全 文 ：·中草药· 北方园艺２０１４（０９）：１７０～１７２
第一作者简介：黄鹏予（１９８２－），男，本科，助理工程师，现主要从事
城市环境学等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｚｘｈａ＠１６３．ｃｏｍ．
责任作者：谢华（１９５４－），男，高级工程师，现主要从事植物资源学
等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｚｘｈａ＠１６３．ｃｏｍ．
基金项目：贵州省科技攻关资助项目（黔科合ＮＹ字［２０１２］３０８０）；
贵阳市农业科技攻关资助项目（筑科合同［２０１０２０３］１－１０号）。
收稿日期：２０１３－１２－１０
贵州桑属植物资源及综合利用之前景
黄 鹏 予１，张 珍 明２，谢 　 华２，张 　 林２
（１．贵州武岳实业集团有限公司，贵州 贵阳５５０００２；２．贵州省生物研究所，贵州 贵阳５５０００９）
　　摘　要：为了研究贵州省桑属资源的现状及其开发利用前景，通过实地调查和大量查阅相关
文献，综合分析了贵州省桑属资源的组成。结果表明：贵州省有桑属植物６种３变种，桑属植物可
分为桑组Ｓｅｃｔ．Ｍｏｒｕｓ和山桑组Ｓｅｃｔ．Ｄｏｌｉｃｈｏｓｔｙｌａｅ　２个组，且种与种间建立了以血缘关系为基础
的亲缘关系。在此基础上总结了贵州省桑属资源的研究现状，以期为贵州省桑属资源综合利用
和开发提供基础数据。
关键词：贵州；桑属；资源；综合利用
中图分类号：Ｑ　９４９．７３７．４　文献标识码：Ａ　文章编号：１００１－０００９（２０１４）０９－０１７０－０３
　　桑（Ｍｏｒｕｓ　ａｌｂａ　Ｌ．）属桑科桑属落叶乔木或灌木，原
产我国中部，栽培历史悠久，种类资源丰富，广泛分布于
我国南北各地，中国是世界上桑属种类最多的国家。当
前，桑属在国民经济中应用价值很高，最主要的用途是
养蚕生产，但随着国民经济发展，其利用范围已开始从
家蚕养植业拓宽到食品、医药、食用菌栽培、畜禽饲料、
改善生态、美化城市、石漠化治理等经济发展领域，带来
很大的经济效益和生态效益，桑属资源的开发将是一个
富有前途的新领域。现通过实地调查和大量查阅相关
文献，对贵州省桑属资源的现状、开发利用前景及贵州
省桑属植物资源与生态学及水土保持学等原理在美化
城市和治理石漠化等方面的应用情况进行了分析研究，
　　　　
以期为贵州省山区土地资源的合理开发利用和贵州省
桑属资源综合利用提供基础数据。
１　材料与方法
１．１　调查地概况
贵州省位于中国西南的东南部，介于东经１０３°３６′～
１０９°３５′，北纬２４°３７′～２９°１３′之间。境内西高东低、自中
西部向东、南、北三面倾斜，平均海拔１　１００ｍ，山脉众多，
北有大娄山、中南部有苗岭、东北部有武陵山，位于我国
地势第二阶梯东部边缘。贵州岩溶地貌发育非常典型，
构成了一种特殊的岩溶生态系统“喀斯特山地地形”。贵
州气候温暖湿润，气温变化小，全省大部分地区年平均气
温１５℃左右；降水较多，属北亚热带湿润季风气候区。也
是我国东西南北植物的过渡带，植物资源十分丰富。
１．２　调查方法
在典型桑属植物野外分布区（开阳、息烽、从江、望
漠、荔波、安龙、罗甸、平塘、松桃、印江、梵净山、凯里、雷
山、云台山）随机设置区组，每个区组设３个１０ｍ×１０ｍ
的样地分别进行野外标本采集

。
Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　Ｃｕｌｔｕｒｅ　Ｍｅｄｉｕｍ　Ｆｏｒｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｅｒｙｕｇｉ （ＤＣ．：Ｆｒ．）Ｑｕｅｌ　Ｌｉｑｕｉｄ　Ｓｐａｗｎ
ＬＩ　Ｃｈａｏ，ＸＩＡＯ　Ｑｉａｎ－ｍｉｎｇ
（Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ，Ｌｉａｏｎｉｎｇ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ，Ｌｉａｏｎｉｎｇ　１１０１６１）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔａｋｉｎｇ　Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｅｒｙｕｇｉ （ＤＣ．：Ｆｒ．）Ｑｕｅｌ　ａｓ　ｍａｔｅｒｉａｌ，ｔｈｅ　ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ　ｍｅｄｉｕｍ　ｏｆ　Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｅｒｙｕｇｉ （ＤＣ．：Ｆｒ．）
