全 文 ：第2期
白刺 Nitrariaspp.是石羊河下游干旱荒漠区主要
的优势种和建群种之一[1-3]，其种类分化很剧烈，自然
状态下的种下类型繁杂，加之分布环境的多样性，导
致白刺个体性状变异的多样化[4]。白刺属种间由于雌
蕊和雄蕊败育、异花授粉等原因，出现品种混乱、种
下类型多的现象，主要表现在果实的形状、大小和颜
色与口味上。果实性状的变异较之营养器官变异更
为丰富和剧烈，这些变异类型是经济性状选择和定
向培育的宝贵种质资源。为掌握石羊河下游白刺属
NitrariaL.植物不同类型果实和种子的性状特征，进
而为白刺属植物的种质资源选择提供依据，我们对
该区域白刺种质资源的果实及种子性状特征开展了
研究。
1 研究区概况
研究区位于石羊河下游闾尾的民勤连古城国家
级自然保护区干旱荒漠区内，地处巴丹吉林和腾格
里沙漠之间的一个湖相沉积盆地，环境条件适宜白
文章编号：1006-0960（2011）02-0031-03
石羊河下游白刺属植物果实性状特征研究
马存世，李进军，张有佳，闫好原，赵多明，李发鸿，曾新德
(甘肃民勤连古城国家级自然保护区管理局，甘肃 民勤 733300)
摘要：通过对石羊河下游白刺种质资源调查，测定了白刺属植物的果实、种子、千粒质量、果实颜色等 4个
经济性状评价指标，掌握了白刺属 4个植物种间果实和种子的性状特性，为白刺属分类、生物学特性研究、种
质资源的保护和利用奠定了基础。
关键词：石羊河下游；白刺；果实；性状特征
中图分类号：S793.9 文献标识码：A doi: 10.3969/j.issn. 1006-0960.2011.02.008
Study on Property Characteristics of Fruit of Nitraria Plant in the
Lower Reach of Shiyanghe River
MA Cun-shi,LIJin-jun,ZHANG You-jia,YAN Hao-yuan,ZHAO Duo-ming,LIFa-Hong,ZENG Xin-de
(Gansu Minqin Liangucheng National Nature Reserve Management Bureau, Minqin Gansu 733300, China )
Abstract:BasedonthestudyofNitrariagermplasm resourcesinthelowerreachofShiyangRiver,fourevaluation
indexofeconomicalcharacteristicsofNitrariapl n includingfruitsize,seedsize,thoundgrainweight,colorandtaste
offruitweredetermined,meanwhile,propertiesand characteristicsoffruitand seed of4 speciesNitraria plantwer
mastered,whichlaidthefoundationforclassification,thestudyofbiologicalcharacteristicsandtheprotection and use
ofgermplasm resourcesofNitraria.
Key words: lowerreachofShiyangRiver;Nitraria;fruit;propertycharacteristics
收稿日期：2011-03-17
资助项目：甘肃省科技支撑计划项目(1011FKCH151)，武威市科技项目(编号:W W 090101)。
作者简介：马存世(1963—)，男，甘肃庄浪人，高级工程师，主要从事森林培育、林业有害生物防治和自然保护区研究工作。
Vol.36 No.2
Jun.2010
第36卷第2期
2011年6月
甘肃林业科技
JournalofGansuForestryScienceandTech ology
第36卷甘肃林业科技
刺生长发育，在白刺广大分布区具有典型的代表性。
构成白刺群落的植物种类稀少，一般5~8种，群落结
构简单，且层片单一，灌木层占绝对优势，草本层发
育不良。白刺植被盖度小，大部分在30%以下。境内
分布有泡果白刺 Nitraria sphaerocarpa Maxim.、白刺
N. tangutorum Bobr.、大果白刺 N. roborowskii Kom.和
小果白刺 N. sibirica Pall.等，其群落面积达 7.3×104
hm2，以白刺和大果白刺天然混生群落为主，呈环状
分布在该区盐化湖盆外围的荒漠区，自然状态下形
成固定、半固定和流动 3种类型的白刺灌丛（封 2图
1）沙丘自然景观，高度 0.5~4.0 m。白刺群落伴生种
有红砂 Reaumuria soongorica、黑果枸杞 Lycium
ruthenicum、苦豆子 Sophara alopecuroide、沙蒿
Artemisia desertorum、黄花矶松 Limonium aureum、沙
