 占区内总种数的
4.7%。
(3)泛热带分布 该类型有白花菜 (Cleome
gynandra Linn.)和黄花草 (Cl.viscosa Linn.)等 2
种 , 占区内总种数的 9.5%。
(4)热带亚洲至热带大洋洲分布 该类型有青
皮刺 (C.sepiaria Linn.)1种 , 占区内总种数的
4.8%。
2 滇东南山柑科植物的利用价值
2.1 药用植物
(1)野香椽花 (猫胡子花) 其茎 、 叶 、 根
皮 、 花及果均可入药 , 有舒筋活络 、清热解毒 、 止
血消炎 、 收敛之功效 。因此可治风湿痛 、跌打损伤 、
扁桃腺炎 、牙痛 、蛇伤及痔疮(已有成药“消痔糖浆”
出售)等。还有文献报道有避孕效果。
(2)广州山柑 全株入药 , 其性辛 、 苦 、寒 ,
有舒筋活络 , 清热解毒之功效 。用于治疗风湿痛 ,
跌打损伤 , 牙痛 , 痔疮等。其中根可治慢性肝炎;
叶 、花医治毒蛇咬伤;种子用于咽喉痛 、 胃脘痛
等;茎叶亦作农药。
(3)马槟榔 (紫槟榔) 种仁入药 (又名太极
子), 性苦 、甘 、寒 (先苦后甜), 具清热解毒 、 生
津止渴之功效。可治咽喉炎 (为成药 “上清丸” 的
重要成分)、恶疮肿毒 、 难产 、麻疹等 , 还有避孕
作用 , 民间用于杀人体内寄生虫 。据记载 , 广州一
带的屈头鸡 (C.versicolor Griff.)的种子亦作马槟
榔用。苦子马槟榔的种子外形极似马槟榔 , 但有剧
毒 , 应严格区分。
(4)雷公桔 根 、 叶 、 果入药。根治风湿骨
痛 , 叶 、果治毒蛇咬伤 。
(5)毛叶山柑 根入药 , 民间用于治淋巴肉
瘤 。
(6)小绿刺 叶入药 , 性微辛 、甘 。具解热消
肿之功效 , 可治毒蛇咬伤。
(7)白花菜 全草入药 , 性苦 、辛 、温 , 治风
湿关节炎 、 风湿疼痛 、 跌打损伤 、痔疮等 。种子性
苦 、辛 , 有小毒 , 可祛湿 、 祛风散寒 、 活血止痛。
种子煎水内服 , 可驱肠道寄生虫;外用治创伤脓
肿 。
(8)黄花草 种子入药 , 治劳伤 、 小儿疳积 ,
海南一带有用鲜叶取汁加水 (或乳汁)治眼病 。
(9)树头菜 (鱼木) 根 、 叶入药 , 性苦寒。
根 (药名:树头菜根)具清热解毒 、 舒筋活络之功
效 , 治肝炎 、 痢疾 、 腹泻 、 风湿性关节炎 、疟疾
等 。叶 (药名:鹅脚木叶)具清热 、 健胃之效;可
解毒 , 治烂疮。
(10)斑果藤 根入药 , 性微苦 、凉 , 具止咳 、
平喘之功效 , 治咳嗽 、 咳血 。
此外 , 文山山柑和野槟榔均可入药 , 有清热之
功效 , 但均有毒 , 需慎用。
2.2 食用植物
(1)文山山柑 果可食 , 味甜 , 食之可解渴 ,
但有毒 , 多食 (5个以上)即中毒。
25第 3期 陈文红等:滇东南的山柑科野生植物种类及其利用价值
(2)白花菜 嫩茎叶可炒食 , 有小毒 , 须慎
用。由于白花菜有特殊气味 , 多用腌食 。
(3)树头菜 (鱼木):嫩叶可供食用 (在滇东
南一带农贸市场有出售), 4 ～ 6月采嫩尖 , 用开水
烫3 ～ 5 分钟 , 漂去苦味后 , 可炒食或烧汤;其维
生素含量极为丰富 , 据载每 100g 可食嫩叶中含胡
萝卜素 1.872mg 、 硫胺素 0.038 4mg 、 维生素 C
160.96mg 。
2.3 绿化观赏植物
野香椽花 、 树头菜 、 总序山柑 、 沙梨木等树
种 , 其花色 、形兼美 , 均可作园林观赏树种 。小绿
刺叶先端长尾状 , 节蒴木果念珠状 , 亦可庭园种
植 , 观叶或观果均可 。此外 , 黑叶山柑 (当地名为
山柑子)可作庭园植被的中下层树种;多花山柑花
白 、 形小 , 簇生于枝顶端 , 盛放时极其壮观 , 适于
庭园群植或孤植;小刺山柑为常绿藤本 , 适合作庭
园绿篱等 。
2.4 其他用途的植物
(1)白花菜 种子含油率约 25%, 可榨油 。
(2)黄花草 种子可榨油 , 含油率达 36%。
(3)树头菜 果皮可作染料 。
(4)斑果藤 嫩叶可代茶 , 滇东南一带少数民
族多用之 。
还有些种是有毒植物 , 除可入药外 , 还可作除
虫剂 。主要有毒植物是山柑属 (Capparis Tourn.ex
Linn.)的一些种类 , 如野槟榔 、 苦子马槟榔 、 文
山山柑等 。
3 结论和建议
滇东南地区是山柑科植物在云南甚至中国的主
要分布地区。滇东南地区有山柑科植物 5属 21种 ,
占云南种数的 2/3左右 , 全国的 1/2左右 。
滇东南地区产的山柑科植物主要集中分布于热
带亚洲 , 从锡金 、不丹 、 尼泊尔 、 印度以及我国西
南 、 华南经中南半岛至印度尼西亚和菲律宾 。滇东
南地区的山柑科植物可归纳为 4个分布区类型 7个
亚型 。其中 , 种类最丰富的是热带亚洲分布 , 有广
州山柑 、树头菜 、 斑果藤等 14种 , 占区内种数的
66.7%;其次是中国特有分布 , 有文山山柑 、 毛叶
山柑 、野槟榔和马槟榔等 4 种 , 占区内种数的
19.0%;再次是泛热带分布 , 有白花菜和黄花草等
2种 , 占区内种数的 9.5%;最少的是热带亚洲至
