作 者 ： 杨琦
期 刊 ：中国油脂 1996年 02期 页码： 3
关键词：纯碱；水冬瓜油；碱炼；
摘 要 ： 以纯碱代烧碱，解决了水冬瓜油在碱炼时由于乳化而使油皂难以彻底分离的问题，并对纯碱法的各种最佳条件进行了研究，提出了精炼特殊油脂的新工艺。