全 文 ：366 食品与药品 Food and Drug 2010年第 12卷第09期
euphol, atriterpene alcohol from the roots of Euphorbia kansui, on
tumor romotion by 12-O-tetredecanoylphorbol-13-acetate in two-
stage carcinogenesis in mouse skin[J]. J Pharm Pharmacol, 2000,
52(1): 119-124.
[20] Yu F R, Lian X Z, Guo H Y, et al. Isolation and characterization
of methylesters and derivatives from Euphorbia kansui
（Euphorbiaceae）and their inhibitory effects on the human
SGC-7901 cells[J]. J Pharm Pharm Sci, 2005, 278(3): 528-535.
[21] 周本宏，罗顺德，蔡鸿生. 抗生育中草药的研究概况[J]. 中国
药房，1994，5（3）：42-43.
[22] 韩向阳，顾索逸，林义家，等. 甘遂中期妊娠引产的效果与其
安全性[J]. 哈尔滨医科大学学报，1991，25（5）：22-24.
[23] 李嗣英 . 甘遂对小鼠免疫功能的影响[J] . 中国药理通讯，
1989，6（2）：10.
[24] 聂淑琴，李泽琳，梁爱华，等. 炮制对甘遂、牛膝、苦杏仁
特殊毒性及药效的影响[J]. 中国中药杂志，1996，21（3）：
153-156.
[25] 郑维发. 甘遂醇提物中4种二萜类化合物的体内抗病毒活性研
究[J]. 中草药，2004，35（1）：65-68.
[26] Fujiwara M, Ijichi K, Konno K, et al. Ingenol derivatives,
ingredient of kansui, are highly potent inhibitor of HIV[J].
Antiviral Res, 1995，26：228.
[27] 潘勤. 1.甘遂的化学成分研究2.狼毒大戟中松香烷二萜的研究
[D]. 沈阳药科大学，2006.
[28] 丁安伟，叶定江，全应灿，等. 甘遂不同炮制品的研究[J]. 江
苏中医杂志，1986，7（7）：24.
[29] 杨静，彭仁秀，于皆平，等. 18α-甘草酸下调“胶原蛋白凝胶
三明治”培养的大鼠肝细胞P450酶活性及mRNA表达[J]. 中国
药理学与毒理学杂志，2001，15（2）：155-158.
[30] 彭培初. 我用甘遂[J]. 上海中医药杂志，2000，5：24-25.
粤东地区马鞭草科药用植物资源
张秋燕，张福平
（韩山师范学院，广东 潮州 521041）
摘 要：目的 调查分析粤东地区马鞭草科药用植物资源的种类、分布和生长环境。方法 野外调查并查阅相关资料。结果
粤东地区有马鞭草科药用植物13属、41种（含变种），许多马鞭草科植物有良好的药用功效。结论 保护及开发利用马鞭
草科植物资源有重要的经济价值。
关键词：粤东地区；马鞭草科；药用植物
中图分类号：Q949.777 文献标识码：A 文章编号：1672-979X（2010）09-0366-04
Medical Plant Resources of Verbenaceae in Eastern Region of Guangdong
ZHANG Qiu-yan, ZHANG Fu-ping
(Hanshan Normal University, Chaozhou 521041, China)
Abstract: Objective To investigate the species distribution and growth environment of Verbenaceae in the eastern
region of Guangdong. Methods Field surveys were performed and some information was referred. Results In this
region, There were 41 species (including variety) of Verbenaceae medical plants that belonged to 13 genera. Many of
them had favorable medicinal efficacy. Conclusion It is worthwhile to protect and utilize Verbenaceae medical plants.
