全 文 ：JOURNALOFCHANGJIANGVEGETABLES长江蔬菜
茄科蔬菜菌核病的发生与防治
司凤举 司越
菌核病是喜低温的病害,相对低温和多湿条件
下常有发生,虽露地、保护地都能发病,但以不加温
温室和塑料大棚受害较重。随着病菌(菌核)在土中
的逐年积累,已成为温室和塑料大棚蔬菜栽培的重
要病害。菌核病寄主范围广,能侵染64科383种植
物,蔬菜中白菜、甘蓝、黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜
豆、莴苣、芹菜及豆瓣菜、紫背天葵等均常受其害。
1 症状识别
蔬菜菌核病的症状基本相同,一般病部在湿度
大时生絮状白霉并形成黑色菌核;能引起湿腐但无
恶臭是病害识别的主要特征。茄科不同蔬菜的症状
表现也存在如下的一定差异。
1.1 番茄
植株茎、叶、果实等均能被侵染。叶片多自叶缘
发病,初水渍状淡绿色,后浅灰褐色,湿度大时生少
量稀疏白霉,病部扩展快,可致病叶腐烂或枯死。茎
部发病多由叶柄基部侵入,向两端蔓延并环绕茎,
边缘水渍状,病部灰白色稍凹陷,有时可见不明显
的灰褐色环状纹,湿度大时可生白色絮状霉,后期
表皮纵裂,最终病部以上枯死。被害茎表面菌丝集
结,形成初白色成熟后转为黑色的不规则菌核。纵
剖病茎,髓部空腔中亦能见到较多的黑色菌核。仅
见青果受害,病菌多从残留花瓣,亦或从残存柱头
侵入,并向果面蔓延,病部水渍状灰白色,湿度大时
萼片附近及果柄周围生白色絮状霉并形成黑色菌
核,有时在病脐部亦能见到少许的白色絮状霉。
1.2 辣(甜)椒
症状基本同番茄。病茎出现黄褐色轮状纹时较
番茄明显,嫩枝倒折,湿度大皮层腐烂,后期病茎浅
褐色。果实受害后,果面褐色水渍状,可扩展至全果
造成整个果实湿腐,但无恶臭。菌丝或菌核多形成
在果实空腔内。幼果受侵,湿度大时生蓬松的白色
霉,湿腐,后干枯脱落。
1.3 茄子
症状基本同番茄。茎染病初淡褐色,水渍状,稍
凹陷,后呈灰白色。花蕾及花受侵水渍状湿腐。果实
受害病斑初水渍状,后稍凹陷,褐腐,长出菌丝并集
结成菌核。
2 发病条件与规律
菌核遗留在土中或混在种子中越冬和越夏,落
入土中的菌核是主要的初侵染源。子囊孢子借气流
传播。通过带菌种子调运和病苗移栽,也可传病。子
囊孢子先从寄主衰弱的器官(衰老叶片及残存花瓣
等)侵入,侵染力增强后再侵染健康的组织。重复侵
染主要靠病、健部接触时菌丝体传病,使病害蔓延。
菌核无休眠期,当吸收一定水分,在散射光下,15℃
左右最适于萌发形成子囊盘。子囊孢子萌发和菌丝
生长均需85%以上的相对湿度,其虽对温度要求不
严,但以较低的温度为适宜。这样相对湿度就成为
发病与否的限制因子,造成了早春和晚秋保护地栽
培中菌核病易于发生或流行的现象。菌核萌发北方
多在3～5月,南方多为2～4月及10～12月。
低温高湿是发病的主要原因,不加温温室和塑
料大棚栽培较露地发病重。一般空气湿度达85%以
上时病重,低于65%病轻或不发病。茄果类蔬菜随
着开花结果后浇水次数的增加,病情常渐加重,盛
果期为害达到高峰。浇水不当,植株过密,偏施氮
肥,枝叶徒长,通风不良,光照不足,以及植株受冻
等均能导致菌核病的发生或加重。
3 防治方法
①深耕、地膜覆盖栽培。通过深耕尽量将遗落
土中的菌核翻耕入10cm以下,使之不能产生子囊
盘;应用地膜覆盖,抑制子囊孢子扩散,从而减少侵
染机会。
②生长期间及时摘除病叶、病枝及病果;罢园
后认真清除病株残体;有条件的地方重病田与禾本
科作物轮作或实行水旱轮作,消灭或减少越冬、越
司凤举,武汉市蔬菜科学研究所,430065
司越,武汉市蔬菜科学研究所
收稿日期:2006-02-13
2006.03栽培与植保
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特早熟毛豆、西瓜、秋玉米一年三熟栽培模式
赵贵云 刘才宇 刘天宝 刘淑娴
