全 文 ：第 25 卷　第 6 期
2007 年 12月
凯里学院学报
Journal of Kaili Univ ersity
Vo l.25 No.6
Dec.2007
石栗属和油桐属的化学成分和生物活性
曹　晖1 ,肖艳华2 ,王绍云1
(1.凯里学院化学系 , 贵州 凯里 556000;2.武汉工程大学 , 武汉 430073)
[ 摘　要] 对石栗属石栗(A leurites moluccana)、油桐属木油桐(Vernicia montana)和油桐(Vernicin f ordii)3 种植物
全株的化学成分和药理活性进行了综评.这 3种植物的主要成分是脂肪酸类和萜类 ,也有少量的黄酮类 、甾类 、鞣质和甘油
酯类化合物 ,其活性主要是消炎 、抗癌 、镇痛 、抗病毒以及毒鱼作用.
[ 关键词] 石栗;木油桐;油桐
[ 中图分类号] Q949.753.5 　[ 文献标识码] A　[ 文章编号] 1673-9329(2007)06-0043-03
[ 收稿日期] 2007- 09-02
[ 作者简介] 曹　晖(1963-),女 ,贵州黄平人 ,凯里学院化学系副教授.
0　引言
石栗属石栗(Aleurites moluccana)和油桐属木油桐
(Vernicia montana)和油桐(Vernicia f ordii)都属大戟科
(Eupho rbiaceae)乔木[ 1] .石栗属和油桐属植物主要分部于
亚洲 ,我国福建 、广东 、海南 、广西 、云南 、贵州等省区都有分
部 ,资源丰富.这 2 属植物的种子油可作为工业用油 , 它们
的叶 、根和果实均可入药.其中石栗为常绿乔木 , 在我国南
部的一些城镇有栽培 ,作行道树或庭园绿化树种;石栗原果
的核或油可作缓泻剂 ,而且果核和果肉可制成外敷止痛膏 ,
叶外敷可治疗关节肌肉酸痛 ,树皮可治疗哮喘 , 花或果壳炭
可治疗咽喉肿痛 ,此药还可作为一般的补药[ 2] .另外石栗还
用于治疗风湿 、溃疡 、痔疮 、狂犬病 、肿瘤 、发热 、头痛等 , 但
也有一定的副作用 , 比如致泻 , 对皮肤和内脏有刺激等[ 3] .
植物学家 Beatrice H.Krauss 总结了几个世纪以来应用最
多的 10 种植物药 ,其中就有石栗.石栗是外来物种 ,其成分
报道相对较多 , 对木油桐和油桐的成分报道则较少 , 它们在
南方地区是经济作物 , 药源丰富.目前许多文献把三者划在
同一属中[ 4-6] ,所以现将石栗属和油桐属植物的化学成分
和生物活性一起进行总结.
1　油桐属植物中的化学成分
石栗属和油桐属植物中的主要成分是脂肪酸和萜类 ,
石栗中还有少量黄酮 、甾醇 、香豆素等类型化合物.
从石栗属和油桐属植物中得到的脂肪酸类和萜类分别
见表 1 和表 2.