Key Words: eastern region of Guangdong; Verbenaceae; medical plant; proposal
马鞭草科（Verbenaceae）植物为灌木或乔木，有藤
本，草本很少。茎通常方柱状，圆柱状较少。叶对生，很
少轮生或互生。单叶或掌状复叶，无托叶。花序顶生或腋
生，聚伞花序或聚伞花序再排列成总状花序式、穗状花序
式、伞房花序式或圆锥花序式；通常苞片小，很少叶状或
收稿日期：2010-03-08
基金项目：广东省科技计划项目（2008B071101032）资助
作者简介：张秋燕（1971-），女，广东饶平人，全科医学主治医师
花瓣状；花萼杯状、钟状或管状，很少漏斗状，檐部通常
4～5裂或几截平，很少6～8裂，宿存，结果时略增大或明
显增大；花冠合瓣，冠管圆筒状，喉部多少扩大，檐部二
唇裂或多少不等大的4～5裂，很少多裂，伸展；雄蕊4枚，
通常二强，很少2枚或5～6枚，着生在冠管的内壁，花丝分
食品与药品 Food and Drug 2010年第 12卷第09期 367
离，花药基着或背着，2室，药室纵裂或顶孔裂；花盘不
明显；子房通常2室，很少4～5室，或由假隔膜分为4～10
室，全缘或微凹或4浅裂，很少深裂，花柱顶生或着生在子
房的裂片间，柱头分裂或不分裂；胚珠每子房室2个，有时
只有1个，基生、侧生或悬垂子房室顶。核果或蒴果，有时
浆果状；种子无胚乳，胚直，子叶扁平，胚根短。我国有
21属，175种，31变种，广东省有19属，84种，10变种，3
变型[1]。不少马鞭草科植物可供观赏，有些为高档家具、
装饰以及造船、建筑、雕刻、军工等用材，或是理想的造
林树种，也有不少药用植物。
1 粤东地区马鞭草科药用植物资源
粤东地区位于广东省东部，北回归线横贯本区中部，
包括潮州、汕头、揭阳、汕尾四市，地处欧亚大陆东南沿
海，太平洋西岸中段。复杂的地理因素及优越的自然条件
使得区内植物生长繁茂，植被生态独具特色。我们详细调
查了粤东地区马鞭草科药用植物资源，整理了有关资料，
记录粤东地区马鞭草科药用植物资源计有13属，41种（含
变种）[2-8]。见表1.
表1 粤东地区马鞭草科药用植物资源一览表
种名 药用部分 生境 功用主治 分布
海榄雌属Avicennia
海榄雌A. marina 果实 海边沙地 治痢疾感冒 汕头市郊
紫珠属Callicarpa
紫珠C. bodinieri 根、茎、叶 山谷溪边灌木丛 通经活血，止血，祛风除湿 全区
短柄紫珠C. brevipes 全草 山谷溪边灌木丛 祛风除湿，化痰止咳 全区
华紫珠C. cathayana 根、叶 山谷溪边灌木丛 止血散瘀，驱风除湿 揭西、普宁
白棠子树C. dichotoma 根、叶 溪边山坡 凉血解毒，清热利湿 潮州、普宁
杜虹花C. formosana 叶 山谷溪边灌木丛 散瘀消肿，止血止痛 全区
老鸦糊C. giraldii 根、茎、叶 山地旷野 祛风，除湿，散瘀，解毒 饶平
全缘叶紫珠C. inteserrima 根、叶 山谷溪边 祛风散结 揭阳、揭西
日本紫珠C. japonica 叶、嫩茎 山坡灌丛 散瘀消肿，止血止痛，消炎解毒 全区
广东紫珠C. kwangtungensis 根、茎、叶 山坡灌丛 止血，止痛 潮州
尖尾风C.longissima 全草 山坡旷野 祛风消肿，散瘀止痛 潮州、普宁
枇杷叶紫珠C. kochiana 叶 山谷溪边阴湿地 收敛止血 全区
大叶紫珠C. macrophylla 根、叶 山坡、丘陵 散瘀止血，消肿止痛 全区
裸花紫珠C. nudiflora 叶 山坡、路旁灌丛 止血，祛瘀，止痛 全区
红紫珠C. rubella 根、叶 山坡、溪边或疏林 驱蛔虫，消肿止痛 全区
莸属Caryopteris
兰香草C. incana 全草 荒坡草地 疏风散寒，止咳祛痰 全区
大青属Clerodendrum
臭牡丹C. bungei 全区 山坡林缘 解毒消肿；祛风湿；降血压 全区
大青C. cyrtophyllum 全草 丘陵、路旁 清热解毒，凉血利尿 潮州、揭西
白花灯笼C. fortunatum 全草 山坡、路边 清热解毒，消肿散瘀 全区
臭茉莉C. fragrans 全草 溪边林下 祛风利湿，化痰止咳，活血消肿 全区
苦郎树C. inerme 根、叶 海滩、沟边 祛风除湿，舒筋活络 全区
赪桐C. japonicum 全草 山坡、旷野 清热止咳，调经散瘀 普宁、惠来
粘毛赪桐C. petasites 根 山坡、疏林 养阴清热，凉血止血 揭阳
广东大青C. kwangtungense 根 山坡林下 祛风除湿，壮腰健肾 全区
尖齿臭茉莉C. lindleyi 全草 沟边杂木林 祛风除湿，散瘀解毒 南澳、饶平
重瓣臭茉莉C. philippinum 根、叶 溪边林下 祛风除湿，散瘀解毒 惠来
龙吐珠C. thomsonae 全草 栽培 疔疮疖肿；跌打肿痛 全区
海州常山C. trichotomum 全草 村边路旁 祛风湿，降血压 澄海红工岭
假连翘属Duranta
假连翘D. repens 根、叶、果实 栽培 行血祛瘀，消肿止痛 全区
368 食品与药品 Food and Drug 2010年第 12卷第09期
石梓属Gmelina
石梓G. chinensis 根 溪边林中 活血祛瘀，去湿止痛 饶平、惠来
马缨丹属Lantana
马缨丹L. camara 全草 村落旁或栽培 退火热，消肿解毒 全区
过江藤属Phyla
过江藤P. nodiflora 全草 阴湿地 祛风消肿，凉血 全区
豆腐柴属Premna
豆腐柴P. microphylla 根、茎、叶 山坡林下/林缘 清热解毒，消肿止痛，止血 全区
假马鞭属Stachytarpheta
假马鞭草S. jamaicensis 全草 丘陵 清热解毒，消肿 全区
柚木属Tectona
柚木T. grandis 花、种子 山坡或灌丛下 利尿通淋、宣肺止咳、清热利湿 揭阳新西河
马鞭草属Verbena
马鞭草V. officinalis 全草 路旁、山坡 清热解毒，凉血，利尿 全区
牡荆属Vitex
黄荆V. negundo 全草 向阳山坡 祛风，除痰，行气，止痛 全区
牡荆V. negundo L. var.
