全 文 ：雷波县猕猴桃属植物资源调查与开发利用
罗　强 ,刘建林
(西昌学院农学系 ,四川 西昌 615013)
　　摘要:通过对四川省雷波县猕猴桃属植物的全面系统调查研究 ,发现雷波县有猕猴桃种类 8 个 , 变种 5 个 , 不但种类多 ,而且果
实蕴藏量较大 ,具有巨大的潜在开发利用价值 。针对当前猕猴桃属植物利用率低的现状 ,提出了开发利用对策。
关键词:雷波县;猕猴桃属;资源调查;开发利用
中图分类号:S663.4　　文献标志码:A　　文章编号:1005-8141(2009)09-0829-02
Investigation, Exploitation and Utilization of Wild Actinia Chinensis Resources in Leibo
LUO Qiang , LIU Jian-lin
(Department of Agronomy Xichang College , Xichang 615013 , China)
Abstract:Leibo owned rich resource of wild Actinia chinensis.According to systematic investigation and collection on wild Actinia chinensis re-
source , there were 8 species and 5 varieties in Leibo County , Sichuan Province.Wild Actinia chinensis resources of Leibo County not only had many
Rinds , but also fruit reserves were bigger , had very high value of exploitation.According to the low utilization ratio , this paper put forward some sug-
gestions for exploitation and utilization of the wild Actinia chinensis resources.
Key words:Leibo County;Actinia chinensis;resource investigation;exploitation and utilization
　　收稿日期:2009-07-10;修订日期:2009-08-25
基金项目:四川省教育厅青年基金项目(编号:2006B017);西昌学
院项目(编号:YJSA0610)。
第一作者简介:罗强(1972-),男 ,四川省冕宁人 ,硕士 ,副教授 ,主
要从事植物学教学及植物分类学研究工作。
　　猕猴桃属(Actinia chinensis)植物的果实是我国广
大山区常见的一种野生水果 ,生长在路旁林缘 、林中 、
水沟边 、灌丛中 ,当地人常常把猕猴桃称为羊桃 、毛梨 、
牛奶果 、马奶果等。猴桃属植物的大部分类群 ,如中华
称猴桃(原亚种)、美味猕猴桃 、软枣猕猴桃 、硬齿猕猴
桃 、狗枣猕猴桃等 ,酸甜可口 ,风味独特 ,深受人们的喜
爱 ,成熟时直接食用 ,或酿酒或制成蜜饯 ,也可作饲料 ,
大部分猕猴桃种类的果实还具有很高的保健和药用价
值[ 1 ,2] 。据报道 ,目前全世界的猕猴桃属植物有 66种 ,
中国有 62种[ 3] ,但集中分布的地方是秦岭以南和横断
山脉以东的中国大陆地区[ 4] 。雷波县地处四川省东南
部 ,境内山峦起伏 ,地貌类型复杂多样 ,各地相对高差
较大;金沙江横穿境内 ,巨大的海拔落差对光 、热 、水等
气候条件构成了雷波丰富的气候类型 ,为不同种 、亚
种 、变形的猕猴桃属植物提供了不同的生态环境和生
存条件[ 5] 。雷波县猕猴桃属植物是我国猕猴桃属植物
分布最为集中的地区之一 ,其种类多 、数量大 ,具有巨
大的潜在开发利用价值。
1　猕猴桃属植物特征
猕猴桃属植物呈落叶 、半落叶 、常绿木质藤本 ,攀
援 ,有的呈灌木状;植株无毛 ,或被绒毛 、茸毛 、棉毛 、柔
毛 、枝条有皮孔 ,或硬毛 、刺毛 ,毛被为单毛或分枝的星
状毛;髓为片层 ,有的实心;冬芽隐藏于叶枕或裸露于
