---

作 者 ：杨娜

期 刊 ：山东轻工业学院 2010年 04期 页码：64

关键词：灰树花；多糖；分离纯化；多糖降解；活性；抗肿瘤；

摘 要 ：灰树花菌种经液体深层发酵生产菌丝体来提取多糖,本文研究了各营养因子及发酵条件对灰树花发酵的影响,并对其进行了初步优化,为后期实验获得大量菌丝体。获得优化培养基的组成为:葡萄糖2%,蔗糖2%,蛋白胨0.6%,豆油0.1%,KH2PO4 0.05%,MgSO4 0.05%,pH6.0。 菌丝体经热水浸提后,浓缩,3倍体积醇沉提取灰树花粗多糖,其中主要研究了热水浸提过程中提取温度、料液比、提取时间、醇析浓度对提取得率的影响,获得最佳提取条件是提取温度为80℃,料水比为1:30,提取时间为4h。然后经sevag法脱蛋白,由于大分子量、溶解性差的杂多糖会在较稀溶剂浓度条件下首先沉淀...

---