作 者 ：邓仕任;夏林波;郭莹;
期 刊 ：食品工业科技 2012年 05期 页码：243-245+249
关键词：火麻仁油；超声波提取；响应面法；
摘 要 ：采用超声波辅助溶剂提取法提取火麻仁油,在单因素实验的基础上,运用Box-Behnken中心组合实验设计原理进行实验设计,建立料液比、超声时间、超声温度与火麻仁油得率之间的数学模型,通过对该模型的响应面分析,得出超声波提取火麻仁油的最佳条件为:料液比1:17(g/mL)、超声时间27min、超声温度20℃,在此条件下,火麻仁油得率为33.34%。