根据市场行情,选择适销对路的品种,合理安
排茬口是取得良好经济效益的基础。结合安徽本地
消费习惯,采用特早熟毛豆—西瓜—秋玉米一年三
熟栽培模式,每667m2可产鲜毛豆500kg左右、中
熟西瓜 4000kg左右、秋玉米 2000kg左右,年纯
收入近万元。现将其栽培技术简介如下。
1 特早熟毛豆
1.1 品种选择及播种
特早熟毛豆宜选用早熟耐寒耐弱光、肉糯细嫩
易熟、产量高的品种,如95-8、春绿、早生白乌等。
选排灌方便的地块,冬前深翻冻垡,结合春耕
施底肥,可在2月上中旬采用大中棚加地膜覆盖的
方式播种,播种前10天左右扣好棚膜以提高地温。
早熟栽培要合理密植,一般 667m2保苗 2万
株左右,每穴播种 3~4粒,株行距 20~23cm,播种
深度 2~3cm,播后要及时覆盖地膜,出苗后及时划
“十”字破膜放苗,并用细土封住膜口,如遇寒流等
特殊天气,可推迟几天破膜放苗。如育苗移栽可提
前至1月下旬播种,2~3片叶时定植。
1.2 田间管理
①温度管理 毛豆的生长适温为 20~25℃,夜
温不低于 15~17℃,花芽分化期适温为 20℃,开花
期适温为20~28℃。每天要根据天气情况及时通风
换气,或闭棚保温。
②水分管理 出苗后应保持土壤干湿交替,畦
沟不积水;在多雨季节要及时排水,防止积水;如遇
高温干旱,特别在开花结荚期要及时浇水,保持田
间适当湿度。
③及时补缺或间苗,确保齐苗全苗 封行前及
时进行中耕松土和清除杂草,防止杂草争肥,并促
进毛豆幼苗发棵。在始花期至盛花期摘心,可防止
植株徒长,促进早熟。
④合理施肥 施用磷钾肥对毛豆增产效果显
著。磷钾肥一般以基肥为主,追肥为辅。基肥一般施
复合肥15~20kg、草木灰100~150kg。幼苗期,根瘤
菌尚未形成,可施 10%的腐熟人粪尿 1次;开花前
如生长不良,可追施 10%~20%的腐熟人粪尿 2~3
次,也可追施 0.3%~0.5%尿素,在开花期叶面喷施
0.1%~0.3%的磷酸二氢钾和硼砂液2~3次,以提高
叶片光合能力,减少落花落荚、防早衰、促进灌浆及
豆粒膨大,提高品质。
⑤病虫害防治 毛豆病害主要有锈病、白粉病、
立枯病、炭疽病等,可用粉锈宁、百菌清、多菌灵、速
克灵、扑海因等防治。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、潜
叶蝇、豆荚螟、斜纹夜蛾等,可用银灰色膜驱蚜、杀
虫灯诱杀或使用防虫网;也可采取化学防治,用大
功臣、功夫、溴氰菊酯、辛硫磷等防治,注意轮换用
药,合理混用,严格控制农药安全间隔期。
赵贵云,安徽省农科院园艺所,安徽合肥,230031,电话:0551-
5160789,E-mail:yunguizhao2000@yahoo.com.cn
刘才宇,刘天宝,刘淑娴,安徽省农科院园艺所
收稿日期:2005-11-07
夏与再侵染菌量。
③剔除种子中混入的菌核后再播种,定植前汰
除病苗。
④加强管理,注意通风降湿,减少传播蔓延。根
据不同作物、品种,进行合理密植;依管理需要,适
时打老叶;采用配方施肥,避免偏施氮肥;有条件的
地方推广滴灌,实行全地膜覆盖栽培。
⑤药剂防治 发病初期开始喷药。药剂可选用
50%乙烯菌核利可湿性粉剂 1000～1500倍液,或
50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液,或50%异菌脲
可湿性粉剂1000～1500倍液,或40%菌核净可湿
性粉剂 500～600倍液,或 50%苯菌灵可湿性粉剂
1500倍液,或50%混杀硫悬浮剂500倍液,或65%
甲霉灵可湿性粉剂 1000～1500倍液等进行喷雾,
间隔7～10天1次。
(本文图片见彩色插页末插2)
栽培与植保 2006.03
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