蓬 Agriophyllum squarrosum等沙生植物。
2 研究方法
在研究区内白刺分布区系统调查的基础上，根
据白刺不同种果实大小、形状、颜色和味道等性状的
变异情况，并考虑分布上大小环境的差异，在2009
年5~9月份，通过筛选获得基本代表该区域白刺属
果实性状变异的60个自然单株的成熟果实和种子
(果核)作为样品，其中泡果白刺10株，白刺20株，大
白刺20株，小果白刺10株。选取果实大小、种子大
小、种子千粒质量、果实颜色和味道等4个经济性状
评价指标，分别测定每份样品的性状指标值。具体测
定方法如下：
1）果实大小：每份样品随机取10粒果，用电子
式游标卡尺（精度 0.001 cm）测量每一粒果的果长
（纵径）和果径（横径），并计算单果的纵/横比；用电
子天平（精度0.001g）测定每一粒果实的鲜质量。每
份样品重复3次，计算平均数。泡果白刺由于其果
实外是一层膜质的泡，其果实形态和性状指标不测
定。
2）种子大小：用流水反复冲洗鲜果，去掉果肉、
果汁，摊晒调制后净种，测定核长(纵径)、核径(横径)，
计算出核的纵/横比，核质量的测定方法同果实。
3）种子千粒质量：称量净种后的种子1000粒的
质量，重复3次，计算平均数，测定方法同上。
4）果实颜色和味道：根据白刺果实的着色情况，
按照黄、黄带红晕、半脸红、淡红、红和深红6种类型
进行果实色度定性分类。白刺果实的味道分为酸带
苦涩、酸、酸中带甜、甜带酸、甜和甜带涩6种定性类
型。
3 结果与分析
3.1 白刺属植物果实性状特征的差异
果实大小是白刺经济性状评价的4个重要指标
之一，而果实性状是果实类型划分的重要特征，它们
的变异主要体现在株间和株内两个方面。从果实性
状测定结果（表1）来看，大果白刺的果实大小、单果
鲜质量均大于白刺和小果白刺，而果实的纵/横比小
于白刺而大于小果白刺。
表1 白刺属植物果实性状特征
3.2 白刺属植物种子性状特征的差异
种子特征不是直接的经济性状，但它影响果实
的出肉率，同时也是果实类型划分的重要特征指标。
种子性状特征见表2。
从种子的质量来看，无论干果千粒质量还是种
32
第2期 马存世等：石羊河下游白刺属植物果实性状特征研究
子千粒质量，大果白刺都比其它白刺的大；从种子的
纵径和纵/横比来看，小果白刺比其它种类的白刺要
大；从种子的横径来看，大果白刺比其它种类的白刺
要大。这些特性反映出白刺属植物种间的差异。
3.3 白刺属植物果实形态性状和果味性状的
差异
调查中发现，白刺属植物的果实形态和颜色差
异变化较大，从形态来看，除泡果白刺一般呈圆形
外，其它白刺种的果实呈卵圆形、长圆柱形、圆形、纺
锤形等。白刺种内单株成熟果实的颜色和味道都相
对稳定，但单株之间的颜色和味道也有差异，而种间
的单株颜色和味道差异就更大。果实形态特征见封2
图2。
从搜集的60株单株样品来看，泡果白刺是淡黄
色膜质核果，无肉质果汁，其余3种白刺均为红色肉
质核果，果实内含有大量的果肉。除泡果白刺外，白
刺属植物的果实根据颜色的类型，初步划分为黄、黄
带红晕、半脸红、淡红、红和深红6种，其中红和深红
色的白刺果实为85.2%，占绝对多数。
白刺果实的味道可分为酸带苦涩、酸、酸中带
甜、甜带酸、甜和甜带涩 6 种，所占比例依次为
13.3%、13.8%、16.7%、25.7%、28.9%、1.6%，甜带酸和
甜味道所占比例较高。酸至甜4种适口性较好的味
道的果实占总数的85.1%。从味道上来说，除泡果白
刺外，其他白刺种的果实适于人类直接食用。
4 小结
1）白刺属植物在石羊河下游分布范围广，面积
相对集中，其种间的果实性状特征和种子性状特征
差别相对较大，这为白刺种质资源选择优良品种提
供了丰富的材料。
2）从白刺属植物的果实和种子的性状特征来
看，大果白刺的果实大小、单粒鲜质量、干果千粒质
量、种子千粒质量均大于白刺、小果白刺和泡果白
刺。从野外调查情况来看，泡果白刺分布在沙质地
上，灌丛较小；白刺和大果白刺一般生长在流动和半
流动沙丘上，但大果白刺的结实量较高，可作为流动
沙丘地的优良种质资源品种进行选育；小果白刺一
般生长在绿洲边缘含盐碱较高的土壤中，比较分散，
可作为盐碱地改良的优良种质资源进行选育。
3）石羊河下游白刺属植物除泡果白刺外，白刺、
大白刺和小果白刺野外株间的枝、叶及果的形态特
征差别较小，尤其是白刺和大白刺，在野外采种时一
定要掌握白刺种间的识别特征及生物学特性，辨清
白刺种后采集果实和调制种子，防止白刺属种间的
种子出现混乱。
参考文献：
[1] 唐小平，何承仁，宋朝枢. 甘肃民勤连古城国家级自然保
护区科学考察集[M]. 北京：中国林业出版社，2001：27-49.
[2] 周洁敏. 甘肃民勤连古城国家级自然保护区评价[J]. 中南
林业调查规划，2002，21（1）：31-33.
[3] 赵多明，马存世. 民勤连古城国家级自然保护区动植物资
源特征与管理对策[J]. 甘肃科技，2009，25（23）：164-166.
[4] 王镜泉. 白刺属植物的分类分布及其生物生态学特性研
究[J]. 干旱造林研究，1989（2）：47-63.
表2 白刺属植物种子性状特征
33