外 ,通常有毛被;单叶互生 ,膜质 、纸质 、多数有长叶柄 ,
叶缘锯齿常细小 ,有的比较粗大 ,或近圆形或波状 ,叶
脉羽状 ,革质 ,多数侧脉间有明显的横脉 ,小脉网状 ,托
叶无;花序为聚伞花序 ,有的为单花 ,生于叶腋或短枝
下部无叶部分 ,1—4回分枝;花雌雄异株 ,白色 、绿色 、
黄色 、红色;萼片一般5 ,有的 2—4或6 ,分离 ,或基部合
生 ,覆瓦状排列 ,极少有镊合状排列;花瓣一般 5 ,有时
4 ,或者 6—12 ,顶端圆 ,基部狭长;雄蕊多数 ,雄花中的
雄蕊数目比雌花中的不育雄蕊多 ,而且长 ,花药一般黄
色 ,少数黑色;子房上位 ,无毛或有毛 ,球形 、柱形 ,有的
瓶状 ,雌花中子房退化;果为浆果 ,成熟时常秃净 ,有时
被毛 ,球形 、卵形 、椭圆形 、圆柱形 、有斑点(皮孔显著),
或无斑点 ,顶端偶尔有咏;种子多数 ,细小 ,扁卵形 ,褐
色 ,悬浸于果瓤中 ,种皮有网状洼点[ 6] 。
2　雷波猕猴桃属植物资源种类与地理分布
雷波县地处四川省西南边缘的横断山脉东段小凉
山 ,金沙江北岸 ,是凉山州的东大门。全县有 10区(锦
城区 、永盛区 、黄琅区 、西宁区 、马颈子区 、山凌岗区 、上
田坝区 、瓦岗区 、卡哈洛区 、莫红区)49个乡镇 ,全县幅
员面积 2932.46km2 。境内地形复杂 ,地势高低悬殊 ,最
高处海拔4076m ,最低处海拔 305m;气候属亚热带山地
立体气候 , 四季分明 , 垂直变化明显 ,多年平均气温
12℃,无霜期 270d ,降水量 850.6mm ,日照 1225h 。雷波
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资源开发与市场 Resource Development &Market 2009 25(9)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　·资源与环境·
县极适宜猕猴桃属植物的生长与分布。
2.1　雷波县野生猕猴桃植物资源种类
作者通过两年多的实地调查 ,资料查询和对相关
专业人士的访问 ,确定雷波县有猕猴桃种类 14种及变
种 ,其分布见表 1。根据调查结果显示 ,雷波县猕猴桃
属植物资源种类多 、分布广。全县猕猴桃种类多达 7
个 ,分别为硬齿猕猴桃 、薄叶猕猴桃 、脉叶猕猴桃 、狗枣
猕猴桃 、海棠猕猴桃 、葡萄叶猕猴桃 、昭通猕猴桃;亚种 5
个 ,即革叶猕猴桃 、毛背猕猴桃 、紫果猕猴桃 、京梨猕猴
桃和美味猕猴桃 ,在调查过程中还发现另一个亚种 。
表 1　雷波猕猴桃种类与分布
组别 序号 种名(亚种) 　　学　名
净果组 1 海棠猕猴桃 Actinidia maloides li.
2 狗枣猕猴桃 Actinidia kolomikta(Maxim.et Rupr.)
3 紫果猕猴桃 Actinidia purpurra Rehd.
斑果组 4 硬齿猕猴桃 Actinidia callosa Lindi.Nat.ed
5 革叶猕猴桃 Actinidia coriacea(Finet et Gagnep.)
6 显脉猕猴桃 Actinidia venosa Rehd.
7 薄叶猕猴桃 Actinidia leptophylla C.Y.
8 京梨猕猴桃 Actinidia callosa var.henrvi Maxim.
9 毛背猕猴桃 Actinidia venosa Rehd.
糙毛组 10 葡萄叶猕猴桃 Actinidia vitifolia C.Y.Wu
11 昭通猕猴桃 Actinidia rubus Levl.
星毛组 12 美味猕猴桃 Actinidia deliciosa(A.Chev.)
2.2　雷波县野生猕猴桃资源地理分布
猕猴桃的水平地域分布:在分布区域内中华猕猴
桃亚种———美味猕猴桃分布最广 ,在雷波县的 10区均
有分布。10区的 49个乡镇中以帕哈乡 、箐口乡 、汶水
镇 、溪洛米乡 、马湖乡 、山棱岗乡 、长河乡及谷堆乡等 8
个乡镇分布最多 ,有成片分布;没有猕猴桃资源分布的
乡镇只有顺河乡和白铁坝两个海拔较低 、自然植被破
坏严重的乡。
猕猴桃的垂直分布:在雷波县内猕猴桃属植物分
布的海拔范围一般在 1200—2600m ,不同种类的猕猴桃
