全 文 ：辽 东山 区主 要 蔷薇属 植物资 源
. 英连清 刘清民 李 志
. 抚顺市林业科学研究所
东部山区是辽宁省重点林区 , 它包括桓
仁 、 本溪 、 抚顺 、 清原 , 新宾 、 凤城 、 宽甸
七县 。 森林属长 白山森林植物区系 , 是温带
针阔混交林的一部分 , 原生森林植物群落是
以红松为主的针阔混交林 。
该区气候属温带湿润大陆性气候型 , 由
于气候湿润 、 雨量充沛 、 上壤肥沃 , 适合植
. 本 文收稿时间 1 9 8 8 . 1 2
生 。 卵产于培养料的缝隙或表面 , 少数产于
菇体上 。 成虫寿命短 , 最短的 3 天 , 交尾产
卵后就有死亡的 , 长的能活 1 天 。
幼虫蛀食子实体 , 特别对小 菇 蕾 危 害
大 。 观察时发现 , 生长整齐 、 健壮的菌丝 ,
对眼菌蚊幼虫有抵抗性 , 该处幼虫少。 幼虫
取食的是衰老分解状态的菌丝 , 幼虫在腐烂
的物质中多 , 在一朵菇的腐烂子实体上 , 曾
见到有 35 6条 2 一 3 毫米的小幼虫 ; 在 菇 根
和菇床培养料水分大的地方 , 幼虫量也多 ,
可见幼虫喜腐植质和潮湿的环境。
防洽方法 1 、 杜绝虫源 : 根本措施是
保持清洁卫生 。 ①彻底消除菇房内外环境的
垃圾 、 废弃的培养料 , 把虫菇 、 烂菇 、 菇根
及时销毁或深埋 ; ②门窗和通气孔应安装沙
门 ( 6 0目 ) , 防止成虫飞入 , ③防空洞 、 地
下室 、 菜窖等菇房的进出口 , 不能昼夜开灯 ,
尤其是晚上一定要保持一段黑暗距离 , 避免
成虫趋光而入 。 在灯光下放 半 盆 水 , 内加
0
.
1%敌敌畏 , 能诱杀成虫 。
2
、 预防成虫: 栽培前菇房要消毒 , 地
面撒石灰粉 , 墙壁喷 80 % 敌 敌畏 80 倍。
假如是旧菇房 , 还应进行灭菌 , 每立方米空
间可用硫黄粉 15 克点燃 , 生成二氧化硫 , 密
物生长 , 特别是蔷薇属 ( R o s a) 植物分布极
为广泛 , 蕴藏量较大 , 应广泛开发利用 。
一 、 蔷薇属植物综合利用价值
蔷薇属植物是重要的香精原料 , 具有很
高的经济价值 。 利用玫瑰花可提取玫瑰油和
闭熏蒸 12 ~ 24 小时 , 对杂菌有较 强 的杀 伤
力 。 最好在墙壁 、 地面 、 器具表面喷一定量
的水 , 使其潮湿 , 当二氧化硫与水结合时生
成亚硫酸 , 能增强杀菌力 , 并有较好的杀虫
效果 。
3
、 药剂防治 : 我们试验 , 用 20 % 速灭
杀丁和 10 %氯氰菊醋 (拟除 虫 菊 醋 类 ) 及
80 %敌敌畏 1 0 0 0倍液喷雾防治平菇眼菌蚊成
虫 , 死亡率分别为 94 % 、 10 % 。 用 80 % 敌
敌畏 、 40 %乐果 50 0倍防治幼虫 , 处理 后 72
小时死亡率分别为 9 7 . 1% 、 10 0% 。
敌敌畏虽然有较好的杀虫效果 , 但它对
菇类子实体有药害。 所以 , 出菇期禁止使用
敌敌畏 , 但可适当应用除虫菊醋类 。 其它药
剂在摘菇后使用安全 。
25 %菊乐合醋 , 在出菇期防治平菇眼菌
蚊幼虫 , 有效而又安全 。 该药50 克 可 喷 洒
1 0 0米 “ 面积的菇床 , 使用浓度为 1 5 0 0~ 2 0 0 0
溶液 , 沈阳地区菇农试用该药杀虫效果较好 。
还可 以水浸杀幼虫。 把幼虫较多而深入
内部的菌块 , 水浸 12 小时 , 浸水时水面要超
过菌块 , 使害虫窒息而死 。
(责任编辑 曾大槐 校对 关源 )
4 0 中国林副特产 ( 总第 8 期 )
DOI : 10. 13268 /j . cnki . f bsic . 1989. 01. 026
玫瑰浸膏 , 用于香料工业调制香精 , 再用于
食品 、 化妆品 、饮料 、 香皂等加香产品中 , 用
果实提取黄色素 , 可调制各种饮料 ; 玫瑰花
加糖制成玫瑰酱 , 是一种美味食品 , 香甜可
口 , 也可制成各种蜜伐及玫瑰糖 。 酿造白玫
瑰酒香气醇正 、 味道清凉 , 深受群众欢迎 ;
玫瑰花蕾入药具有理气行血 , 解郁醒脾的功
能 , 红黄玫瑰花朵艳丽 , 香气浓郁 , 为著名
的观赏植物 。 综上可知 , 蔷薇属植物不仅是
工业原料和人民 日常生活的必 需品 , 而且是
重要的出口物资。 因此 , 为进一步发展山区
经济 , 挖掘山区资源 , 兴农致富 , 深入开发
利用蔷薇属植物有着深远的意义 。
二 、 常见的蔷薇属植物资源
蔷薇属植物全世界大约有 2 50 种 ,多分布
于北温带及热带山区 。 我国有 80 种 , 多分布
在黑 、 吉 、 辽 、 冀 、 鲁 、 陕 、 甘 、 蒙 、 晋等
省。 辽宁东部山区野生和栽培品种有 7 种 ,
其中常见的有 5 种 。
1
、 黄刺玫 ( R o s a x a n t h i n a l i n d l . )
为我省普遍栽培种 。 花香味浓 , 果实可
制果酱及酿酒 , 每百 克 果 肉含 维 生 素 丙
1 0 1 0毫克 , 茎皮含纤维素 3 2 . 5 1% 、 叶含
14
.
