全 文 ：潮汕地区芸香科药用植物资源调查
陈蔚辉 1, 2　(1.韩山师范学院生物系 ,广东潮州 521041;2.韩山师范学院旅游管理系 ,广东潮州 521041)
摘要　介绍了潮汕地区芸香科药用植物资源的调查结果 ,记录到该地区芸香科药用植物资源共有 13属、30种(含变种),分析了部分芸
香科药用植物的利用价值 ,并提出开发利用的建议。
关键词　潮汕地区;芸香科药用植物;开发利用;建议
中图分类号　S66　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2010)03-01238-02
InvestigationoftheResourcesofWildRutaceaeMedicinalPlantsintheChaoshanRegionofGuangdongProvince
CHENWei-hui　 (DepartmentofBiology, HanshanNormalUniversity, Chaozhou, Guangdong521041)
Abstract　TheresultsoftheinvestigationsontheRutaceaemedicinalplantresourcesintheChaoshanRegionofGuangdongProvincewerein-
troduced.Inthisregion, thereare30kinds(includingvariety)ofRutaceaemedicinalplantsthatbelongingto13generaarerecorded.Andthe
utilizationvalueofpartialRutaceaemedicinalplantresourceswereanalyzed, andthesuggestionofexploitationandutilizationwereputfor-
ward.
Keywords　 TheChaoshanRegionofGuangdongProvince;Rutaceaemedicinalplantresources;Utilization;Proposals
基金项目　广东省科技计划项目(2008B071101032)资助。
作者简介　陈蔚辉(1963-),男 ,广东饶平人 ,教授 ,从事地方植物资源
和园艺植物采后生物学研究。
收稿日期　 2009-09-15
　　芸香科(Rutaceae)植物为常绿或落叶乔木 、灌木或攀援
藤本或草本 ,通常含挥发油 ,叶具有透明油腺点 ,植物体内通
常有储油细胞或有分泌腔 。植株有时具枝刺 ,叶互生 ,少数
对生 ,单叶 、单身复叶或羽状复叶;无托叶;花两性或单性 ,辐
射对称 ,极少两侧对称。聚伞花序 ,少数成总状 、穗状花序或
单花;萼片 4 ～ 5;花瓣 4 ～ 5,离生;雄蕊 4 ～ 5或 8 ～ 10或多
数;雌蕊心皮 4 ～ 5,分离或合生 ,或多个心皮;子房上位 ,柱头
稀不增大。具花盘;蓇葖果 、蒴果 、翅果 、核果或柑果;种子通
常有胚乳。芸香科的许多野生果树是柑橘的优良砧木和抗
性育种材料 ,也是重要的观赏 、药用 、香料 、芳香油和水土保
持树种。因其适应性强 ,用途多 ,营养丰富 ,经济效益高而在
我国各地有广泛栽培。因此 ,对潮汕地区芸香科药用植物资
源进行详细地调查 ,对发掘潮汕的药用植物资源 ,促进潮汕
生物资源的开发利用与可持续发展具有重要的理论与实践
意义。
1　潮汕地区芸香科药用植物资源种类
潮汕地区位于广东省东部 ,包括潮州 、汕头 、揭阳 、汕尾 4
市 ,地处欧亚大陆东南沿海 ,太平洋西岸中段 ,东连福建省 ,
北接梅州市 ,西邻惠州市 ,南濒南海 ,北回归线横贯其中部 。
复杂的地理因素及优越的自然条件使得区内植物生长较为
繁茂 ,植物资源十分丰富 ,并在植被生态上形成了自己的特
色 。笔者通过对潮汕地区野生植物资源进行调查发现 ,该地
区芸香科药用植物资源共有 13属 、30种(含变种)(表 1),调
查结果反映了潮汕地区作为一个独立的自然区域 ,其植物多
样性的特点。
2　芸香科药用植物的利用价值