Cannabifolia(Sieb.et Zucc.)Hand.-Mazz. 全草 路旁、山坡
抗菌消炎、杀虫止疟 全区
山牡荆V. quinata 根、叶 溪边疏林 止咳定喘，镇静退热，祛风湿 全区
蔓荆V. trifolia 叶、果实 沿海沙滩 疏风散热，散瘀消肿 全区
单叶蔓荆V.trifolia Linn.
var. simplicifolia Cham. 叶、果实 沿海沙滩
祛风清热，止痛 南澳、饶平
注：本表植物属按字母顺序排列
2 马鞭草科药用植物的利用价值
马鞭草科药用植物种类很多，其根、茎、叶、花、
果实以及全草均可药用，其功能主要为清热解毒、祛风消
肿、破血通经、退热消炎、镇咳止血、降压、止痛等，
大体可分为3大类：（1）清热解毒、退热 如大青、白花
灯笼等。大青的根、茎、叶入药。性味苦、寒。有清热解
毒、消炎止痛、除风去湿之功效。用于治疗感冒发热、流
脑、头痛、肠炎、痢疾、风湿性关节炎、疮痈及虫蛇咬
伤。主要成分含山大青苷、黄酮苷、蜂花醇、豆甾醇、异
戊烯聚合物和鞣质等。药理试验表明有退热、消炎、抑菌
效果；（2）活血化瘀、镇痛 如臭牡丹、海州常山等。臭
牡丹茎叶入药。味辛、苦、温。有活血化瘀、消炎止痛、
降血压等功效。海州常山根茎叶入药。性味苦、微寒。有
祛风除湿、活血、降血压、镇痛、截疟、消痈等功效。用
于治疗半身不遂、高血压、风湿痛、疟疾、痔疮、痈疽疮
疥等。海州常山叶含常山苦素、内消肌醇、常山苦素A、
B 以及臭梧桐苷等；（3）抗菌消炎、杀虫 如黄荆、牡
荆等。黄荆茎、叶、果实入药。味苦、辛、温。有清热解
毒、消炎止痛、杀虫之功效[9]。文献[10]报道，黄荆子、叶、
枝及根入药。黄荆子可止咳、祛痰及缓解支气管痉挛，主
治感冒、咳嗽，哮喘，风痹、疟疾、胃痛、疝气、痔漏
等。黄荆叶清热解表、利湿解毒，主治感冒、中暑、吐
泻、痢疾、疟疾、黄疸、风湿、跌打肿痛、疮痛疥癣，并
能阻滞甲醛性关节炎肿胀的发展。黄荆子、黄荆根煎剂对
金黄色葡萄球菌和卡他球菌均有抑制作用。
此外，使用较多的马鞭草科药用植物还有广东紫珠、
马缨丹、马鞭草等。（1）广东紫珠的根、茎、叶、花、果
实均可入药，有清热解毒、凉血止血、消炎生肌等功效。
主治偏头风痛，吐血，跌打肿痛，外伤出血等。民间主要
用它止血疗伤。多数将茎叶水煎液内服，或研末外敷。试
验表明，广东紫珠提取物体外对金黄色葡萄球菌、伤寒沙
门菌有较强的抑菌作用，对实验性炎症早期渗出有明显的
抑制作用，可明显缩短出血和凝血时间，止血效果显著[11]；
（2）马缨丹根、叶、花均可药用，具有清热解毒散解止
痛、祛风止痒之功效。能治感冒高热、久热不退、痢疾、
肺结核、哮喘性支气管扩张、高血压等病症。茎叶煎汤洗
治湿疹、疥瘩毒疮、皮炎、皮肤痒、臃肿。捣烂敷患处能
治跌打筋伤[12]；（3）马鞭草是传统中草药，富含糖、淀
粉、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、黄酮、类胡萝卜
素等。文献[13]报道，马鞭草味苦性凉，入肝、脾、肾经，
有消炎止痛、止血、抗菌、抗癌和抗早孕等药理作用，主
治外感发热、湿热黄疸、水肿、痢疾、疟疾、白喉、喉
食品与药品 Food and Drug 2010年第 12卷第09期 369
痹、淋病、经闭、癥瘕、痈肿疮毒和牙疳等。现代研究表
明马鞭草具有抗癌、抗早孕以及免疫调节作用[14]。
3 结语
目前，源自天然具有长期民间应用基础的中药及传统
药物已成为新药开发和投资的热点。野生药用植物是宝贵
的自然资源，开展药用植物资源调查，加强种质资源的收
集、保存，保护现有物种和各类生态系统，保护植物野生
近缘种的遗传资源，因地制宜，选用优良品种实行区域化、
集约化生产，重点发展具有地方特色且特性优良的药用植物
种类，是自然保护和农业持续发展的一项重要任务[15]。
参考文献
[1] 中国科学院华南植物研究所编. 广东植物志（第三卷）[M]. 广
州：广东科技出版社，1995：339.