84 %
, 可做纸浆及纤维板 原 料 。 花单
生 、 黄色 、 重瓣 , 蔷薇果红黄色 , 光滑 (有
时不结果 ) , 花期在 5 ~ 6 月 , 果期在 7 ~
8 月 。
2
、 玫瑰 ( R o s a r u g o s a T h u n b . )
原产辽 、 鲁等省 , 现各地均有栽培。 花
含芳香油O。 03 % , 为世界名贵香料 , 可用于
高级香水 、 香皂 、 化妆品及食品工业上 。 花
瓣加糖可泡制青丝玫瑰 , 花蕾含葡萄糖 、 没
食子酸 、 靴料等成分 , 并具有理气 、 活血 、
收敛等药效 ; 果实含维生素 丙 , 每百 克 含
57 9毫克 ; 种子含油率 14 % 。 花单生或 数 朵
聚生 , 花瓣紫到白色 ,果实扁球形 、 土红色 ,
花期在 6 一 8 月 , 果期在 8 ~ 9 月 。 除此以
外, 尚有一种变种东北玫瑰 ( R 。 S。 k a m t s -
“
la it
c “
R g l
.
)
, 花及果较本种大 , 刺 较
密 , 生于海边砂地 , 产 于 旅 大 、 新 金 、 丹
东 、 庄河等地 , 用途与本种相同 。
3
、 伞花蔷薇 ( R o s a m a x i m o w i 。 2 1 -
a n a R o g l
.
)
花香味浓 , 可提取玫瑰 油 ; 果 可做 药
用 , 种子含油率 14 . 5% , 油可用作制肥皂 、
润滑油 。 花为伞房花序 、 粉红色 , 瘦果呈三
棱状半园形或园锥形 。 花期在 6 ~ 7 月 , 果
期在 9 月 。
4
、 刺玫蔷薇 ( R o s a d a h u r i e a P a l l . )
花可提取芳香油 , 广泛用于化工和食品
工业上 ; 种子含油量 1 1 。 97 % ; 果实含 各 种
维生素 , 有很高的营养价值 , 可生产清凉饮
料并可提取黄色素 , 花瓣可沤制青丝玫瑰 。
根 、 叶 、 果 、 干皮含揉质为拷胶原料。 花为
红色或玫瑰色 , 单生或 2 ~ 3 朵集生 。 果为
蔷薇果 , 通常球形 。 花期在 6 一 7 月 , 果期
在 8 ~ 9 月 。
我省蔷薇属植物除本种常见外 , 尚有少
刺大叶蔷薇 ( R o s a a e i e u l a r i s l i n d z . v a r .
t o q ” e t “ N a k a i . ) 果实长圆 形 , 叶含单 宁
1 6
.
3 9% ; 光叶蔷薇 ( R o s a l u e i a e F r a n .
e t R o c h e b
。
)
, 枝葡甸 , 花白色 , 生于海
岸悬崖上 , 亦可考虑利用 。
5
、 长果山刺玫 ( R o s a d a h o v i c a P o l l .
