作 者 ：田华
期 刊 ：海南大学 2014年 01期 页码：81
关键词：绳江蓠多糖；石莼多糖；提取；分离纯化；结构；活性；
摘 要 ：绳江蓠和石莼是海南常见的海藻,其藻体所含的海藻多糖具有抗氧化、抗凝血、抗病毒、抗癌等良好的生物功能性,在医药应用方面具有极大的潜力。本文主要对绳江蓠和石莼海藻多糖进行提取、结构以及活性研究,以期为海南海藻多糖的开发与应用奠定理论基础。 本文对绳江蓠和石莼两种海藻进行多糖提取,通过NaOH稀溶液提取法和超声波辅助提取法进行比较,得出超声波辅助提取法所得的粗多糖提取率高,最终选用超声波辅助提取法对这两种海藻进行多糖提取,通过平行实验和正交实验考察了NaOH浓度、液料比、提取时间、提取温度四个因素对多糖提取率的影响,得到最优提取条件,以最优条件提取绳江蓠粗多糖(GCP)和石莼粗多糖(ULP),...