有其最适宜的海拔分布范围。其中 ,美味猕猴桃 、昭通
猕猴桃 、革叶猕猴桃等海拔分布起点低 ,一般在海拔
500—800m就有分布 ,最适海拔分布在 900—1800m;海
棠猕猴桃 、紫果猕猴桃和软枣猕猴桃等在海拔 1300m
就有分布;薄叶猕猴桃 、脉叶猕猴桃 、毛背猕猴桃 、狗枣
猕猴桃分布的海拔较高。其中 ,毛背猕猴桃和脉叶猕
猴桃分布的海拔范围也较高 ,一般分布在海拔 2400—
2800m的区域 。
分布的生态环境:猕猴桃属植物需要一定光照 ,但
在全光照下植株较小 ,阴性环境下开花结实少。在雷
波主要分布在海拔 1300—2600m 的二半山或高山的灌
丛或稀疏阔叶林中 ,在岩石边 ,干沟内分布最多 ,山梁
上也较多 ,而平坡较少;风大 、干燥地区很少 ,阳坡少而
土质肥厚疏松的阴坡分布多 ,生长良好 ,果实多而大 。
表 2　雷波野生猕猴桃资源的地理分布
中文名 分布地点 分布海拔(m) 分布环境 分布数量特征
海棠猕猴桃 西宁区 1300—2200 林中和灌木林中 数量少 ,零星分布
狗枣猕猴桃 西宁区 、卡哈洛区 、莫红区 1600—3200 林中 数量少 ,零星分布
紫果猕猴桃 黄琅区 、瓦岗区 1300—2600 山沟内疏林中 数量较少 ,零星分布
硬齿猕猴桃 锦城区 、马颈子区 1000—1800 山林中 、沟边 分布零星
革叶猕猴桃 永盛区 、西宁区 、马颈子区 500—1300 石灰岩阔叶林中或林缘或沟边 分布较少 ,零星分布
显脉猕猴桃 永盛区 、黄琅区 、西宁区 、马颈子区 、瓦岗区 、卡哈洛区 1500—2800 林中 、林缘或沟内 分布分散 ,数量较多
薄叶猕猴桃 锦城区 1900—2650 林中 、灌木丛中 数量少 ,零星分布
京梨猕猴桃 锦城区 1000—1800 - 数量少 ,分布零星
毛背猕猴桃 上田坝 2200—3200 沟内 ,林缘 数量较少 ,零星分布
葡萄叶猕猴桃 卡哈洛区 1100—2000 石灰岩阔叶林中或林缘 数量少 ,零星分布
昭通猕猴桃 锦城区 、永盛区 、瓦岗区 700—1400 山坡林中 分布较多 ,锦城区有成片分布
美味猕猴桃 十区均有分布 600—2600 半阳坡林缘 、疏林或灌木丛中 分布面积广 、数量多 ,在分布区有成片分布
3　开发利用现状与开发建议
雷波野生猕猴桃资源丰富 。根据调查估计 ,20世
纪80年代初雷波野生猕猴桃资源果实产量不少于 50
万kg 。由于森工部门的大量森林砍伐 ,导致猕猴桃生
境大量丧失 ,数量锐减 ,但目前雷波野生猕猴桃分布约
有1554hm2 ,年产量约 20 —25万 kg ,具有巨大的潜在开
发价值。目前 ,雷波野生猕猴桃资源的开发利用较差 ,
仅占总量的很少部分 ,绝大多数野果资源至今尚未被
开发利用。山区人民主要以自给为主 ,采集的果实仅
限雷波境内销售;利用的种类也较少 ,除少数种类如中
华猕猴桃 、美味猕猴桃 、昭通猕猴桃仅被当地人作为水
果直接食用外 ,绝大多数野果至今仍在大自然中自生
自灭。另一方面 ,雷波野生猕猴桃资源的综合利用尚
属空白 ,制约了经济的发展。
鉴于丰富的野生猕猴桃资源及其适宜分布的生
境 ,建议在资源保护的前提下大力开发和利用雷波的
猕猴桃资源:①开辟绿色销售通道。由于野生猕猴桃
果实为无污染的天然果实 ,营养丰富 、味美香甜 ,深受
消费者青睐 ,但雷波猕猴桃果实被村民采集后主要在
县境内销售 ,需求量小 ,导致价格低廉 ,市价仅卖 1—3
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·资源与环境·　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　资源开发与市场 Resource Development &Market 2009 25(9)
叶是安徽十大农业主导产业之一。安徽茶叶合作经济
组织发展中的问题在许多地区普遍存在 。为了促进茶
叶产业健康 、持续发展 ,在茶叶合作经济组织建设方面
需要重视以下问题:①落实对合作社的扶持政策。加
强宣传《农民专业合作社法》 ,让茶农认识到合作经济
组织是农村市场发展的客观要求和必然趋势 ,从而提
高农民自觉加茶叶入合作社的热情 。加强对茶叶从业
人员的培训 ,提高其文化素质和业务水平 ,特别是茶叶
