作 者 ：顾玉娟;彭秧;
期 刊 ：中国酿造 2012年 08期 页码：156-158
关键词：双水相体系；椒蒿；黄酮；
摘 要 ：采用乙醇-磷酸氢二钾双水相体系测定了椒蒿中黄酮的含量,研究了乙醇和盐的用量对双水相体系的影响,确定了最佳的双水相萃取体系。在乙醇用量为7.0mL,K2HPO4用量为1.5g的萃取条件下,用紫外分光光度法测定了椒蒿提取液中黄酮的含量。