V a r
. e l l i p s o i d e a N a k a i )
该种为刺玫蔷薇的变种 , 见于本溪县 ,
用途同刺玫蔷薇 。
三 、 科研与开发利用的方向
1
、 辽宁东部山区 , 蔷薇属植物分布较
广 、 产量较高 。 但由于分布不均 , 这些较分
散的野生资源至今尚未充分利用起来 。 建议
在那些产量高 、 质量好 、 分布集中的地区 ,
有条件地方应 办小型的饮料厂 、 香料厂 , 尽
快利用 。
2
、 积极引进国内外优良品种 , 研究试
种 、 选育 、 繁殖和管理新技术 、 营造芳香油
中国林副特产 (总第 8 期 ) 4王
我 国 木 本 食 用 油 资 源
端木沂
中国林科院林化所:
根据我国国情到2 0 0 0年人 口 将 达 2 1亿
多 , 粮食总产必需达到 5 0 0 0亿公斤 。 发展木
本油料利用 , 可使良田好地用于粮食生产。
现今世界含油量在 30 % 以上的食 用 植 物 约
10 0种 , 木本与草本之比约 为 3 , 1 , 发 展
趋势是木本化 。 世界油脂需要量 , 按粮农组
织 ( F A O ) 预计 , 19 85 年 发 达 国 家人 均
21
。
3公斤 , 发展中国家人均 6 公斤 , 中国人均
3
.
8公斤 。 80 年代初我国植物油年产 2 7 亿 公
斤 , 人均 2 . 8公斤 。 我国林产食用油树 种 有
5 0多种 , 预测到 2 0 0 0年 , 年产油 8 ~ 10 亿公
斤 , 人均 0 . 6一 0 . 83 公斤 , 再相辅以草 本 向
日葵 、 小葵子 、 红花子 、 旱生油瓜 、 油莎豆 、
月见草等油料及利用玉米胚油犷 可提高我 国
食用油总产及人均占有量 , 并改善食油质量
, 木文现将开发价值较大的选列如下 。
1
、 油茶类 : 我国可资利用的有油茶 、
博白大果油茶 、 山茶 、 梨茶 、 细叶短柱油茶 、
西南红 山茶 、 狭叶红山茶 、 宛田红花油茶 、
滇山茶 、 腾冲红花油茶 、 广宁油茶 、 陆川大
。果油茶 、 浙江红花油茶 、 湖南彼县油茶 , 广
布亚热带各省区 。 油茶类种仁含油量 40 一 50
(6 6) %
, 油色清味香耐贮存 , 属不干性油 ,
主含油酸及亚油酸 7 一 90 ( 9 6 ) % , 为优质
食用油 。 油茶是 虫媒花异花授粉 , 发展养蜂
可提高着果率 , 增加产量 , 合理修枝 , 选择
各地优良品种可提高单产。 南方红壤 , 一般
缺少氨磷钾肥 , 可间种绿肥及将畜 、 粕肥还
地 , 并间种谷 、 豆 、花生以耕代抚 ,增加收益 。
2
、 油橄揽 : 为欧洲地中海国家主要食
用油 , 并畅销欧美 。 果肉含油量 29 ~ 5 % ,
口味好 , 常作凉拌油 , 属不干性油 , 主含油
酸及亚油酸 72 一 86 % , 是 国际价高的优质食
用油 , 又是果用品 。 我国大规模引种要掌握
适生分布区 , 过去单种结果少 、 病虫害多 ,
因自花不孕落花落果 , 应选育优 良品种 , 防
治病虫害 , 间种豆 、 谷绿肥和柑桔 , 进行修
抚 , 补充硼 、 钙 、 磷 、 镁 , 提高单产潜力很
大 。
3
、 核桃类 : 我国有核桃 、野核桃 、 核桃
揪 、 泡核桃可资利用 , 但主为核桃 。 果仁含
油量 63 一 65 % , 油清香味佳 , 属半干性油 ,
主含亚油酸及油酸 75 ~ 98 % , 为 优 质 食 用
油 。 因雌雄异花异株 , 风媒花 , 雄花两天即
脱 , 有落花落果现象 , 大小年明显 。 选择薄
壳优 良品种是提高单产 、 减少大小年幅度 的
料植物园 , 以满足生产发展的需要 。
3
、 加强蔷薇属植物的人工管理 , 对于
长势好 、 产量高 、 分布集中的林地 , 应按经
营香料植物的管理方法 , 单独进行经营 。
4
、 在采收季节 , 要有组织地按要求进
行采集 , 各级林业部门应加强管理 、 保护好
资源 。
5
、 加强蔷薇属植物成分的分析 , 研究
各成分结构 、 含量 、 作用 , 以指 导 人 工 合
成 , 生产出高质量 、 多品种的香料和饮料。
42 中国林副特产 ( 总第 8 期 )
6
、 进一步研究蔷薇属植物 综 合 利 用
途径 , 开展对其 全株 和 根 、 茎 、 叶 、 花 、
果 、 种子的研究 , 特别要加强对玫瑰油 、 玫
瑰浸膏和净油的综合利用研究 。
7
、 加强对蔷薇属植物的加工新工艺 、
新设备的研究 , 生产成龙配套 、 小型多用 、
物美价廉 、 适合乡镇企业发展的新产品 、 新
设备 , 逐步作到连续化 、 自动化生产 。
(责任编辑 曾大槐 校对 关源 )