Ｑｕｅｌ　ｌｉｑｕｉｄ　ｓｐａｗｎ　ｗｅｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ　ｂｙ　ｓｉｎｇｌｅ　ｆａｃｔｏｒ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ
ｏｐｔｉｍａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｌｉｑｕｉｄ　ｍｅｄｉｕｍ　ｗｅｒｅ　ａｓ　ｆｏｌｏｗｓ：２．０％ｇｌｕｃｏｓｅ，１．５％ｙｅａｓｔ　ｅｘｔｒａｃｔ，０．３％ ＫＨ２ＰＯ４，０．１５％
ＭｇＳＯ４．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｅｒｙｕｇｉ （ＤＣ．：Ｆｒ．）Ｑｕｅｌ；ｃｕｌｔｕｒｅ　ｍｅｄｉｕｍ；ｆｏｒｍｕｌａｔｉｏｎ
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北方园艺２０１４（０９）：１７０～１７２ ·中草药·
１．３　数据分析
调查数据均采用Ｅｘｃｅｌ进行分析统计。
２　结果与分析
２．１　贵州桑属植物资源调查结果
我国是蚕桑生产的发源地，已有逾５　０００年的历史。
由于我国栽桑（Ｍｏｒｕｓ　ａｌｂａ　Ｌ）历史悠久，加之我国幅员
辽阔，生态环境复杂，因此种类繁多［１］。在不同的生态
环境及长期的自然选择下，形成了１１种及１２个变种［２］，
贵州产６种３变种。桑属植物是多年生，深根性木本植
物，对土壤、温度、光照、水分等自然环境因素具有广泛
的适应性。从表１可以看出，由于贵州省地势起伏大、
地貌类型多、种类丰富、特有性突出，新老特有种混合。
岩溶地貌发育的喀斯特山地地形，地形地貌复杂，分布
在喀斯特山地的桑属植物，就形成了具有喀斯特山地特
点的特有种，如荔波桑（Ｍｏｒｕｓ　ｌｉｂｏｅｎｓｉｓ　Ｓ．Ｓ．ｃｈａｎｇ，图
１）、裂叶桑（Ｍｏｒｕｓ　ｔｒｉｌｏｂｏｔａ（Ｓ．Ｓ．Ｃｈａｎｇ）Ｃａｏ）；也有横跨
　　　　
秦岭一带的西北种，如鸡爪桑（Ｍｏｒｕｓ　ａｕｓｔｒａｌｉｓ　Ｐｏｉｒ．ｖａｒ．
ｌｉｎｅａｒｐａｒｔｉｔａＣａｎｉｎ）［３］；许多在贵州高海拔地区所发现的
物种，同时也分布于国内其它温带地区，而在贵州低地
所发现的物种，也会在其它热带地区发现。
图１　荔波桑
注：１．花枝；２．雌花。
Ｆｉｇ．１　Ｍｏｒｕｓ　ｌｉｂｏｅｎｓｉｓ　Ｓ．Ｓ．Ｃｈａｎｇ
表１ 贵州桑属植物资源分布
　　Ｔａｂｌｅ　１ Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ｍｏｒｕｓ　ｐｌａｎｔ　ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ　ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ
序号 种名 国内分布地 省内分布地 备注
１ 桑Ｍ．ａｌｂａ 国内广布 省内广布 野生、人工栽培
２ 荔波桑Ｍ．ｌｉｂｏｅｎｓｉｓ 荔波 荔波特有种、野生
３ 长穗桑Ｍ．ｗｉｔｉｏｒｕｍ 湖南、湖北、广东、广西、贵州 开阳、息烽、从江、望漠、雷山、梵净山 野生
４ 裂叶桑Ｍ．ｔｒｉｌｏｂｏｔａ 雷公山 野生
５ａ 蒙桑Ｍ．ｍｏｎｇｏｌｉｃａ 西北、西南、东北、华北、湖北、湖南、江西 贵阳、开阳、安龙、望漠、罗甸、平塘 野生
５ｂ 云南桑Ｍ．ｍｏｎｇｏｌｉｃａｖａｒ．ｙｕｎｎａｎｅｎｓｉｓ 云南、四川、贵州、西藏 贵阳、开阳、罗甸 野生
６ａ 鸡桑Ｍ．ａｕｓｔｒａｌｉｓ 国内广布 省内广布 野生
６ｂ 花叶鸡桑Ｍ．ａｕｓｔｒａｌｉｓ　ｖａｒ．ｉｎｕｓｉｔａｔａ 南方各省 贵阳、开阳、息烽、荔波、松桃、印江、望漠、罗甸、凯里、雷山、云台山 野生
６ｃ 鸡爪桑Ｍ．ａｕｓｔｒａｌｉｓ　ｖａｒ．ｌｉｎｅａｒｐａｒｔｉｔａ 秦岭一带 施秉云台山 野生
　　从图２可以看出，贵州桑属植物共分为桑组Ｓｅｃｔ．
Ｍｏｒｕｓ（雌花无花柱，或具极短的花柱）及山桑组Ｓｅｃｔ．
Ｄｏｌｉｃｈｏｓｔｙｌａｅ（雌花具有明显的花柱）２个组，并能看出种
与种之间建立了以血缘为基础的亲缘关系。
图２　贵州省桑属植物分种树状图
Ｆｉｇ．２　Ｇｉｚｈｏｕ　ｍｕｌｂｅｒｒｙ（Ｍｏｒｕｓ）ｐｌａｎｔ　ｓｐｅｃｉｅｓ　ｔｒｅｅ
２．２　桑属的研究现状与利用前景
２．２．１　桑属的研究现状　桑各个不同部位都是中药材，