山油柑 、酸橙 、香柠檬 、枸椽 、佛手柑 、吴茱萸 、金柑等芸
香科植物挥发油的含量非常丰富 ,并具有很高的食疗价值 ,
如具有发汗解表 、理气镇痛 、驱风 、芳香开窍 、抑菌 、镇咳祛痰
等作用。许多芸香科植物还具有一定的医疗保健作用 ,如佛
手柑 、吴茱萸 、黄柏 、两面针 、飞龙掌血等是常用的中药材 [ 6] 。
佛手柑是桔属香橼的变种 ,是名贵的中药 ,成熟佛手其味辛 、
苦 ,性温 ,具有舒肝和胃 、行气止痛 、祛湿化痰等功效 ,它还能
与多种中药配伍 ,治疗肝郁气滞 、肝胃不和 、咳嗽痰多等疾
病 ,其果实适合制成果蜜 、果脯 ,并可加工佛手茶 、佛手露 、佛
手果冻 、佛手香酒等 ,是药食两用的天然保健食品 ,经常食用
有益于人们的身体健康 [ 7-8] 。吴茱萸主要药用部分是未成
熟的果实 ,根 、叶亦供药用。其果实主治功用为温中止痛 、理
气燥湿 ,常用于治疗呕逆吞酸 、脏寒吐泻 、脘腹胀满 、头痛头
晕等 [ 6] 。黄柏味苦 、性寒 ,归肾 、膀胱经 ,能清热燥湿 ,泻火解
毒 ,消肿祛腐 ,临床上用于治疗湿热泻痢 、黄疸 、带下 、热淋 、
痔漏 、盗汗 、遗精 、骨蒸劳热 、风疹瘙痒及疮疡后与伤口感染
属阳证者 [ 9] 。关于黄柏的药理作用已有大量的研究报道 ,归
纳起来主要表现为:抗细菌 、真菌 、病毒及其他病原微生物的
作用;抗心律失常 、降血压等对心血管系统的作用;对消化系
统有抗消化道溃疡 、收缩或舒张肠管 、促进胰腺分泌等作用;
有中枢神经系统抑制作用 ,抑制细胞免疫反应的作用 ,降血
糖作用等。黄柏的这些药理作用的活性成分除提取物 、总生
物碱外 ,还包括了小檗碱 、黄柏碱 、木兰碱 、巴马汀 、药根碱 、
黄柏酮 、黄柏内酯等单体化合物 [ 10] 。两面针 ,别名野花椒 ,
为我国南方省区的常用中药 ,其根 、根皮及茎皮入药 ,主治风
湿性关节病 、牙痛 、胃痛 、咽喉肿痛 、毒蛇咬伤等症。目前 ,以
两面针为主药或辅药开发成的药物有两面针镇国痛片 、骨刺
片 、止痛精 、消肿止痛精 、金冲剂 、外感风痧冲剂 、跌打扭伤
灵 、跌打万花油 、抗风湿液 、活络健康液 、双龙止痛膏 、跌打榜
药酒 、伤科跌打酒 、加味风湿酒 、伤科跌打丸 、梁财信跌打丸 、
活络止痛丸 、克痒敏 、两面针牙痛水 、两面针注射液等 ,在临
床上用于骨科痛症 、内科感冒 、妇科炎症 、皮肤炎症 、牙痛等
疾病 [ 11-14] 。飞龙掌血别名见血飞 、散血丹 ,具有舒筋通络 、
活血散瘀 、消肿止痛的作用 ,常用于治疗风湿痹痛 、胃痛 、痛
经 、跌打损伤 。现代医学研究表明 ,其具有镇痛抗炎 、抗心肌
缺血 、治疗家畜胃肠炎等作用 ,飞龙掌血中存在不同极性的
抑菌物质 [ 15] 。
许多野生的芸香科植物是柑橘的优良砧木和抗性育种
材料 ,也是重要的观赏 、药用 、香料 、芳香油和水土保持树种。
因此 ,芸香科药用植物资源开发利用的前景非常广阔。
责任编辑　马卫鹏　责任校对　卢瑶安徽农业科学 , JournalofAnhuiAgri.Sci.2010, 38(3):1238-1239, 1284
DOI :10.13989/j.cnki .0517-6611.2010.03.104
表 1　潮汕地区芸香科药用植物资源[ 1-5]
Table1　 TheRutaceaemedicinalplantresourcesintheChaoshanRegionofGuangdongProvince
序号
Code
种名
Speciesname
药用部分
MedicinalParts
生境
Habitat
功用主治
Function
分布
Distribution
1 山油柑 Acronychiapedunculata 根、茎、叶、果 野生常绿阔叶林中 祛风活血、理气止痛 全区
2 酒饼簕Atalantiabuxifolia 根、叶 生低丘陵坡地或路边、灌木丛中 祛风散寒、行气止痛 全区
3 酸橙 Citrusautantium 果实 栽培于丘陵荒坡 健胃、行气消积、化痰除瘩 全区
4 代代花C.autantium 果实 栽培于山地 行气消积、化痰除瘩 全区
L.var.amaraEngl.