表 1　石栗属和油桐属植物脂肪酸类
序号 化合物名称 植物名称 部位 文献 序号 化合物名称 植物名称 部位 文献
1 亚油酸 石栗 种子 [ 6] 7 α-桐酸 木油桐 种子 [ 7]
　　　 木油桐 种子 [ 6] 8 十七烷酸 石栗 种子 [ 8]
2 棕榈酸 石栗 种子 [ 6] 9 十七碳烯酸 石栗 种子 [ 8]
　　　 木油桐 种子 [ 6] 10 棕榈油酸 石栗 种子 [ 8]
3 十二烷酸 木油桐 种子 [ 7] 11 油酸 石栗 种子 [ 8]
4 十四烷酸 木油桐 种子 、叶 [ 7] 12 花生酸 石栗 种子 [ 8]
　　　 石栗 种子 [ 8] 13 亚麻酸 石栗 种子 [ 8]
5 十六烷酸 木油桐 种子 、叶 [ 7] 14 二十碳烯酸 石栗 种子 [ 8]
　　　 石栗 种子 [ 8] 15 二十二烷酸 石栗 种子 [ 8]
6 十八烷酸 木油桐 种子 、叶 [ 7] 16 二十四烷酸 石栗 种子 [ 8]
　　　 石栗 种子 [ 8] 17 桐酸 石栗 油桐 [ 8]
　　　 　　 　　 　 18 异桐酸 石栗 油桐 [ 8]
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表 2　石栗属和油桐属植物酸类
序号 化合物名称 植物名称 部位 文献
1 α-香树素 石栗 叶 [ 9]
2 β-香树素 石栗 叶 [ 9]
3 13-O-十四烷酰-20-O-乙酰基-12-脱氧佛波醇 石栗 树干 [ 3]
4 乙酰油桐酸 石栗 根 [ 10]
5 13-O-乙酰基-16-烃基佛波醇 油桐 种子 [ 11]
6 12-O-棕榈酰基-13-O-乙酰基-16-羟基佛波醇 油桐 种子 [ 11]
7 12-O-棕榈酰基-4- 脱氧-4β-16-烃基佛波醇-13-醋酸酯 油桐 叶 [ 12-13]
8 12-O-棕榈酰基-4- 脱氧-4α-16-烃基佛波醇-13- 醋酸酯 油桐 叶 [ 12-13]
9 12-O-棕榈酰基-4- 脱氧-16-烃基佛波醇-13-醋酸酯 油桐 叶 [ 12-13]
　　除了以上的脂肪酸和萜类外 , 石栗的叶中还分离得到
黄酮当药素[ 10] 、2″-O-鼠李糖当药素[14] , 谷甾醇 、豆甾醇 、
菜油甾醇 ,正三十一烷[ 9] .从石栗的树干和种子中分别得到
6 , 7-二甲氧基香豆素 、5 , 6 , 7- 三甲氧基香豆素[ 3] 和石栗
素[ 15] .木油桐的种子中分到磷脂双磷脂酰甘油 、磷脂酰乙
酰胺 、磷脂甘油酰 、磷脂酰胆碱 、磷脂酰肌醇 , 糖脂单半乳糖
酸甘油三酯 、双半乳糖酸甘油三酯 、硫代异鼠李糖甘油酯 、
S te rylg lyco side[ 7] , γ- 维生素 E、δ-维生素 E[ 3] 。油桐的种子
中分到可溶性球蛋白 、白蛋白[ 16] , 鞣质桐苷A 、油桐苷B 、油
桐苷 C[ 17] .
3　生物活性
3.1　消炎
Msika研究了α-桐酸 、辛树酸 、十八碳三烯酸 、十八碳
-8Z 、10E 、12E -三烯酸 、十八碳三烯 - 4-酮酸油和 β-桐酸
6 种共轭三烯脂肪酸 , 其中至少有一种对炎症和由代谢紊
乱导致的炎症 ,如关节炎 、牙周炎 、齿龈炎 、阴道炎和蜂窝组
织炎等具有作用[ 18] .从石栗属中获得的大环二萜具有治疗
和预防哺乳动物 、非哺乳动物 、鸟类由病原体或潜在病原体
感染疾病的作用[ 19] , 同时预期这类化合物对哺乳动物 、非
哺乳动物和鸟类等局部和全身与球蛋白激活酶 -C(PKC)
相关的疾病可进行治疗和预防的活性 , 还可激活人体白细
胞产生噬菌作用[ 20] .