生产经营技术和合作经营方面的知识。切实落实《农
民专业合作社法》规定的产业政策倾斜 、财政扶持 、金
融支持 、税收优惠等四种扶持政策;加强协调 ,帮助基
层茶叶合作组织解决发展中的困难和问题;加强调查
研究 ,制定扶持茶叶合作组织发展的配套政策。 ②健
全组织机构 ,实行规范运作 。引导合作组织健全组织
管理机构 ,包括董事会 、理事会 、监事会等 ,确保茶农的
主体地位和民主权利 。制定并完善合作组织内部人
事 、财务 、营销等方面的规章制度 ,特别是财务制度和
分配制度 ,做到财务公开透明 ,实行积累制度 ,按制度
提取盈余 ,实施二次返利 ,完善利益共享机制 ,真正做
到利益共享 ,风险共担。同时 ,积极引导具有实体性的
乡镇茶叶协会 ,按依法健全组织和制度 ,向规范性农民
专业合作社方向发展。 ③扶持能人大户 ,培育专业合
作社。除农垦和集体茶场外 ,茶叶种植一般是一家一
户 ,几亩茶园。而茶叶能人大户就是“领头羊” ,是茶叶
产业发展的关键主体 ,也是茶叶合作组织中的核心力
量。各地实践证明 ,扶持能人大户组建茶叶合作社或
龙头企业 ,通过能人大户牵头兴办合作社是行之有效
的方法。培养茶叶能人大户可通过优先安排技术培训
和学习 ,给予资金贷款等方面扶持 ,通过茶园承包经营
权流转方式 ,引导茶园向种茶能人大户转移 。④推广
典型的合作组织模式 。鼓励合作社以多种方式对接市
场和产业链的其他主体 ,重视推广“龙头企业+合作社
+农户”的典型组织模式 。引导茶叶专业合作社参与
产业链管理 ,提升其在产业链中的地位 。发挥龙头企
业带动作用 ,利用龙头企业人才 、资金 、技术 、市场资源
优势 ,引导茶叶专业合作组织跨区域联合与合作 ,增强
服务功能 ,拓展发展空间 。⑤扩展业务范围 ,加强科技
和市场创新。引导合作社开展信息和技术服务以外的
茶叶生产经营活动 ,扩展合作社的业务范围 ,实行生产
资料统一采购 、鲜叶统一收购 ,按技术操作统一加工 ,
统一包装销售 ,通过业务纽带使合作社成员之间的关
系更加密切 ,促进合作社由松散型向紧密型转变 ,由服
务型向经营型转变 。合作经济组织要加强科技创新 ,
大力培育良种基地 ,推进茶园的规模化 、标准化和生态
化。要重视茶叶产业链的延伸 ,开发具有高附加值产
品。要加强品牌营销 ,创新销售渠道和网络 ,采取直接
经营 、合作经营 、网上营销等多种形式 ,建立自己的销
售网络 ,并努力开拓国际市场 。
(致谢:2009 年 3 月安徽财经大学对皖西茶叶和丝绸产业
进行了专题调研 ,给本文写作提供了基础支撑材料 , 在此特别
感谢调研组同志的支持。)
参考文献:
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叶产业协会为个案[ J] .调研世界 , 2004 ,(5)∶20-23.
[ 3] 王少武 ,赵登权.加强协会建设促进产业发展———霍山县茶叶协会
发展情况[ J] .茶业通报 , 2006 ,28(1)∶33-34.
(上接第 830页)
元/kg ,很多果实资源在大自然中自生自灭。如果开辟
销售渠道 ,把营养丰富 、绿色无污染的野生果实销往需
求量大的城市 ,如西昌 、成都等地 ,则可为当地村民增
加收入 。②利用适宜猕猴桃植物分布的生境 ,在雷波
大量发展猕猴桃产业 。巨大的海拔落差对光 、热 、水等
气候条件构成了雷波丰富的气候类型 ,为不同种 、变
种 、变形的猕猴桃属植物提供了不同的生态环境和生
存条件 ,因此可通过人工驯化栽培或利用当地物种培
育新品种 。③就地加工猕猴桃产品 。由于猕猴桃果实
中含有葡萄糖 、柠檬酸 、蛋白质 、维生素 C ,以及钾 、钙 、
磷 、铁 、镁等矿质营养元素和多种维生素 ,除鲜食外 ,还
可作为食品加工原料 ,如猕猴桃果脯 、猕猴桃果汁 、猕
猴桃饼干 、猕猴桃蜜饯 、猕猴桃果酒 ,等等 。雷波丰富
的野生猕猴桃资源将为猕猴桃制品的生产提供大量的
加工原料 。④绿化观赏植物的应用 。猕猴桃植物系木
质藤本 ,植株像葡萄一样 ,枝叶繁茂 ,一些种类如毛背
猕猴桃花大而芳香 ,可作立架栽培 ,是发展庭院经济兼
遮荫 、观赏的好材料 。
参考文献:
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