作 者 ：常宝
期 刊 ：中国海洋大学 2014年 01期 页码：75
关键词：孔石莼；真江蓠；黄嘌呤氧化酶；抑制作用；高尿酸血症；
摘 要 ：黄嘌呤氧化酶（EC：1.2.3.2）是人体内核酸分解的关键酶，它催化黄嘌呤和次黄嘌呤生成尿酸，同时释放超氧根阴离子和过氧化物。人体内尿酸水平过高会引发高尿酸血症并导致痛风，而过氧化物在人体内积累会引发肿瘤、衰老和心血管疾病。因此，近年来对黄嘌呤氧化酶抑制剂的研究受到人们广泛关注。但是，目前临床应用的黄嘌呤氧化酶抑制药物存在严重的副作用，因此，从天然藻类中寻找具有高效抑制活性的黄嘌呤氧化酶抑制剂成为新的研究方向。 本文通过正交试验和单因素实验确定了孔石莼和真江蓠乙醇提取物的最佳浸提条件；测定了孔石莼和真江蓠乙酸乙酯组分和水相组分对黄嘌呤氧化酶（Xanthine Oxdase，XO）的半抑制...