3.2　抗癌
从油桐中得到的共轭三烯脂肪酸及共轭亚油酸表现出
对人体肿瘤细胞有很强的细胞毒作用 , 如直肠癌 、肝癌 、肺
癌 、胃癌和乳腺癌等[ 21] .老鼠由 7 , 12 - 二甲基苯[ α] 葸
(DMBA)和 1 , 2- 二甲基肼(DMH)诱导的乳腺癌和结肠
癌 ,用α-桐酸分别进行治疗 , 在目前的实验条件下没有发
现治疗作用[ 22] .Ay lward等从石栗属中获得了具有治疗和
预防前列腺癌及其相关疾病的二萜[23] .
3.3　镇痛
Christiane M S 对 2″-O -鼠李糖当药素进行了动物实
验 ,结果表明它对由乙酸引起的老鼠腹部痉挛有剂量依赖
抑制活性 , 其 ID50 是 8.4 μmol/ kg , 最大抑制率为(92 ±
4)%,在相同条件下是阿斯匹林的 16 倍[ 14] .
3.4　抗病毒
石栗的青外壳提取物或其汁有抗病毒的活性成分 , 外
用本品可治疗多种病毒性疾病 ,如单纯性疮疹 Ⅰ 型 、Ⅱ型 ,
带状疮疹 , 生殖器疣和水痘[ 24] .
3.5　毒鱼作用
从油桐叶中提取的 12-O- 棕榈酰基-4- 脱氧-4β-16-
烃基佛波醇-13-醋酸酯有强烈的毒性作用.Okuda从桐蒲
中提取的毒素 12-O- 十六烷酰-16 - 烃基巴豆醇 13- 醋酸
酯 , 对一种鱼(Killie fish)24 h和 48 h半致死量分别为0.026
和 0.024 μg/ mL ,而 12-O-十六烷酰-4-脱氧基-4α-16-烃
基巴豆醇 13-醋酸酯和 12-O-十六烷酰-4-脱氧基-16-烃
基鲁米巴豆醇 13-醋酸酯对 Killie鱼却无毒性[ 25] .
3.6　其他
对共轭亚油酸通过动物实验得到证实能冶疗动脉粥样
硬化 、糖尿病[ 26] .种子油中的辛辣素有致泻的活性[ 5] .
4　小结
近年来随着分离技术和测试手段的提高 , 对该属植物
研究在不断深入 , 它们的开发价值不断引起了人们的重视.
石栗提取物制成的化妆品 , 具有抑制蛋白酶或弹性蛋白酶
的活性 , 能防止皮肤衰老 , 使皮肤光亮 , 还能抑制黑色素的
产生 , 可用于护理皮肤[ 27] .与其它物质一起配制成的洗发
水则具刺激头发生长的作用[ 28] .石栗种子油的提取物与其
它源料制成的唇膏 ,具有抗干裂 、柔软的特点[ 29] .利用油桐
的叶与肉桂树根 、大豆叶等作为无尼古丁的香烟替代
品[ 30] .
客观地说 , 我们对该属植物化学成分的研究还有待深
入 , 特别是对其根和叶中成分的研究很少 ,不论从药用价值
还是经济价值考虑都应当引起重视.
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[ 责任编辑:孟立霞]
Chemical and bioactivity study of Aleurites and Vernicia
CAO Hui1 , XIAO Yan-Hua2 ,WANG Shao-Yun1
(1.Chemistr y Department , K ai li Un iver sity , GuiZhou K ai li 556000 , China;2.Wuhan Inst itute o f
Technolog y , Wuhan 430073 , China)
Abstract:Chemical and bioactivity study o f A leurites moluccana , Vernicia montana and Vernicin fordii we re reviewed fo r
the first time.Main components o f the se three plants are fa tty acids and terpenoids , besides flav onoids , ste roids , tannins
and glycerides.Their bio activities include antiinflammation , anticancer , curing hurt , antivirus and toxin fishe s.
Key words:Aleurites moluccana;Vernicia montana;Vernicin fordii
45第 6 期　　　　　　　　　曹　晖 ,肖艳华 , 王绍云:石栗属和油桐属的化学成分和生物活性