5 柚 C.grandis(L.)Osbeck 根、叶、果 栽培于丘陵、荒坡 消食化痰、行气止痛 揭阳、南澳
6 沙田柚C.grandis(L.)Osbeck 果皮 栽培 化痰、止咳 揭西
`Shatianyou
7 化州柚 C.grandis(L.)Osbeck 果、皮、花 山地 健胃止痛、化痰止咳 普宁、南澳
var.tomentosaHort.
8 柠檬 C.limoniaOsbeck 叶、果 山地 健胃行气、祛痰止咳 南澳
9 红藜檬 C.limoniaOsbeck 果实 栽培 消食开胃 潮州
var.hunylemon
10 香柠檬C.limoniaOsbeckvar. 果实 栽培 消食开胃 潮州
myerslemon
11 枸椽 C.medica 根、叶、果 路旁村旁 疏解素邪、理气止痛 全区
12 佛手柑C.mcdicaLvar.sancodactylis 果、花 栽培 芳香理气,健胃止呕,化痰止咳 饶平
13 四季桔C.microcarpa 果实 栽培 消食开胃 全区
14 桔 C.reticulata 果皮 耕地旱园 理气行滞、化痰燥湿 南澳
15 黄皮 Clausenalansium 全株 山地旱园 行气止痛、解表祛风 全区
16 三叉苦 Eucdialepta 根、叶 丘陵溪边、林缘灌丛 消中止痛、祛风解表 全区
17 楝叶吴茱萸 Evodiamelivfolia 果 山地林缘 温中散寒、行气止痛 全区
18 吴茱萸E.rutaecarpa 叶、果 疏林中 温中散寒、健胃止痛 普宁
19 山橘 Fortunelahindsi 根、果 山地灌木丛 行气化痰 全区
20 金柑 F.japonica 果实 栽培 消食开胃 全区
21 山小桔 Glycosmiscitrifolia 根、叶 山地灌丛 行气祛痰、散瘀止痛 全区
22 九里香Murrayapaniculata 根、叶、花 庭院山野 行气祛风、散瘀除湿 全区
23 黄柏 PhelodendronchineneSchneid. 树皮 山地 清热解毒 潮州
var.glabriusculumSchneid.
24 枸桔 Poncifustrifoliata 果实 山地 破气消积、导滞除痞 饶平
25 飞龙掌血 Toddaliaasiatica 根 溪边河岸 祛风除湿、活血散瘀 全区
26 簕党花椒 Zanthoxylumavicennae 根、叶、果 山地灌丛 祛风化湿、消肿止痛 全区
27 两面针 Z.nitidum 根、茎、皮 丘陵、荒坡 祛风化湿、活血散瘀 全区
28 毛两面针 Z.nitidumfastuosum 根 丘陵、荒坡 祛风化湿、活血散瘀 普宁
HowexHuang
29 大叶臭椒 Z.rhetsoides 根、叶 山坡阴湿处 祛风除湿消肿止痛 潮州
30 花椒簕 Z.scandens 根、叶 丘陵、荒坡 治跌打 全区
3　建议
开发利用芸香科药用植物资源应强调长远和整体利益 ,
不能只顾眼前和局部利益 ,乱采滥用而破坏植物资源的结
构;切忌采用竭泽而渔的办法 ,应根据植物的生长周期 ,重视
保护 ,合理开发 ,制定切实可行的可持续发展规划 ,最大限度
地保护整个生态系统物种的多样性。要加强芸香科药用植
物种质资源的收集 、保存 ,保护现有资源 ,选择适宜的地区进
行引种栽培 ,变野生种为栽培种 ,保证物种不致灭绝 ,进一步
形成更大的资源优势 ,多渠道合理开发药用植物资源 ,提高
资源综合利用率。如何持续开发药用或健康性中草药食品 ,
并进军国际市场 ,是当前中草药企业亟待解决的一大课题 ,
为此 ,必须加大科技开发力度 ,实现中草药产品化 ,在草药的