[2] 张福平，陈蔚辉，潘惠贞，等. 广东省潮安县大山植物资源的
开发利用与对策[J]. 广西植物，2003，23（1）：3-6.
[3] 张福平，陈蔚辉，张桂充，等. 粤东地区野果植物资源[J]. 中
国野生植物资源，2003，22（3）：13-16.
[4] 张福平，陈蔚辉. 粤东地区野生蔬菜资源调查研究[J]. 汕头大
学学报（自然科学版），2005，20（4）：71-80.
[5] 吴修仁. 广东药用植物简编[M]. 广州：广东高等教育出版社，
1989：403-419.
[6] 陈蔚辉 . 粤东植物名录[M]. 广州：华南理工大学出版社，
2008：85-88.
[7] 陈蔚辉，张福平，张桂充，等. 粤东地区维管束植物研究[J].
韩山师范学院学报，2003，24（3）：55-59.
[8] 陈蔚辉，张福平，张桂充，等. 粤东地区野生珍稀濒危植物及
其保护[J]. 汕头大学学报（自然科学版），2003，18（3）：
7-12.
[9] 朱太平，刘亮，朱明. 中国资源植物[M]. 北京：科学出版社，
2007：785，796，809，823，856，871.
[10] 熊彪，周毅峰，李健，等. 黄荆不同器官甲醇提取物的抑菌作
用[J]. 湖北农业科学，2006，45（6）：741-742.
[11] 周伯庭，李新中，钟广蓉，等. 广东紫珠地上部位主要药效学
试验[J]. 中国现代医学杂志，2006，16（2）：204-206.
[12] 马金华，罗强，袁颖. 马缨丹的综合利用价值及其发展前景[J].
西昌农业高等专科学校学报，2003，17（1）：28-29.
[13] 金伟军，张志东. 马x鞭草的研究进展[J]. 时珍国医国药，
2007，18（3）：693-694.
[14] 卞杰松，邓斌，王存嫦，等. 微波辅助提取马鞭草中黄酮类化
合物的条件研究[J]. 化学工程师，2008（6）：5-7.
[15] 张秋燕，张福平. 粤东地区菊科药用植物资源研究[J]. 时珍国
医国药，2009，20（11）：2868-2872.
芦笋的生物活性成分及其生理功能
王春燕，王卫东*，李超，吴海龙
（徐州工程学院食品工程学院，江苏 徐州 221008）
摘 要：芦笋是含有多种活性成分，具有多种生理功能的绿色蔬菜，如防止心血管疾病、抗肿瘤等，在食品、医药等领域
有着广阔的应用前景。本文介绍芦笋生物活性成分及其生理功能的研究进展。
关键词：芦笋；活性成分；生理功能
中图分类号：R282. 705 文献标识码：A 文章编号：1672-979X（2010）09-0369-04
Bioactive Compositions of Asparagus and Its Physiological Functions
WANG Chun-yan, WANG Wei-dong, LI Chao, WU Hai-long
(College of Food Engineering, Xuzhou Institute of Technology, Xuzhou 221008, China)
Abstract: Asparagus contains many active compositions and is a green vegetable, which shows many physiological
functions, such as preventing cardiovascular diseases and some cancers. Asparagus can be commonly used in drug and
food. This paper introduces the progress in bioactive compositions and physiological functions of asparagus.
Key Words: asparagus; active composition; physiological function
收稿日期：2010-02-21
作者简介：王春燕（1987-），女，江苏南京人，研究方向为功能性食品添加剂与配料 E-mail:zy622121@yahoo.cn
*通讯作者：王卫东，男，博士，研究方向为功能性食品配料与添加剂 E-mail:wwd.123@163.com