尤其是桑叶的药用价值最高，它能治疗经常性的鼻出
血、盗汗、眼病、痤疮等症［６］。从桑叶中提取的桑叶多糖
对降血糖有明显作用［７］。桑叶中的超氧化物歧化酶
（ＳＯＤ）活性和含量较高的黄酮类化合物则都有清除自
由基和抗衰老的作用［８－９］，桑叶还具有一定的降胆固醇、
治疗糖尿病［１０－１１］和降血压的功能［１２］。桑枝不仅用于生
产桑皮纸、纤维板、栽培食用菌，而且还在祛风通络、利
关节、利水气方面效果明显，尤其是用于治风寒湿痹痛
诸病，高血压及手足麻木等功效最为明显。长穗桑
（Ｍｏｒｕｓ　ｗｉｔｉｏｒｕｍ）的茎皮中富含的酚类化合物具有显
著的抗氧化、抗炎活性，并有能抑制人卵巢癌细胞和人
胃癌细胞等５种人类癌细胞毒性活性的化学成分［１３－１４］。
桑白皮为桑之根部，具有明显的降血糖的作用［１５］。有研
究发现，桑黄灵芝（Ｐｈｅｌｉｎｕｓ　ｉｇｎｉａｒｉｕｓ）对肿瘤有出色的
抑制作用［１６］，用水将桑黄灵芝煎出的汤液，可诱导肿瘤
细胞死亡，还有很强的抑制癌细胞转移作用。更令人们
振奋的是，桑黄灵芝对人体无毒无害，即使长期大剂量
服用，对人或动物也无任何毒副作用。有研究证明，利
用秋冬季废弃的桑枝条可以人工培育生产袋栽桑黄［１７］。
２．２．２　桑属的利用前景　生态环境的可持续发展是当
今社会面临的重大课题。人们不断地对周围的环境进
行干预与改造，使之有利于人们的生产和生活，与此同
时也在有意或无意地破坏自然环境的生态平衡，给人类
社会带来难以弥补的损失。桑是多年生深根性木本植
物，在土壤、温度、光照、水分等不同环境因子中都具有
广泛的适应性，尤其是喀斯特地貌中，表现出良好的水
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·中草药· 北方园艺２０１４（０９）：１７０～１７２
土保持特性［１８－１９］，是优秀的造林树种之一。当今，全球
各地普遍存在着土壤侵蚀、石漠化、盐碱化、土壤污染以
及水体富营养化等系列环境问题。因此，加强生态环境
建设，合理利用资源，改善生态环境已迫在眉睫。而且
我国桑资源极为丰富，尤其拥有一大批抗旱耐瘠品种，
可优先用于水土保持方面。利用桑的耐盐碱性，可以用
其改良盐碱地；利用桑对抗涝害特性，可以作为人工湿
地的候选物种，又可同时发展了蚕桑等产业；桑的树冠
宽阔，颇为美观，而且能够抗烟尘及有毒气体，管理容
易，是良好的绿化和城郊防护林树种，且果实能够吸引
鸟类，适宜构成鸟语花香的自然景观，为城市绿化的先
锋树种。尤其是栽培变种如垂枝桑、枝条扭曲的龙爪桑
等，更适合于庭院栽培观赏。可以作为景观美化植物在
城市的家庭花园、公园、道旁栽培，把治理和美化环境、
发展经济结合起来。栽桑能防涝固土，涵养土壤，防止
水土流失及对石漠化的治理。山地是水土流失严重的
地段，如果在山地建立水土保持型的生态桑园，就可带
来很大的经济效益和生态效益。
３　讨论
由于贵州省人口不断增多，贵州经济也在高速发
展，土地资源日渐短缺，解决饲料问题不能完全依赖于
粮食转化。而我国栽桑历史悠久，桑栽培育技术先进，
普及率又高，发展桑属植物饲料有雄厚的科技支撑。栽
种桑属植物养畜有广阔的开发前景。因此，桑叶饲料资
源的开发将是一个富有前途的新领域。贵州省多为喀
斯特山地，喀斯特山区土地资源的合理开发利用，是提
高土地生产率，发展农村经济，增加农民收入。是保持
水土、改善生态环境及建设生态文明的有力措施。可充
分利用土地资源，栽植桑属植物于地边、路边、房前、屋
后、滩地、荒坡 、荒地等，不与其它经济类作物争地。充
分利用贵州省桑属植物资源、生态学及水土保持学等原
理，对山地桑园保持水土，发挥生态效益，改善土地物理
性状，提高土壤渗透速度，减少土壤侵蚀，是固土保土、
美化城市、预防和治理石漠化的好方法。
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持研究，２００３，９（１）：１５８－１６０．
Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ｍｏｒｕｓ　Ｐｒｏｓｐｅｃｔｓ　ａｎｄ　Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ　Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｐｌａｎｔ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ
ＨＵＡＮＧ　Ｐｅｎｇ－ｙｕ１，ＺＨＡＮＧ　Ｚｈｅｎ－ｍｉｎｇ２，ＸＩＥ　Ｈｕａ２，ＺＨＡＮＧ　Ｌｉｎ２
