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食品工业科技
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蒙古扁桃药材正丁醇提取物降血脂作用的量效关系及其化学成分的研究
不同提取溶剂对余甘子核仁油品质的影响
棘托竹荪提取物对单增李斯特菌的抑菌机理初步研究
响应面法优化柠条锦鸡儿总黄酮超声提取工艺及其体外抗氧化性研究
鼠曲草提取物对食用油脂贮藏过程中氧化酸败的抑制及机理研究
香叶木苷抗肿瘤作用及机制的研究进展
响应面法优化紫萁多糖提取工艺及体外抗癌活性研究
辣木叶抗氧化活性研究及活性成分含量测定
多油辣木不同部位营养成分分析及评价
桂花露酒浸提及营养成分研究
黄鳞多孔菌营养成分分析及营养价值评价
响应面法研制灵芝火棘复合保健饮料
柳叶腊梅叶总黄酮超声波协同复合酶提取及抗氧化活性研究
凉粉草功能活性成分及其生物活性研究进展
豆腐柴叶总黄酮的提取、纯化及抗氧化活性研究
利用酶标仪快速批量测定橡胶草中菊糖的含量
莜麦山药鱼的加工工艺优化与质构分析
白苏籽油的超声辅助提取工艺优化及脂肪酸成分分析
不同取代度的硫酸化肠浒苔多糖抗氧化活性研究
辣木叶中多酚提取的工艺研究
红凤菜抗氧化成分提取分离研究
鼓槌石斛毛兰素诱导人结肠癌Caco-2细胞凋亡
豆腐柴叶果胶的提取与理化性质分析
接骨木叶黄酮提取工艺及体外抗氧化活性研究
长裂苦苣菜甲醇提取物各极性成分的抗氧化活性研究
三种保鲜处理对伏令夏橙常温贮藏部分品质及生理特性的影响
超声辅助双水相体系提取苦荞籽黄酮
青皮竹中酚酸类和碳苷黄酮类HPLC分析方法的建立
苦荞、燕麦和杏鲍菇复合粉的液化糖化工艺研究
螺旋藻规模生产优良藻株的选育
神秘果种子营养成分分析与评价
海藻酸钠涂膜对百香果贮藏品质的影响
基于黄酮类成分聚类分析的苦荞粉掺兑检测方法研究
黄色和紫色百香果籽油抗氧化作用的对比研究
气相色谱结合主成分分析和聚类分析用于裸燕麦脂肪酸标准指纹图谱的建立
黑果腺肋花楸营养物质与功效的研究进展
阿魏侧耳胞外多糖对小鼠巨噬细胞的激活作用
微波膨化白茅根工艺的优化
神秘果种子多糖的响应面优化提取及其抗氧化活性研究
东紫苏(Elsholtiza bodinieri Vaniot)总黄酮的提取及其抗氧化、免疫活性的研究
全缘火棘果油成分分析及其抗氧化活性研究
黑果腺肋花楸功能作用及食品加工研究进展
苦荞海带挤压湿面条研制及其抗氧化性
壁材种类及浓度对高载量紫苏籽油微胶囊特性的影响
杜香多糖的单糖组分分析及其理化性质研究
红托竹荪多糖抗衰老和降血糖作用研究
大孔树脂纯化新疆圆柏总黄酮工艺研究
金花茶茶花HPLC指纹图谱的研究
白苏叶黄酮的微波辅助提取及其纯化的研究
保护剂对真空冷冻干燥酸马乳粉中乳酸菌的影响
苦荞挂面加工过程中黄酮含量及抗氧化活性变化研究
不同光质对苦荞萌发过程中的黄酮类化合物及其抗氧化活性的影响
内部沸腾法提取箬叶总黄酮的研究
响应面优化酶解法制备蒲公英籽蛋白抗氧化肽工艺
辣木叶水溶性蛋白的超声-微波萃取及其性质研究
HPLC-PAD法测定不同品种核桃分心木中没食子酸、柚皮素
Plackett-Burman设计和响应面法优化速冻紫苏籽肉丸的配方
水解度对螺旋藻肽乳化性、起泡性及抗氧化性的影响
青荚叶多酚超声波辅助提取工艺及抗氧化活性研究
狗牙腊梅鲜花精油香气组分鉴定与分析
丁香和青花椒精油在酱卤鸭肉保鲜中的应用
响应面法优化微波辅助提取平卧菊三七三萜的工艺研究
热处理辅助水酶法提取紫苏籽油的工艺优化
粗制及精制蓝靛果花色苷的稳定性和抗氧化性研究
短波紫外线处理对采后山楂果营养品质及其抗氧化活性的影响
超声提取辣木叶黄酮优化及其抗氧化活性
香橼精油体外抗氧化及其抑菌活性研究
甜叶菊废渣提取物抑菌活性及抑菌稳定性研究
腊梅花坯含水量对精油品质及物质组分的影响
低温胁迫小麦苗冰结构蛋白纯化的研究
响应面设计法优化止泻木子总生物碱的提取工艺
基于响应面优化法的蚕蛹蛋白降血脂肽的酶解条件优化
蘘荷水溶性多糖的理化性质及其体外抗氧化活性
基于RSM法优化黑果腺肋花楸多酚提取工艺及抗氧化活性研究
黑果腺肋花楸酵素的抗氧化活性研究
蚕蛹脂肪酸和游离氨基酸组成及分布特征分析
普洱茶发酵产茶多糖菌株的筛选与鉴定
新疆莎车大果榅桲果实营养分析及评价
1MCP处理对鲜切鼠尾草品质的影响
微波提取白鹃梅黄酮类物质及其抗氧化活性研究
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