科研开发上 ,要选择一批疗效突出 、毒副作用小 、有明确活性
成分 、可定量质控的中成药品种进行二次开发 ,进行集约化
经营 ,走产业化的路子 ,以销售 、加工企业为龙头 ,把分散的
药农联系起来 ,形成产加销一条龙的经营新格局 ,进一步促
进山区经济发展。为了更好地开发利用丰富的药用植物资
源资源 ,使之健康 、稳定 、可持续发展 ,还有必要组织有关专
家对药用植物资源进行人工基质栽培 、品种选育 、工厂化育
苗 、营养价值及药用价值 、食疗配方等方面的研究 ,加强植物
资源多方面 、多层次 、科学合理地综合开发利用。对于药用
植物资源来说 ,应用是首位 ,加强管理是关键 ,而可持续发展
是解决问题的主要途径 ,即 “善用资源 ,使之用之不竭 ”才是
真正的目的 [ 6] 。
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(下转第 1284页)
123938卷 3期　　　　　　　　　　　　　　　　陈蔚辉　潮汕地区芸香科药用植物资源调查
护动物红隼(Falcotinnunculus)、小鸦鹃(Centropusbengalen-
sis)等;此外 ,该区域还是国家二级保护植物明党参的原生
地 ,区内有水冬瓜 、牛鼻栓 、南京椴 、南京珂南树 、杜衡等南京
地区珍稀濒危植物 ,还有极其丰富的蕨类植物及大量药用植
物和观赏植物资源。
据近 6年的调查 ,该区域是紫金山包括中华虎凤蝶(Lue-
hdorfiachinensisLeech)和冰清绢蝶(ParnasiusglacialisBut-
ler)在内的现有几乎全部蝶种(近 90种)的栖息地和繁殖地。
蝴蝶等昆虫是以庞大群体一起生存的物种 ,适宜的生存环境
是其种群得以繁衍的决定因素。 《全球生物多样性策略 》指
出 , “保护物种的最佳途径是保持它们的生境 ”[ 28] 。栖息地
丧失和退化及寄主植物的过度人为利用是蝶类持续生存的
主要致危因素 [ 29] 。珍稀蝶类生存的主要威胁也是人类对其
生存环境的破坏以及肆意捕捉和不正当贸易 。因此 ,保护和
发展蝶类的适宜生存环境是保护蝶类多样性最基本 、最有效
的途径。尽量减少和控制人类活动对以森林为主体的生态
系统的破坏 ,对保护生态环境和昆虫资源非常必要 ,对人类
的发展与繁荣十分有益 [ 30] 。
(2)经过 20多年大规模的林下插绿等林相改造工程 ,紫
金山森林现已处于稳定演替阶段 ,森林正朝着林分结构稳
定 、林相良好的方向发展 ,目前不宜再进行大规模的林相改
造 ,今后的森林经营应由过去的以营林为主转向以养护管理
为主。特别是在第 14、17、18、20、21、24、26、28林班 ,应尽量
少种或不种长绿树种 ,让森林进行自然演替 ,保持其原有的
地带性森林植被。在个别区域采取 “林中栽阔 ,林下植绿 ”的
方针。另外 ,直播造林时应注意保护珍稀濒危植物 ,并注意
保护稀有蝶种的寄主。
(3)加强执法力度 ,加强宣传教育工作 ,制止人类对自然
生境的破坏。充分利用各种宣传媒体 ,广泛宣传国家有关野
生动物保护的法律 、法规和规章及保护蝴蝶资源的重要意
义 ,使人们进一步提高保护生物资源的意识 。同时 ,制定和
完善各项保护管理措施 ,严格执法 ,禁止随意采集和非正当
的标本贸易活动。
(4)对引进的物种进行风险评估 ,加强对苗圃地的管理 ,
加强造林引种的检验检疫 ,防止有害物种侵入 ,积极开展生
物防治 ,合理使用化学农药。
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