（１．Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ｗｕｙｕｅ　Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　Ｇｒｏｕｐ　Ｃｏ．Ｌｔｄ．，Ｇｕｉｙａｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ　５５０００２；２．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｂｉｏｌｏｇｙ，Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｇｕｉｙａｎｇ，
Ｇｕｉｚｈｏｕ　５５０００９）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ａｎａｌｙｚｅ　ｔｈｅ　ｐｒｅｓｅｎｔ　ｓｉｔｕａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｆｕｔｕｒｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｇｅｎｕｓ　ｏｆ　Ｍｏｒｕｓｉｎ　Ｇｕｉｚｈｏｕ，ｔｈｅ　ｒｅｓｏｕｒｃｅ
ｓｔａｔｕｓ　ｏｆ　Ｍｏｒｕｓｉｎ　Ｇｕｉｚｈｏｕ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｗｅｒｅ　ｃｌａｒｉｆｉｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｂａｓｉｓ　ｏｆ　ｆｉｅｌｄ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎｓ　ａｎｄ　ｒｅｌｅｖａｎｔ　ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ
ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　Ｇｕｉｚｈｏｕ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ　ｈａｄ　ｓｉｘ　ｋｉｎｄｓ　ｏｆ　Ｍｏｒｕｓ　３ｖａｒａｎｔｓ，ａｎｄ　Ｍｏｒｕｓ　ｃｏｕｌｄ　ｂｅ　ｄｉｖｉｄｅｄ　ｉｎｔｏ　Ｓｅｃｔ．Ｍｏｒｕｓ　ｇｒｏｕｐｓ　ａｎｄ
Ｓｅｃｔ．Ｄｏｌｉｃｈｏｓｔｙｌａｅ　ｇｒｏｕｐｓ，ｓｐｅｃｉｅｓ　ａｎｄ　ｓｐｅｃｉｅｓ　ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ　ａ　ｂｌｏｏｄ－ｂａｓｅｄ　ｋｉｎｄｓｈｉｐ．Ｏｎ　ｔｈｅ　ｂａｓｉｓ，ｔｈｅ　ｓｔａｔｕｓ　ｏｆ　ｒｅｓｅａｒｃｈ
ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ　ｉｎ　Ｇｕｉｚｈｏｕ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ　Ｍｏｒｕｓ　ｗｅｒｅ　ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ，ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ａ　ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　ｄａｔａ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ａｎｄ
ｅｘｐｌｏｉｔａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｍｏｒｕｓｉｎ　Ｇｕｉｚｈｏｕ　ｐｒｏｖｉｎｃｅ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｇｕｉｚｈｏｕ；Ｍｏｒｕｓ；ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ；ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ　ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ
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