热带大洋洲分布 , 仅有青皮刺 1种 , 占区内种数的
4.8%。
滇东南地区产的山柑科植物用途多种多样 , 其
大多数为药用植物 , 多数种类可作绿化观赏植物和
食用植物 , 有的是饮料 、油料或染料植物 。
滇东南地区是我国的生物多样性中心之一 , 具
有丰富的山柑科植物资源可供人类开发利用。然
而 , 有效保护现有的山柑科植物资源是该资源科学
开发 、 合理利用的前提 。只有正确认识 、 理解和处
理好保护与利用的关系 , 才能实现资源优势向经济
优势的转变 , 达到资源的持续利用和社会经济的持
续健康发展 。为了实现山柑科植物资源的有效保护
和可持续利用 , 应采取以下两个方面的措施:
一方面 , 强化植物资源管理 , 加强生态道德和
资源可持续利用的教育和宣传 , 在全民中树立可持
续利用植物资源的观念 , 杜绝对山柑科植物资源的
乱采滥挖和灭绝性利用 。
另一方面 , 对现有山柑科植物资源积极进行开
发利用和繁育技术的研究 , 为山柑科植物资源的可
持续利用 , 提供必要的科学依据和配套技术。利用
是最有效的保护 , 只有科学开发和合理利用才能有
效地保护好山柑科的植物资源。山柑科植物资源的
多用途特性早为人们和当地居民所认识。深入开展
现有山柑科植物资源开发利用的研究 , 是实现充分
利用山柑科植物资源为当地山区农民脱贫致富和当
地社会经济发展服务的前提 。此外 , 只有在配套繁
育技术的支持下 , 实现山柑科植物资源的扩大培育
和推广利用 , 才可能实现从单纯利用野生植物资源
向利用人工培育植物资源的转变 , 从而真正实现山
柑科植物资源的有效保护和合理利用 。
附记
青皮刺 Capparis sepiaria Linn.Syst.Nat.ed.10
(2):1071.1759;Gagnep.in Lecomte , Fl.Gen.Indo
-Chin.1:191.1908;海南植物志 1:348.1964;
Jacobs in Blumea 12 (3):489.1965;中国高等植物
图鉴补编 1:706 , 图 8762.1982;中国植物志 32:
513.1999.--C.flexicaulis Hance in Trimen.Journ.
Bot.16:225.1878.
云南:元阳县 , 南沙 , 海拔 400 ～ 600m , 生于
河谷 、 山坡及路旁 , 1974 年 5 月 31 日 , 绿春队
1335 (果 , KUN)。
分布:广东 (雷州半岛)、 海南 (崖县等)、广
西南部沿海 (防城及合浦);自印度 、斯里兰卡经
热带东南亚直达澳大利亚都有分布。云南新记录。
致谢:税玉民博士提供了部分资料及帮助鉴定部分疑
26 云 南 林 业 科 技 2000年
难标本 , 哈斯巴根博士对本文进行了修改 , Therese小姐对
本文的英文摘要进行了修改 , 范国才研究员提出了宝贵修
改意见 , 在此均深表感谢。
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The Wild Species and Their Use Value of Capparidaceae in Southeastern Yunnan
CHEN Wenhong
1 , SIMA Yongkang2 , WANG Kanglin1 , XU Jianchu1
(1.Kunming Institute of Botany , The Chinese Academy of Sciences, Kunming Yunnan 650204 , China;
2.Yunnan Academy of Forestry , Kunming Yunnan 650204, China)
Abstract:From the aspects of species , geographic distribution and uses of Capparidaceae in southeastern Yunnan , their
resource situation , areal-types and economic values have been discussed.And the relevant measures for conservation ,
exploitation and utilization of the Capparidaceae resources have been presented on the basis of the concepts of effective
conservation , scientific exploitation and rational utilization.At the end , one new recorded species to Yunnan , Capparis
sepiaria Linn., is reported in the paper.
Key words:Southeastern Yunnan , Capparidaceae , use values
27第 3期 陈文红等:滇东南的山柑科野生植物种类及其利用价值