全 文 ：饲料
开发
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孙宁琢 迁宁省彰武县 农业 区划办公 室 ( 1 2 3 2 0 0 ) 里
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我国有大量的盐碱荒地未被利用 ,仅我县就有
盐碱荒地 1() 多万亩 。 而开发盐碱荒地对发展畜牧业
具有重要的意义 。 柳叶灰菜就是利用重盐碱荒地的
植物 , 而且 又是养猪的优质青饲料 。
1
、 柳叶灰菜的特征 、特性
柳 叶灰 菜 为 黎科 一 年 生 草 本 植 物 , 学 名
C h e n o p o d iu m s e r o t i u m ; 英文名 S m a ll g o o s e f o o t 。 在
栽培条件下株高 90 一 1 2 c0 m , 茎直立 , 有角棱 , 具条
纹 , 光滑 , 分枝多 。 叶互生 , 卵状长圆形或矩圆形 ,
先端钝 , 基部楔形 , 边缘具波状芽齿 , 近基部有二个
较大之裂片 , 尤 以 一下部之叶为甚 。 叶片长 2 . 5一 cs m ,
宽 1一 .3 s c m , 浅绿色 . 上 下两面均被粉粒 , 叶脉不
甚明显 , 叶柄细弱 . 长 1 一 3c m 。 花簇稍大而疏 , 被
粉粒 , 雄蕊 5 枚 , 与花被片对生 , 且长于花被 ; 柱头
2
, 条形 胞果扁椭圆形 。 种子黑色 , 光亮 , 细 ,小 。
柳叶灰菜适生在各类低湿土壤 . 耐盐碱性强 。 据
实验 , 在 上壤 P H 为 8 . 0 , 含盐量为 1 . 8% , lC 一 , 5 0 了
和 H C O : 含量分别为 。 . 09 % 、 。 . 3 4写和 。 . 04 %的重
盐碱地上生长良好 。 4一 5 月出苗 , 7 一 8 月开花 , 8 一
9 月成熟 。 一株柳叶灰菜有种子数万粒 。 种子边成熟
边脱落 。 种子发芽深度 1一 3c m 。 深层不得发芽的种
子能保持发芽力若干年 。
2
、营养价值
柳叶灰菜鲜嫩多汁 ,适 口性优 良 ,嫩 叶可供人
食 , 摘取后用开水泡过 , 可作蔬菜 。 其全株为猪的优
质青饲料 。 它营养价值较高 ,粗蛋白质 、 维生素和矿
物质含量较丰富 , 蛋白质氨基酸组成比较齐全 , 动物
必需氨基酸含量也高 。 鲜茎中含有维生素 A 、 B Z和
C
, 其中维生素 C 含量为 3 6 . o 6m g / 1 0 0 9 。 开花期柳
叶灰菜风干物含粗蛋白质 4 . 9 % ,粗脂肪 2 . 30 % ,粗
表 l 柳叶灰菜微量元紊含量
纤 维 14 . 60 % , 无 氮 浸 出物 4 6 . 1 % , 粗灰分 24 . 9 % , 钙
3
.
6。 % , 磷 。 . 32 写 。 其微量元素含量及氨基酸含量见表 1
和表 2 。
表 2 柳叶灰菜氨基酸及其含量
含量 ( m g / 10 09 ) 氨基酸
鲜茎 干叶 鲜茎
6
.
6 9 4 1
.
8 6 蛋氨酸 0 . 7 9
2 1
.
0 1 16 3
.
0 异亮氨酸 1 . 8 9
3
.
6 8 1 7 8
.
2 亮氨酸 2 . 1 6
3 5
.
6 0 4
.
90 酪氨酸 1 . 7 1
0
.
1 4 2 1
.
2 0 苯丙氨酸 1 . 9 6
2
.
19 3 1
.
8 6 组氨酸 2 . 6 1
7
.
1 2 精氨酸 4 . 4 8
含量 (拜g / g ) 〕毛
素鲜茎 干茎 千 叶 鲜茎 干茎
2 6
.
9 3 1 4 7 5 9 C u 0
.
9 1 0
.
4
1 6
.
6 1 9 0 8 6 1 P b < 0
.
3 6 < 4
.
8
0
.
8 9
.
4 4 2 Z n 1
.
1 1 2
.
9
2
.
4 3
.
0 1 3
.
2 Z r < 0
.
0 5 < 0
.
5
5
.
2 5 9 6 1 A
s 0
.
1 7 1
.
8 6
5
.
9 6 9 7 2 H g 0
.
0 0 0 7 0
.
0 1
0
.
1 1
.
1 4
.
1 S e 0
.
0 2 3 0
.
2 6
0
.
0 8 1
.
0 1
.
5 9 K 2 4 0 0 2 8 6 0 0
< 〔 0 . 0 8 < : 1 . 0 1 . 2 9 C a 8 3 2 9 8 2 6
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猪特别喜食柳叶灰菜 ,鲜草切碎饲喂 繁殖母猪
每天可节约精饲料 1 . s k g 。 只用鲜茎叶喂猪 日增重
0
.
4 k g
,配合少量精料 日增 重 0 . 60 k g 。 用其青贮料补
饲奶牛 ,则产奶量比补饲青贮玉米秆的奶牛产奶量
提高 4 . 6 8旦石。
3
、 栽培技术
由于柳叶灰菜种子细小 ,播前要精细整地 ,做到
深耕细耙 , 上虚下实 。 并结合整地亩施厩肥 4 0 0 0 一
s 0 0 0 k g
, 过磷酸钙 3 0一 4 Ok g , 草木灰 I O o k g 。 一般 3
月下旬至 4 月上旬播种 。 播前要对种子进行精选去
杂 , 也可用温水浸种 12 一 24 小时 。 经过精选和浸泡
的种子 , 出苗较整齐 。 每亩播种量 .0 1 5 一 .0 2k g ,播
深 1一 cZ m ,条播 、 撒播均可 。
柳叶灰菜苗期应及时中耕及间苗与定苗 ,如在
重盐碱地上种植一般不用除草 。 当苗高 1 c0 m 时间
苗 , Z oe m 时定苗 , 保苗 3 0 0 0 0 ~ 4 0 0 0 0 株 。 每次又lJ割
后要及时施肥并浇透水 。 亩可施尿素 5 一 6k g 。
4
、 刘割与饲用
柳叶灰菜在株高 40 一 50c m 时就可直接刘割切
碎喂猪 ,舍饲猪日采食量 l o k g 左右 。 也可切碎后拌
以其它饲料 , 加水煮过喂猪 ,效果更好 。 如用做青贮
或调制干草者最好在盛花期 Xl] 割 , 此时产草量较高 ,
品质也较好 。 柳叶灰菜一般年可 Xl] 割 2一 4 次 ,亩产
鲜草 6 5 0 0一 s 0 0 0 k g 。 义1J割留茬高度 6一 s e m 。
柳叶灰菜刘割时不要全部割下 , 一般每平方米
留下 1 一 2 株备结籽实落地越冬 ,第二年春季就可 自
然发芽出苗成片生长 ,形成单一的优势群丛 。 有条件
的最好在秋季植株枯死时用圆盘耙耙压 1 次 , 更有
利于落地种子越冬后第二年春季发芽出苗 。