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大豆蛋白
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大豆蛋白粉的辐照灭菌研究
pH对魔芋胶复配体系凝胶特性及色泽的影响
响应面法优化低温豆粕大豆分离蛋白提取工艺
中国大豆蛋白亚基构成分析与缺失部分亚基的特异大豆品种的筛选
大豆蛋白酶抑制剂对内毒素致大鼠急性肺损伤的实验研究
羧甲基魔芋葡甘聚糖的分子特性及其与大豆分离蛋白复合膜特性的研究
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